บวบคาเวียร์: ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมองค์ประกอบข้อห้าม

ประโยชน์และโทษของคาเวียร์สควอชสำหรับร่างกายขึ้นอยู่กับหลาย ๆ จุด - คุณภาพและความสดของผลิตภัณฑ์ปริมาณการใช้ ในการประเมินคุณสมบัติคุณต้องศึกษาองค์ประกอบและลักษณะอย่างรอบคอบ

สิ่งที่รวมอยู่ในคาเวียร์สควอช

มีสูตรไม่กี่อย่างสำหรับสควอชกระป๋อง อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์คลาสสิกมีส่วนผสมหลักสามอย่าง:

• บวบ;
• มะเขือเทศหรือมะเขือเทศวาง
• แครอท.

สัดส่วนของผักคือ 50/25/25 - ส่วนผสมที่สมดุลพร้อมรสชาติที่ถูกใจและคุณสมบัติทางโภชนาการ พริกไทยกระเทียมและหัวหอมทอดตลอดจนน้ำมันพืชมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของการถนอมอาหาร

คาเวียร์ผักแบบดั้งเดิมประกอบด้วยแครอทบวบและมะเขือเทศ

องค์ประกอบทางเคมีของคาเวียร์สควอช

ตาม GOST ส่วนประกอบของคาเวียร์สควอชประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญเกือบทั้งหมด โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• วิตามิน C และ E 17% ของมูลค่ารายวัน
• วิตามิน B - จาก B1 ถึง B9;
• วิตามิน A และ PP
• วิตามิน H จำนวนเล็กน้อย
• โพแทสเซียมและโคบอลต์
• แมกนีเซียมแคลเซียมและเหล็ก
• ฟอสฟอรัสทองแดงและแมงกานีส
• สังกะสีโครเมียมไอโอดีนและโซเดียมในปริมาณเล็กน้อย
• แป้งและน้ำตาลธรรมชาติ
• เถ้า.

โดยทั่วไปองค์ประกอบจะแสดงโดยคาร์โบไฮเดรต - ใน 100 กรัมของการอนุรักษ์มีประมาณ 7.4 กรัมส่วนแบ่งจำนวนมากในองค์ประกอบนั้นถูกครอบครองโดยไขมันซึ่งแสดงด้วย 6.3 กรัมและมีโปรตีนเพียง 1.6 กรัมเท่านั้น

ทำไมสควอชคาเวียร์ถึงมีประโยชน์?

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่ได้รับการชื่นชมในรสชาติที่ดี แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย การเก็บรักษาบวบ:

• ช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและกำจัดอาการท้องผูกเรื้อรัง
• ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
• ลดความดันโลหิตและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ปกติ
• ตอบสนองความอยากอาหาร แต่ไม่นำไปสู่น้ำหนักส่วนเกิน
• ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน
• ส่งผลดีต่อการทำงานของหัวใจและสถานะของหลอดเลือด
• สนับสนุนการทำงานที่ดีของระบบสืบพันธุ์
• ช่วยในการรับมือกับโรคอักเสบ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย

การกินบวบคาเวียร์มีประโยชน์ต่อลำไส้โดยเฉพาะ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างของผักกระป๋องคือคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด เมื่อเพิ่มลงในอาหารเป็นประจำผลิตภัณฑ์จะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหารและลำไส้

ทำไมสควอชคาเวียร์จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ชาย?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ชายคือในการป้องกันโรคริดสีดวงทวารคาเวียร์มีประโยชน์ต่ออาการท้องผูกและช่วยทำความสะอาดลำไส้ นอกจากนี้คุณสมบัติต้านการอักเสบของผักยังป้องกันการเกิดต่อมลูกหมากอักเสบในชายวัยกลางคน

การรวมสควอชกระป๋องไว้ในอาหารสำหรับผู้ชายจะมีประโยชน์ในการปกป้องตับและหลอดเลือด ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและขจัดสารพิษออกจากร่างกายดังนั้นจึงป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือดและหัวใจ

ทำไมสควอชคาเวียร์ถึงมีประโยชน์สำหรับผู้หญิง

สำหรับผู้หญิงผลิตภัณฑ์มีคุณค่ามาก ก่อนอื่นควรสังเกตคุณสมบัติด้านอาหาร - สควอชกระป๋องช่วยทำความสะอาดลำไส้ปรับกระบวนการเผาผลาญให้เป็นปกติและกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

ฮอร์โมนเพศหญิงในพืชมีอยู่ในการถนอมไขกระดูก ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะใช้เพื่อปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติในช่วงที่เจ็บปวดหรือในช่วงวัยหมดประจำเดือน คาเวียร์ป้องกันโรคในสตรีจากโรคของต่อมน้ำนมและยังมีผลดีต่อลักษณะที่ปรากฏช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์และป้องกันการเกิดจุดด่างดำตามอายุ

บวบคาเวียร์ช่วยลดน้ำหนักและปกป้องผิวจากริ้วรอย

อันตรายของคาเวียร์สควอช

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกระป๋องอาจเป็นอันตรายหากบริโภคมากเกินไป:

1. การเก็บรักษามีโพแทสเซียมจำนวนมากดังนั้นในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดอาจนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในกระเพาะปัสสาวะหรือไต ด้วยความระมัดระวังคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับโรคเรื้อรังของระบบขับถ่าย
2. ซูกินีคาเวียร์เป็นอันตรายต่อแผลในกระเพาะอาหารและอาการกำเริบของโรคกระเพาะ ผักในองค์ประกอบของมันมีผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและทำให้สุขภาพแย่ลงเท่านั้น
3. ประโยชน์และโทษของคาเวียร์สควอชสำหรับการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ ไม่สามารถใช้การถนอมอาหารสำหรับอาหารเชิงเดี่ยวและไม่ควรบริโภคเกิน 250 กรัมต่อวันในกรณีเช่นนี้จะทำให้อาหารไม่ย่อยและระคายเคืองกระเพาะอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนด้วยโรคโบทูลิซึมจะเป็นอันตรายและเป็นอันตรายมากซึ่งจะเกิดขึ้นหากเก็บไว้ไม่เหมาะสม หากโถที่บ้านหรือที่เก็บมีอาการบวมและตัวกระป๋องมีสีและกลิ่นผิดปกติคุณไม่ควรรับประทาน โรคโบทูลิซึมอาจทำให้เกิดพิษรุนแรงและบางครั้งอาจถึงตายได้

ค่าเผื่อรายวันสำหรับคาเวียร์ผักจากสควอชและมะเขือเทศเพียง 250 กรัม

คาเวียร์สควอชโฮมเมดมีกี่แคลอรี่

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีที่แม่นยำ แต่ถ้าคุณปรุงคาเวียร์ที่บ้านตามสูตรดั้งเดิมโดยเฉลี่ย 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จะมีประมาณ 80 กิโลแคลอรี

คาเวียร์สควอชจากร้านค้ามีกี่แคลอรี่

การเก็บรักษามักจะมีน้ำมันพืชและสารเติมแต่งที่ยืดอายุ ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่สำหรับผลิตภัณฑ์บวบที่ซื้อมาตัวเลขคือประมาณ 97 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ข้อห้ามสำหรับคาเวียร์สควอช

สควอชกระป๋องมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีข้อห้ามเล็กน้อยในการใช้ ข้อห้าม ได้แก่ :

• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
• โรคภูมิแพ้ส่วนบุคคล
• นิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ

เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีมะเขือเทศจึงควรใช้อย่างระมัดระวังโดยสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรจึงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

วิธีทำสควอชคาเวียร์

ผักกระป๋องที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่ต้องซื้อในร้านสามารถเตรียมที่บ้านได้ อัลกอริทึมมีลักษณะดังนี้:

• บวบสดประมาณ 1.5 กก. ปอกเปลือกและเมล็ดออกจากเนื้อ
• สับหัวหอม 750 กรัมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทในปริมาณเท่ากัน
• ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะแล้วทอดด้วยเกลือและน้ำมันพืช
• บวบหั่นเป็นชิ้นใหญ่พร้อมกับมะเขือเทศ 1.2 กก.
• ผักจะถูกเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อจากนั้นมวลจะถูกผสมกับแครอททอดและหัวหอม

หลังจากนั้นคุณต้องใส่เกลือเครื่องเทศและน้ำตาลเล็กน้อยลงในชิ้นงานจากนั้นใส่ส่วนผสมลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนในหม้อหรือกระทะก้นหนา สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับและพริกป่นลงในส่วนผสมระหว่างการปรุงอาหาร เคี่ยวผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงคนตลอดเวลา

ผักกระป๋องสำเร็จรูปวางบนภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาปิด ขวดถูกห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ พลิกกลับและทิ้งไว้ให้เย็นลงอย่างช้าๆในชั่วข้ามคืน

ไม่ยากที่จะเตรียมคาเวียร์บวบแบบโฮมเมดและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่าการเก็บคาเวียร์

กฎสำหรับการใช้คาเวียร์สควอช

ที่ดีที่สุดคือกินผักกระป๋องเป็นอาหารเช้าหรือกลางวัน ตัวเลือกการใช้งานมีความหลากหลายมากสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ได้:

• กับไข่เจียวและซีเรียล
• กับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์
• กับพาสต้า
• กับปลา
• กับแซนวิช - คาเวียร์กระจายบนขนมปังแทนเนยหรือชีส

ค่าเผื่อรายวันสำหรับคนที่มีสุขภาพดีไม่ควรเกิน 250 กรัมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานคุณสามารถกินสควอชกระป๋องได้ประมาณ 100 กรัมต่อวันในขณะที่คุณต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีเกลือและน้ำตาลน้อย

ด้วยโรคกระเพาะการใช้คาเวียร์ขึ้นอยู่กับระดับความเป็นกรด หากการผลิตน้ำย่อยได้รับการปรับปรุงจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์มะเขือเทศในองค์ประกอบจะมีผลเสีย แต่ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำคุณสมบัติของการถนอมอาหารจากบวบจะมีประโยชน์มากและช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

คาเวียร์บวบใช้กับแซนวิชซีเรียลและอาหารจานร้อน

บวบคาเวียร์ระหว่างตั้งครรภ์

ในช่วงที่มีบุตรขอแนะนำให้ใช้การเก็บรักษาไขกระดูก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงคือผลิตภัณฑ์ช่วยป้องกันอาการท้องผูกลดอาการบวมและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สำหรับทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนาคาเวียร์มีประโยชน์หลักด้วยโพแทสเซียมและแคลเซียม - แร่ธาตุมีหน้าที่ในการสร้างโครงกระดูกและระบบหัวใจและหลอดเลือดของทารก กรดโฟลิกในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์มีส่วนช่วยในการพัฒนาระบบประสาทของเด็กให้แข็งแรงและป้องกันการเกิดโรคประจำตัว

สควอชคาเวียร์สามารถให้นมบุตรได้หรือไม่

ในระหว่างการให้นมบุตรคุณสมบัติของคาเวียร์สควอชอาจเป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารของสตรีช่วยหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกหลังการคลอดบุตรเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและชดเชยการขาดวิตามิน

ในขณะเดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มการอนุรักษ์อาหารเมื่ออายุ 2 เดือนของเด็กและด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแครอทและมะเขือเทศ - ผักที่มักก่อให้เกิดอาการแพ้ในทารก เป็นครั้งแรกคุณสามารถลองคาเวียร์ในปริมาณไม่เกิน 2 ช้อนใหญ่หากเด็กไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบค่อยๆเพิ่มปริมาณเป็น 100 กรัม

ซูกินีคาเวียร์สามารถบริโภคได้โดยสตรีมีครรภ์หากไม่มีอาการแพ้มะเขือเทศ

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของคาเวียร์สควอชสำหรับร่างกายขึ้นอยู่กับการมีข้อห้าม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สามารถปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบหลอดเลือด แต่ในกรณีของโรคกระเพาะอาหารเรื้อรังการอนุรักษ์จะเป็นอันตรายมากกว่า