อาหารที่มีโพแทสเซียม: มากที่สุดคือตาราง

ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอยู่กับความสมดุลของวิตามินและแร่ธาตุในร่างกาย โพแทสเซียมช่วยบำรุงสุขภาพได้ในระดับมาก องค์ประกอบนี้ซึ่งรวมอยู่ในตารางธาตุมีหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญดูแลเซลล์ขจัดสารพิษ สารนี้ยังควบคุมการบริโภคและการดูดซึมสารอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณารายการอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมในการประกอบอาหารประจำวันของคุณ การขาดธาตุนำไปสู่ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นความเข้มข้นลดลงและการพัฒนาของภาวะซึมเศร้า

อาหารที่มีโพแทสเซียมอยู่ที่ไหนและอย่างไร

สารนี้ทำหน้าที่หลายสิบอย่างในร่างกาย ที่สำคัญที่สุดคือ:

• การสนับสนุนความสมดุลของกรดเบสและการทำงานของกล้ามเนื้อ
• สร้างความสมดุลของเกลือน้ำและการเผาผลาญ
• ออกซิเจนไปเลี้ยงสมอง
• การกำจัดของเหลวส่วนเกิน

การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมช่วยในการควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจระบบขับถ่ายและหลอดเลือดหัวใจโดยทั่วไป เป็นที่ทราบกันดีว่ามากถึง 98% ขององค์ประกอบนั้นมีอยู่ในพื้นที่ของเซลล์ ด้วยการขาดจึงมีการสังเกตการละเมิดการบริโภคและการดูดซึมของสารอาหารอื่น ๆ มีความล้มเหลวในการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

อัตราการบริโภคของสารขึ้นอยู่กับลักษณะอายุและวิถีชีวิต:

• เด็ก - ตั้งแต่ 650 ถึง 1700 มก.
• ผู้ใหญ่ - ตั้งแต่ 1800 ถึง 2200 มก.
• หญิงตั้งครรภ์ - 3500 มก.
• นักกีฬา - 4500 มก.

การรวมอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมไว้ในเมนูจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดความเมื่อยล้าของของเหลวส่วนเกินในร่างกายตะคริวที่แขนขาผมเปราะและแห้ง ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงกระตุ้นให้เกิดการละเมิดพัฒนาการทั้งทางจิตใจและร่างกายในเด็ก

แหล่งที่มาของโพแทสเซียมในอาหารจากพืช

สารป้องกันความเมื่อยล้าและความอ่อนแอของกล้ามเนื้อ อาหารต่างๆขึ้นชื่อว่ามีโพแทสเซียมสูง แหล่งที่มาของพืช ได้แก่ :

• มันฝรั่ง;
• ถั่ว;
• มะเขือเทศฟักทองหัวหอม
• ผลไม้แห้ง
• ข้าวบาร์เลย์มุกและเซโมลินา
• อะโวคาโดส้มองุ่นส้มโอ
• ผักขม

แหล่งที่มาของพืชให้โพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสม

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีโพแทสเซียม

สารนี้มีหน้าที่รับผิดชอบต่อกระบวนการที่สำคัญในมนุษย์ ควรบริโภคอาหารเสริมโพแทสเซียมทุกวัน องค์ประกอบประกอบด้วยอาหารจากพืชไม่เพียง แหล่งจากสัตว์ต่อไปนี้จะเพิ่มโพแทสเซียมในเลือด:

• ไข่;
• ผลิตภัณฑ์นม (ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตเนยชีสกระท่อมชีส);
• ไขมันหมู

เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดโพแทสเซียมในร่างกายคุณควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมและไข่หมักเป็นประจำ

อาหาร 10 อันดับแรกที่มีโพแทสเซียมสูง

องค์ประกอบประกอบด้วยชื่อต่างๆ อาหารบางอย่างเป็นแชมเปี้ยนในโพแทสเซียม

มันฝรั่ง

หลายคนไม่ถือว่าผักชนิดนี้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามมันฝรั่งต้มหรืออบมีประโยชน์ต่อร่างกาย หนึ่งหัวมีสารประมาณ 900 มก. ซึ่งเป็นครึ่งหนึ่งของมูลค่ารายวัน

มันฝรั่งมื้อกลางวันถือเป็นเครื่องเคียงที่ดี

ผักไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงสุด ผักรากมีไฟเบอร์วิตามินบีเหล็กและกรดแอสคอร์บิก

มะเขือเทศตากแดด

นักโภชนาการแนะนำให้กินทั้งผักสดและมะเขือเทศ การขาดสารกันบูดและเกลือจำนวนมากเป็นสิ่งสำคัญ

มะเขือเทศบดหนึ่งถ้วยมีโพแทสเซียม 1800 มก

ถั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่มีโพแทสเซียมสำหรับหัวใจและหลอดเลือดมี 2 พันธุ์หลัก ในถั่วแดง 100 กรัมมีองค์ประกอบประมาณ 600 มก. และในถั่วขาว - 1,000 มก. พืชตระกูลถั่วมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• เส้นใย;
• เหล็ก;
• โปรตีน.

การเสิร์ฟซุปถั่วช่วยเติมเต็มการขาดโพแทสเซียมในร่างกาย

ชา

เครื่องดื่มเป็นอาหารที่เพิ่มระดับโพแทสเซียมในเลือด ประโยชน์ยังอยู่ที่การมีสารที่มีคุณค่าดังต่อไปนี้:

• กรด (แอสคอร์บิกนิโคตินแพนโทธีนิก);
• สารประกอบฟีนอลิก
• วิตามินบี
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• น้ำมันหอมระเหย.

ชามีผลดีต่อร่างกายในการต่อต้านโรคเลือดและหลอดเลือด

ผลไม้อบแห้ง

ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นผู้นำในปริมาณโพแทสเซียม ตัวอย่างเช่นแอปริคอทแห้ง (100 กรัม) มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากกว่า 1100 มก. ลูกพรุนในปริมาณเดียวกันมีสาร 700 มก.

เพื่อเติมเต็มการขาดโพแทสเซียมคุณต้องกินผลไม้แห้งต่างๆ:

• วันที่;
• มะเดื่อ;
• มะเดื่อ.

อย่างไรก็ตามมันเป็นลูกพรุนที่มีชุดสารอาหารเฉพาะ:

• วิตามินที่อยู่ในกลุ่ม B
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก.

นักโภชนาการแนะนำให้ใส่ผลไม้แห้งในอาหารประจำวันเพื่อป้องกันความผิดปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ

อาโวคาโด

ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อะโวคาโดประกอบด้วย:

• แมกนีเซียม;
• สังกะสี;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก.

องค์ประกอบเหล่านี้มีอยู่ในความเข้มข้นสูง การมีกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสิ่งจำเป็น ผลไม้ถูกเพิ่มลงในสลัดของหวานต่างๆสมูทตี้

อะโวคาโด 100 กรัมมีโพแทสเซียม 1,000 มก

ผักโขม

เป็นผักใบที่มีแคลอรีต่ำ เนื้อหาขององค์ประกอบที่มีคุณค่าใน 100 กรัมถึง 558 มก. ผักโขมถือเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยสารอาหารดังต่อไปนี้:

• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก.

แนะนำให้ใช้ผักโขมรวมกับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์

ฟักทอง

คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในเนื้อ 100 กรัมมีสารประมาณ 500 มก. ฟักทองไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมเท่านั้น ผักมีความเข้มข้นสูง:

• เส้นใยอาหาร
• คาร์โบไฮเดรต;
• เรตินอล;
• วิตามินบี
• หินเหล็กไฟ;
• แมกนีเซียม;
• แคลเซียม;
• ทองแดง.

จำเป็นต้องใส่ทั้งเนื้อและเมล็ดฟักทองในอาหารเนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกาย

ส้ม

นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีโพแทสเซียมมากที่สุด น้ำส้มคั้นสดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ประกอบด้วย:

• วิตามินบี
• กรดโฟลิกและแอสคอร์บิก
• โทโคฟีรอ;
• ฟลูออรีน;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม.

แนะนำน้ำส้มสำหรับมื้อเช้า

แซลมอน

ปลาที่มีไขมันเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่มีโพแทสเซียมสูงปลาแซลมอนมีองค์ประกอบประมาณ 650 มก. (ต่อ 100 กรัม) จำนวนนี้เป็นจำนวนสูงสุดสำหรับอาหารทะเล ปลายังอุดมไปด้วยวิตามินดีและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยให้การทำงานของระบบประสาทและหลอดเลือดหัวใจเป็นปกติ

การกินปลาแซลมอนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ 35%

ตารางอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง

การมีองค์ประกอบที่สำคัญต่อสุขภาพในอาหารเป็นที่ถกเถียงกัน อาหารต่างๆมีโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อหัวใจ ตารางนี้มีข้อมูลเกี่ยวกับความเข้มข้นของสารในแหล่งพืชและสัตว์

สรุป

รายชื่ออาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมรวมถึงชื่อต่างๆ เป็นตัวแทนของทั้งพืชและสัตว์ องค์ประกอบนี้สนับสนุนการทำงานที่เพียงพอของหัวใจและหลอดเลือดการจัดหาออกซิเจนไปยังสมอง การบริโภคสารในร่างกายอย่างเพียงพอช่วยให้มั่นใจได้ถึงสุขภาพและสภาพจิตใจที่ดี