Havuç çayı neden faydalıdır ve nasıl yapılır?

Havuç çayının yararları ve zararları, insan vücudu üzerindeki etkisinin özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Havuç çayı, her yaştan insan için bir vitamin içeceğidir. Çay, taze, kurutulmuş havuç ve üst kısımlardan yapılır.

Havuç çayının bileşimi ve yararlı özellikleri

1. Çay, bağışıklık sistemini güçlendirme, toksinleri vücuttan uzaklaştırma sorununu çözer ve kilo vermeye yardımcı olur.
2. Vitamin bileşiminin kardiyovasküler sistemin durumu üzerinde yararlı bir etkisi vardır.
3. Havuç çayının iyileştirici özellikleri, kuru hammaddelerdeki A, E, B, PP, iyot, fosfor, kalsiyum ve selenyum vitaminlerinin içeriğinden kaynaklanmaktadır.
   Dikkat! Üst kısımların kullanışlı özellikleri, diğer kök bitkilerinkinden birkaç kat daha yüksektir. Protein sentezinde yer alan ve normal metabolizma için gerekli olan K vitamini ve selenyum içerir. Yüksek klorofil içeriği, kan bileşimini iyileştiren yeşil kütle özelliklerini verir. Askorbik asit, potasyum, kalsiyum ve demir içerir.
4. Havuç çayı iskelet sistemini güçlendirmek için faydalıdır ve düzenli kullanımla iyot eksikliğini önleyebilir.
5. Havuç çayının faydası kalori içeriğindedir: açlığı azaltma yeteneği, insanların fazla kiloların verdiği zararla başa çıkmalarına yardımcı olur.
6. Çayın faydaları aynı zamanda kan oluşumunu destekleyen yüksek folik asit içeriğinden de kaynaklanmaktadır.
7. Malik asit içeriği, çayı hafif bir müshil yapar.

Havuç çayı hangi hastalıklara karşı yardımcı olur?

Aşağıdaki hastalıklar için infüzyon önerilir;

• hipertansiyon;
• çeşitli kökenlerden anemiler;
• soğuk algınlığı;
• Göz hastalıkları;
• prostatit;
• ürolitiyazis;
• bağırsak disbiyozu;
• kabızlık;
• gastrit.

Düzenli çay tüketimi kemik erimesi, periodontitis ve diş çürüğü riskini azaltmaya yardımcı olur.

A ve E vitaminlerinin kombinasyonu cilt elastikiyetini arttırmak, sebore ve dermatiti rahatlatmak için faydalı olacaktır.

Çay için havuç hammaddelerinin hasadı ve kurutulması

Taze hasat edilmiş havuçlar, hasat için en uygun olanıdır. Kök bitkileri kurutma için aşağıdaki şekilde hazırlanmalıdır:

1. Çürümeden ve kararmadan büyük havuçları seçin.
2. Akan suyla yıkayın, tüm kirleri temizleyin. Gerekirse fırçalanabilir.
3. Sebzeleri silin ve kabuğu soyun.
4. Kök sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Kök bitkileri kurutmak için üç seçenek vardır:

1. Havada... Rendelenmiş veya ince kıyılmış kök sebzeler, kağıtla kaplı tepsilere serilir ve güneşe bırakılır. Havuç tabakası çok kalın olmamalıdır, aksi takdirde düzgün kurumaz. Kitle günlük olarak döndürülmelidir. Hazırlık, bitmiş ürünün aşağıdaki özelliklerine göre belirlenir: yanık kenarları olmayan pürüzsüz doğal renk, kırılganlık.
2. Fırının içinde... Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün, havuçları düz ve ince bir tabaka halinde yerleştirin. 80-90 derece sıcaklıkta 3 saat dayanır. Ham maddeyi başka bir şekilde kurutabilirsiniz. İşlem, 200 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakikalık üç aşamadan oluşur. Her aşamadan sonra ürün tamamen soğumaya bırakılır ve alt üst edilir.
3. Elektrikli kurutucuda... Cihazın talimatına göre sıcaklık ve kuruma süresi ayarlanır. Bu yöntem en hızlısıdır.

Havuçları sıkıca kapatılmış bir kapta veya keten torbada saklamak gerekir.

Havuç çayı tarifleri

Havuç ve havuç tepelerinden yapılan çayın faydaları, içeceğin yüksek vitamin içeriğidir. Maksimum fayda için havuç çayı uygun şekilde demlenmelidir.

Taze havuç çayı

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri alın:

• 1 BİLGİSAYAR. büyük havuçlar;
• 1 bardak su;
• şeker - gerektiği gibi.

Çayın doğru hazırlanması için yıkanmış ve soyulmuş kök sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elde edilen kütleyi bir çaydanlık veya bardağa koyun, kaynar su dökün ve kapatın. İnfüzyon 20 dakika içinde hazır olacak.

Kurutulmuş havuç çayı

Kurutulmuş havuç çayının faydaları, artan amino asit, flavonoid ve diğer faydalı maddeler konsantrasyonundan kaynaklanmaktadır.

Gerekli Malzemeler:

• 4 çay kaşığı havuç;
• bir bardak su;
• şeker - gerektiği gibi.

Kuru karışım yarım saat kaynar su ile dökülür ve siyah çayın rengi elde edilene kadar demlenir.

Havuç çay başında

Havuç yaprağı çayının faydaları selenyum, K vitamini ve demirin varlığından kaynaklanmaktadır.

Bir çorba kaşığı kuru yaprağı bir bardak kaynar suyla dökün ve 15 dakika bekletin. Kullanımdan önce infüzyon filtrelenmelidir.

Otları ve havuçları karıştırıp aynı şekilde demleyebilirsiniz. Bu çay, A, E ve K kompleksinin varlığından dolayı cilt için olağanüstü faydalara sahiptir. Vitamin kokteylinin faydalı özellikleri, sağlıklı cildi korumada, kusurları gidermede ve kendi kollajen üretimini artırmada ifade edilir.

Yararlılık ayrıca potasyum içeriğinden dolayı ödemden kurtulmaktan kaynaklanmaktadır. Bu özellik, obezite ve böbrek hastalığı olan kişiler tarafından takdir edilecektir.

Otlar ve meyveler ile havuç çayı

Havuç çayı için şifalı otlar, meyveler ve ballı birçok lezzetli ve sağlıklı tarif var.

Kuşburnu, ısırgan otu ve kuş üzümü ile çay

Malzemeler aşağıdaki oranlarda hazırlanır:

• kurutulmuş havuç - 5 çay kaşığı;
• kuşburnu - 5 çay kaşığı;
• ısırgan otu - 5 çay kaşığı;
• taze veya kurutulmuş siyah frenk üzümü meyveleri - 1 çay kaşığı.

Tüm bileşenler kuru alınırsa, karışım önceden hazırlanabilir ve gerektiği gibi kullanılabilir. Pişirmeden önce taze kuş üzümü eklenir.

Karışımdan 2 çay kaşığı bir bardak çayın üzerine alın ve 4 saat bekletin.

İçecek, soğuk mevsimde iyidir, vücudu güçlendirmek için bir bağışıklık düzeltici özelliğe sahiptir. Kronik yorgunluk, anemi için de faydalıdır. Isırgan, kuşburnu ve kuş üzümü, bu çayın sağlık yararlarına katkıda bulunan C vitamini bakımından yüksektir.

Ballı kurutulmuş havuç çayı

Bir bardak infüzyon hazırlamak için 2 yemek kaşığı kuru hammadde almanız gerekir. 15 dakika demleyin, süzün ve bal ekleyin.

Çay yatmadan önce yatıştırır ve boğaz ağrısını yatıştırır. Herhangi bir soğuk algınlığı için faydalı olacaktır.

Havuç çayı için katkı maddeleri, ahududu yaprakları, kuş üzümü - taze veya kuru olabilir.

Yapraklar ve meyveler, infüzyonun faydalarını artıracaktır.

Havuç çayının zararı ve kontrendikasyonları

Açık kontrendikasyonlar şunları içerir:

• alerji;
• gebelik;
• Emzirme.

Diğer durumlar:

1. Otlara alerjiniz varsa, üst kısımların kullanımından kaynaklanan zarar gerçektir. Yeşil kütlenin içindeki yüksek konsantrasyondaki uçucu yağlar, hoşgörüsüz olmaları halinde zararlı olacaktır.
2. Tatil sezonu boyunca çayın aşırı kullanımı cildin sararmasına neden olabilir.Yüksek karoten içeriği bronzlaşmaya katkıda bulunur, ancak fazlası zararlı olacaktır.
3. Havuç çayı artan kan pıhtılaşmasıyla zararlı olabilir: K vitamini içerir.
4. Onkoloji varlığında havuçların yenileyici özellikleri zararlı olabilir. Kanser hücreleri sağlıklı olanlarla birlikte yenilenecektir.
5. Diyet yapanlar için içecek atıştırmalık olarak kullanılabilir. Günde 2-3 fincandan fazla içemezsiniz. Bu dozun aşılması mide bulantısı, kusma, baş ağrısı ve vücut üzerinde diğer zararlı etkilere neden olabilir.

Zarar ancak aşırı kullanımdan ve kontrendikasyonların göz ardı edilmesinden kaynaklanabilir.

Sonuç

Havuç çayının faydaları ve zararları tüketildiğinde dikkate alınmalıdır. Hammaddelerin evde hasat edilmesi ve kurutulması hiçbir ev hanımı için zor değildir: bir sonraki hasada kadar bir yıl boyunca kullanılabilir. Kurutulmuş havuç ve üstler, lezzetli doğal çayın temelini oluşturacaktır.