Nilalaman
Ngayon, ang industriya ng pagkain ay may 2 pangunahing layunin - pag-maximize sa buhay ng istante at pagpapabuti ng hitsura ng produkto. Upang makamit ito, kailangan mong gumamit ng iba't ibang mga additives sa pagkain. Ang E104 tinain ay madalas na ginagamit.
Anong uri ng additive ang E104
Marami ang sasang-ayon na ang magandang hitsura ng produkto ay pumupukaw sa gana. Nais kong kumain ng isang kaakit-akit na piraso ng pagkain at tangkilikin ito. Ngunit hindi lahat ay nag-iisip tungkol sa katotohanan na ang komposisyon ay naglalaman ng mga additives ng pagkain at maaari silang mapinsala sa katawan.
Ang E104 tina ay ipinakita sa anyo ng isang pinong mala-kristal na pulbos ng madilaw-dilaw o berde na kulay. Maaari itong maging alkohol at natutunaw sa tubig. Ang bagay ay ang pagkakaroon ng isang azo group sa Molekyul, na kung saan ay puro sa ilalim ng impluwensya ng hydrochloric acid.
Ang pulbos na masa ay walang amoy. Nagsisimula itong matunaw sa temperatura na higit sa 150 degree. Ang E104 dye ay isang synthetic na sangkap. Ito ay lumalaban sa sikat ng araw at alkalis.
Ano ang gawa sa pangkulay ng pagkain na E104
Ang suplemento sa pagkain ay tinatawag na Yellow quinoline E104. Ang pangalan ng sangkap ay maganda, ngunit sa ilalim nito ay nagtatago ng isang nakakalason na lason. Ito ay kabilang sa pangkat ng mga azo dyes at isang sodium salt.
Ang Aniline at paraldehyde ay ginagamit sa industriya upang makakuha ng isang additive sa pagkain. Ang mga sangkap ay nakalantad sa puro hydrochloric acid. Gayundin, ang tinain ay maaaring makuha mula sa taba ng hayop.
Ang mga pakinabang at pinsala ng pangkulay ng pagkain E104
Hindi lahat ay nag-iisip tungkol sa epekto ng additive na pagkain E104 sa katawan.
Matapos gamitin ang E104 tina, ang pag-unlad ng mga reaksiyong alerdyi ay madalas na sinusunod. Ang prosesong ito ay sinamahan ng pangangati, pantal, pantal, at pamumula.
Sa ilang mga kaso, na may mas mataas na pagkamaramdamin sa sangkap, ang mga tao ay nagkakaroon ng rhinitis, na bubuo sa isang malalang form. Sa pagkabata, nag-aambag ito sa pagsisimula ng dermatitis.
Ang pagpapakita ng mga reaksyon sa gilid ay ipinaliwanag ng katotohanan na ang sangkap ay hindi hinihigop ng katawan at lumalabas na hindi nagbabago.
Maraming mga pag-aaral ang natupad, kung saan lumabas na ang dilaw na tina ay masamang nakakaapekto sa maliliit na bata. Napansin na pagkatapos ng paglalapat ng nutritional supplement, ang pag-uugali ng mga sanggol ay nagbago nang malaki. Dahil ang sistema ng nerbiyos ay hindi pa nabubuo nang sapat sa mga bata, ang paggamit ng mga nakakapinsalang produkto ay humantong sa hyperactivity.
Walang pakinabang mula sa pangulay, dahil ito ay isang nakakalason na lason at may isang ganap na gawa ng tao na pinagmulan.
Ang E104 na additive ng pagkain ay mapanganib o hindi
Pinag-uusapan ng mga doktor ang panganib ng isang dilaw na tinain sa mahabang panahon. Ang sangkap ay napaka-nakakapinsala sa mga batang wala pang 6 taong gulang. Kapag gumagamit ng mga produktong may mga additives na kemikal, ang bata ay nagkakaroon ng mas mataas na aktibidad. Ang sanggol ay hindi mapakali, patuloy na umiiyak at hindi nakakatulog nang maayos. Maaari itong makaapekto sa karagdagang pag-unlad.
Sa kabila ng katotohanang ang additive ng pagkain ay hindi hinihigop ng katawan at ganap na natanggal mula rito, mayroon itong masamang epekto sa pagpapaandar ng digestive tract. Nangyayari ang Dbibiosis, lilitaw ang mga sakit sa tiyan, nabuo ang mga sintomas ng gastritis.
Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa bronchial hika o hindi pinahihintulutan ang mga gamot na may acetylsalicylic acid, ang mga masamang epekto ay maaaring mabuo sa anyo ng:
- inis;
- bronchospasm;
- edema ng laryngeal;
- pagkabigla ng anaphylactic.
Sa kawalan ng napapanahong tulong, ang lahat ay maaaring magtapos sa kamatayan.
Ang isang ligtas na pang-araw-araw na dosis ay 500 mcg bawat kg ng bigat ng katawan. Kung lumagpas ito, bubuo ang mga masamang bunga. Pagkatapos ay may mga palatandaan ng nakakalason na pagkalason, sakit ng ulo, pagsalakay, nabawasan ang konsentrasyon, biglaang pagbabago ng mood.
Sa kasamaang palad, ang additive ng pagkain ay hindi ipinagbabawal sa ilang mga bansa. Sa Australia, idinagdag ito upang bigyan ang mga inumin ng isang buhay na kulay. Sa Russia, ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng maraming pinggan. Ngunit ang tinain ay ipinagbawal sa USA, Canada, Japan at Norway.
Saan at bakit idinagdag ang additive sa pagkain na E104?
Ang E104 tina ay matatagpuan sa maraming mga produkto.
Idinagdag ito sa mga naturang produkto:
- mga lollipop;
- chewing gum;
- sorbetes;
- prutas na yelo;
- jelly;
- marmalade;
- mga produktong panaderya;
- pinausukang isda;
- tuyong mga almusal;
- may kulay na pasta;
- mustasa;
- mga inuming nakalalasing;
- alak;
- mga sarsa;
- pampalasa;
- caviar ng isda;
- mga prutas na may glaze;
- inuming carbonated at enerhiya;
- mga paghahalo sa pagdidiyeta.
Ang sangkap ay ganap na pinagsasama sa iba pang mga tina, na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng iba't ibang mga shade.
Ang suplemento ng pagkain ay maaari ding makita sa mga gamot. Hindi kaagad malinaw kung bakit ang E104 tina ay idinagdag sa mga gamot. Sa mga na-import na gamot, ang sangkap ay tinatawag na D&P Dilaw. Dahil sa pagkakaroon ng tinain, ang mga tablet at suspensyon ay nagiging maliwanag na dilaw o berde.
Mayroon ding isang suplemento sa pagkain sa komposisyon ng valerian, lozenges para sa namamagang lalamunan, pandagdag sa pagdidiyeta - Pikovite, Askovite.
Ang mga remedyo sa homeopathic ay itinuturing na ligtas. Ngunit ang ilan ay naglalaman din ng Quinoline Yellow. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa mga panganib at benepisyo.
Ang isang madilaw na tinain ay naroroon sa mga pampaganda. Nagbibigay ito sa kanila ng isang ginintuang kulay. Siyempre, sinusubukan ng mga tagagawa na mailabas ang mamimili at ipahiwatig na ang komposisyon ay naglalaman ng mga likas na sangkap sa anyo ng langis ng oliba.
Ang E104 ay idinagdag sa mga naturang produkto ng industriya ng kosmetiko:
- mga lipstik;
- mga toothpastes, lalo na para sa mga bata;
- likido at solidong sabon;
- Pangkulay ng buhok;
- colognes;
- shampoos;
- mga foam foam at shower gel.
Sa matagal na paggamit ng pangulay na E104, isang proseso ng pamamaga ang bubuo sa balat. Sinamahan ito ng pamumula, pantal, acne.
Ginagamit din ang quinoline yellow sa paggawa ng tela. Ito ay idinagdag upang magbigay ng isang magandang kulay sa sutla, lana o niniting na damit.
Ang suplemento ng pagkain ay madalas na idinagdag sa mga produkto para sa mga bata. Ang E104 tina ay matatagpuan sa shampoos, foam at shower gels, toothpastes, cream. Ang mga tagagawa ay hindi ipahiwatig ang eksaktong pag-label ng sangkap, sinusubukan sa bawat posibleng paraan upang linlangin ang mga mamimili.
Konklusyon
Ang E104 na tinain ay matatagpuan sa maraming mga produkto at mga produktong pangangalaga. Ang isang tao ay patuloy na nakikipag-ugnay sa additive ng pagkain na ito, halos imposibleng maiwasan ito. Lalo na mapanganib ang dilaw na Quinoline para sa mga batang wala pang 6 taong gulang.Marahil ito ang isa sa mga kadahilanan kung bakit maraming mga sanggol ang nagdurusa mula sa mga sakit na neurodevelopmental at mga reaksiyong alerhiya.
