Fesleğenin sağlığa yararları ve zararları

Avrasya'nın her yerinde her yerde bulunan fesleğen adı verilen bitki, en popüler mutfak baharatlarından biridir. Ancak fesleğenin yararları ve zararları çok daha geniştir. Bu nedenle, tüm benzersiz özelliklerini dikkate almak ilginçtir.

Fesleğen neye benziyor?

Dünyanın her yerinde, bitkinin onlarca farklı türü ve çeşidi vardır. Ancak sıradan kokulu fesleğen, küçük yapraklarla kaplı düz bir gövdeye sahip, 70 cm yüksekliğe kadar uzun bir bitkidir. Fesleğen, yaz başından sonuna kadar beyaz veya soluk pembe çiçeklerle çiçek açar. Tohumlar ağustos ayından eylül ayına kadar olgunlaşır.

Fesleğen birçok özelliğe göre sınıflandırılır, ancak en önemlilerinden biri yaprakların rengidir. Avrupa'da yeşil çeşitlilik yaygındır ve Asya'da genellikle mor bir bitki bulabilirsiniz. Kendi aralarında, öncelikle koku ve tat doygunluğunda farklılık gösterirler - leylak çeşitleri daha keskin ve daha baharatlıdır.

Fesleğenin kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Herhangi bir bitki türü, vücut için değerli olan en zengin vitamin ve kimyasal kompleksini içerir. Kompozisyon şunları içerir:

• bitkiye eşsiz bir aroma veren uçucu yağlar;
• karoten;
• rutin;
• şekerler ve tanenler;
• C ve B2 vitaminlerinin yanı sıra PP ve K;
• potasyum ve bakır;
• magnezyum ve manganez;
• selüloz;
• flavonoidler.

Fesleğen oldukça besleyicidir - 100 g bitki 230 kaloriye kadar içerebilir. Ve bileşimindeki en büyük pay proteinler -% 49, ardından karbonhidratlar -% 41 ve yağ - yaklaşık% 10 işgal ediyor.

Fesleğen neden vücut için faydalıdır

Fesleğen vitaminleri, insan vücudunun hemen hemen tüm sistemleri için faydalarını belirler. Özellikle, çeşitli formlardaki bu bitki şunları yapabilir:

• iltihabı hafifletir ve ağrıyı hafifletir;
• herhangi bir kökene sahip enfeksiyonlarla mücadele;
• bağışıklığı güçlendirir ve kanserin önlenmesi görevi görür;
• yaraların, cerrahi dikişlerin ve ülserlerin iyileşmesini teşvik etmek;
• sinir sistemini sakinleştirmek;
• iştahı iyileştirmek;
• bağırsak fonksiyonunu normalleştirin, şişkinliği ve spazmları ortadan kaldırın.

Fesleğenin erkekler için faydaları

Fesleğen otu, gücü artırmak için mükemmel bir çare. Bitkide bulunan doğal asitler kan dolaşımını iyileştirir - bunun erkek üreme sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Fesleğenin kadınlar için faydaları

Bitki, hafif bir analjezik etkiye sahip olduğu için ağrılı adet kanaması için vazgeçilmezdir. Ek olarak, fesleğen tonik bir etkiye sahiptir ve PMS sırasındaki ruh hali değişimleri için bir çare olabilir.

Kilo kaybı için fesleğen

Bitki lif ve doğal yağ asitleri açısından zengindir - diyet sırasında sınırlı miktarlarda tüketilmesi çok faydalıdır. Bitkinin mor çeşitleri özellikle güçlü bir yağ yakıcı etki sağlar. Kaynar suda demlenen tohumlar, vücuttaki toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur, bu da kilo verme sürecini hızlandırır.

Fesleğen hamile ve emziren olabilir mi

Bitkinin faydası çok sayıda değerli madde ve vitamin içermesidir. Ancak, çocuk taşırken dikkatli kullanılmalıdır. Gerçek şu ki, baharat uterusun artan kasılmalarına neden olabilir - ve buna bağlı olarak erken doğum veya düşüklere neden olabilir.

Emziren anneler de baharat konusunda dikkatli olmalıdır. Emziren fesleğen, bir kadının süt kaybetmesine neden olabilir.

Bir çocuğa fesleğen verilebilir mi

Çocuklar için fesleğen kaç yaşında? 7 yaşın altındaki bebeklere verilmesi tavsiye edilmez. Daha sonra diyete bir baharat girmesine izin verilir - küçük miktarlarda fesleğen çocuğun bağışıklığını ve sinir sistemini güçlendirir.

Fesleğen Tohumu, Çiçek ve Kökün Faydaları

Faydaları sadece bitkinin yapraklarında değildir. Bitkinin tohumları, çiçekleri ve kökü de tıpta ve yemek pişirmede oldukça değerlidir - farklı besin konsantrasyonlarına sahiptirler.

• Örneğin bitkinin tohumları özellikle kilo vermeye ve kötü kolesterolü düşürmeye iyi gelir.
• Bitki kökünün maksimum faydası, bağırsak enfeksiyonlarına ve mide rahatsızlıklarına karşı kullanılmasıdır.
• Onlara dayanan çiçekler ve kaynatma, stresle başa çıkmaya yardımcı olmak için harika bir yatıştırıcıdır.

Fesleğenli geleneksel tıp tarifleri

Bitkinin faydaları sayesinde ev tıbbında aktif olarak kullanılmaktadır. Bir dizi hastalık için, her formdaki fesleğen güçlü bir iyileştirici etkiye sahip olabilir. Örneğin, bir baharat kullanılır:

• katarakt, glokom ve diğer göz hastalıkları ile;
• diş eti kanaması, diş eti iltihabı, stomatit, çürük;
• cilt rahatsızlıkları ile - egzama, akne ve sivilce;
• cinsel yolla bulaşan hastalıklarla - bel soğukluğu ve klamidya;
• eklem rahatsızlıkları ve fiziksel yaralanmalarla - çıkıklar, çürükler, ödem;
• kalp rahatsızlıkları olan;
• hipertansiyon ve ateroskleroz ile;
• böbrek, mide ve solunum organları hastalıkları ile.

Baharatlı bitkinin anti-stres etkisi de oldukça değerlidir - histerik koşullar ve nevroz durumunda kullanılması tavsiye edilir.

Halk hekimliğinde kullanılan birkaç temel bitki bazlı tarif vardır.

Fesleğen infüzyonu

Hipertansiyon için faydalar, bitkinin çiçek ve yapraklarına dayalı olarak hazırlanması kolay bir infüzyondan olacaktır. Bunu şöyle yapıyorlar:

• kuru fesleğen bir termosun içine dökülür ve kaynar su ile dökülür;
• içecek 4 saat infüze edilir;
• bundan sonra oda sıcaklığına soğutulur.

Ürünü günde en fazla üç kez yarım bardakta kullanabilirsiniz.

Fesleğen kaynatma

En iyi soğuk ilaç, kurutulmuş yeşil veya mor fesleğen yapraklarının kaynatılmasıdır.

• Bir avuç kuru yaprak kaynar su ile dökülür.
• Kaynattıktan sonra içecek 15 dakika daha kaynatılır.
• Soğutulan et suyu, yemekten kısa bir süre önce günde üç kez bir bardakta içilir.

Fesleğen çayı

Diğer bir anti-soğuk ve yatıştırıcı ajan, bitkinin yapraklarına dayanan çaydır. Hazırlanması için hem kuru hem de taze yapraklar alabilirsiniz. Küçük bir avuç yaprak, normal çay yaprakları gibi kaynar suyla dökülür ve birkaç dakika demlenir. Tatmak için, bu çaya şeker veya bal, limon ekleyebilir ve sağlığınızı ve ruh halinizi iyileştirmek için hoş kokulu bir içecek içebilirsiniz.

Fesleğen suyu

Boğaz ağrısı, boğazda ve ağızda iltihaplanma, taze fesleğen yapraklarının suyu yardımcı olacaktır. Sıkılan meyve suyu iki büyük çorba kaşığı balla karıştırılmalı, homojen hale getirilmeli ve bu ilacı günde üç defa 1 tatlı kaşığı içilmelidir.

Ortak Tedavi Merhemi

Bitki esas olarak halk hekimliğinde infüzyon ve kaynatma şeklinde kullanılır. Bununla birlikte, harici kullanım için de faydalı olacaktır - örneğin, eklemler için bir merhem şeklinde. Baharatlı otların taze yaprakları ezilmeli ve yulaf ezmesi haline getirilmeli, yağlı krema ile karıştırılmalı ve ardından karışımı ağrılı noktalara sürülmelidir. Bu merhem analjezik bir etkiye sahip olacak ve iltihabı hafifletecektir.

Diğer sağlıklı tarifler

Kök, yaprak veya baharat tohumuna dayalı düzinelerce tarif var.

• Örneğin, bir bitkinin dövülmüş taze yaprakları, şakaklara ve başın arkasına uygularsanız baş ağrısına iyi gelir.
• Fesleğen, burun tıkanıklığı için etkili bir çare. Bileşimindeki uçucu yağlar, taze bir bitkinin aromasını teneffüs ederken hızlı bir şekilde nefes özgürlüğü sağlar.
• Banyoya 2 litre suya 40 gr oranında demlenmiş kurutulmuş yapraklar eklenebilir - bu sadece suya hoş bir aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda romatizmada iltihap ve ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur.

Fesleğen kozmetolojide kullanımı

Fesleğenin sağlık açısından faydaları da görünümünü iyileştirmesi ile ifade edilmektedir. Baharatlı bitki, ev kozmetiklerinde aktif olarak kullanılır - ince kırışıklıkları gidermek ve cildi temizlemek için bir yüz germe için.

Bitki ayrıca saça da fayda sağlar. Fesleğen kökleri güçlendirir, aşırı kırılganlığı giderir.

Yüz maskeleri

Yüz derisini yumuşatmak ve iltihabı gidermek için aşağıdaki maskeyi yapabilirsiniz:

• bir avuç ince kıyılmış fesleğen yaprağı bir bardak kaynar su dökün;
• ürünün demlenmesi için 15 dakika bekleyin;
• yüzünüzü ortaya çıkan losyonla silin.

En iyi etki için 2 günde bir fesleğen infüzyonu ile yıkanması önerilir.

Baharatlı bir bitkinin taze yaprakları, siyah noktalardan etkili bir şekilde yardımcı olacaktır. Ilık suyla ıslatılmaları ve yüzün sorunlu bölgelerine 5-7 dakika sıkıca sürülmeleri, ardından çıkarılıp soğuk suyla yıkanmaları gerekir. Haftada birkaç kez temizleme maskesi uygulamak gözeneklerinizi temizleyecektir.

Saç maskeleri

Kuru ve çok kırılgan saçlar için aşağıdaki maske faydalı olacaktır:

• uçucu fesleğen yağı (5 damla) hardal tozu (50 g) ve beyaz kına (50 g) ile karıştırılır;
• malzemelere yumurta sarısı eklenir;
• tüm bileşenler iyice karıştırılır ve saça uygulanır, uzunluk boyunca eşit olarak dağıtılır.

Maske yaklaşık 20 dakika bekletilir ve ılık suyla yıkanır. İşlemin haftada üç kez tekrarlanması önerilir.

Saçınız yağlıysa, başka bir maske yardımcı olacaktır:

• taze doğranmış fesleğen yaprakları zeytinyağı (1 su bardağı) ve biberiye ve sardunya uçucu yağları (her biri 2 damla) ile karıştırılır;
• bileşime fesleğen yağı eklenir (5 damla);
• maske iyice karıştırılır ve saç köklerine daha yakın olan saça uygulanır.

Karışımı en az 40 dakika durulayıncaya kadar bekletmek, saçı bir film ve bir havlu ile sarmak gerekir. Her gün tekrarlanması tavsiye edilir.

Fesleğen yağının faydaları ve kullanımları

En ünlü bitki bazlı ürünlerden biri esansiyel fesleğen yağıdır. Yararı, yağın güçlü bir yatıştırıcı etkiye sahip olması, migreni hafifletmesi ve mide bulantısı ile baş etmeye yardımcı olmasıdır. Çoğu zaman, tıbbi amaçlar için, iyileştirici aromayı solumak için viskiye basitçe uygulanır.

Yağ genellikle yemek pişirmede kullanılır - esas olarak salatalarla tatlandırılır ve daha sonra çare mide rahatsızlıklarının iyi bir şekilde önlenmesine hizmet eder. Kozmetolojide maskelere, kremlere, şampuanlara, durulamalara ve diş macunlarına fesleğen yağı eklenir.

Fesleğen yemek pişirmede kullanımı

Fesleğen, birçok ulusal mutfaktaki geleneksel baharatlardan biridir. Gıdalara yağ formunun yanı sıra taze ve kurutulmuş formda eklenir. Bitki bulunur:

• çorbalarda, atıştırmalıklarda ve ezmelerde;
• sıcak soslarda;
• pizza malzemeleri arasında;
• sandviç yağlarında ve peynirlerde, sosislerde.

Bazen çok küçük miktarlarda da olsa tatlılarda bile görebilirsiniz.

Fesleğen nasıl saklanır

Taze fesleğen çok sağlıklıdır - ama uzun sürmez. Bitkiyi kurutmak gelenekseldir - aroması bundan daha güçlü hale gelir ve kurutulmuş fesleğenin faydalı özellikleri tüm yıl boyunca tamamen korunur.

Taze yaprakların toplanması genellikle yaz başında, bitki henüz çiçek açmamışken yapılır. Genç yapraklar, gölgede sıcak ve kuru bir yere serilir veya sadece 40 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Yapraklar tamamen kuruduktan sonra ezilerek kağıt veya keten bir torbaya konur.

Yaz ortasında toplanan bitkinin çiçekleri de aynı şekilde kurutulur. Tohumlar, bitki solduktan sonra hasat edilir. Bu arada, tohumları kurutmak gerekli değildir - sadece oda sıcaklığında parlak ışıktan uzak tutarsanız, faydaları 5 yıla kadar sürecektir.

Fesleğen ve kontrendikasyonlara olası zarar

Bitkinin yararı ne kadar büyük olursa olsun, bir takım kontrendikasyonları vardır. Yapraklar, tohumlar, çiçekler ve kökler kullanılamaz:

• kronik düşük kan basıncı ile;
• epileptikler;
• tromboflebit ve varisli damarlar ile;
• şiddetli sinir bozukluklarından muzdarip olanlar.

Fesleğen, hamilelik sırasında son derece dikkatli kullanılmalıdır.

Sonuç

Fesleğenin yararları ve zararları, ona ne kadar dikkatli ve dikkatli yaklaştığınıza bağlıdır. Akıllıca kullanıldığında, bitki vücudun gücünü güçlendirecek ve güzelliğe bakacaktır. Ancak bazı hastalıklar ve koşullarda fesleğen zararlı olabilir.