Kirazlar vücut için neden faydalıdır?

Kirazlar, genellikle çeşitli tariflerde kullanılan lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Taze meyveler en tatlı yaz atıştırmalıklarından biridir. Kirazların yararlarının ve zararlarının neler olduğunu, özellikle kimin ihtiyacı olduğunu ve buna göre hangi çarelerin hazırlanabileceğini öğreneceğiz.

Kirazlar çilek veya meyvedir

Kiraz, Rosaceae familyasında uzun bir çalı veya ağaca benzeyen bir bitkidir. Bitkinin meyveleri çilek olarak kabul edilir, ancak bilimsel olarak bir meyvedir. Meyvelerin içinde meyveler için tipik olan büyük bir taş vardır. Mutfak anlamında kirazlara küçük boyutları ve tatlı tadı nedeniyle çilek denir.

Kiraz kimyasal bileşimi

Meyvede çok miktarda vitamin bulunur: beta-karoten, C vitamini, PP, B grubu vitaminler Ayrıca aşağıdaki makro ve mikro elementleri içerir:

• kalsiyum;
• potasyum;
• Demir;
• magnezyum.

Listelenen bileşenlere ek olarak, pektinler, antosiyaninler ve biyoflavonoidler ürüne ek faydalar sağlar.

Kirazlarda kaç kalori var

Ürünün kalori içeriği tüketildiği şekle bağlıdır. Farklı şekillerde işlenen meyvelerin enerji değerinin ne olduğunu düşünelim.

Kirazların faydalı özellikleri

Kirazlardaki vitaminler hastalıkların tedavisi ve önlenmesine yardımcı olur, genel refahı artırır:

1. B vitaminleri sinir sistemini, saçları, tırnakları güçlendirmeye ve cilt durumunu normalleştirmeye yardımcı olur.
2. A vitamini, güçlü kemikler, dişler ve iyi görme için gereklidir.
3. Demir ve folik asit, kan bileşimi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
4. C vitamini, vücudu enfeksiyonlardan, virüslerden korur ve ayrıca kalp kası ve damar duvarlarını güçlendirir.
5. Kumarinler, kirazlarda bulunan özel maddelerdir. Vücudun formda kalmasına, canlanmasına ve enerji vermesine yardımcı olurlar.
6. Kiraz tomurcukları pankreas problemlerine yardımcı olur.
7. Diğer faydalı maddeler - fitocidler, bakterilerin büyümesini engeller. Onlar sayesinde kiraz yaprakları ve meyveleri doğal antibiyotiklerdir.

Ayrıca dut sindirimi ve metabolizmayı geliştirir.

Kirazın kadınlar için faydaları

Meyveler menopoz döneminde ve ağır adet kanamalarında kadın vücudu için faydalıdır. Taze kirazlar ve çayları rahatsızlığı ve rahatsızlığı giderir. Kiraz aynı zamanda ev kozmetolojisinde cilt ve saç için maske olarak sıklıkla kullanılır.

Kirazlar neden erkekler için faydalıdır?

Ürünün bileşimindeki vitamin ve mineraller prostat bezinin normal durumunu destekler. Bol miktarda çinko, vücudun erkeklik hormonlarını sentezlemesine de yardımcı olur.

Hamilelik ve emzirme döneminde kirazlar

Hamileler ve doğmamış bebekleri için meyve, bileşimindeki folik asit nedeniyle faydalıdır. Bu bileşen, fetal sinir sisteminin doğru oluşumuna katkıda bulunur, beyne kan akışını sağlar. Kirazlar, genellikle hamile kadınları etkileyen kabızlığı gidermeye yardımcı olur. Ayrıca meyveler doğum sonrası aneminin önlenmesinde etkili bir araçtır.

Bebek doğduktan bir ay sonra emzirirken kiraz yiyebilirsiniz. Bebeğin vücudunun tepkisini gözlemleyerek 2-3 tane çilek ile başlamalısınız. Alerjiler veya bir çocuğun kötü sağlığı, ürünü kullanmayı reddetmek için bir nedendir. Kirazları beslemenin mümkün olup olmadığı, ürün türüne bağlıdır. Emzirme döneminde 1,5 yıldan fazla süredir saklanan konserve komposto içmek yasaktır. Böyle bir içecekte, özellikle bebekler için tehlikeli olan çok fazla hidrosiyanik asit vardır.

Çocuklara hangi yaşta kiraz verilebilir

Bir yaşından büyük çocuklara taze meyveler verilebilir. Ana şart, meyvelerin iyice yıkanması ve çekilmesinin gerekmesidir. Ve doğal kiraz suyunun 10 aylıktan itibaren bebeklerin diyetine dahil edilmesi yasak değildir.

Ürün yavaş yavaş menüye girmelidir. İlk başta diğer meyve sularına biraz vişne suyu ilave etmeniz önerilir. Taze meyvelerin ilk kısmı 1 parçayı geçmemelidir. Olası alerjileri zamanında fark etmek ve önlemek için bu gereklidir. Daha fazla porsiyon 50 g'a çıkarılabilir.3 yaşından büyük çocukların günde 150 g'a kadar meyve vermesine izin verilir.

Kirazlar bir çocuğun vücudu için neden faydalıdır:

1. Demir varlığı, küçük çocuklarda genellikle düşük olan hemoglobin düzeylerini artırır.
2. Meyvelerin bileşimindeki bileşenler kaygıyı, hiperaktiviteyi azaltır, uykuyu yatıştırır ve normalleştirir.
3. Kiraz, soğuk algınlığı ile başa çıkmak için iyidir.

Çocuğun diyetine taze ürün hakim olmalı, reçel ve koruyucu içeren meyve suları en aza indirilmelidir.

Kilo verirken kiraz yemek mümkün mü

Kirazların zayıflama faydaları, düşük kalorili içerikleri ve sindirimi iyileştirme yeteneklerinden kaynaklanmaktadır. Bu meyve tatlıdır, bu nedenle kalori içeriği kirazların kalori içeriğinden birkaç kat daha yüksek olan şekerlemeler için mükemmel bir ikame olacaktır.

Meyvede bulunan uçucu yağlar, yağın parçalanma sürecine yardımcı olur. Ayrıca meyvelerin idrar söktürücü etkisi vardır, bu da ödemden kurtulmaya yardımcı olur.

Geleneksel tıpta kiraz kullanımı

Çileklerin halk hekimliğinde kullanımı da etkilidir. Hastalıkları tedavi etmek için kullanılan birçok tarife dahil edilmiştir.

Artrit ve romatizma tedavisi

Kiraz dallarının kaynatılması, bu hastalıklarda ağrıyı hafifletmeye yardımcı olacaktır. Yıkanmış bir avuç dal 1 litre kaynar suya atılmalı ve 3-5 dakika kaynatılmalıdır. Daha sonra, et suyunun her gün 0,5 litre demlenmesine ve içmesine izin vermelisiniz.

Baş ağrısı için

Bu rahatsızlıktan kurtulmak için alnınıza vişne posası koyabilirsiniz. Meyvelerin yulaf ezmesi olarak yoğrulması ve yaklaşık 15 dakika alnında tutulması gerekir.

Bağışıklığı geliştirmek için

Sık soğuk algınlığı için kiraz yapraklarından yapılan çay faydalıdır. 2 yemek kaşığı yaprak ve bir çay kaşığı normal çay demeti, 0,5 litre kaynar su ile dökülmelidir. İçecek 15-20 dakika demlenir ve günde 3 defaya kadar içebilirsiniz.

Bazı hastalıklar için kiraz kullanımının özellikleri

Bazı hastalıklar, meyvelerin dikkatli kullanımını ve özel dozajları gerektirir. Ürünü çeşitli rahatsızlıklar için nasıl doğru kullanacağımızı bulalım.

Diabetes mellitus ile

Diyabet ile, meyvede kumarin yardımcı olacak kan basıncını izlemek önemlidir. Kanı inceltir ve kanın pıhtılaşmasını önler. Tip 2 diyabetle, insülin dozajını gözlemleyerek günde 300 g'dan fazla yiyemezsiniz. Ürünün glisemik indeksi 22'dir, bu nedenle tip 2 diyabette çilek yemek, kan şekerinde keskin bir artışa neden olmaz.

Gastrit ve mide ülseri ile

Gastrit, ürünün kullanımı için bir kontrendikasyon değildir ve kabızlık için meyveler özellikle yararlı olacaktır. Tatlı çeşitleri remisyonda mide ülseri hastalarına zarar vermez. Bununla birlikte, bu durumda bile, hepsi organizmanın bireysel özelliklerine bağlıdır, bu nedenle kullanmadan önce bir gastroenteroloğa danışmak yine de önemlidir.

Gut ile

Gutun alevlenmesi sırasında, ürünü günde birkaç kez büyük miktarlarda - bir seferde 20-30 parça kullanmanız önerilir. Meyveler ürik asit tuzlarının atılımını teşvik eder, eklem bölgesindeki şişlik ve kızarıklığı giderir. Taze meyveleri tercih ederek ana yemekten önce kiraz yemeniz tavsiye edilir.

Pankreatit ile

Bir pankreatit atağı sırasında, ürünü kullanmak yasaktır, çünkü bitki lifli asitler pankreası olumsuz etkiler. Remisyon aşamasında, kiraz yemesine izin verilir, ancak yüksek sıcaklık asitlerin ve bitki liflerinin agresif etkilerini nötralize ettiği için termal olarak işlenmiş bir ürünü tercih etmesine izin verilir.

Yüz ve saç için kiraz maskeleri

Kirazların faydalı özellikleri, kozmetolojide kullanılmasını mümkün kılar. Meyve bazlı ürünler cildinizi ve saçınızı düzeltir.

Yüz gençleştirici maske

Maskeyi hazırlamak için meyveler yulaf ezmesi haline getirilmeli, 20 gr kartopu suyu ve 1 çay kaşığı eklenmelidir. bal. Malzemeler karıştırılır ve 10 dakika yüze uygulanır. Düzenli kullanımda bu maske kırışıklıkları düzeltir ve cildi eşitler.

Kuru cilt maskesi

Kuru cildi nemlendirmek için 10 dövülmüş vişneyi 1 yemek kaşığı ile karıştırmanız gerekir. l. nergis kaynatma. Bileşime 20 gr zeytinyağı eklenir ve 15 dakika yüze uygulanır.

Saçı güçlendirmek için

Bu maske sadece saçınızı güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda parlaklık da verir. 20 meyveyi öğütün ve 1 yumurta ve 1 muz püresi ile karıştırın. Kompozisyon saça eşit olarak dağıtılır ve 30 dakika bekletilir.

Kiraz yaprağı, dal ve çiçeklerin faydaları

Meyvelerin yanı sıra yapraklar, ince dallar ve çiçekler de faydalıdır. Kiraz dallarından yapılan çayın idrar söktürücü etkisi vardır, yardımı ile ödemden kurtulabilirsiniz. Yapraklar ve çiçekler kışın kurutulur ve bunlardan yüksek tansiyon için faydalı olan kaynatma maddeleri hazırlanır.

Normal çaya çiçekler de eklenebilir - bu, içeceğe özel bir aroma verecektir.

Kiraz tohumlarının yararları ve zararları

Kiraz çukurları dikkatle tedavi edilmelidir. Sağlığa ciddi zarar verebilecek hidrosiyanik asit içerir. Bununla birlikte, sıkıştırılmış kiraz çekirdeklerine kompres olarak uygulandığında gut ağrısının giderilmesinde faydalıdır.

Dondurulmuş, kurutulmuş ve kurutulmuş kirazların bir faydası var mı?

Düzgün işlenmiş kurutulmuş ve kurutulmuş meyveler neredeyse faydalı özelliklerini kaybetmez. Neredeyse aynı miktarda vitamin ve mineral içerirler. Dondurulmuş ürün değerli maddeleri kaybetmez, bu nedenle bu tür meyvelerin faydaları yıl boyunca elde edilebilir.

Vişne suyunun faydaları

Vişne suyu, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle öncelikle faydalıdır. İçeceğin anti-enflamatuar etkisi vardır, sporcular için önemli olan kas ağrısını giderir.

Kiraz kompostosu: yararları ve zararları

Komposto maksimum vitamin içerir ve dondurulmuş kirazlardan elde edilen kompostoların faydaları, depo suyunun faydalarından kat kat daha fazladır.Bu tür ürünler, konsantre hammaddelerden yapıldıkları için zararlı olma olasılığı daha yüksektir, bu nedenle pratikte vitaminleri yoktur, ancak önemli miktarda şeker vardır. Çok daha sağlıklı bir tarif kullanarak kendi ev yapımı içeceğinizi yapabilirsiniz.

Kiraz reçeli neden faydalıdır?

Vişne reçeli, tatlıları tadında saklamaktan daha düşük olmayan harika bir tatlıdır. Reçel sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır - yüksek C vitamini içeriği, özellikle kışın önemli olan bağışıklık sistemini destekler. Meyvelerin ısıl işlemi, raf ömürlerini önemli ölçüde artırabilir ve yılın herhangi bir zamanında tadı ve faydalarından yararlanabilir.

Yemek pişirmede kiraz

Dut, turta ve köfte için bir dolgu olarak uygundur. Ondan tatlı şuruplar yapılır ve kiraz sosu etle bile birleştirilir. Jöle ve vişne reçeli lezzetlidir. Kirazlardan elde edilen kissels, meyve suları ve kompostolar vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır ve kiraz çayı özellikle faydalıdır.

Kirazın sağlığa faydaları nelerdir?

Günde 300-400 g, sağlığın ve şeklin korunmasına yardımcı olacak çilek kullanımı için bir normdur. Norm birkaç bölüme ayrılabilir ve meyveler tahıllara, tatlılara, kefire eklenebilir. İzin verilen meyve sayısı, kontrendikasyonların varlığına bağlı olarak değişebilir.

Hangisi daha sağlıklı: kiraz veya tatlı kiraz

Vişnedeki vitamin ve mineral miktarı vişnedeki vitamin ve mineral miktarından fazladır. Bu nedenle kirazlar vücudu iyileştirmede daha etkilidir. Obezite ve şeker hastalığı olan kişiler için önemli olan 2 kat daha az şeker içerir. Kirazların daha tatlı bir tadı vardır, ancak bu nedenle daha az sağlıklıdır.

Kirazların zararları ve kullanım için kontrendikasyonları

Bazı durumlarda meyve vücuda zarar verebilir:

1. Meyveler şeker içerir, bu nedenle meyveyi obezite ve aşırı kilolu olma eğilimiyle kötüye kullanmamalısınız.
2. Meyvenin bileşimindeki asitler diş minesini tahrip eder, bu nedenle kullanımdan sonra ağzınızı çalkalamanız önerilir.
3. Pankreatitin alevlenmesi ile birkaç tane çilek bile ciddi zararlar getirecektir.

Ek olarak, ürünün tazeliğini hatırlamak ve kanıtlanmış yerlerde sadece yüksek kaliteli meyveleri seçmek önemlidir.

Kiraz nasıl seçilir ve saklanır

Satın alırken meyvede çürük veya küf belirtileri olup olmadığını kontrol etmek önemlidir. Olgunlaşmamış veya buruşuk meyveler almamalısınız.

Taze kirazlar, meyvelerin sağlam ve hasarsız olması şartıyla buzdolabında bir haftadan fazla saklanmaz. Çilekleri buzdolabına koymadan yıkamayın. Raf ömrünü uzatmak için meyveler kurutulabilir veya dondurulabilir.

Sonuç

Kirazların yararlarını ve zararlarını göz önünde bulundurarak, kontrendikasyon yokluğunda meyvelerin vücut üzerindeki faydalı etkilerine ikna olabilirsiniz. Bu incelik sadece hoş bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemini, sinir sistemini güçlendirir ve virüslere karşı korur. Berry ürünleri, sağlığı ve görünümü korumaya yardımcı olur.