Siyah ceviz: yararları ve zararları, kullanımı ve fotoğrafları

Kuzey Amerika'nın görkemli vahşi doğası Kara Cevizdir. Eski Kızılderililer onun özelliklerini biliyorlardı. Sömürgecilere onu yemek pişirme ve tıpta kullanmayı öğretenler onlardı. Siyah cevizin yararları ve zararları, biyolojik olarak aktif maddeler olarak kabul edilen nadir amino asitler ve tanenlerden kaynaklanmaktadır.

Siyah ceviz nerede büyür ve neye benzer?

Kara cevizin doğal yaşam alanı ormanlar, nehir kıyıları ve Kuzey Amerika dağlarının etekleridir. Bugün başka ülkelerde de yetiştirilmektedir. Rusya'da, Krasnodar Bölgesi ve Stavropol Bölgesi'nde kendini harika hissediyor.

Güçlü, yayılan ve geniş yapraklı bir ağaçtır. Yaşam beklentisi 70-80 yıldır. Fındık, koyu meyveleri için değil, siyah renkli güçlü kazık kök sistemi nedeniyle siyah olarak adlandırılmıştır. Tıbbi amaçlar için kabuklu yemişler, kabuklar ve yapraklar kullanılır.

Ağaç Mayıs ayında çiçek açar, güzel kokulu sarı-yeşil küpeler üretir. Meyveler eylül ayında olgunlaşır. Cevizden daha iri, kabukları yoğun, önce yeşil, sonra kahverengidir. Ağacın kabuğu koyu damarlıdır. Odun zordur, ancak işlemeye çok uygundur. Ceviz, güzel ahşap deseni nedeniyle mobilya üretiminde kullanılmaktadır.

Siyah cevizin bileşimi ve kalori içeriği

Tüm kuruyemişler gibi, siyah yağda yüksektir. Lipid bileşikleri yaklaşık% 90'ı oluşturur. Bu nedenle, çekirdeklerin kalori içeriği 100 g'da yaklaşık 600-620 kcal'dir.Dahillerin tadı hoş tatlıdır, bu nedenle saf haliyle kullanılır, kızartılır, salatalara ve tatlılara eklenir.

Çekirdekler çok miktarda değerli bileşen içerir. Bunlar mineraller, vitaminler, antioksidanlar, biyoflavonoidler, tanenler, organik asitlerdir. Ancak juglon maddesi özel bir değere sahiptir. Siyah, ceviz ve diğer sert kabuklu meyvelerin meyve ve yapraklarında bulunur.

Bitkinin kabuğunda ve çekirdeklerinde bulunur:

• C vitamini;
• P, PP, E vitaminleri, B, A, F grupları;
• manganez, demir, fosfor, selenyum, magnezyum, potasyum vb.
• organik iyot;
• uçucu yağlar;
• karoten;
• Sahara;
• enzimler;
• linolenik, oleik, laurik, stearik ve diğer asitler;
• glikozitler;
• alkaloidler vb.

Genel olarak, Amerikan ağacının meyvesi, birçok yararlı bileşenden oluşan konsantre bir kokteyldir. Halk ve resmi tıpta yaygın olarak kullanılmasının nedeni budur.

Siyah ceviz neden faydalıdır?

Siyah cevizin değerli olduğu en önemli şey mantarlara, bakterilere ve parazitlere karşı yüksek biyolojik aktiviteleridir. Daha az önemli olmayan, hem iyi huylu hem de kötü huylu tümörlerin gelişimini baskılama kabiliyetidir.

İşte siyah cevizin faydalı özelliklerinin bir listesi:

• lenf ve kanı temizler;
• kistleri ve tümörleri çözer;
• bağışıklığı uyarır;
• antioksidan etkiye sahiptir;
• parazitlere karşı etkilidir;
• dezenfekte eder;
• yatıştırır;
• gençleştirir;
• ağrıyı hafifletir;
• kan damarlarını genişletir;
• bulantı ve kusmayla savaşır.

Ayrıca fındık, tüm insan sistem ve organlarının normal işleyişi için önemli olan vitamin, mineral ve asit kaynağıdır. Bağırsak enfeksiyonlarında, mikozlarda, onkolojinin tedavisi ve önlenmesi, vücudun savunmasını arttırmak için kullanılır.

Siyah ceviz hamilelik ve emzirmeye iyi gelir mi?

Zengin bileşim ve antimikrobiyal özellikler, vücudu çift stres altında olan ve her türlü virüs ve enfeksiyona karşı çok hassas olan her hamile kadın için faydalı olacaktır. Bir kadın daha önce siyah ceviz tüketmişse ve yan etkisi olmadıysa hamilelik döneminde ancak küçük miktarlarda kullanılması mümkündür. Vücudu sağlıklı tutmak için birkaç saflaştırılmış nükleol yeterlidir.

Bir kadın hamilelikten önce siyah ceviz tüketmediyse, alerjik reaksiyon gelişme tehlikesi nedeniyle denemeye değmez. Emzirme döneminde ürün hurda listesindedir. Kalorisi yüksektir ve alerjiktir, bu nedenle yeni doğan bir bebek için çok tehlikeli olabilir.

Bir çocuğa hangi yaşta kara ceviz verilebilir

Kabuklu yemiş taneleri, yüksek konsantrasyonda birçok yararlı biyolojik olarak aktif bileşen içerir. Küçük çocuklar böyle bir ürünü iyi tolere edemeyebilir, bu nedenle doğumdan en geç 3-4 yıl sonra verilmesi tavsiye edilir. İlk defa çocuğa sadece bir nükleolus verebilir ve reaksiyonu takip etmek için birkaç gün ara verebilirsiniz. Her şey yolundaysa, çocuklara parazitleri gidermek, bağışıklığı güçlendirmek, uykuyu iyileştirmek ve mineral ve vitamin eksikliğini gidermek için günde birkaç çekirdek verilir.

Siyah ceviz yapraklarının faydalı özellikleri

Bu bitkinin yaprakları meyvelerden daha az değerli bileşenler içermez, ancak konsantrasyonları biraz daha düşüktür. Tıbbi amaçlar için, yapraklardan elde edilen kaynatma ve tentürler şunlar için kullanılır:

• helmintlerin imhası;
• artan bağışıklık;
• mantar istilalarına karşı mücadele;
• enflamatuar süreçlerin giderilmesi.

Siyah ceviz yaprakları büzücü ve antioksidandır. Yapraklardan yapılan ilaçlar egzama, akne ve diğer cilt problemlerine iyi gelir. Bağırsak mikroflorasını iyileştirmek, sinüzit, sinüzit ve bronşiti tedavi etmek için alınırlar ve ARVI, grip ve interkostal nevralji için faydalıdırlar.

Siyah ceviz tentürü: uygulama ve kontrendikasyonlar

Bu ilaç, yeşil kabuklu olgunlaşmamış meyvelerden hazırlanır ve alkolle doldurulur. Çare çok güçlüdür, bu nedenle tedaviye günde birkaç damla ile başlarlar.

Aşağıdaki sağlık sorunlarını ele alın:

• endokrin bozuklukları;
• helmintik istilalar;
• onkolojik tümörler;
• KBB organlarının kronik hastalıkları;
• zayıflamış bağışıklık.

Siyah ceviz tentürünün vücut üzerindeki karmaşık etkisindeki yararları ve zararları, farklı durumlarda hem olumlu hem de olumsuz olabilir. Her hastalık için, tentürü kullanmak için net bir şemaya bağlı kalırlar.

Onkoloji ile nasıl alınır

Tentürün kullanımı, 12 ay boyunca uzun süreli kullanımını içerir. 3 haftada bir 7 gün ara verin ve tekrar almaya devam edin. Kabulün ilk gününde etkiyi elde etmek için 0,5 çay kaşığı deneyin. su ile seyreltilmiş tentür. İkinci gün doz iki katına çıkar. 4-5. Günde günlük doz 2 çay kaşığıdır. Yemeklerden önce günde 4 defa. Tentür suyla seyreltilir ve küçük yudumlarla içilir.

Parazitlerden

Helmintlerin atılması da uzun bir süreçtir. Ortalama olarak, önceki şemada olduğu gibi, haftalık aralarla altı ay boyunca tedavi yapılır. Tentür 2 çay kaşığı suda seyreltilir. günde iki kez resepsiyonda. Bir kişinin vücut ağırlığı 80 ve 90 kg'dan fazlaysa, doz sırasıyla 2,5 ve 3 çay kaşığı yükseltilir.tek seferde. Çocuklara alkollü tentür verilmez. Çekirdek yemeleri onlar için iyidir, ancak bir doktora danıştıktan sonra.

Siyah Ceviz Ekstresinin Faydaları

Olgunlaşmamış bir meyvenin yeşil kabuğundan hazırlanır. Halk hekimliğinde öz, pürülan yaraları tedavi etmek, çıbanları, egzamayı ve zayıflığı tedavi etmek için kullanılır. Jinekolojik ve zührevi hastalıklarda faydalıdır. Diabetes mellitus gelişimi ile endokrin sistemin çalışmasında problem olması durumunda, ekstrakt da tüketim için endikedir.

Ceviz özü içeren fitiller jinekolojide pamukçuk tedavisinde kullanılır. Rektal fitiller anal fissürler için faydalıdır. Halk hekimliğinde, vücudun genel temizliği için su ile seyreltilmiş öz tavsiye edilir.

Siyah ceviz yağının faydaları ve kullanımları

Kozmetik ve ilaç endüstrisi için endüstriyel ölçekte üretilmektedir. Hem içeriden hem de dışarıdan alınır. Kozmetolojide, kokusu giderilmiş yağ aşağıdakiler için kullanılır:

• akne;
• yüz ve vücut derisinin enflamatuar hastalıkları;
• diyatezi;
• Sedef hastalığı;
• dermatit.

Kuru saçlar için kuru ve susuz ciltler için etkili yağ. Hem orijinal haliyle kullanılır hem de tıbbi ev maskelerine eklenir.

İçeride, ajan, remisyondaki mide ülserlerini tedavi etmek için kullanılır. Hemoroid, kolit, mesane hastalıkları ve vitamin eksikliği ile birlikte grip salgını sırasında bağırsak ve zührevi enfeksiyonlarda gösterilmiştir.

Yağ tek başına alınabilir veya salata ve mısır gevreği gibi yiyeceklere eklenebilir. Derideki çatlaklar, kızarıklıklar, pullu bölgeler ve kafa masajı ile yağlanırlar.

Siyah ceviz kaynatma hazırlama ve uygulama

Et suyu, taze veya kuru ceviz yapraklarından hazırlanır. 1 bardak kaynar su için 1 yemek kaşığı alın. l. ezilmiş hammaddeler, döküldü ve 1 saat ısrar etti. Saçları bir kaynatma ile yıkarlar, ağzı çalkalarlar, egzama ve zayıflık için kompres yaparlar.

İçeride, aşağıdaki hastalıklar için et suyu alınır:

• ateroskleroz;
• gut;
• iç kanama;
• diyabet;
• ishal.

Böyle bir kaynatmanın günlük hacmi 1 bardaktır. Dozu 2 doza bölebilirsiniz. Tedavi süresi 2-3 haftadır.

Siyah ceviz kapsülleri ve tabletleri

Yapraklardan yapılan biyolojik olarak aktif bir gıda takviyesidir. Oral uygulama için bir kapsüldür. Her üretici, mevcut hastalıklara ve aktif bileşenlerin ağırlığına bağlı olarak kendi dozaj rejimini sunar. Ekstraktın kullanım talimatları genellikle günlük 1-2 kapsül dozunu gösterir. Tedavi süresi 3 haftadır.

Kullanım endikasyonları:

• mantar, bakteriyel enfeksiyonlar;
• parazitler;
• zayıflamış bağışıklık;
• avitaminoz;
• bağırsak problemleri.

Kapsüllerin, hematopoezin işlevini iyileştirmek için kanı ve lenfleri toksinlerden arındırdığı endikedir.

Yemek pişirmede siyah ceviz

Siyah ceviz de diğer kuruyemişler gibi yemek pişirmede kullanılır. Kepekli tahıllarla yenir, kızartılır ve salatalara eklenir. Öğütülmüş çekirdekli iyi pişmiş ürünler. Tahıllara ve şekerlemelere ilave edilen yıkanmış, kurutulmuş meyvelerden bir toz yapılır.

Genç yeşil meyvelerden elde edilen reçel, benzersiz özelliklere sahiptir. Hazırlanma süreci uzundur, ancak böyle bir tatlının tadı alışılmadık bir durumdur, özellikle pişirme işlemi sırasında baharatlar eklenir - tarçın, kakule ve diğerleri.

Siyah ceviz ile ceviz arasındaki fark nedir

Bu iki bitki aynı ailenin üyeleridir ve birçok özelliği paylaşır. Ağaçların şekli taç, yaprak, büyüme mevsimine benzer. Meyveler de benzerdir ancak siyah cevizde daha büyük ve kabuğu daha kalındır. Çekirdeğin bileşimi açısından hem ceviz hem de siyah ceviz benzerdir ancak ikinci durumda vitamin, antioksidan, polifenol ve organik asit konsantrasyonu daha yüksektir. Her iki tür de yenilebilir ve tıbbi bir ürün olarak merkezi Rusya'da yetiştirilebilir.

Siyah cevizin zararı ve kontrendikasyonları

Bu ürünü ölçülü kullanın. Günde bir avuç dolusu soyulmuş meyve yemek caizdir. Siyah ceviz alerjisi yüksek gıdalar listesinde yer aldığından, bazı gıdalara tahammülsüzlüğü olan kişiler için zararlıdır. Bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük, kullanımı için doğrudan bir kontrendikasyondur.

Aşağıdaki hastalıkların varlığında ürün zarar verebilir:

• mide ülseri, gastrit;
• tromboflebit;
• karaciğer hastalığı;
• huzursuz bağırsak sendromu.

Diyet yapan ve yüksek kalorili içeriğinden dolayı kilo vermek isteyen kişiler diyete dahil etmemelidir.

Sonuç

Siyah cevizin yararları ve zararları kapsamını ve sınırlamalarını belirler. Tabii ki, bu, doğru kullanıldığında birçok hastalıkla başa çıkmaya ve patolojilerin gelişmesini önlemeye yardımcı olacak değerli bir gıda ve tıbbi üründür.

Yorumlar