Mısır nişastasının vücuda faydaları

Modern yemeklerde, yemekleri unutulmaz kılmak için gittikçe daha fazla sır kullanılmaktadır. Nişasta, unlu mamulleri yumuşak veya daha kalın yapmak için kullanılır. Patates ve mısır ürünleri on yılı aşkın süredir bilinmektedir. Ancak herkes mısır nişastasının yararlarının ve zararlarının sadece mutfak şaheserleri için değil aynı zamanda insan vücudu için de var olduğunu düşünmüyor.

Mısır nişastası nedir ve nasıl elde edilir

Mısır nişastası, mısır tanelerinden elde edilir. İçlerinde fotosentez ile elde edilir. Üretimde, tahıllar bir kükürtlü asit çözeltisi içinde tutulur. Sonra ezilirler. Ve nişasta salınır. Özel cihazlar yardımı ile proteinden ayrılır, yıkanır, kurutulur. Karakteristik koku ve tada sahip hafif sarı bir toz elde edilir.

Üreticiler üç sınıfa ayrılır: üstün, ilk, amilopektin. Gösterge renk, tekdüzelik, yoğunluk ile belirlenir.

Mısır nişastasının kimyasal bileşimi

Mısır nişastası, mısır tanelerinin işlenmiş bir ürünüdür. Küçük bir protein yüzdesi olan büyük miktarda karbonhidrat içerir. Ayrıca kül, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum, PP vitamini, demir içerir. Elyaf% 1.7.

Mısır nişastasının besin değeri ve kalori içeriği

Beslenme kalitesi ve sağlıkla ilgilenenler, mısır nişastasının faydalarının o kadar da büyük olmadığını bilirler. Ve sizi korkutan esas olarak kalori içeriği ve besin değeridir. 100 gram ürün ne fazla ne de az - 330-340 kcal içerir. Ayrıca 100 gramın 91 gramı karbonhidrattır. Ve üründeki protein, günlük değerin sadece% 0,6'sıdır.

Mısır nişastası neden faydalıdır?

Bileşimine rağmen, ürün yine de vücuda fayda sağlar. Sonuçta, çok miktarda karbonhidrat sadece ilk bakışta kötüdür.

İnsanlar için faydaları:

1. Egzersiz sırasında kas kütlesinin büyümesini hızlandırır.
2. Sinir sisteminin çalışmasını normalleştirir.
3. Kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
4. Diüretik.
5. Vücuttaki toksinleri uzaklaştırır.
6. Sindirime yardımcı olur.
7. Kolesterolün büyümesini yavaşlatır.
8. Safra kesesi, karaciğer, böbrek hastalıkları için önerilir.
9. Kan pıhtılaşmasını düzenler.
10. İştahı artırır.
11. Dermatolojik hastalıklarla mücadelede kullanılır.

Mısır nişastası hamile ve emziren kadınlar için iyi midir?

Ürün, kullanım şekline bağlı olarak özelliklerini değiştirmez.Faydalanmak için tahıllardan, mısırdan, unlu mamullerden elde edilebilir. Bu tam olarak doktorların hamile kadınlar için önerdiği şeydir. Bir mısır başağı, vücuda günlük ihtiyacını karşılamak için ihtiyaç duyduğu vitaminlerin çoğunu sağlar. İlk trimesterde ürün toksikozun etkisini zayıflatabilir.

Emzirme döneminde mısır nişastası da yasak değildir, ancak her şeyin bir zamanı vardır. Onu annenin diyetine sokmaya yönelik ilk girişimler, doğumdan sonraki üç aydan daha erken olmamalıdır.

Mısır nişastasının çocuklar için faydaları

Doktorlar 6 aydan itibaren ürünün bebek menüsüne eklenmesine izin veriyor. Günde 120 gramdan fazla verilmemelidir. Bebek 1 yaşına geldiğinde sayı artar.

Genellikle ürün tahıllara, unlu mamullere, jöleye eklenir. Mısır nişastasının çocuklar için faydaları, glütensiz olması ve hızlı doldurulması ve önemli bir enerji artırıcı karbonhidrat kaynağı olmasıdır.

Kilo kaybı için mısır nişastası kullanmak mümkün mü

Çoğu durumda beslenme uzmanları mısır nişastasını reddetmez. Ayrıca, patatesleri ilk kez değiştirmeleri, unlu mamulleri diyetten çıkarmak mümkün olana kadar kullanmaları tavsiye edilir. Ancak ürüne dikkat etmeniz gerekiyor. Yine de çok miktarda karbonhidrat içerir ve kalori içeriği güven vermez. Ve ekmek, tatlılar ve nişasta kullanımı fazladan birkaç kilo getirecek.

Diyetin ünlü yazarı Pierre Ducan, onu ikinci aşamada günde 20 gramla kullanmanıza izin veriyor.

Günlük mısır nişastası alımı

Yiyeceklerin çoğu vücuda muazzam faydalar sağlar, ancak ne olursa olsun, her zaman bir tüketim ölçüsü vardır. Bir yetişkinin günde 300-400 gram nişasta tüketmesi gerekir. Bir günde çok fazla karbonhidratlı yemek (makarna, tahıllar, rulolar) yemeniz ve aynı zamanda normu almanız önerilmez. Bazı hastalıklarda çok fazla zarar veren fazla miktarda karbonhidrat alacaksınız.

Bazı hastalıklar için mısır nişastası kullanım kuralları

Herhangi bir hastalık, diyette belirli kısıtlamalar, belirli yiyeceklerin ölçülü olarak kullanılması veya tersine, artan miktarda gerektirir. Sonuçta, bir insanın hayatında yemek çok önemlidir. Bu yakıttır, ancak mekanizmanın nasıl çalışacağını ve çalışıp çalışmayacağını etkileyen bu yakıttır. Teşhisi belirledikten sonra, sağlığına dikkat eden bir kişi, bir doktora daha ileri diyet hakkında sormalıdır.

Diabetes mellitus ile

Şeker hastaları hayattaki pek çok eğlenceden mahrumdur. Bu hastalığı olan hastaların diyetleri neredeyse tamamen değişmiştir. Mısır nişastası izin verilen gıdalar grubuna dahildir. Doyur, kolesterolü yükseltmez. Ancak kalori içeriği hala tüketim kapsamını terk ediyor. Aynı zamanda, doktorlar sadece izin vermekle kalmaz, aynı zamanda menüye eklemeyi de önerir. Günlük ödenek, ağırlık ve beslenme alışkanlıkları dikkate alınarak hesaplanır. Mısır nişastalı yiyecekler ideal olarak günlük diyetin üçüncü kısmı olmalıdır.

Pankreatit ile

Pankreatit ayrıca sizi diyetinizi yeniden gözden geçirmeye zorlar. Bu durumda sınırlamalar daha ciddidir. Ancak tedavi sırasında mısır nişastası önerilir. Ancak, hiçbir biçimde değil. Mısır yiyemezsin. Ancak jöle pişirmek, yulaf lapası gibi çok kullanışlıdır. Yulaf lapası haftada 3-4 kez tüketilir. Kissel'in daha sık içmesine izin verilir.

Gastrit ile

Gastrit, nişasta kullanımının birkaç kontrendikasyonundan biridir.

Mısır nişastasının geleneksel tıpta kullanımı

Yalnızca yemek pişirmede kullanılan ürünlerin çoğu, aslında geleneksel tıpta belirli hastalıkları ve yaralanmaları tedavi etmek için kullanılabilir.Kolesistit, safra kesesi iltihabı, yatak yaraları, yanıklar, morluklar nişastanın yardımcı olduğu birkaç durumdan sadece birkaçıdır.

Kolesistit ile

Nişastanın iyileştirici, iltihap önleyici ve saran etkisi vardır. Bu özelliklerinden dolayı ürün kolesistit tedavisinde kullanılmaktadır. Ancak bu yöntem bağımsız olamaz, sadece ilaç tedavisini destekler ve hızlandırır.

Ürünün tıbbi amaçla kullanılması çaba, zaman ve para kaybı gerektirmez. Hastanın yarım bardak ılık temiz suda yarım çay kaşığı nişastayı karıştırması ve 21 gün boyunca yemeklerden önce günde üç kez içmesi gerekir.

Safra kesesi iltihabı ile

Nişasta ayrıca antienflamatuar özelliklerinden dolayı safra kesesinin iltihaplanmasını da hafifletir. Kullanmadan önce bir uzmandan tavsiye almalı ve ilaçlarla birleştirilip birleştirilemeyeceğini öğrenmelisiniz.

Hastanın 30 gram nişastayı 300 mililitre suda karıştırması gerekir. Çözelti günde üç kez 10 gram alınır. 7-10 gün sonra uygulama tamamlanır.

Yüksek basınç

Mısır nişastasının kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Yüksek tansiyonu normalleştirmeye yardımcı olur. Tedavi için 200 gram toz 100 mililitre su içinde seyreltilir. Sıvı bir seferde içilir. Tedavi süresi iki haftadır.

Yatak yaralarından

Yatak yaralarında iltihap önleyici ve iyileştirici etki gösterir. Bir yara ortaya çıktığında, ihmal edilmiş koşullarda bile sorunu yardımı ile düzeltmek mümkündür. Bunun için sadece mısır değil, aynı zamanda bir patates ürünü de kullanılıyor. Günde iki kez kalın bir tabaka serpilir. Her prosedürden önce, etkilenen bölge antiseptik bir peçete ile tedavi edilir.

Merhem yakmak

Ürün kızarıklığı ve yanık ağrısını hızla giderir. Şiddetli güneş yanığı olanların bile üstesinden gelmeye yardımcı olur. Bunu yapmak için, bir merhem gibi, bir yulaf ezmesi elde edilecek şekilde suyla karıştırılır. Yanık bölgesine 2 saat uygulayın.

Çürük Sıkıştırma

Çoğu zaman, çok uygunsuz bir yerde bir çürük tamamen fark edilmeden görünür. Ve mümkün olan en kısa sürede çıkarmanız gerekiyor. Bu durumda, farmasötik preparatlar her zaman mevcut değildir. Nişasta sorununun giderilmesine yardımcı olacaktır. Üründen birkaç yemek kaşığı alın, bir kaşık ılık suyla karıştırın. Çürük çare hazır! Her üç saatte bir gerekli yerlere bulaşıyorlar.

Mısır nişastasının kozmetolojide kullanımı

Pek çok kadın, nişasta gibi basit bir çarenin dermatolojik sorunların üstesinden gelmeye yardımcı olacağına dair hiçbir fikre sahip değildir. Ve bazı durumlarda uçucu yağlardan, pahalı kozmetik ürünlerden daha iyidir. Mısır nişastasının cilde faydaları nelerdir:

1. Antiperspirant görevi görür.
2. Koku giderir.
3. Paspas etkisi vardır.
4. Gözenekleri küçültür.
5. Yağları giderir.
6. Kozmetiklerin kaymasını iyileştirir.

Kuru ciltler için nemlendirici maske

Kuru cildin hidrasyona ihtiyacı vardır. Bu tip dermisin sahipleri sadece estetik tatminsizlik değil, aynı zamanda çok hoş olmayan hisler, gerginlik, vb. De yaşarlar. Mısır nişastası sadece yağı gidermekle kalmaz, aynı zamanda kuruluğu da ortadan kaldırır ve yüze fayda sağlar.

Yüz maskesi yapmak çok kolaydır. Nişasta, istenen kıvama gelene kadar su ile seyreltilir. Buna yağ eklenir. Mısır, şeftali, kayısı, badem için uygundur. Cilt beslenecek, daha yumuşak ve esnek olacaktır. Maske yüzünde 20 dakika kalır. Sonra yıkanır. Ardından bir nemlendirici.

Sıkılaştırıcı yüz maskesi

Muz ile kombinasyon cildin gençleşmesine ve sıkılaşmasına yardımcı olur. 1 adet olgun muz püre haline getirilir, 1 küçük kaşık dolusu mısır ürünü eklenir. Bütün bunlar homojen bir yulaf lapasına kadar karıştırılır. Ürünü temiz bir yüze 20 dakika uygulayın. Kıskanç olmanıza gerek yok. İstenilen etki için haftada bir yeterlidir!

İfade çizgilerini azaltmak için maske

Aşağıdaki maske mimik kırışıklıkları olan tüm cilt tipleri için uygundur.Yarım domates, 1 yumurta sarısı, bir kaşık nişasta, yarım kaşık zeytinyağı karıştırın. Yüze uygulayın. Göz çevresi bulaşmaz. Maskenin ciltte kalma süresi 15 dakikadır. İşlemden sonra nemlendirici sürülür.

Besleyici saç maskesi

Çoğu durumda uzun ve güzel saçlar çok büyük bir iştir. Sülfatlarla dolu şampuanlardan sonra saçın düzgün, besleyici ve zararsız bir bakıma ihtiyacı vardır. Bunun için birçok ürün kullanılmaktadır.

Nişasta ilavesiyle tarif

Ürün:% s:

• ezilmiş lahana haşlanmış yapraklar - 4 yemek kaşığı;
• nişasta - 2 yemek kaşığı;
• ılık zeytinyağı - 1 kaşık.

Tüm malzemeler karıştırılır, 60 dakika kafada tutulur.

Yemek pişirmede mısır nişastası

Mısır nişastasının vücut için yararları ve zararları, tıpta yemek pişirmede olduğu kadar sık ​​kullanılmadığı için pek ilgi çekmemektedir. Patates ürünü ile birlikte kullanılır. Bulaşıkların bileşiminde onları kıvamlı, kalın hale getirir. Jöle, bisküvi ve diğer un ürünlerinde, tatlılarda, çorbalarda bulunabilir. Ayrıca iyi emer ve unlu mamullerde kabuk oluşturur.

Hangisi daha sağlıklı: mısır nişastası veya patates nişastası

Birçok insan fiziksel özellikleri nedeniyle patates ve mısır nişastası arasında seçim yapar. İlk seçenek daha iyi bir arada bulunur, tabağı şeffaf bırakır, ancak tadı güzeldir. İkincisi çok iyi düzelmez, bulanıklaşır, ancak tadı bozmaz. Ürünlerin faydalarına da dikkat edilmelidir. Mısır karbonhidratı bu parametre ile kazanır! Tıbbi özellikleri çok daha güçlüdür.

Mısır nişastasının zararı ve kontrendikasyonları

Ürün gastrit, deri problemleri, astım, alerji için zararlıdır. Bu hastalıklar yoksa, onu kullanabilirsiniz.

Sonuç

Mısır nişastasının yararları ve zararları çok iyi bilinmemektedir. Sonuçta, öncelikle yemek pişirmede kullanılır. Ancak insan sağlığına etkisi var. Doktorlar, belirli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için herhangi bir biçimde kullanılmasını önermektedir. Ayrıca kozmetolojiye de yardımcı oluyor.

Yorumlar