Pecan: användbara egenskaper, kontraindikationer, kaloriinnehåll och recensioner

Fördelarna och skadorna med pekannötter är kontroversiella för många människor. Den exotiska produkten dyker alltmer upp i hyllorna och väcker frågor. Den har många fördelaktiga egenskaper, men dess sammansättning har ännu inte förstått helt.

Var växer pekannötter och hur ser det ut?

Pecan hemland är Nordamerika. Mer än 85% av skörden skördas där. Växten kan dock ses i sydöstra USA, Asien, Kaukasus och Krim. Muttern växer på ett lövträd som når 40 meter i höjd. Många träd är över 300 år gamla. Kronan sprider sig, bladen är långsträckta. Växten blommar i maj, nötter växer i bladaxlarna.

Utåt ser produkten ut som en valnöt. Detta är inte förvånande, för de är nära släktingar. Ytan är täckt med ett brunt skal och en avlång frukt är gömd under den. Dess färg är röd, pekannötterna har en delikat, krämig smak.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll i pekannötter

Pekannötter är en nötter som har ett högt kaloriinnehåll, en stor mängd fetter och proteiner och många användbara egenskaper. Kaloriinnehållet i pekannötter per 100 gram är 690 kcal.

Kompositionen innehåller: vitamin E, A, C, K, grupp B. Den innehåller de viktigaste aminosyrorna: glutaminsyra, arginin, leucin, glycin, valin, prolin.

Varför pekannötter är bra för dig

Fördelarna med pekannötter för människokroppen är obestridliga. Det har visat sig ha en positiv effekt på hälsan och ett stort antal fördelaktiga egenskaper:

1. En exotisk behandling kännetecknas av ett högt proteininnehåll, vilket är ett byggmaterial för kroppen. Tack vare honom växer vävnader och regenererar.
2. B-vitaminer är involverade i den metaboliska processen.
3. C-vitamin gynnar försvagat immunförsvar.
4. Mangan är ansvarig för att nervsystemet fungerar korrekt.
5. Koppar är inblandad i tillväxtprocesser, hjälper immunförsvaret.
6. Magnesium sänker blodtrycket, normaliserar blodsockernivån.
7. Arginin minskar det intraokulära trycket, används för att förebygga åderförkalkning, rengör kroppen från ammoniak.
8. Leucin skyddar muskler från nedbrytning och skada.
9. Glycin används vid behandling av epilepsi, depression, ångest.
10. Vitamin A förbättrar synen.
11. Pecan rekommenderas för diabetes eftersom det inte höjer blodsockernivån.

För kvinnor

Fetter är viktiga för kvinnors hälsa. De stöder skönheten i det svagare könet. Med brist på fett orsakas en kvinna stor skada: huden försämras, håret faller ut, naglarna försvagas. Muttern har en tillräcklig mängd fett. Tack vare den här egenskapen skyddar muttern flickornas ömtåliga kropp.

Vissa studier hävdar att pekannötter används för att förhindra bröstcancer. För närvarande står fler och fler kvinnor inför detta problem. Enligt uppgifterna rankas bröstcancer först bland alla tumörer som identifierats hos kvinnor. Ledsen statistik rapporterar att tiotusentals patienter varje år dör av denna sjukdom.Även om en person har klarat av denna diagnos är skadan från att ta mediciner outplånlig. För att skydda dig själv måste du vana dig att äta en handfull nötter varje dag.

För män

Det är ingen hemlighet att vissa livsmedel förbättrar mäns hälsa. Pekannötter faller inom denna kategori. Det ökar testosteron, som är det viktigaste manliga hormonet. Testosteron säkerställer att reproduktionssystemet fungerar normalt, är ansvarigt för figurens struktur, hårväxt, röstton. Dessa egenskaper är mycket viktiga för män.

Mellanmål på nötter kommer att gynna varje man. Dessutom är den exotiska behandlingen rik på arginin. Denna aminosyra ökar blodflödet till könsorganen. Resultatet är ökad styrka.

För äldre

De äldres hälsa bör övervakas. Pekannötter är formulerade med antioxidanter som hjälper till att förhindra risken för hjärtsjukdomar. Vitamin A i kompositionen förbättrar synskärpan. Pecan bekämpar effektivt ledsjukdomar, som är en vanlig sjukdom i ålderdomen.

Är pecan bra för graviditet och amning?

En kvinna som förväntar sig ett barn försöker noga övervaka hennes hälsa. Varje maträtt studeras noggrant före användning, dess fördelar och skador upptäcks.

Gravida kvinnor bör uppskatta fördelarna med pekannötter. Folsyra i kompositionen hjälper barnet att utvecklas och växa ordentligt. C-vitamin gör kroppen starkare och mer motståndskraftig mot förkylning. E-vitamin har en positiv effekt på hudens tillstånd, detta är särskilt viktigt under födelseperioden, eftersom blivande mödrar ofta möter hudbristningar.

Låt dig dock inte röra dig med en god godis. Under graviditeten är det bäst att äta högst 10 nötter per vecka. Annars kommer de att skada kroppen allvarligt: ​​de kommer att orsaka allergier, matsmältningsbesvär.

Pekannötter bör ätas med extrem försiktighet under amning. Även om det har enorma fördelar, orsakar överanvändning allergier.

Vid vilken ålder kan pekannötter ges till ett barn

Experter tror att du kan ge ett barn nötter från 3 års ålder. Vid en tidigare ålder finns det en allvarlig risk för hälsoskador. Till exempel kan en baby utveckla allergier.

När det gäller pekannötter ingår det i kosten från 4 års ålder, även om vissa läkare insisterar på att detta endast kan göras från 6 års ålder. Valnöt påskyndar barnets tillväxt, förbättrar minnet och stärker immunförsvaret.

Pekannötter för viktminskning

När du går ner i vikt måste kosten kompletteras med hälsosamma produkter. En sak som verkligen gagnar är att undvika tomma kalorier. Denna mutter är en av favoritdelikatesserna för dem som går ner i vikt. Det tillfredsställer hunger väl, kan användas som mellanmål. På grund av det höga kaloriinnehållet gör det en person mer energisk, ger styrka.

Ofta under viktminskningsperioden blir människor mer irriterade, detta tillstånd skadar inte bara kroppen utan förstör också relationerna med andra. För att lugna ner och återhämta sig räcker det att äta en handfull pekannötter. Glycin i kompositionen kämpar mot aggressivitet, stress, trötthet.

Pekannötter i traditionell medicin

Fördelarna med en utsökt behandling har länge noterats av experter inom traditionell medicin. Det används som ett läkemedel mot åderförkalkning, muskelspasmer, kramper, artrit, inflammatoriska sjukdomar, ankyloserande spondylit, gikt, gallblåsan och hjärtsjukdomar.

Pecan mjölk används för att förhindra gastrointestinala problem. För matlagning måste du ta 100 gram nötter, 250 ml vatten, blanda ingredienserna och uppnå en enhetlig konsistens med en mixer.Färdig mjölk måste drickas under dagen, den kan användas som en ersättning för komjölk när du förbereder olika rätter och desserter. Detta alternativ orsakar inte gasning och svullnad.

Under den kalla årstiden är kroppen kraftigt skadad. Människor förbereder ett läkande läkemedel: de blandar massa av en citron, 100 gram honung och en handfull jordnötter. Det färdiga läkemedlet måste överföras till en lufttät behållare och konsumeras på morgonen. Verktyget bekämpar infektionssjukdomar, stärker immunförsvaret och förbättrar humöret.

Fördelarna med pekansmör

Oljan extraheras genom kallpressning. För ryssar är en användbar elixir exotisk, dess kostnad är mycket högre jämfört med andra oljor.

En användbar elixir av pekannötter används internt för huvudvärk vid behandling av förkylning för att stärka det kardiovaskulära systemet. Oljan har antiinflammatoriska, antioxiderande, antivirala egenskaper.

Används för extern användning. Till exempel vid behandling av hematom, solbränna, olika insektsbett.

Användningen av pekannötter och dess olja i kosmetologi

På grund av dess fördelaktiga egenskaper används pekannötter i stor utsträckning inom kosmetologi. När allt kommer omkring bryr han sig inte bara om hälsa utan också för yttre skönhet:

• pecannöt skrubba: jordnötter (20 gram) blandas med oljig gräddfil (15 ml) och appliceras i ansiktet, tvättas av med kallt vatten;
• mask för känslig rengöring: rosa lera (15 gram) späds med vatten, blandas med jordnötter (15 gram), kompositionen appliceras på ansiktet i 30 minuter;
• djup återfuktande mask för alla hårtyper: kokosnötolja (15 ml) tillsätts till pekannötsolja (30 ml) och appliceras på håret, svept in i en film, kompositionen lämnas i 2-3 timmar, tvättas av med schampo.

Det räcker att prova en av dessa lösningar en gång för att vara säker på dess fördelar för alltid. Pecan kommer inte att göra det rättvisare könet besviken och inte skada den naturliga skönheten.

Pekannötter i matlagning

Denna exotiska produkt har vunnit många finsmakare. Den används i sallader, soppor, huvudrätter och desserter.

En ovanlig smak kan erhållas genom att lägga till en nötter i en grönsaksallad eller genom att bereda en sås som perfekt kompletterar sallader med kött och fisk. Det räcker att ta en liten handfull nötter, krossa den med 1 tesked torkade provensalska örter och tillsätt vanlig yoghurt.

Nötter används ofta i bakverk. Till exempel bakas de berömda danska bullarna med lönnsirap och pekannötter. För att förbereda dem behöver du smördeg, nötter används som fyllning och sirap hälls på toppen. Förutom rullar läggs muttern till bakverk, kakor, ostkakor, pajer etc. Du kan till och med göra hemlagad choklad med den!

Hur många pekannötter kan du äta per dag

För att gynna kroppen bör en frisk person inte äta mer än 35 gram av en utsökt godis. Cirka 18 pekannötter väger så mycket. Låt dig inte röra dig och äta för mycket, överdriven användning är skadlig.

Hur man skalar en pekannötter

Till att börja med bör sortering utföras: kasta ut de dåliga frukterna och lämna bara färska, ätbara. Dålig frukt kan vara skadlig. Därefter måste du ta en nötknäppare och knäcka muttern. Om det inte finns någon sådan enhet hemma kan du använda tänger. Som en sista utväg kommer en hammare att göra det.

Vilket är hälsosammare: pekannötter eller valnötter

Människor argumenterar ofta om fördelarna med pekannötter och valnötter. Det betyder inte att en produkt är mer användbar än en annan. Båda nötterna har viktiga egenskaper, valet beror på smakpreferenser och specifika mål.

Pekannötter och kontraindikationer

Listan över kontraindikationer är liten. Pekannötter bör inte ätas av människor med:

• individuell intolerans;
• allergier;
• fetma (högt kaloriinnehåll).

I andra fall kommer kroppen bara att gynnas. Denna mutter är unik och dess fördelaktiga egenskaper kommer att överraska alla.

Hur man väljer och lagrar pekannötter

Det finns flera faktorer att tänka på när du väljer. Skalet ska vara slätt, enhetligt i färg utan skador. Efter extern undersökning, skaka muttern nära örat, om något skramlar inuti - frukten är gammal. Det kan vara skadligt. Skalade nötter ska vara rödaktiga och bör inte brytas.

Det är bättre att lagra frukten i skalet, på en mörk plats. Till exempel i kylskåpet, i en lufttät glasburk. Under dessa förhållanden kan pekannötter lagras i upp till 6 månader.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med pekannötter är vetenskapligt bevisade. En frisk person bör inkludera denna delikatess i sin kost. När allt kommer omkring har muttern en delikat smak och många användbara egenskaper.

Recensioner

De användbara egenskaperna hos muttern har bevisats av ett stort antal positiva recensioner.