Hälsofördelar och skador på berberis

För många människor förknippas berberis uteslutande med söta och sura godisar - men naturligtvis är det första att tänka på en växt med det namnet. Fördelarna och skadorna med berberis är en intressant fråga för alla som inte är likgiltiga för kulinariska läckerheter, folkmedicin och hemkosmetologi.

Hur ser berberis ut

Växten är en lång buske, ibland ett träd med ett stort antal krökta taggiga grenar. Bladen på den vanliga berberis är små, avlånga, barken kan vara brun eller brungrå. Vissa sorter av berberis kasta sitt blad för vintern, andra tillhör kategorin vintergröna.

Det enklaste sättet att känna igen växten är i slutet av augusti, då den producerar mörkröda små frukter. Bären kan ha nästan sfärisk eller elliptisk form och når högst 1,5 cm. Växten finns både i det "vilda" och i odlad form - i hemträdgårdar eller i skogen och kullarna.

Den kemiska sammansättningen och kaloriinnehållet i berberis

Växtens frukter har mycket låga kalorier. 100 g bär innehåller endast 29 kalorier, det finns absolut inga proteiner och fetter, och andelen kolhydrater är 7,9 g. Den största fördelen med berberis är i vitamin- och syrasammansättningen. I synnerhet när kroppen äter frukt får kroppen:

• ett helt komplex av vitaminer, inklusive A och C, betakaroten;
• flera organiska syror på en gång - äppelsyra och citronsyra, vinsyra;
• fiber användbar för matsmältningen;
• värdefulla spårämnen - kalcium och koppar, zink och järn, kalium och magnesium;
• sällsynta ämnen kobolt, bly, selen, nickel, strontium och molybden.

Dessutom innehåller berberis ett brett utbud av tanniner, eteriska oljor och hartser.

Varför berberis är användbart

Vilka är fördelarna med frukt och andra växtdelar för kroppen? Berberis medicinska egenskaper uttrycks i det faktum att det:

• lindrar smärta;
• lindrar feber och bekämpar inflammation;
• rensar blodet och hjälper till att stoppa blödning;
• främjar resorption av tumörer och ödem;
• normaliserar tarmfunktionen;
• har en koleretisk effekt.

Dessutom stärker färsk frukt och infusioner baserade på växten i allmänhet immunförsvaret. Därför kommer den största fördelen med dem att vara under höst-vinterperioden.

För kvinnor

Fördelen med berberis för kvinnor är att det hjälper till att uthärda menstruation med mindre obehag och stoppar livmoderblödning. Dessutom främjar te med berberis viktminskning, och vitaminer och värdefulla spårämnen som finns i växten stöder hudens hälsa och attraktivitet.

För män

Växten hjälper bra med förvärringar av prostatit och inflammatoriska sjukdomar i urinvägarna, eftersom det effektivt bekämpar infektioner. Avkok av berberisfrukter rekommenderas att dricka för att öka styrkan. Fördelarna med växten för idrottare och män som arbetar med hårt fysiskt arbete är att berberis bidrar till tidig läkning av sår, stukningar och andra skador.

För barn

Växten kan orsaka allvarliga allergier, dessutom är det hälsoskadligt i stora mängder. Därför rekommenderas det att erbjuda det till barn inte tidigare än 12 år - i någon form. Men samtidigt har berberis stora fördelar för diabetiker, eftersom det snabbt sänker sockernivån. Små mängder berberis kan införas i kosten för barn som lider av denna sjukdom, men bara efter tillstånd från en läkare.

Bantning

För dem som går ner i vikt finns det också en fördel i växten, eftersom den startar processerna med fettförbränning i kroppen och dämpar känslan av hunger. Att lägga berberis till te hjälper dig att tolerera din kost lättare och nå ditt mål snabbare.

Funktioner vid användning av berberis under graviditeten

För kvinnor i position är växten inte kontraindicerad, men den måste kontaktas med försiktighet. Det är bäst att använda små mängder fruktstopp och kompott, men undvik färska bär.

Faktum är att de alkaloider som finns i frukten av berberis är skadliga för både barnet och modern. I en ogynnsam kombination av omständigheter kan de till och med leda till missfall, eftersom de framkallar livmodersammandragningar.

Användningen av berberis i traditionell medicin

Växten är mycket uppskattad inom folkmedicin eftersom den hjälper till med:

• reumatism;
• inflammation;
• kramper
• svampsjukdomar;
• sjukdomar i gallblåsan och gallvägarna;
• bronkit och bihåleinflammation;
• dermatit och hudskador;
• konjunktivit.

Som regel används recept på drycker baserade på berberis för behandling. Dessutom används inte bara frukter i dem utan även andra delar av växten.

Avkok av berberisrot

Med olika inflammationer och särskilt med tandköttssjukdomar hjälper berberisrotens medicinska egenskaper bra. En nypa torr rot hälls i ett glas vatten, kokas och kokas på låg värme i cirka 15 minuter. Den kylda och spända buljongen konsumeras tre gånger om dagen för 1 glas.

Avkok av frukt

Stor fördel för hjärtat och blodkärlen kommer från bärbärsavkok. Den kan beredas av både färska och torkade frukter.

• En liten handfull bär krossas försiktigt med en kavel, hälls med vatten och sätts på eld.
• Efter kokning måste bären kokas på låg värme under lock i högst 15 minuter.
• Den färdiga buljongen infunderas i 2 timmar och filtreras sedan. Drick det en matsked tre gånger om dagen.

Avkok av löv och blommor

Illamående och magbesvär kommer att dra nytta av ett avkok av berberisblommor och löv.

• 2 teskedar hackade blommor eller löv hälls med kokande vatten och kokas sedan i 5 - 7 minuter.
• Inom en timme infunderas buljongen, filtreras sedan noggrant och fylls på med vatten.
• Ta en drink flera klunkar tre gånger om dagen.

Tinktur

En alkoholhaltig tinktur är gjord på basis av berberis - det kommer att vara användbart vid problem med gallblåsan eller levern. Drycken bereds enkelt - en liten handfull berberislöv hälls med vodka (1:10), sedan infunderas den i 2 veckor och tas i en tesked efter behov.

Berberbärste

Läkande te kan göras från plantans blad och frukter - det kommer att vara användbart för diarré på grund av den stora mängden sammandragande komponenter.Löv och bär tas i lika delar, en tesked vardera, hälls i en tekanna och hälls med kokande vatten. Tål te i cirka 30 minuter och drick sedan 3-4 klunkar tre gånger om dagen.

Drycken hjälper inte bara med tarmbesvär utan också med gastrit, sår och inflammation.

Fördelarna med juice och fruktdryck från berberis

Den enklaste drycken baserad på berberis är färsk vitaminjuice. Allt som behövs är lite bär och vatten. Bären bearbetas i en juicepress eller pressas för hand och späds sedan med vatten tills smaken på drycken blir trevlig. Juice hjälper till att rengöra kroppen från toxiner väl, normaliserar njurfunktionen.

En annan okomplicerad drink är berberisaft. För att förbereda det måste du krossa färska bär med en kavel, blanda dem med socker och häll sedan vatten och sätt på spisen. Fruktdrycken kokas under locket i cirka 15 minuter, kyls sedan och silas. De dricker det tre gånger om dagen i ett glas för att öka immuniteten och klara av förkylningar.

Tillämpning inom kosmetologi

Berberins vitaminkomposition gör det till en vanlig ingrediens i kosmetiska produkter - masker, lotioner, krämer och skrubbar. Du kan använda plantans frukter för dessa ändamål hemma. Du kan till exempel tvätta ansiktet med ett avkok av bär eller löv på morgonen för att släta och bleka huden. Du kan skölja håret med en berberisbuljong - det blir starkare och tjockare. Det är användbart att ordna nagelbad från berberisaft.

Insamling, skörd och lagring av berberis

Olika delar av växten skördas vid olika tidpunkter på året.

• Så skördas barberbarken i april och maj, medan saften rör sig aktivt längs den.
• Rötterna plockas vanligtvis i oktober, bladen skördas i juni.
• Bärplockning bör planeras i augusti eller till och med september, eftersom endast mogna frukter behövs.

Vanligtvis hålls delar av växten torra. Barken, rötterna, löven och frukten torkas under samma förhållanden - i skuggan men med god ventilation.

Med förbehåll för korrekta lagringsförhållanden (skugga och torrhet) håller fördelarna med torkade bär upp till 2 år, löv - upp till 1,5 år, rötter och bark - upp till 3 år.

Tips: färska bär lagras i högst 1,5 månader, och om du inte planerar att omedelbart förbereda juice eller fruktdryck är det bättre att torka dem så att frukterna inte försvinner.

Skada på berberis och kontraindikationer

Det finns få kontraindikationer för berberis, men de är ganska strikta. Växten kan vara skadlig när:

• allergier;
• graviditet;
• amning;
• allvarlig hjärtsjukdom
• levercirros och stenar i gallblåsan.

Det är nödvändigt att noga övervaka bärens mognad. Frukt och drycker baserade på växten bör inte konsumeras i stora mängder - detta kan orsaka illamående, yrsel och anfall.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med berberis beror främst på doseringen av drycker baserat på denna växt. Det är också mycket viktigt att övervaka bärens mognad. När det används klokt kommer berberis att stärka kroppen - och ge lättnad från många kroniska sjukdomar.