Alkolsüz bira zararlı mı?

Alkolsüz biranın yararları ve zararları, sadece fizyoloji açısından değil, aynı zamanda etik açıdan da çok tartışmalı bir konudur. Tabii ki, bu içeceğin vücuda zararsız olduğu ilan ediliyor - ergenler de dahil, ancak doktorlar bu tür bir reklamcılık politikasına ve elektronik sigaraların varsayılan zararsızlığına kesinlikle katılmıyor.

Alkolsüz bira nasıl yapılır

Üretimde normalden çok daha karmaşık. Böyle bir içecek sadece etanol miktarında farklılık gösterdiğinden, ana üretim aşamaları aynı kalır, ancak bunlara birkaç tane daha eklenir. Bu ek adımların amacı, içecekteki alkol yüzdesini olabildiğince azaltmaktır.

Bunu yapmanın birkaç yolu vardır:

1. Sıcaklığın düşürülmesi ile fermantasyon süreci durdurulur, böylece alkol miktarı azaltılır.
2. Kaynama noktası korunurken bitmiş biradan alkol buharlaştırılır.
3. Alkol donar - alkol sudan daha yavaş donduğundan, bu yöntem onları birbirinden ayırmak için kullanılabilir.
4. Membran filtrasyonu veya diyaliz - bitmiş alkol, alkol moleküllerinin geçemeyeceği büyüklükte hücrelerle birkaç membrandan geçirilir. Bu yöntem, orijinal içeceğin lezzetini korur.
5. Maya, alkol üretmeyen özel bir çeşitle değiştirilir, ancak kullanıldığında laktik asit oluşur.
6. Son olarak, hazırlama işlemi sırasında fermantasyon aşamalardan çıkarılır, yani mayaya ilave edilmez. Bu yöntemin dezavantajı, içeceğin normal biraya neredeyse hiç benzememesidir. Artı, içecekte tamamen alkol bulunmamasıdır.

Alkolsüz biranın kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Bileşimindeki 0 derece bira, etanol içerenlere benzer. Düşük kalorili yiyeceklere aittir - çeşide bağlı olarak 100 gramda 25 ila 30 kcal vardır. BJU'ya gelince, içecekte neredeyse hiç protein ve yağ yoktur ve bileşimdeki karbonhidratlar 5 ila 6.5 mg'dır.

Vitaminler ve kimyasal elementlere gelince, suya ek olarak, bileşim şunları içerir:

• A vitamini - 2 mg;
• PP vitamini - 0.8 mg;
• C vitamini - 0.5 mg;
• potasyum - 40 mg;
• fosfor - 12 mg;
• kalsiyum - 9 mg;
• magnezyum - 7 mg.

Kobalt, meşrubatta sağlığa zararlı bir unsur olarak bulunur.

Alkolsüz bira neden yararlı ve zararlıdır?

Genel olarak, alkolsüz bira hala bileşiminde% 0,5 ila% 1 alkol içerdiğinden, onu tamamen alkolsüz ve zararsız olarak adlandırmak imkansızdır. Alkolsüz bira her zamanki gibi sağlık için tehlikeli değildir, ancak herhangi bir zayıf ilaç gibi insan vücuduna zararlıdır.

Etanol içerdiğinden, daha az ölçüde de olsa, diğer alkoller gibi toksiktir. Ayrıca bira köpüğü yapmak için kullanılan kobalt kalbe zarar verir.Bileşim şerbetçiotu ve malt içerdiğinden, endokrin sistem zarar görür ve alkolsüz bira karaciğer ve böbrekler için tehlikelidir.

Bununla birlikte, içeceğin hala birkaç avantajı vardır.

Kadınlar için

Alkolsüz biranın kadınlar için faydaları ve zararları aşağıdaki gibidir.

İçeceğin avantajları aşağıdaki gibidir:

1. Düşük kalorili içeriği kilo alma korkusu olmadan kullanmanıza izin verir. Bazı durumlarda diyetin bir parçası olarak kullanılır.
2. Minimum alkol içeriği, onu sarhoşluk korkusu olmadan içmenize izin verir - ve bu nedenle kendinizi ek tehlikeye, yani bilinç kaybı, koordinasyon eksikliği vb.

Dezavantajları şunları içerir:

1. Etanol toksisitesi dahil olmak üzere vücuda zarar.
2. Bağımlılık olasılığı ve dolayısıyla alkolizm.

Erkekler için

Alkolsüz biranın genel olarak erkekler için faydaları ve zararları, bu içeceğin kadınlara verdiği zarar ve faydalardan farklı değildir. Bununla birlikte, erkekler için önemli olan artıları ve eksileri de var.

Olumlu yönler:

1. Kanser riskini azaltmak.
2. Akşamdan kalma yok.

Bir içecek içmenin aşağıdaki dezavantajları vardır:

1. Şerbetçiotu kullanımı hormonal sistemin çalışmasını bozduğundan, üretilen testosteron miktarı azalır, bu da kadınlık hormonlarının vücutta hakim olmaya başladığı anlamına gelir.
2. Sık kullanımın bir sonucu olarak üreme bozuklukları mümkündür.

Yaşlılar için

Bu içeceği kullanmanın tüm dezavantajları düşünüldüğünde, yaşlıların bunu tüketmesi kesinlikle tavsiye edilmez. Olumlu tarafı, sıradan biraya kıyasla yalnızca daha düşük bir toksisite belirtmek mümkündür.

Genel olarak, alkolsüz yapamıyorsanız, böyle bir içecek, alkol içeren bir içeceğe göre daha uygundur - ancak sıfır biranın yararları pahasına değil, daha az zararı nedeniyle.

Hamile ve emziren kadınlar alkolsüz bira içebilir mi?

Neden olduğu hormonal rahatsızlıkların yanı sıra kalp, kan damarları, karaciğer, böbrekler ve beyin üzerindeki olumsuz etki nedeniyle, hem alkolsüz hem de alkol içeren bira içmek, hamilelik sırasında oldukça istenmeyen bir durumdur. Bu dönemde çocuğun vücudu anneye bağlı olduğundan, zararlı maddelerin kullanımı, çocuğun gelişimi ile ilgili sorunlara veya patolojilerin ortaya çıkmasına kadar fetüsün durumunu etkileyebilir. Emzirirken alkolsüz bira tüketmeniz de kesinlikle önerilmez.

Alkolsüz bira ve çocuklar

Reklam kampanyalarında bu içecek tamamen etil alkolden yoksun olarak sunuluyor. Bununla birlikte, durum böyle değildir - hazırlama yöntemine bağlı olarak, farklı çeşitler farklı miktarlarda etanol içerir -% 0,5 ila% 1. Çocukların ve ergenlerin organizmaları tam olarak oluşmadığından hafif ilaçların karakteristik olumsuz etkileri onlara daha güçlü yansır, alkolsüz bira bile bağımlılığa neden olabilir.

Alkol yüzdesi% 0,5'ten az ise çocuklara meşrubat satmak yasal olarak yasak olmasa da, yine de yapmaya değmez. İçki satan birçok dükkan bunu yapıyor ve küçükler için alkolsüz bira almayı reddediyor.

Sporcular için alkolsüz bira

Fizyolojik olarak sporla uğraşan insanlar diğerlerinden çok farklı olmadığı için alkolsüz biranın zararı onlara kadar uzanır. Kobalt, kardiyovasküler sistemin çalışmasını olumsuz etkilediği için özellikle zararlıdır ve bu etki fiziksel efordan sonra artar.

Bununla birlikte, herhangi bir nedenle alkolsüz yapmanın imkansız olması durumunda, düşük kalorili içeriği ve bileşimdeki minimum fusel yağı miktarı nedeniyle böyle bir içeceğin kullanılması tercih edilir.

Bazı hastalıklar için alkolsüz bira içmek

Yaş ve hamileliğe ek olarak, kullanılacak kontrendikasyonlar aşağıdaki hastalıkları içerir:

• sistit:
• prostatit;
• gut;
• hemoroid;
• pankreatit ve diğer mide-bağırsak hastalıkları;
• Hepatit C;
• epilepsi.

Az miktarda, bu içeceği hipertansiyon veya hipotansiyon ile içebilirsiniz, ancak önerilen 300 ml, maksimum - yarım litre miktarını aşmamak önemlidir. Aynısı sedef hastalığı için de geçerlidir, ancak bu durumda minimum etanol içerikli bir bira seçmek daha iyidir.

Hemen hemen her hastalık ilaç almayı içerdiğinden, bu dönemde hiç alkol tüketmemek daha iyidir. Bu, ilaçların çarpık etkisinin neden olabileceği zarardan kaynaklanmaktadır.

Alkolsüz biradan yağ alıyor musunuz?

İçeceğin düşük kalorili içeriği belki de temel olumlu özelliğidir. Bir dizi diyet, kullanımına dayanmaktadır, ancak bu tür alkolsüz bir içecek bile sağlığa zararlı olduğu için, bunların üzerine oturmamak yine de daha iyidir.

100 ml'de yalnızca 26-30 kcal olduğundan, günde birkaç litre içmediğiniz sürece ondan kurtulmak zordur.

Antibiyotik ve antidepresan alırken alkolsüz bira

Alkol ile etkileşime girdiğinde, birçok antibiyotik ve antidepresan ya özelliklerini değiştirir ya da etkilerini arttırır, bu da antidepresanlar veya uyku hapları durumunda son derece zararlıdır. Ek olarak, eylemleri diğer maddelerin etkisi altında bozulabilir.

İlacı ve birayı karıştırmamak için bir başka neden, alkol içermese bile, bir dizi hastalığın içmenin kontrendikasyonları olmasıdır.

Sürücüler alkolsüz bira içebilir mi

Bu sorunun cevabı, trafik polisinin sadakatinin yanı sıra vücudun durumuna, sarhoş miktarına ve içme anından bu yana ne kadar zaman geçtiğine bağlıdır.

Teorik olarak, araç kullanmadan önce% 0,5'ten az alkol içeren bir içeceğin içilmesi yasak değildir, ancak pratikte, içtikten sonra kanda alkol parçacıkları kalabilir ve kimlik belirlendikten sonra sürücü para cezasına çarptırılabilir veya iptal edilebilir.

Alkolsüz bira kodlanabilir mi

Sarhoşluğa neden olabileceğinden, kodlanmış bir kişinin alkolsüz içecekleri bile içmesi kesinlikle önerilmez. Diğer bir neden, bunun kodlanmış olanın "kırılma" ve aynı ve hatta daha büyük miktarlarda alkol içmeye dönme olasılığını artırmasıdır.

Hangi bira daha zararlıdır: alkolsüz veya alkollü

Alkolsüz birayı normal birayla karşılaştırırken, her iki durumda da vücuda ciddi zararlar olduğu söylenmelidir. Ancak etkilenen organlar farklıdır.

Alkollü içecekler söz konusu olduğunda, ana zarar - biranın içerdiği toksinler nedeniyle - beyne, hormonal ve endokrin sistemlere neden olur.

Alkolsüz bira söz konusu olduğunda, acı çeken esas olarak kalp ve sindirim sistemleridir.

Sonuç

Alkolsüz biranın yararları ve zararları karşılaştırılamaz, doğal olumlu nitelikleri, olumsuz olanlara kıyasla neredeyse önemsizdir. Vücuda verilen zararı en aza indirmenin tek bir makul yolu olduğunu söyleyebiliriz - mümkün olduğunca az içmek ve hiç içmemek daha iyidir.