Persimmon: användbara egenskaper och kontraindikationer

Fördelarna och skadorna med persimmon är relativa och beror på vem, varför och i vilka mängder som äter den. Liksom alla naturliga livsmedelsprodukter har den sina för- och nackdelar, och den enda frågan är vad som är mer i varje fall.

Persimmon kemisk sammansättning

Förhållandet mellan BJU i sammansättningen av persimmons är ojämnt - det är en produkt som innehåller en stor mängd kolhydrater. Dessutom har persimon ett högt näringsvärde (en frukt innehåller cirka 120 kcal).

I allmänhet står 100 gram av produkten för:

• 33 gram kolhydrater;
• 0,8 gram protein;
• 0,4 gram fett;
• 64 gram vatten.

Av vitaminerna innehåller produkten C-vitamin och olika typer av vitamin B, liksom alfa-karoten (260 mg) och beta-karoten (1200 mg) och provitamin A, och dessutom är persimmoner rika på mineraler. Det mesta av denna frukt innehåller följande makro- och mikroelement:

• kalium - 200 mg;
• kalcium - 127 mg;
• koppar - 110 mg;
• jod - 60 mg;
• magnesium - 56 mg;
• fosfor - 26 mg;
• natrium - 15 mg;
• järn - 2,5 mg.

Frukten innehåller också fiber, pektiner, glukos och fruktos.

Näringsvärde och kaloriinnehåll i persimoner

Kaloriinnehållet i persimon per 100 gram beror på om de är färska eller bearbetade på något sätt.

Så, 100 gram färsk frukt innehåller 65–70 kcal (cirka 270 KJ), i torkad och torkad form finns det mycket mer kalorier.

Kaloriinnehållet i torkad persimon är nästan tre och en halv gånger högre än färsk persimmon och är 270 kcal per 100 gram och näringsvärdet för torkad frukt är något lägre - 230 kcal.

Varför är persimon användbart för kroppen

Fördelarna och skadorna med persimon för människors hälsa beror både på mängden mat som ätits och på dess kvalitet, liksom på det allmänna tillståndet för människors hälsa. Ändå har den fortfarande betydligt mer användbara egenskaper på grund av det höga innehållet av värdefulla kemiska element.

Tack vare de vitaminer som den innehåller är persimmon användbar som ett förebyggande av vitaminbrist, liksom som ett medel för att upprätthålla immunitet. Med hjälp är det möjligt att förbättra (eller bibehålla) synen.

På grund av den stora mängden antioxidanter har användningen av persimmons i mat en gynnsam effekt på kroppens allmänna välbefinnande, förbättrar tillståndet för hår, naglar och hud. Kalcium stärker i sin tur tänder och ben. Kalium i frukter stärker och utvidgar blodkärlen, vilket innebär att det hjälper till att normalisera blodtrycket. Frukten är också användbar för patienter med hypotoni, på grund av den anti-stress-effekten kan du naturligtvis använda persimmon på natten om du inte är överviktig.

Det finns också en fördel med persimmonfrön - de kan användas för att göra en drink som liknar kaffe (som de gör i Japan). För detta är benen stekt och hackad.Denna dryck kan användas som ett förbättringsmedel.

Dessutom kan antioxidanter och vitamin C och B användas som cancerförebyggande.

Fördelarna med persimmon för en mans kropp

Förutom den allmänna förbättringen av kroppen är vitamin A och vitamin C särskilt användbara för män.A vitamin A påverkar reproduktionssystemet och förbättrar reproduktionsfunktionen. C-vitamin stärker kroppen, ökar immuniteten, vilket är användbart för arbetare inte bara fysiskt utan också mentalt arbete.

Dessutom har persimmon en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet, vilket är mycket viktigt för äldre män.

Fördelarna med persimmon för kvinnans hälsa

Fruktens anti-aging och återupplivande egenskaper är särskilt fördelaktiga för den kvinnliga kroppen. Antioxidanter bromsar åldrandet och förbättrar välbefinnandet. Frukten påverkar också reproduktionssystemets tillstånd, förbättrar reproduktionsfunktionen och lindrar tillståndet under den första fasen av menstruationscykeln. Det har en bra effekt på nervsystemet och på sköldkörteln (på grund av det höga jodinnehållet), vilket ofta är viktigt för kvinnor.

Dessutom, på grund av det faktum att persimmon försvagas och tar bort gifter från kroppen, används det ibland för viktminskning (dock är fördelarna med denna frukt för viktminskning tvivelaktiga).

Det används också för kosmetiska ändamål - som en del av ansiktsmasker.

Användbara egenskaper hos persimmon för äldre

Fördelarna med persimmon är märkbara för kvinnor efter 50 år, särskilt med avseende på effekterna av antioxidanter, liksom med klimakteriet. Generellt sett är emellertid de egenskaper hos frukten som läker kroppen, dvs. att stärka immunförsvaret, det kardiovaskulära systemet och normalisera blodtrycket, samt att förebygga cancer, vara relevanta för människor i åldern.

Är persimon möjligt för gravida och ammande

Om det inte finns några individuella kontraindikationer för att äta denna frukt, kan du äta den både under graviditeten och under amning. Men som det är fallet med de flesta frukter, bär och grönsaker, måste du gradvis introducera dem i din kost under denna period, och viktigast av allt, sluta i tid.

Under utfodringsperioden är det bättre att börja äta persimoner med en skiva, och om barnet inte visar tecken på allergier kan du gradvis öka mängden konsumerad produkt. Men det är bättre att begränsa dig till en, högst två frukter per dag.

I allmänhet är fördelarna med persimmon för gravida och ammande kvinnor ganska betydande på grund av vitaminer och kalcium som den innehåller.

Vid vilken ålder kan persimmon ges till barn

I fallet med införandet av persimmon i ett barns diet fungerar följande princip: "Ju senare, desto bättre." Det rekommenderas starkt inte att ge denna frukt till barn under tre till fyra år, eftersom matsmältningssystemet under denna period är ganska svagt och det är för lätt att skada det. Eftersom denna frukt bland annat innehåller sammandragningar, tack vare vilka gifter tas bort, är den användbar för vuxna men kan vara farlig för barnets hälsa.

Men denna frukt orsakar sällan allergier, så från och med fyra års ålder (eller ännu bättre, från fem års ålder) kan den naturligtvis redan ges till barn i små mängder.

Det kan ges både färskt och torkat eller ryckigt. Kan användas som fyllning eller ingrediens i en maträtt.

Är persimon bra för viktminskning

Det finns olika åsikter om denna fråga. Någon tror att, på grund av dess relativt låga kaloriinnehåll och laxerande egenskaper, kan persimon användas för viktminskning, någon tror att det inte kan.

I allmänhet kännetecknas vissa sorter av frukt av ett minskat kaloriinnehåll - upp till 55 kcal per 100 gram, men frukten är fortfarande inte särskilt lämplig för att gå ner i vikt. Det andra yttrandet kan stödjas av följande argument:

1. Frukten innehåller en stor mängd kolhydrater, vilket inte bidrar till viktminskning (många dieter kräver en minskning av kolhydratdelen av menyn).
2. I torkad och torkad form ökar kaloriinnehållet kraftigt.
3. Bidrar inte till viktminskning och en stor mängd glukos och fruktos i produkten.
4. Eftersom frukten innehåller tannin (en sammandragande) kan det att äta det för ofta leda till tarmobstruktion.

Det är dock fortfarande möjligt att använda denna frukt i små mängder för viktminskning - på grund av den stora mängden fiber skapar det en känsla av mättnad. Men som den huvudsakliga - eller vanligtvis konsumerade - komponenten av persimmondieten är inte bara värdelös utan kan också skada kroppen.

Funktioner vid användning av persimmon vid diabetes

Det märkliga med att äta denna frukt är förknippat med förekomsten av två typer av diabetes. Eftersom insulin i den första typen praktiskt taget inte produceras av kroppen, och därför bryts socker inte ner - och persimon innehåller en stor mängd socker och fruktos - är det strängt förbjudet för patienter med den första typen att äta denna frukt.

Med den andra typen av diabetes är det fortfarande möjligt att äta persimon, men med stor försiktighet, eftersom dess glykemiska index är mycket högre än det rekommenderade indexet för livsmedel. Det kan endast konsumeras i små portioner (högst 100 gram per dag) och endast om blodsockernivån är korrekt.

I allmänhet är det fortfarande bättre att inte ta risker med livsmedel som är olämpliga för kroppen, och konsultera en läkare innan du äter.

Persimmonbehandling

Denna frukt kan användas för att behandla:

• förkylning;
• hemofili;
• högt blodtryck
• svullnad.

För att minska svullnad används te från bladen av denna frukt: för detta, häll flera löv med en kopp kokande vatten, täck med ett fat och låt det brygga i en halvtimme.

För behandling av högt blodtryck bereds en dryck av denna frukt: frukten skalas, gropar, krossas (det rekommenderas att ha en mixer för detta) och blandas med mjölk (ett och ett halvt glas mjölk per frukt). Drick tre gånger om dagen i ett halvt glas, i 7-10 dagar.

För behandling och förebyggande av förkylning avlägsnas också fostret från benen, krossas och hälls med ett glas varmt vatten. Låt det brygga i 10-15 minuter och gurgla sedan.

Användningen av persimmon i kosmetologi

Persimon hittade också sin tillämpning inom kosmetologi.

Ansiktsmasker

Tack vare antioxidanter förbättrar persimmon hudens tillstånd, föryngrar, ger näring och återfuktar det.

Oljedämpande mask

Ingredienser:

• en matsked persimmassa;
• en matsked gräddfil;
• 1 äggvita;
• 10 ml vegetabilisk olja.

Alla ingredienser blandas, appliceras i ansiktet och lämnas i masken i 30 minuter.

Acne mask

Ingredienser:

• 1 msk hackad massa
• 1 äggvita.

Slå ingredienserna tills de är jämna, applicera masken i ansiktet och behåll den i 15-20 minuter.

Persimmon för hårskönhet

I allmänhet kan man bara äta frukten för att förbättra hårets tillstånd. Det viktigaste är att göra det tillräckligt regelbundet. Men hemlagade masker kan också användas för friskt, glänsande och hanterbart hår.

Hårmask

Ingredienser:

• 2 matskedar persimmassa;
• 1 msk havregryn, malet
• 2 matskedar kefir.

Du behöver också en hatt eller plastpåse.

Ingredienserna blandas tills de är släta, appliceras sedan på torrt hår, sätt på en hatt (om du inte har en hatt till hands, sätt på en påse och säkra med tejp) och lämna efter en halvtimme. Tvätta masken med vatten efter en halvtimme och tvätta håret med schampo.

Fördelarna med torkade och torkade persimoner

Fördelarna med torkad persimmon för kroppen är nästan lika de med färsk frukt, men den är mer koncentrerad, så dess fördelaktiga egenskaper ökar till och med. Så i torkad och torkad form hjälper det till att öka nivån av hemoglobin, stärka kroppens kardiovaskulära system och öka immuniteten.

Det är dock mer kaloririkt, så det fungerar inte att använda frukten för viktminskning.

Finns det en fördel med fryst persimon

Frysning är ett bra sätt att lagra denna frukt av två skäl:

1. Alla användbara egenskaper bevaras i den.
2. När fryst, förstörs tannin, varför viskositeten och skadan från denna frukt minskar.

Dessutom, efter frysning, blir frukten sötare och du kan frysa den i upp till sex månader. För långvarig lagring är det bättre att använda de mest mogna frukterna. För att förbättra smaken och minska skadorna kan du skicka omogna frukter till frysen i 1-2 dagar, då försvinner deras negativa egenskaper praktiskt taget.

Hur man äter persimoner

Persimmons kan ätas både färska och som en del av olika rätter. Men när du väljer en frukt för mat måste du komma ihåg att denna frukt i en omogen form kan påverka matsmältningssystemet negativt. Därför bör endast mogna - och därför mjuka - frukter väljas för mat.

Dessutom innehåller fruktens skinn tanniner (sammandragande medel) som kan vara skadliga för mag-tarmkanalen, så det är bäst att ta bort huden innan du äter - eller innan du lagar mat.

Möjlig skada på persimmon och kontraindikationer

I stora mängder kan produkten vara skadlig för matsmältningen (det är bättre att inte äta persimon på fastande mage), så du bör begränsa dig till 1-2 kopior per dag.

Kontraindikationer inkluderar:

• allergier eller individuell intolerans;
• anemi;
• typ 1-diabetes mellitus;
• eventuella sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• fetma;
• ålder upp till tre till fyra år.

Hur man väljer och lagrar persimoner

Eftersom omogna frukter kan skada kroppen, välj de mogna och mjukaste för mat. Fostrets elasticitet betyder dess omogenhet, så ge inte efter för stereotyperna att en mjuk frukt är en frukt som har börjat försämras. Persimmons kan lagras färska, frysta och torkade.

Förvara färsk frukt på en sval, väl ventilerad plats. De tvättas inte före förvaring. Hållbarheten är begränsad till 2–3 månader.

Torkad frukt tvättas före torkning, tas bort från huden, skärs i skivor och skickas till torktumlare eller ugn (temperatur - 50 grader, hålls i 40 minuter - timmar). Beredskap bestäms av färg - skivorna ska vara lätta. Förvara upp till 3 månader.

När de är frysta tvättas, torkas frukten och skickas till frysen. Förvara upp till sex månader. Du kan också förskära dem i skivor.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med persimmon beror inte bara på mängden mat som konsumeras, utan också på riktigheten av att äta den. I allmänhet, om du kommer ihåg de befintliga kontraindikationerna och också observerar måttlig användning, kommer det inte att skada denna frukt.