Indhold
De gavnlige egenskaber og kontraindikationer for citrongræs har længe været kendt for dem, der er glade for urtemedicin. Ud over traditionel medicin bruges planten i madlavning og kosmetologi. Det bruges aktivt i vietnamesisk, malaysisk, thailandsk mad og israelske forskere har fundet ud af, at de gavnlige stoffer, der udgør citrongræs, med succes bekæmper udviklingen af kræftceller i kroppen.
Citrongræs kemisk sammensætning
Citrongræs er en toårig urt med hårde stilke og skarpe, lange blade. Meget ligner porrer.
Den vokser hovedsageligt i tropiske områder. Det er meget populært i Thailand, fordi det er der, den berømte Tom Yam suppe er lavet af denne urt. Citrongræs har en karakteristisk citrusaroma, krydret, let skarp, så planten tilsættes som krydderier til nogle skaldyr, fjerkræ og kødretter. Det kaldes også citrongræs, citrongræs, citronella og cymbopogon.
Plantenes kemiske sammensætning er unik. Den indeholder et antal komponenter, som hver især påvirker menneskekroppen på en særlig måde:
- vitamin B3 eller niacin - deltager i metaboliske processer, især nyttige for huden;
- B2 eller riboflavin - har en antibakteriel virkning, syntetiserer hæmoglobin, refererer til vandopløselige vitaminer;
- C-vitamin - En antioxidant, der beskytter mod toksiner og for tidlig ældning;
- vitamin A - har en gavnlig virkning på synsorganerne, huden, neglene og håret, øger immunitetsniveauet
- phytosteroler - en uerstattelig komponent i cellemembranen, som har antiinflammatoriske, antibakterielle og antifungale virkninger.
Planten indeholder også nogle makro- og mikroelementer: zink, kalium, magnesium, silicium, krom, natrium, fosfor. Disse stoffer er essentielle for, at organer og væv fungerer korrekt.
Citrongræs fordele
Listen over nyttige egenskaber ved planten er ret bred. Dette skyldes den rige kemiske sammensætning af planten. Citrongræs har en helende virkning ved følgende sygdomme:
- forskellige typer lidelser i mave-tarmkanalen;
- infektiøse og virussygdomme;
- metaboliske lidelser i kroppen
- depressive syndromer
- lidelser i nervesystemet
- hudpatologier;
- hjerte-kar-lidelser;
- sygdomme i de øvre luftveje;
- diabetes;
- tumorsygdomme;
- herpesvirus;
- muskel- og ledsmerter.
De gunstige egenskaber ved citrongræs te er kendt - den brygges ved forhøjede temperaturer, forkølelse og virussygdomme og nervøs ophidselse.
Citrongræs skade
Ukontrolleret brug af planten kan føre til uønskede helbredseffekter.Nogle stoffer, der udgør kulturen, kan forårsage hypertension, øget angst, et fald i blodsukkerniveauet og allergiske reaktioner. Planteens æteriske olier tørrer huden ud og påvirker stemmebåndene negativt. Derfor bør citrongræs, som enhver anden traditionel medicin, undersøges for kontraindikationer inden brug.
Kontraindikationer for citrongræs
Planten har på trods af sine mange nyttige egenskaber en række alvorlige kontraindikationer. Disse inkluderer:
- børn under 10 år;
- individuel intolerance over for nogle komponenter, der udgør kulturen;
- hyppige allergiske reaktioner i kroppen
- nogle mavesygdomme
- øget nervøs følsomhed
- graviditetsperiode
- tendens til forhøjet blodtryk og blødning
- glaukom og grå stær
- epileptiske anfald;
- diabetes.
Der skal udvises forsigtighed med at bruge kosmetik med citrongræs i sammensætningen. Før brug skal du gennemgå en hudtolerance test.
Ganske ubehagelige symptomer kan også observeres ved en overdosis af planteprodukter. Det er blevet bemærket, at ukontrolleret brug kan forårsage overdreven døsighed, øget appetit, svaghed og svimmelhed, en let tør mund.
Påføring af citrongræs
På grund af en række gavnlige egenskaber og rig kemisk sammensætning har citrongræs fundet anvendelse i mange områder:
- etnovidenskab;
- kosmetologi;
- aromaterapi;
- fremstilling af parfume
- madlavning.
Mange bruger duftende græs til at afvise irriterende insekter.
Brug af citrongræs i traditionel medicin
Herbalists og traditionelle healere bruger friske stængler af planten og tørrede dele af urten som medicin. Først og fremmest hjælper citrongræs med følgende patologier:
- hovedpine, svimmelhed
- led- og muskelsmerter med blå mærker, forstuvninger, lumbago, gigt, gigt;
- nogle hjertesygdomme, vaskulære patologier;
- dysbiose i mave og tarm
- infektiøse sygdomme og vira, såsom herpes;
- luftvejssygdomme;
- feber;
- inflammatoriske processer i kønsorganet;
- nervesygdomme
- hudsygdomme.
De mest populære opskrifter, der bruger citrongræs, er te eller infusion. Nogle gange føjes andre planter til græsset: ingefær, mynte, citronmelisse, kamille, grøn te. En skefuld naturlig honning vil forbedre de gavnlige egenskaber ved en citrongræsdrik.
Madlavning applikationer
Citrongræsretter bruges ofte i asiatiske retter. Urten tilsættes til krydderier og krydderier til tilberedning af første retter og kødretter. Planten bruges ofte til at forberede desserter. I dette tilfælde kan du tilføje både friske urter og tørrede råvarer. Typisk bruges bunden af citrongræs, og de lange blade skæres af.
I nogle retter tilsættes hele stængler, i andre finhakket. De er meget hårde i struktur, så nogle gange er de jorden eller jorden på en anden måde. Kokkens hovedopgave er at afsløre aromaen af dette grønne område. Derfor skal den, selv før du tilføjer en hel stilk, tappes med en træmørtel. Ved afslutningen af kogeprocessen skal krydderiet fjernes fra skålen.
Tør citrongræs bruges til at fremstille krydderier eller krydderier. Til pickles, saucer og drikkevarer formales citrongræs først til en pasta og tilsættes til hovedretten i slutningen af madlavningen.
Oftest tilsættes planten til fremstilling af fiskeretter, nogle andre fisk og skaldyr, kød, fjerkræ, supper og gryderetter.
Brug af citrongræs i kosmetologi
De gunstige egenskaber ved citrongræs i kosmetologi har længe været kendt. Det bruges til nogle problemer med ansigtets og kroppens hud:
- helbreder sår, små snit
- hjælper med at slippe af med svamp og overdreven sveden i fødderne;
- effektiv mod hududslæt.
Citrongræs er mere velegnet til fedtet, normal til blandet hud. Mange kvinder tilføjer en dråbe af plantens essentielle olie til deres ansigtscreme. Efterhånden bliver huden strammere, porerne bliver smallere, den olieagtige glans forsvinder, og huden udjævner. Nogle kvinder foretrækker at tilføje olie til deres tonic. Løsningen har en positiv effekt på hudfarve, tone, hjælper med at udglatte rynker og lysere pigmenterede hæle på ansigt, ryg og hænder.
Citrongræs æterisk olie betragtes som et gennemprøvet middel mod cellulite, fordi det toner og nærer huden. Midlet tilsættes i en lille mængde til en almindelig massagecreme, og der udføres en lymfedrænningsprocedure. En blanding af flere olier kan gøres mere effektive. Linfrø-, sesam- og olivenolie fungerer godt sammen med citrongræsolie.
Citrongræs under amning
Mens du ammer, forbedrer en citrongræsdrik signifikant amning. Der er flere måder at forberede det på. Der kræves en stor skefuld af en tør plante til et glas kogende vand. Det skal brygges i højst 5-7 minutter. Sil derefter infusionen og drik som te. Du kan tilføje honning eller sukker til det. En drink med tilsætning af grøn te vil også være nyttig.
Til forberedelse skal du tage en teskefuld grøn te og den samme mængde tørret citrongræs. Kog blandingen med kogende vand (0,5 l), og vent ca. 10-15 minutter. Derefter kan du bruge infusionen, men ikke mere end 2 kopper om dagen.
Man skal dog huske på kontraindikationer, mulig intolerance, allergiske reaktioner fra den svækkede moderlegeme. Den bedste løsning ville være at konsultere en specialist, før du bruger te med tilsætning af citrongræs fra Thailand, på trods af alle dets gavnlige egenskaber.
Som regel dyrkes citrongræs i store supermarkeder og butikker uden brug af skadelig gødning.
Konklusion
De gavnlige egenskaber og kontraindikationer for citrongræs er længe blevet fastlagt af fytoterapeuter, så du bør ikke forsømme dem. På mange måder er planten nyttig, tilhører ikke giftige arter, men den har en række begrænsninger. De vigtigste er graviditet, barndom og hyppige allergiske reaktioner. For at brugen af planten kun giver fordele, skal du læse kontraindikationerne omhyggeligt.
