Tại sao canxi lại hữu ích, các triệu chứng thiếu và thừa trong cơ thể

Trong tất cả các nguyên tố hóa học có trong cơ thể con người, canxi (Ca) đứng thứ năm về tỷ lệ phần trăm. Phần tử bàn do Mendeleev tạo ra chiếm 1,5% tổng trọng lượng cơ thể. Lợi ích và tác hại của canxi cho thấy nhu cầu bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.

Vai trò của canxi đối với cơ thể con người

Canxi nằm trong nhóm 2 của bảng tuần hoàn và có số 20. Một chất trong tự nhiên chỉ có thể được tìm thấy ở dạng liên kết do tính chất gây ra hoạt động hóa học cao.

Cơ thể con người bao gồm canxi ở dạng hợp chất:

• apatit;
• các muối cacbonat.

Khối lượng của khoáng vật lên đến 1,5 kg. Trong khối lượng này, 99% là răng và khung xương. Một lượng nhỏ chất này có thể được tìm thấy trong mô, máu và dịch gian bào.

Lợi ích của canxi nằm ở các đặc tính của nó. Khoáng chất này trực tiếp tham gia vào việc xây dựng các mô khác nhau và điều chỉnh sự trao đổi chất, chức năng tim. Người ta biết rằng nguyên tố này cần thiết để nuôi dưỡng mô thần kinh và dẫn truyền xung động. Một khoáng chất hữu ích, do đặc tính của nó, làm giảm nồng độ cholesterol, ổn định huyết áp và giúp vận chuyển các chất dinh dưỡng quan trọng qua màng tế bào.

Trong huyết tương, canxi tồn tại ở 3 dạng:

• Hoạt động ion hóa (60%). Canxi tham gia vào quá trình sản xuất hormone, dẫn truyền các xung thần kinh, phân chia tế bào và co cơ. Những quá trình này rất quan trọng.
• Không ion hóa hoặc ràng buộc... Đây là những hợp chất (30%) với chất albumin, cũng như các anion trọng lượng phân tử thấp, là 10%. Các dạng không tham gia tích cực vào các quá trình sinh hóa quan trọng.

Khoáng chất này duy trì độ pH trong máu không đổi (hệ thống đệm). Cùng với magiê và kali, tác động của thực phẩm tạo axit có hại được trung hòa. Số lượng của các nguyên tố này được quy định bởi quá trình trao đổi chất.

Lợi ích của canxi đối với cơ thể con người là không thể phủ nhận. Khoáng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Cung cấp đủ canxi đảm bảo sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của người phụ nữ.

Điều này gây ra những tác hại không nhỏ đến sức khỏe của chị em.

Đặc tính hữu ích của canxi

Canxi có thể có lợi và có hại cho cơ thể, do các đặc tính của nó. Các chuyên gia gọi các đặc tính có lợi sau đây của khoáng chất:

1. Sự hình thành xương. Yếu tố đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của tóc, răng, móng.Chất này cũng giúp củng cố màng tế bào.
2. Tham gia vào hoạt động co bóp của cơ xương và cơ trơn. Nhờ chất khoáng có ích, cơ tim co bóp, thành mạch trở nên nhịp nhàng.
3. Ổn định công việc của cơ tim. Canxi có khả năng giảm áp lực, giảm tính thấm thành mạch. Các quá trình này diễn ra với sự tham gia trực tiếp của kali, natri và magie.
4. Bình thường hóa quá trình trao đổi chất, tăng tính thấm của màng tế bào. Chức năng vận chuyển đảm bảo sự vận chuyển các chất dinh dưỡng của dịch gian bào. Đồng thời, chất thải và các chất có hại cho cơ thể (chất gây dị ứng hoặc muối của một số kim loại nặng) được loại bỏ khỏi chính tế bào.
5. Tổng hợp một số protein phức tạp liên quan đến hệ thống cầm máu (cùng với vitamin K). Nhờ đó, quá trình đông máu, tái tạo vết thương được đẩy nhanh, ngăn ngừa nhiễm trùng.
6. Tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh. Đây là những chất được gọi là chất dẫn các tín hiệu sinh hóa liên quan đến hệ thần kinh. Lợi ích của chất dẫn truyền thần kinh là chúng cải thiện chất lượng giấc ngủ và tăng khả năng chống căng thẳng.
7. Bình thường hóa hoạt động của hệ thống nội tiết. Nguyên tố này tham gia vào quá trình tổng hợp các hormone giúp tiêu hóa thức ăn. Canxi cũng có nhiệm vụ chuyển hóa lipid, duy trì nồng độ tối ưu của glucose trong máu. Đặc tính có lợi của khoáng chất là ảnh hưởng đến khả năng sinh sản và trao đổi chất.

Xương chắc khỏe và phòng chống loãng xương

Với việc hấp thụ không đủ canxi, cũng như rối loạn nội tiết liên quan đến thời kỳ mãn kinh, khoáng chất này sẽ bị rửa trôi khỏi mô xương. Dần dần, xương mất đi cấu trúc chắc khỏe cần thiết, làm tăng nguy cơ gãy xương. Biến chứng nguy hiểm và có hại nhất là gãy xương hông.

Ăn thực phẩm giàu canxi và thực phẩm chức năng cho phép bạn duy trì lượng khoáng chất có lợi cần thiết. Điều đặc biệt quan trọng là theo dõi mức độ của chất này đối với phụ nữ trong độ tuổi cao trào.

Giảm nguy cơ sỏi thận

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các sản phẩm từ sữa không phải là sản phẩm duy nhất giúp giảm sỏi thận. Bổ sung đủ canxi là cách để ngăn ngừa bệnh lý. Những người ăn thực phẩm giàu khoáng chất sẽ giảm được khoảng 20% ​​khả năng hình thành sỏi thận.

Giảm các biểu hiện của PMS

Tính chất có lợi này là do khả năng của chất ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thống nội tiết. Ngoài ra, canxi ảnh hưởng đến sự tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, mức độ ảnh hưởng đến rối loạn tâm thần.

Điều chỉnh huyết áp

Yếu tố hữu ích cho người cao tuổi bằng cách giảm huyết áp. Người ta nhận thấy rằng ở những người bị tăng huyết áp, nồng độ canxi trong huyết tương thường thấp.

Giảm nguy cơ ung thư

Bổ sung đầy đủ khoáng chất đặc biệt có lợi cho phụ nữ có mức cholesterol cao. Tiêu thụ các sản phẩm sữa có chứa canxi một cách thường xuyên là cách ngăn ngừa các khối u ác tính của hệ tiêu hóa.

Phòng chống các bệnh tim mạch

Các bệnh lý về tim và mạch máu chủ yếu được phát hiện ở tuổi già và có liên quan đến rối loạn chức năng của các cơ quan và hệ thống khác nhau. Ở phụ nữ trong thời kỳ cao trào, có sự ngừng tổng hợp estrogen, không chỉ điều chỉnh công việc của hệ thống tim mạch, mà còn cả sự hấp thụ canxi.

Loãng xương và bệnh lý của tim và mạch máu thường liên kết với nhau. Với bệnh loãng xương, có sự vôi hóa các mạch máu, cũng như các van tim. Vì vậy, khoáng chất được rửa sạch khỏi xương, nhưng lại đọng lại trong các mạch, gây hại.Việc sử dụng thực phẩm chứa canxi, bổ sung khoáng chất có lợi trong việc ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm.

Giúp giảm cân

Nguyên tố này có một đặc tính hữu ích, đó là ngăn chặn sự hấp thụ chất béo trong đường tiêu hóa. Sự tăng tốc của quá trình trao đổi chất, được ghi nhận ở nồng độ bình thường của chất, cũng có lợi.

Bảo vệ răng

Lợi ích của canxi đối với răng là không thể bàn cãi. Nó là thành phần cơ bản giúp duy trì một nụ cười khỏe mạnh. Khi thiếu một nguyên tố vi lượng, sâu răng và sự phát triển của bệnh nướu răng được ghi nhận.

Thường xuyên bổ sung khoáng chất với số lượng tối ưu có lợi dưới hình thức duy trì độ cứng của răng. Canxi rất hữu ích cho quá trình sửa chữa men răng bắt đầu từ khi trẻ mọc răng.

Bình thường hóa cân bằng axit-bazơ

Nguyên tố vi lượng giúp duy trì sự cân bằng axit-bazơ tối ưu. Các bệnh khác nhau thường là kết quả của quá trình axit hóa, có hại. Tế bào không thể nhận oxy và chất dinh dưỡng với số lượng cần thiết. Sản xuất năng lượng bị giảm. Do đó, tổn thương tế bào và sửa chữa không đủ được quan sát. Sự tích tụ của các axit dẫn đến tăng mệt mỏi, thừa cân và dễ mắc các bệnh khác nhau.

Giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính

Việc hấp thụ không đủ chất dinh dưỡng có thể gây hại dưới dạng phát triển các bệnh mãn tính, ví dụ như tăng huyết áp, loãng xương. Thường xuyên bổ sung khoáng chất giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý khác nhau.

Tại sao canxi hữu ích cho trẻ em và phụ nữ mang thai

Lợi ích của canxi đối với cơ thể của phụ nữ mang thai là do sự phát triển của phôi thai và thai nhi. Nguyên tố vi lượng đảm bảo cho sự phát triển đầy đủ của các mô của thai nhi, đặc biệt là khung xương, các cấu trúc thô sơ của răng. Ngoài ra, khoáng chất còn ngăn ngừa sự xuất hiện của tiền sản giật ở phụ nữ mang thai.

Canxi có lợi cho cơ thể của trẻ đang phát triển do các đặc tính cơ bản của nó. Thiếu canxi trong cơ thể có thể dẫn đến còi xương, mọc răng muộn và bệnh răng miệng.

Lượng hàng ngày

Lợi ích của vi lượng được đảm bảo thông qua việc sử dụng nó ở liều lượng tối ưu, không chỉ phụ thuộc vào tuổi tác mà còn phụ thuộc vào giới tính:

• 0-6 tháng - 400 mg;
• 6-12 tháng - 0,5 g;
• 1-5 tuổi - 600 mg;
• 6-10 tuổi - 800 mg;
• 10-13 tuổi - 1 g;
• 14-24 tuổi - 1,5 g;
• 25-55 tuổi (phụ nữ, nam giới) - 1 g;
• từ 55 tuổi (phụ nữ) - 1500 mg;
• từ 65 tuổi (nam giới) - 1,5 g.

Liều lượng của nguyên tố vi lượng có thể được điều chỉnh khi gắng sức với cường độ cao, điều trị lâu dài với hormone, steroid đồng hóa, thuốc glucocorticosteroid. Liều của nguyên tố trong thời kỳ mang thai được tăng lên 2500 mg.

Dấu hiệu cơ thể thiếu canxi

Có một số lý do chính dẫn đến thiếu canxi:

• chế độ ăn uống hoặc ăn kiêng không cân bằng;
• hàm lượng chất dinh dưỡng trong nước thấp;
• đam mê cà phê;
• hút thuốc lá;
• nhiễm nấm Candida đường ruột, viêm ruột, bệnh loạn khuẩn;
• bệnh lý của thận, tuyến tụy và tuyến giáp, cơ quan tạo máu;
• loãng xương;
• thiếu hụt estrogen;
• thiếu khả năng tiêu hóa của lactose;
• bệnh còi xương;
• dư thừa magiê, kẽm, kali, phốt pho, thúc đẩy quá trình bài tiết chất dinh dưỡng;
• thiếu hụt D3;
• thời kỳ mang thai, tăng trưởng nhanh, cho con bú, mãn kinh;
• tuổi cao;
• căng thẳng về tinh thần và thể chất;
• sử dụng thuốc lợi tiểu hoặc thuốc nhuận tràng.

Việc giảm nồng độ của một chất dinh dưỡng là có hại, được biểu hiện bằng các triệu chứng sau:

• suy nhược, giảm hiệu suất, mệt mỏi;
• khó chịu và căng thẳng;
• đổ mồ hôi đầu;
• da khô;
• sâu răng;
• chuột rút ở tay chân;
• tê các ngón tay;
• Thường xuyên gãy xương, gãy xương cho thấy loãng xương;
• nhịp tim nhanh và các rối loạn tim khác;
• tăng chảy máu và đông máu kém;
• tăng nhạy cảm với lạnh;
• nhiễm trùng thường xuyên, giảm khả năng miễn dịch.

Các triệu chứng của sự dư thừa canxi trong cơ thể

Nếu canxi trong cơ thể tăng cao, họ nói về tăng canxi huyết. Tình trạng này không có lợi, nhưng có hại đáng kể. Tăng canxi huyết thường phát triển khi tiêu thụ quá nhiều các sản phẩm từ sữa và nước giàu Ca. Tăng calci huyết cũng phổ biến ở những người lớn tuổi.

Các lý do dư thừa Ca:

• tăng sản xuất hormone tuyến cận giáp;
• khối u ác tính của phổi và thận;
• dùng một số loại thuốc;
• bệnh lý di truyền;
• rối loạn nội tiết tố.

Tăng calci huyết có thể không có triệu chứng. Tuy nhiên, do đặc tính của nguyên tố vi lượng, các triệu chứng sau đây đôi khi xảy ra:

• khát nước liên tục;
• giảm sự thèm ăn;
• buồn nôn hoặc nôn mửa;
• suy nhược, mệt mỏi;
• táo bón;
• mất ý thức;
• co giật vào ban đêm;
• bệnh sỏi niệu.

Tác hại của tăng calci huyết được biểu hiện bằng các biến chứng:

• tăng huyết ápbiểu hiện bằng huyết áp cao;
• sự vôi hóabiểu thị sự lắng đọng Ca trong các mô;
• cường cận giáp, kèm theo tăng chức năng của các tuyến (tuyến cận giáp) và suy giảm cân bằng muối.

Tác hại thể hiện ở sự phát triển của các cơn đau thắt ngực và nhịp tim chậm, viêm dạ dày, loét.

Các chế phẩm dược phẩm có chứa canxi

Dược phẩm được dùng để điều trị và phòng ngừa các tình trạng bệnh lý và các bệnh do hạ calci huyết và gây hại. Thuốc cũng được kê đơn để tăng tốc độ chữa lành các vết gãy xương khác nhau.

Các tính năng nhận tiền bao gồm:

• sự hiện diện của một lượng xác định của một nguyên tố vi lượng tinh khiết;
• ứng dụng đồng thời với thực phẩm;
• loại trừ ăn chung với đồ uống có ga và cà phê, thuốc chống viêm, chống co giật và nhuận tràng, kháng sinh (tetracyclines);
• xem xét chống chỉ định (sỏi niệu) và các tác dụng phụ, chẳng hạn như táo bón.

Dược phẩm có thể được chia thành nhiều nhóm:

• chế phẩm đơn (canxi cacbonat, xitrat, gluconat, lactat);
• các chế phẩm kết hợp (canxi và vitamin D, các thành phần khác);
• vitamin tổng hợp (hàm lượng một số vitamin và khoáng chất để ngăn ngừa hạ calci huyết).

Các loại thuốc phổ biến nhất bao gồm:

• Canxi D3 Nycomed;
• Vitrumcalcium với D3;
• Natekal D3;
• Canxi Complivit;
• Tiền thưởng thiên nhiên;
• CalceminAdvance;
• Canxi biển.

Thực phẩm canxi

Dinh dưỡng đầy đủ được coi là cách tốt nhất để ngăn ngừa hạ canxi máu và các thiếu hụt dinh dưỡng khác. Nguyên tố vi lượng được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác nhau:

• rau;
• quả hạch;
• đồ ăn biển;
• các sản phẩm sữa.

Tỷ lệ tiêu hóa của một chất dinh dưỡng từ các sản phẩm sữa giảm dần theo tuổi. Ví dụ, sự đồng hóa của một nguyên tố từ sữa là 30%. Magiê, vitamin C và D góp phần vào việc hấp thụ Ca. Nguyên tố vi lượng bị rửa trôi khỏi xương do:

• nicotin;
• các sản phẩm có ga;
• xúc xích và thịt hun khói;
• Muối.

Canxi gây hại cho cơ thể

Chất dinh dưỡng có thể có hại nếu tiêu thụ quá mức, do các đặc tính cơ bản của nó. Có thể dự kiến ​​tác hại từ việc sử dụng đồng thời sắt, magiê, kẽm. Các nhà khoa học cho rằng, tác hại của Ca thể hiện qua việc tăng nguy cơ mắc các khối u ác tính của tuyến tiền liệt, bệnh tim với tình trạng thừa nguyên tố vi lượng.

Khả năng tương thích của Canxi với các chất khác

Những lợi ích từ việc sử dụng chỉ có thể được mong đợi nếu các quy tắc tiếp nhận được tuân thủ, gắn liền với các đặc tính của nguyên tố vi lượng. Người ta biết rằng chất dinh dưỡng có thể phản ứng với các thành phần có lợi khác. Điều này ảnh hưởng đến tính chất của quá trình chuyển hóa canxi.

Các vitamin thuộc nhóm B được kết hợp với chất dinh dưỡng, ví dụ như vitamin B12 không được hấp thu nếu không có canxi. Vitamin B6 làm chậm quá trình bài tiết một nguyên tố vi lượng hữu ích. Tuy nhiên, canxi ngăn chặn sự hấp thụ kẽm, sắt và mangan. Vì vậy, khoảng cách giữa các liều của các thành phần này nên là 6 giờ. Lượng magiê đáng kể cản trở sự hấp thụ canxi.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của canxi đã được nghiên cứu rộng rãi. Canxi là một chất hóa học cần thiết trong việc duy trì các chức năng của cơ thể. Chất dinh dưỡng hữu ích nếu quan sát được liều lượng tối ưu.