Výhody a poškození fermentované červené rýže

Výhody a poškození červené kvasnicové rýže jsou národům Východu známy již více než jedno století. Produkt získaný z běžné rýže se přidává do pokrmů, aby získala charakteristickou barvu. Červená kvasnicová rýže je široce používána v alternativní medicíně jako účinné terapeutické a profylaktické činidlo pro kardiovaskulární a jiné nemoci.

Co je červená kvasnice rýže

Červená kvasnice (fermentovaná) rýže je rostlinný extrakt, který se vyrábí z rýžových zrn pomocí speciální technologie zvané fermentace. Proces zahrnuje fermentaci základního materiálu kvasinkovými bakteriemi Monascus purpureus obsahujícími lovastatin.

Konečný produkt fermentačního procesu získává tmavě červenou barvu. Proto se často používá jako potravinářský barvivový pigment. Nejběžnější červená kvasnicová rýže v Číně.

Výsledky výzkumu

Podle statistik Číňané prakticky netrpí srdečními a cévními chorobami. A protože červená fermentovaná kvasnicová rýže je základní složkou národní kuchyně po několik století, vědci se začali zajímat o její vlastnosti.

Červená kvasnicová rýže je již dlouho známá svými léčivými vlastnostmi a byla zahrnuta do různých doplňků stravy, ale nikdy nebyla komplexně studována.

Pokusy prováděla skupina amerických vědců po dobu pěti let: pacienti s kardiovaskulárními patologiemi užívali léky z kvasnicové fermentované červené rýže.

Na základě získaných výsledků byly učiněny následující závěry:

• existuje trend směrem k poklesu počtu sekundárních mrtvic;
• úmrtnost na srdeční a cévní patologie mezi subjekty poklesla třikrát;
• procento úmrtí na rakovinu se snížilo.

Souběžně s rozsáhlými výzkumnými aktivitami vědců přitahovala červená kvasnicová rýže také zájem praktických lékařů.

Po třech měsících užívání léku na bázi červené rýže vykazovala skupina subjektů pozitivní dynamiku: hladina „škodlivého“ cholesterolu v krvi se snížila o 25%, pouze u 5% pacientů došlo k mírné bolesti svalů, zatímco tradiční užívání statinů zvyšuje tento ukazatel o několik čas.

Výhody a léčivé vlastnosti červené fermentované rýže

Podle nejnovějších vědeckých výzkumů je jedním z nejlepších léků na špatný cholesterol červená kvasinková rýže. Spolu s touto vlastností má také další užitečné a léčivé vlastnosti. Jsou způsobeny přítomností kyseliny mevinolinové a monakolinu ve složení červené kvasinkové rýže, které jsou zodpovědné za hladinu cholesterolu a tuků v těle.

Na základě fermentované (kvasinkové) červené rýže se vyrábějí doplňky stravy se širokou škálou účinků:

• normalizovat krevní oběh;
• snížení hladiny "špatného" cholesterolu;
• posílení srdečního svalu.

Fermentovaný kvasnicový extrakt je ideální pro zdravé lidi a předchází mnoha onemocněním:

• infarkty a mrtvice;
• arytmie;
• diabetes mellitus;
• cholecystitida;
• ateroskleróza;
• Alzheimerova choroba;
• hypertenze;
• tromboflebitida;
• křečové žíly;
• osteoporóza;
• benigní a maligní novotvary;
• klimakterické projevy.

Vzhledem k velkému množství antioxidantů a antokyanů v chemickém složení doplňku pomáhají červené kvasnice nebo fermentovaná rýže chránit tělo před patogenní mikroflórou. V podstatě je produkt nejsilnějším přírodním antibiotikem.

Od starověku se červená kvasnicová rýže používá jako účinný lék na poškození sleziny a trávicího systému.

Více informací naleznete ve videu:

Komu se doporučuje jíst červenou kvasnicovou rýži

Výhody fermentovaného bylinného přípravku jsou nepochybně užitečné nejen pro úzký okruh lidí trpících chorobami srdce a cév. Pravidelný příjem fermentované rýže se doporučuje všem jako preventivní opatření proti těmto chorobám. Lék je předepisován pacientům, kteří jsou vysoce citliví na alternativy statinu.

Jak užívat červenou kvasnicovou rýži

Standardní dávka pro dospělého je 500-1200 mg dvakrát denně. Po absolvování kurzu ke snížení hladiny cholesterolu je důležité absolvovat kontrolní krevní testy a testy jaterních funkcí. Je lepší to udělat po 2-3 měsících od začátku užívání drogy. Před zahájením léčby nebo prevence je nutné poradit se s lékařem.

Jaké doplňky mohou být s červenou kvasnicovou rýží

Červená kvasnicová rýže se vyrábí jak v čisté formě, tak s přídavkem dalších stejně užitečných složek.

Nejčastěji se do složení produktu přidává koenzym Q10. Pokud jde o stabilizaci srdeční činnosti, kromě Q10 se přidává rybí olej, bohatý na Omega-3,6,9 - polynenasycené mastné kyseliny.

Poškození červené kvasnicové rýže a vedlejší účinky

Pokud orientální medicína kategoricky věří v blahodárné vlastnosti červené kvasnicové rýže, pak si ji západní odborníci dávají pozor, ačkoli nebylo nalezeno žádné oficiální potvrzení negativních vedlejších účinků léku. Někteří odborníci nicméně vyjádřili názor, že užívání červené rýže:

• negativně ovlivňuje ledviny, což je zvláště důležité pro lidi se selháním ledvin;
• negativně ovlivňuje činnost svalového systému svalového systému;
• způsobuje slabost a sníženou vitalitu;
• způsobuje pálení žáhy, plynatost;
• kontraindikováno pro astmatiky;
• zhoršuje koordinaci pohybů a koncentraci pozornosti.

Navzdory nepotvrzeným závěrům se před zahájením léčby doporučuje poradit se s lékařem.

Kontraindikace konzumace červené kvasnicové rýže

Spolu s celou řadou prospěšných vlastností má červená kvasnicová rýže také kontraindikace:

• těhotenství a období kojení;
• věková hranice do 18 let;
• selhání ledvin;
• užívání léků s antibakteriálními, protirakovinovými účinky a účinky snižujícími hladinu cholesterolu.

Závěr

Výhody a poškození červené kvasnicové rýže byly prokázány v průběhu času.V průběhu nedávných experimentálních studií došlo k významné převaze pozitivních argumentů pro užívání drogy. V každém případě by léčba nebo profylaxe tohoto přípravku měla být prováděna přísně pod dohledem lékaře.

Recenze