Sütlü kahve sizin için iyi mi?

Sütlü kahvenin yararları ve zararları, bu popüler içeceğin her sevgilisini ilgilendiren bir konudur. 21. yüzyılda, sağlıklı bir yaşam tarzının kuralları ve süper yiyeceklerin faydaları trend oluyor ve birçoğu, en sevdiğiniz içeceğin zararsız bir bardağı ile ciddi sağlık sonuçlarına zarar verme arasındaki tehlikeli çizginin nerede olduğunu düşünüyor.

Sütlü kahve çeşitleri

Kahve, çoğu insan arasında ilk sırada yer alan içecektir. Onu tadı, neşe duygusu ve enerji patlamasıyla seviyorlar. Bir çobanın bakımı sayesinde, dünya tonik tahılların faydalı özelliklerini öğrendi. Bir keresinde keçilerin nasıl çilek ve yaprakları çiğnediğini ve daha sonra uzun süre uyanık kaldığını ve yorulmadan zıpladığını fark etti. Başlangıçta, kahve çekirdekleri yiyecek olarak hazırlandı ve duygusal bir duruma getirildi. Daha sonra onlardan bir içeceğin nasıl kızartılıp pişirileceğini öğrendiler.

Modern dünyada birkaç kahve türü vardır:

1. Latte. Çırpılmış sütlü espresso. Espresso bardağına ince bir tabaka halinde çırpılmış süt ilave edilerek gür bir köpük oluşturulur. İsim "Caffellatte" kelimesinden gelmektedir. "Sütlü kahve" demektir.
2. Cappuccino. Espresso ve köpüklü süt karışımı. Cappuccino, latte gibi, ancak süt köpüğü miktarı artırılarak hazırlanır. Üzerine tarçın, çikolata parçaları veya çırpılmış krema serpin.
3. Macchiato. Bir düet espresso ve küçük bir parça krema. Espresso macchiato adı kahve kartlarında görünür.
4. Latte macchiato. Latte tarifine benzer, bardağa önce sadece krema eklenir ve sonra espresso eklenir.
5. Düz beyaz. Espresso ve çırpılmış süt. Tarife göre espressonun 1 / 3'ü köpüklü sütün 2 / 3'ü ile seyreltilir. Tadına bakmak için köpüğe tarçın veya serpme ekleyebilirsiniz.
6. Viyana kahvesi. İçeceğin hazırlanmasında hafif bir tat için orta kavrulmuş tahıllar kullanılır ve karamel eklenir.
7. Breve. Üçlü espresso, süt ve krema. 2/3 oranında espresso 1/3 süt ile birleştirilir ve aynı hacimde krema eklenir.
8. Kon-panna. Çırpılmış krema ile duble espresso. Şeffaf bir bardakta servis edilir.
9. Glace. Dondurma ile birçok tarif tarafından sevildi. Tatlı dişi olanlar, çırpılmış krema sırlarını takdir edeceklerdir.

Kahveye neden süt ekleyin

Çoğu zaman, canlandırıcı bir içeceğe şeker, tarçınlı krema, süt ve yoğunlaştırılmış süt eklenir. Süt ürünleri, faydalı özelliklerinden dolayı, güçlü bir içeceğin acı tadı yumuşatabilir ve ekşi ağızda kalan tadı nötralize edebilir. Sütlü kahve yeni özellikler kazanır:

1. Asit-baz dengesini hassas ve zarar vermeden dengeler. Kahve asidik bir sıvıdır ve süt bir alkalidir. Asit, hasta bir mideye onarılamaz bir zarar verebilir, mide ekşimesine neden olabilir.
2. Vücuttan toksin ve sıvıların atılmasını artırır.
3. Açlık hissini tatmin eder.
4. Hassas kremsi bir tat verir. Bu, özellikle tahılların acılığını algılamayanlar için önemlidir.

Sütlü kahvede kaç kalori

İş yerinde bir mola sırasında veya bir kafede bir toplantı sırasında, bir fincan canlandırıcı içecek vücudu 100 ml'de 58 kcal enerji ile yükleyecektir.Atıştırmalık genellikle bir kruvasan, sandviç veya kek olup, yararlı özellikleri hakkında konuşulamaz. Figürünüzü korumak için unlu mamullerin sağlıklı tatlılarla değiştirilmesi önerilir: marmelat, kuru meyveler veya pastil. Böyle bir incelik zarar vermez ve kuru meyvelerin faydalı özellikleri sayesinde sadece bağışıklığı artıracaktır.

Fazla kiloyla mücadele edenlere sık sık kremalı kahve tüketimi fayda sağlamaz. Kremin yüksek yağ içeriği lezzeti iyileştirir, ancak ekstra kilo ekler.

Sütlü kahve neden faydalıdır?

Standart bir fincandaki kafein içeriği 1000 mg'a kadardır. Kafein, insan sinir sistemini etkileyen bir psikostimulandır. Bir içecek tüketildiğinde bir dizi işlem başlar:

• kardiyak aktiviteyi artırır;
• kan basıncını yükseltir;
• serebral kortekste süreçleri hızlandırır;
• fiziksel aktiviteyi artırır;
• performansı artırır;
• yorgunluk, ilgisizlik ve uyuşukluğu azaltır.

Kafeinin faydalı özellikleri insan vücudunu birkaç saate kadar etkiler. Faydalar yalnızca bir tahıl içeceği ile değil, aynı zamanda taneli bir içecekle de sağlanır. Çalışmalar, sütlü hazır kahveden güç, enerji ve fayda sağlayabileceğinizi göstermiştir.

Sütlü kahve içmek ne zaman daha iyidir

Sabahları sütlü kahve içmek, örneğin hızlı bir şekilde uyanmanız ve çalışma dalgasına uyum sağlamanız gerekiyorsa faydalı olacaktır. Olası zararın farkında olmak önemlidir. 3-6 saat içinde vücut zayıflayacak ve ezici bir yorgunluk hissedeceksiniz. Bu, kafeinin özelliklerinden birinden kaynaklanmaktadır - vücudun gücünü harcar. Bu nedenle, enerjideki ilk artış, kısa sürede yavaş bozulmasına dönüşür.

Erkekler için kuvvet antrenmanından önce sütlü kahve faydalı olabilir. Glikojenin artan parçalanması nedeniyle spor faaliyetleri daha kolay ve zararsız olacaktır. Ayrıca, kafeinin sağlığa faydaları glikozu desteklemede mükemmeldir. Bu, güç yükü sırasında kas kütlesi büyüme sürecinin aktivasyonunu sağlar.

Sütlü kahve hamile ve emziren olabilir mi

Hamilelik sırasında kadınlar, doğmamış bebeğin sağlığı konusunda endişeli, fetüsün gelişimini, beslenmesini izliyor ve zarar vermekten korkuyor ve bu anlaşılabilir bir durumdur. Doktorların kafeinin olası tehlikeleri hakkındaki görüşleri ikiye bölündü: bazıları ateşli rakipler, diğerleri destekçilerdi.

Çoğu doktor, kafein faydaları mümkün olandan daha fazla olduğu için, hafif kavrulmuş veya kafeinsiz çekirdeklerden yapılan bir içeceğin ölçülü tüketiminin, annenin sağlıklı bir kalbi varsa fetüse zarar vermeyeceğinden emindir.

Hamilelik veya emzirme döneminde her kadın, doğmamış çocuğa zararı ortadan kaldırmak veya en aza indirmek için kafeinli içeceklerin beslenmesi ve tüketimi konusunda doktoruna danışmak zorundadır.

Kilo kaybı için sütlü kahve

Çok az insan kafeinin başka bir yararlı özelliğini biliyor: vücuttaki yağları parçalamak. Düzenli kullanımı ile metabolizma hızlanır ve aşırı iştah yatıştırılır.

Diyet sırasında içeceğe tarçın eklenebilir. Tadına zarar vermeden faydalı özelliklerini artıracaktır. Süt ve tarçınlı kahvenin vücuda ne kadar fayda sağladığına dikkat edin:

1. Glikozun işlenmesi geliştirilir.
2. Karaciğer ve safra kesesi toksinlerden arındırılır.
3. Bağışıklık güçlendirildi.
4. Vücut, zararlı organizmalardan kurtulur.

Az yağlı krema yemek ve tatlıları en aza indirmek, aromatik kahve molalarınızda figürünüzü korumanıza yardımcı olacaktır.

Sütlü lezzetli kahve nasıl yapılır

Glace. Yemek pişirmek için camı buzdolabının dondurucusunda soğutun.

• tabana 100 gr dondurma koyun;
• şurup ile dökülür;
• yavaşça kahveye dökün.

Bitmiş içeceği çırpılmış krema ile süsleyin ve çikolata parçacıkları serpin.

İrlandalı. Malzemeler:

• şeker - 2 çay kaşığı;
• İrlanda viskisi - 20 ml;
• siyah kahve - 150-200 ml.

Yemek pişirmek için bardağı önceden ısıtın. Şeker ve viskiyi ekleyip karıştırın.Çırpılmış krema ile süsleyin.

Sütlü kahve zararlı mı?

Tıbbi nedenlerden dolayı diüretiklere ihtiyaç duyan kişiler için sütlü kahve en iyi yardımcıdır. Aromatik içecek severlerin geri kalanı, içilen bardak sayısını kontrol etmelidir. Aşırı tüketim sağlığa zarar verebilir ve aşağıdakileri tetikleyebilir:

• beyin aktivitesinde azalma;
• reaksiyonların engellenmesi;
• aritmi;
• sinirlilik vb.

Modaya uygun bir trend, kahveye yararlı özellikleri olmayan çeşitli şurupların eklenmesi haline geldi. Bu tür katkı maddeleri, zararları tatlandırıcıların tüm avantajlarını ortadan kaldıran şeker, yapay renkler ve tatlar içerir.

Kimin sütlü kahve içmesi tavsiye edilmez

Aç karnına sütlü kahve içmek midesi hastalara fayda sağlamaz: herhangi bir gastroenterolog size sabahları kafeinin sindirim sistemi üzerindeki etkilerinin tehlikelerini anlatacaktır.

Genitoüriner sistemle ilgili mevcut problemlerde, özellikle relaps döneminde kafeinli içeceklerin kullanımı kontrendikedir. Güçlü bir idrar söktürücü etki, üretrada ağrıyı tetikleyebilir ve mesanenin duvarlarını alevlendirebilir.

En güçlü tonik etki, sinir bozuklukları, kalp hastalığı ve hipertansiyondan muzdarip kişiler için elverişsizdir.

Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, kahveye eklenen süt ürünleri gıda alerjendir. Süt proteini intoleransı, vücudun akut reaksiyonlarına zarar verme tehdidinde bulunabilir ve cildin, saçın, performansın ve genel refahın durumunu olumsuz yönde etkileyebilir.

Sonuç

Sütlü kahvenin yararları ve zararları, tıbbi araştırmaların popüler konularından biridir. Araştırmalar, birçokları tarafından sevilen aromatik içeceğin sadece yararlı özelliklere sahip olmadığını, aynı zamanda bağımlılığa ve sağlık sorunlarına yol açabileceğini göstermiştir.

Kadınlar için 2-3 ve erkekler için - günde 4 bardak olan izin verilen kafein normunu dikkate almalısınız, o zaman vücuda ciddi zararlar konusunda endişelenmenize gerek yoktur.