Nilalaman
Ang suka ng mesa ay unang lumitaw mga 7-8 libong taon na ang nakalilipas sa Babilonia at Sinaunang Ehipto. Sa una, hindi alam ng mga tao kung paano ito gamitin. Ngayon ginagamit ito sa iba't ibang direksyon, kaya't ang mga benepisyo at pinsala ng suka sa mesa ay kilala sa halos lahat.
Ano ang suka
Ang suka (acetic acid) ay isang malusog na produkto na unang nakuha sa pamamagitan ng fermenting wine. Ginawa mula sa mga materyales na maasim na alak (ubas, mansanas), na nagtatago ng bakterya at etil alkohol. Ito ay isang walang kulay o bahagyang may kulay na likido na may masusok na amoy. Ang mga benepisyo at pinsala ng mesa sa suka ay nagtataas ng maraming mga katanungan, na nakakaakit ng espesyal na pansin ng mga mananaliksik.
Mga uri ng suka
Makilala ang pagitan ng talahanayan at gawa ng tao. Upang hindi maging sanhi ng hindi maayos na pinsala sa katawan, dapat mong malaman ang pangunahing mga pagkakaiba, katangian at aplikasyon.
Sintetiko na suka
Ito ay unang nakuha mula sa karbon at sup. Ngayon ang teknolohiya ay hindi gaanong naiiba. Naglalaman ito ng mga nakakalason na mixture at aldehydes, samakatuwid hindi lamang ito mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit maaaring mapanganib kung hindi wastong ginamit. Sa kasamaang palad, sa mga istante ng mga tindahan maaari mo itong matagpuan sa pagbebenta sa ilalim ng pangalang "Talahanayan". Sa mga pabrika, ang acid ay sumasailalim sa modernong paglilinis, na nagpapahintulot sa ito na maiuri bilang pagkain.
Ang mga benepisyo at pinsala ng sintetikong suka ay inilarawan sa maraming mga tutorial. Napakababa nito sa natural sa lahat ng aspeto: amoy, panlasa, mga pag-aari, ngunit may isang tampok - isang mababang presyo.
Likas na suka
Ito ay isang dobleng fermented fruit wine. Ang bakterya ay likas na ferment sa ilalim ng impluwensya ng oxygen upang gawing acetic acid ang alkohol.
Ang mga pampalasa ay binubuo ng isang mababang porsyento ng alkohol at acid. Ang bawat species ay may mga natatanging katangian at benepisyo. Ginagamit ang mga ito para sa pangangalaga, atsara at bilang isang pagbibihis para sa iba't ibang mga pinggan. Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina at mahalagang microelement. Ang mga benepisyo at pinsala ng suka ng pagkain ay eksklusibong nakabatay sa natural na mga produkto.
Bakit kapaki-pakinabang ang table suka
Ang isa sa mga pangunahing bentahe sa mga sinaunang panahon ay isinasaalang-alang ang antiseptikong pag-aari ng bagay sa mesa. Samakatuwid, ang gamot ang unang gumamit nito.
Sa kasalukuyan, ang produktong mesa ay malawakang ginagamit sa mga gamot, sa paghahanda ng ilang mga gamot para sa mga hayop at tao. Sa kabila ng pinsala na maaaring maging sanhi ng ilang mga bahagi, ang mga katangian nito ay ginagamit sa nutrisyon sa pagdidiyeta, dahil pinaniniwalaan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay maaaring alisin ang mga lason at lason mula sa katawan, mapatay ang uhaw at mabawasan ang gana. Ang Vitamin A ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.
Paglalapat ng suka sa mesa
Ang mga pakinabang ng mesa na suka para sa katawan ng tao ay nakasalalay sa komposisyon nito.Ginagamit ang mga ito sa iba't ibang paraan, mula sa pagpapaputi ng damit hanggang sa pagkain.
Sa pagluluto
Ang produkto ay popular sa anyo ng pagbibihis para sa mga salad at pag-atsara para sa karne o isda. Ngunit, bukod dito, ginagamit ito sa mga nasabing appointment:
- para sa air baking (extinguish soda);
- tumutulong upang mapanatili ang kulay at pagiging bago ng maraming pinggan (lalo na ang mga prutas at gulay);
- ang mga itlog ay madaling mai-peel mula sa shell kung 30 ML ng suka ay ibinuhos sa tubig habang nagluluto;
- lamang ng ilang patak ay gagawing malambot at malambot ang karne habang nagluluto;
- nagbibigay ng isang maasim na asim sa iba't ibang mga pinggan;
- habang nagluluto ng bigas (upang hindi magkadikit);
- nagsisilbing isang preservative sa panahon ng paghahanda ng mga paghahanda sa taglamig.
Sa katutubong gamot
Ang mga benepisyo nito sa paggamot sa bahay ay hindi maikakaila. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng suka ng mesa ay kilala mula sa aming mga ninuno. Marami ang hindi alam kung paano ito magagamit sa paggamot ng isang partikular na sakit.
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay ginagamit sa mga sumusunod na lugar:
- gamutin ang fungus ng kuko;
- sa tulong ng mga compress, mapawi ang lagnat;
- ginamit bilang isang ahente ng anthelmintic;
- alisin ang mga sintomas ng sobrang sakit ng ulo at hika;
- itigil ang pangangati pagkatapos ng kagat ng lamok;
- disimpektahin ang mga sugat at hiwa;
- ihinto ang mga nosebleed na may solusyon ng suka at yodo.
Gayundin, aalis ng isang kapaki-pakinabang na sangkap ang mga asing-gamot mula sa katawan, nababad sa mga bitamina at may pangkalahatang pagpapalakas na epekto.
Para sa paglilinis ng silid
Malaki rin ang pakinabang nito na maaari itong magsilbing isang mahusay na kahalili sa maraming mga produktong paglilinis. Ito ay isang murang paraan upang matulungan kang gawin ang pangkalahatang paglilinis ng iyong tahanan.
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa paglilinis ng isang silid ay ang mga sumusunod:
- pinapatay ang amag at amag;
- inaalis ang mga hindi kasiya-siyang amoy sa ref;
- naghuhugas ng sahig sa kusina nang walang guhitan;
- inaalis ang grasa at dumi mula sa microwave;
- nililinis ang mga teko mula sa sukat;
- inaalis ang kalawang;
- nagpapaputi ng tela;
- inaalis ang mga mantsa mula sa mga carpet at damit;
- naghuhugas ng mga bintana nang walang mga guhitan.
Ang isang solusyon na pinagsama 1: 1 sa tubig ay itinuturing na hindi nakakapinsala at sa parehong oras isang malakas na ahente ng paglilinis na lubhang kailangan para sa paglilinis.
Ang pinsala ng table suka
Alam lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian, marami, na ginagamit ito sa katutubong gamot, ay hindi na nag-iisip tungkol sa kung paano mapanganib ang suka kung ang mga sukat ay hindi sinusunod at makakasama sa kalusugan. Ang pang-aabuso sa produktong ito ay maaaring humantong sa mga seryosong komplikasyon.
Pagkalason ng singaw ng suka
Ang paglanghap ng mga singaw ng anumang kemikal ay nakakasama at mapanganib sa katawan ng tao. Ang pag-alam tungkol sa mga panganib at benepisyo ng table suka para sa katawan ay makakatulong na maiwasan ang hindi kasiya-siyang mga sitwasyon. Ang pagkasunog ng mauhog lamad ng itaas at ibabang respiratory tract ay madalas na nangyayari.
Paano makilala ang pinsala sa katawan:
- ang paghinga ay nagiging mababaw, malalim;
- mahirap ang paglunok;
- ang boses ay naging namamaos;
- bumababa ang presyon ng dugo.
Ang lahat ng ito ay nangyayari laban sa background ng edema ng mga vocal cords, bronchi at baga. Ito ay madalas na nangyayari sa laboratoryo o sa mga pang-industriya na halaman. Sa bahay, tanging ang ilong mucosa lamang ang nanganganib.
Kemikal na pagkasunog ng balat
Ang aplikasyon sa paggamot ng mga sakit sa balat ay maaaring maging sanhi ng pagkasunog. Ang suka ay maaaring maging kapaki-pakinabang at nakakasama sa kalusugan ng tao. Sa isang kemikal na sugat ng balat, lilitaw ang mga sumusunod na sintomas:
- ang itaas na layer ng epidermis ay nagiging pula;
- mayroong sakit at pagkasunog, at maya-maya ay paltos.
Ang unang bagay na dapat gawin ay banlawan ang iyong balat sa ilalim ng cool na tubig na tumatakbo. Kung ang mga sugat ay malawak, dapat kang humingi ng kwalipikadong tulong.
Pag-ingest ng suka sa gastrointestinal tract
Ang mga pakinabang ng mga pagkaing may mesang suka ay pinahahalagahan sa pagluluto. Ngunit sa hindi mapigil na paggamit, pagpasok sa gastrointestinal tract, sinusunog ng solusyon ang mauhog lamad ng tiyan at lalamunan.
Ang mga sumusunod na sintomas ay lilitaw:
- matinding sakit sa tiyan;
- pagsusuka na may mga dumi sa dugo;
- mga itim na dumi ng tao;
- nadagdagan ang laway.
Mga kontraindiksyon para sa paggamit
Ang pinsala, pati na rin ang mga benepisyo ng 9 porsyentong suka sa mesa, ay dapat bigyan ng espesyal na pansin. Imposibleng gumamit ng panloob para sa mga ganitong kondisyon at sakit:
- pagbubuntis at paggagatas;
- sakit sa bato;
- may paninigas ng dumi o almoranas;
- may cystitis at gastritis.
Hindi inirerekumenda na gumamit ng mesa ng suka para sa mga taong walang pagpapahintulot sa katawan ng komposisyon ng produkto, mga batang wala pang 12 taong gulang at matatanda.
Mga hakbang sa seguridad
Sa tradisyunal na therapy, ang suka ng mesa ay dapat na dilute ng tubig. Sa parehong oras, hindi siya mawawala ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari, at ang pinsala ay mababawasan nang malaki. Kaya't kapag tinatrato ang isang fungus o nagpapagaan ng mga spot ng edad, hindi lilitaw ang pagkasunog ng kemikal. Sa pagluluto, ang isang maliit na halaga ng dressing ng salad ay sapat upang magdagdag ng isang malasang lasa sa isang ulam. Kapag nililinis ang isang apartment, hindi mo kailangang lumanghap ng mga singaw, lalo na kapag naglilinis ng mga takure, isang oven ng microwave at lahat ng mga kasong iyon kung saan pinakuluan ang produkto.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng tasa ng suka ay pantay; ang kemikal na ito, kahit na sa maliit na konsentrasyon, ay maaaring humantong sa pagkalason at malubhang kahihinatnan sa kalusugan. Upang maiwasan ito, dapat sundin ang mga pangunahing pag-iingat.
Tingnan din:
