Hindistan cevizi ununun yararları ve zararları

Hindistan cevizi ununun yararları ve zararları nelerdir? Uzun yıllar boyunca, benzersiz özellikleri hakkında tartışmalar var. İnsanlar için ne kadar yararlı ve güvenli ve onu kullanırken vücuda zarar verme tehlikesi var mı?

Hindistan cevizi unu nasıl ve ne yapılır

Un, hindistancevizi yağı üretiminde minör ürünlerden biridir. Meyveden yağ sıkılarak un yapımının temeli olan yağ içeriği düşük bir kek kalır. Yaratma süreci dört ana adıma bölünmüştür:

1. ısıtıldığında hindistan cevizi hamurunun dehidrasyonu;
2. ıslak hamurun öğütülmesi;
3. kurutma;
4. hamuru bir mutfak robotunda veya blenderde un haline getirmek.

İşlemenin bir sonucu olarak, benzersiz özelliklere sahip bir toz beyaz kıvam elde edilir. Tadı ve kokusu hindistancevizi ile aynıdır.

Hindistan cevizi ununun kimyasal bileşimi

Madde, demir, manganez, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor gibi faydalı maddeler ve ayrıca yağ asitleri, B1, B9, C vitaminleri içerir.

Hindistan cevizi ununun besin değeri ve kalori içeriği

100 gram doğal madde, 19 gram protein, 12 gram yağ ve 9 gram karbonhidrat içermektedir. Bu gıda ürününün enerji değeri 320 kilokaloridir. Hindistan cevizi ununun glisemik indeksi 45 olup, buğday veya mısır unundan 30 birim daha azdır ve tabii ki şeker hastalarının beslenmesinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Hindistan cevizi ununun faydaları

Başka bir benzer ürünle karşılaştırırsanız, o zaman daha kullanışlıdır. Ve fayda aşağıdaki özelliklerde yatmaktadır:

• Manganez içerir. Vücuda faydaları kanıtlanmıştır. Kas-iskelet sistemi ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur, ayrıca kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.
• Bileşimdeki diğer bir yararlı element, laurik asittir. Aynı zamanda vücuda büyük faydalar sağlar - bağışıklık sistemini güçlendirir ve tiroid bezini normalleştirir.
• İnsan vücuduna olağanüstü faydalar sağlayan yüksek protein içeriği. Ama içinde zararlı olan çok az yağ var.

Hindistan cevizi unu glüten, sindirim enzimlerinin inhibitörleri ve aşırı miktarda omega-6 gibi zararlı bileşenler içermez. Bu nedenle şeker hastalığı olan kişiler tarafından bile tüketilmesine izin verilmektedir. Ayrıca tüketimi normal undan 2-3 kat daha az olduğu için ekonomiktir.

Hindistan cevizi ununun iyileştirici özellikleri

Çok sayıda faydalı özelliği vardır. Tıpta ilaçların veya halk ilaçlarının hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.Düzenli kullanım, bir kişinin bir dizi hastalıktan kurtulmasına izin verecektir:

• Safranın vücuttan sıvılaştırılmasını ve uzaklaştırılmasını sağlayan yağ asitleri ile doygunluk. Bileşiminde bulunan maddeler damar duvarlarının tonunu arttırır. Bu nedenle, gastrointestinal sistemin çalışmasıyla ilişkili hastalıkları olan kişiler için faydalı un önerilir.
• Özellikleri, aritmi ve arteriyel hipertansiyonu olan kişiler için faydalıdır. Aktif bileşenler kan basıncını düzenlemeye ve beyin fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur.
• Yüksek miktarda protein, erkek üreme fonksiyonuna fayda sağlar.

Tüm özelliklerini inceledikten sonra hindistan cevizi ununun sağlıklı ve güvenli bir ürün olduğunu söyleyebiliriz. Ama yine de kendi kendine ilaç almamalısın. Tıbbi amaçlar için kullanılıyorsa, kullanmadan önce bir doktora danışmanız gerekir. Aksi takdirde zarar verebilir.

Hindistan cevizi ununun kozmetolojide kullanımı

Yüz ve vücut cildi için birçok pahalı üründe değerli un bulunmaktadır. Yararlı özellikleri:

• Nemlendirici. Ayrıca olumlu etki ilk uygulamadan sonra ortaya çıkar.
• Besinlerle doygunluk sağlar.
• Mükemmel yaşlanma karşıtı özelliklere sahip olduğu için yaşlı kadınlara fayda sağlar - kırışıklıkları yumuşatır, cildi elastik hale getirir.
• Bir diğer yararlı özellik, yara iyileşme sürecinin hızlanmasıdır.

1 numaralı tarif

1. Ana bileşen, eşit oranlarda ısıtılmış sıvı bal ile birleştirilmelidir.
2. Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar malzemeleri iyice karıştırın.

Böyle bir maskenin özelliği nemlendirici ve besleyici etkiler yaratmasıdır.

2 numaralı tarif

Gençleştirici bir etki yaratmak için düzenli olarak hindistan cevizi unu ve zeytinyağı ile maskelemeniz önerilir.

Pişirme yöntemi basittir:

1. 2 bileşeni eşit miktarda karıştırın.
2. Yüze ve dekolte bölgesine uygulayın, 20 dakika sonra durulayın.

İşlemin bir ay boyunca haftada 2-3 kez tekrarlanması önerilir. Bariz faydalar ilk uygulamadan sonra görülecektir.

Hindistan cevizi unu pişirmede nasıl kullanılır

Mükemmel özelliklere sahip ürün jöle, sos veya püre çorbası yapmaya uygundur. Daha sağlıklı olduğu için buğday unu yerine kullanılması da tavsiye edilir. Pişirmenin 2-3 kat daha fazla su gerektireceği unutulmamalıdır. Seyreltme işlemi sırasında topak oluşmaması için sürekli karıştırılmalıdır.

Evde hindistan cevizi unu nasıl yapılır

Doğal haliyle un, nadiren mağazalarda bulunur. Ancak evde hindistancevizi unu yapmak basittir, sadece birkaç temel adım gerektirir:

1. Hindistan cevizi gevreği satın alın veya olgun bir hindistan cevizinin etini öğütün.
2. Talaşları 1'e 4 oranında su ile doldurun.
3. Karışımı kaynatın ve 5 saat demlenmesine izin verin.
4. Mevcut ürünü bir blender ile işleyin ve ardından sıvıyı kekten gazlı bezle ayırın.
5. Kurulayın.
6. Kalan pastayı bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütün.

Hindistan cevizi ununun zararı ve kontrendikasyonları

Bu egzotik madde göründüğü kadar zararsız değil. İrritabl bağırsak sendromu olan hastalar ve küçük çocuklar için hindistancevizi ürünleri yasaktır. Zarar verebileceği için büyük miktarlarda yutulması tavsiye edilmez - mide bulantısı veya ishale neden olur.

Hindistan cevizi unu nasıl seçilir ve saklanır

Ürün bir mağazadan satın alınmışsa, seçim yaparken dikkate alınması gereken birkaç faktör vardır:

• Yüksek fiyat. Kaliteli bir egzotik ürün ucuz olamaz.
• Sıkılık. Ambalajın kendisi kuru ve sağlam olmalıdır.

Optimum saklama sıcaklığı 20 derecedir. Paketi açtıktan sonra 6 aya kadar saklayabilir ve zarar vermeden kullanabilirsiniz.

Sonuç

Hindistan cevizi ununun yararları ve zararları, sağlıklarını izleyen insanlar için önemli bilgilerdir. Küçük bir hindistancevizi yağı ürününün artık geniş bir kullanım alanı vardır, bu nedenle herkesin özelliklerini bilmesi gerekir.

Yorumlar