Innehåll
De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för citrongräs har länge varit kända för dem som gillar örtmedicin. Förutom traditionell medicin används växten i matlagning och kosmetologi. Det används aktivt i vietnamesiskt, malaysiskt, thailändskt kök och israeliska forskare har funnit att de fördelaktiga substanserna som utgör citrongräs framgångsrikt bekämpar utvecklingen av cancerceller i kroppen.
Kemisk sammansättning av citrongräs
Citrongräs är en tvåårig ört med hårda stjälkar och skarpa, långa blad. Mycket liknar purjolök i utseende.
Den växer främst i tropiska områden. Det är mycket populärt i Thailand, för det är där den berömda Tom Yam-soppan tillagas av denna ört. Citrongräs har en karakteristisk citrusarom, kryddig, lite skarp, så växten tillsätts som kryddor till vissa skaldjur, fjäderfä och kötträtter. Det kallas också citrongräs, citrongräs, citronella och cymbopogon.
Växtens kemiska sammansättning är unik. Den innehåller ett antal komponenter som var och en påverkar människokroppen på ett speciellt sätt:
- vitamin B3 eller niacin - deltar i metaboliska processer, särskilt användbara för huden;
- B2 eller riboflavin - har en antibakteriell effekt, syntetiserar hemoglobin, tillhör vattenlösliga vitaminer;
- C-vitamin - En antioxidant som skyddar mot toxiner och för tidigt åldrande;
- vitamin A - har en gynnsam effekt på synorganen, huden, naglarna och håret, ökar immunitetsnivån;
- fytosteroler - en oersättlig komponent i cellmembranet, som har antiinflammatoriska, antibakteriella och svampdödande effekter.
Växten innehåller också några makro- och mikroelement: zink, kalium, magnesium, kisel, krom, natrium, fosfor. Dessa ämnen är väsentliga för att organ och vävnader ska fungera korrekt.
Citrongräs fördelar
Listan över anläggningens användbara egenskaper är ganska bred. Detta beror på den rika kemiska sammansättningen av växten. Citrongräs har en läkande effekt vid följande sjukdomar:
- olika typer av störningar i mag-tarmkanalen;
- infektiösa och virussjukdomar;
- metaboliska störningar i kroppen;
- depressiva syndrom;
- störningar i nervsystemet;
- hudpatologier;
- hjärt-kärlsjukdomar;
- sjukdomar i övre luftvägarna;
- diabetes;
- tumörsjukdomar;
- herpesvirus;
- muskel- och ledvärk.
De fördelaktiga egenskaperna hos citrongräste är kända - det bryggs vid förhöjda temperaturer, förkylningar och virussjukdomar och nervös upphetsning.
Citrongrässkada
Okontrollerad användning av växten kan leda till oönskade hälsoeffekter.Vissa ämnen som utgör kulturen kan orsaka högt blodtryck, ökad ångest, blodsockernivåer och allergiska reaktioner. Växtens eteriska oljor torkar ut huden och påverkar stämbanden negativt. Därför bör citrongräs, som alla andra traditionella mediciner, undersökas för kontraindikationer före användning.
Kontraindikationer för citrongräs
Växten, trots sina många användbara egenskaper, har ett antal allvarliga kontraindikationer. Dessa inkluderar:
- barn under 10 år
- individuell intolerans mot vissa komponenter som utgör kulturen;
- frekventa allergiska reaktioner i kroppen
- vissa magsjukdomar;
- ökad nervkänslighet;
- graviditetsperiod;
- tendens till högt blodtryck och blödning;
- glaukom och grå starr;
- epileptiska anfall;
- diabetes.
Var försiktig med att använda kosmetika med citrongräs i kompositionen. Före användning bör du genomgå ett hudtoleransprov.
Ganska obehagliga symtom kan också observeras vid en överdos av växtprodukter. Det har noterats att okontrollerad användning kan orsaka överdriven sömnighet, ökad aptit, svaghet och yrsel, en lätt torr mun.
Applicering av citrongräs örter
På grund av ett antal fördelaktiga egenskaper och rik kemisk sammansättning har citrongräs funnits tillämpligt i många områden:
- etnovetenskap;
- kosmetologi;
- aromterapi;
- göra parfymeri;
- matlagning.
Många använder doftande gräs för att avvärja irriterande insekter.
Användningen av citrongräs i traditionell medicin
Herbalists och traditionella healers använder färska stjälkar av växten och torkade delar av örten som ett läkemedel. Först och främst hjälper citrongräs med följande patologier:
- huvudvärk, yrsel
- led- och muskelsmärta med blåmärken, stukningar, lumbago, reumatism, gikt;
- vissa hjärtsjukdomar, kärlpatologier;
- dysbios i mage och tarmar;
- infektionssjukdomar och virus, såsom herpes;
- andningssjukdomar;
- feber;
- inflammatoriska processer i urinvägarna;
- nervösa störningar
- hudsjukdomar.
De mest populära recepten med citrongräs är te eller infusion. Ibland läggs andra växter till gräset: ingefära, mynta, citronmeliss, kamomill, grönt te. En sked med naturlig honung kommer att förbättra de fördelaktiga egenskaperna hos en citrongräsdrink.
Matlagningsapplikationer
Citrongräsrätter används ofta i asiatiska rätter. Örten läggs till kryddor och kryddor för beredning av första rätter och kötträtter. Ofta används växten också för att göra efterrätter. I det här fallet kan du lägga till både färska örter och torkade råvaror. Normalt används citrongräsbotten och de långa bladen skärs av.
I vissa rätter, lägg till hela stjälkar, i andra finhackad. De är väldigt tuffa i strukturen, så de är ibland slipade eller slipade på ett annat sätt. Kockens huvuduppgift är att avslöja doften av detta grönska. Därför, även innan du lägger till hela stammen, bör den tappas med en trämurbruk. I slutet av tillagningsprocessen ska kryddan tas bort från skålen.
Torrt citrongräs används för att göra kryddor eller kryddor. För marinader, såser och drycker males citrongräs först till en pasta och läggs till huvudrätten i slutet av tillagningen.
Oftast tillsätts växten vid beredning av fiskrätter, vissa andra skaldjur, kött, fjäderfä, soppor och grytor.
Användningen av citrongräs i kosmetologi
De fördelaktiga egenskaperna hos citrongräs i kosmetologin har länge varit kända. Det används för vissa problem med ansiktet och kroppen:
- läker sår, små snitt
- hjälper till att bli av med svamp och överdriven svettning av fötterna;
- effektiv mot hudutslag.
Citrongräs är mer lämpligt för fet, normal till blandad hud. Många kvinnor lägger till en droppe av växtens eteriska olja i ansiktskrämen. Gradvis blir huden tätare, porerna blir smalare, den oljiga glansen försvinner och huden blir jämnare. Vissa kvinnor föredrar att tillsätta olja till sin tonic. Lösningen har en positiv effekt på hudton, ton, hjälper till att släta ut rynkor och lätta pigmenterade klackar på ansiktet, ryggen och händerna.
Citrongräs eterisk olja anses vara ett beprövat läkemedel mot celluliter eftersom det tonar och ger näring till huden. Medlet tillsätts i en liten mängd till en vanlig massagekräm och en lymfdräneringsprocedur utförs. En blandning av flera oljor kan göras effektivare. Lin-, sesam- och olivoljor fungerar bra med citrongräsolja.
Citrongräs vid amning
När du ammar förbättrar en citrongräsdrink avsevärt amningen. Det finns flera sätt att förbereda den på. En stor sked av en torr växt behövs för ett glas kokande vatten. Det bör bryggas i högst 5-7 minuter. Sil sedan infusionen och drick den som te. Du kan lägga till honung eller socker. En drink med tillsats av grönt te kommer också att vara användbar.
För beredning måste du ta en tesked grönt te och samma mängd torkat citrongräs. Koka blandningen med kokande vatten (0,5 l) och vänta ca 10-15 minuter. Därefter kan du använda infusionen, men inte mer än 2 koppar om dagen.
Man måste dock komma ihåg om kontraindikationer, eventuell intolerans, allergiska reaktioner från den försvagade moderns kropp. Den bästa lösningen skulle vara att konsultera en specialist innan du använder te med tillsats av citrongräs från Thailand, trots alla dess fördelaktiga egenskaper.
I regel odlas citrongräs i stora stormarknader och butiker utan användning av skadliga gödningsmedel.
Slutsats
De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för citrongräs har länge fastställts av fytoterapeuter, så du bör inte försumma dem. På många sätt är växten användbar, tillhör inte giftiga arter, men den har ett antal begränsningar. De viktigaste är graviditet, barndom och frekventa allergiska reaktioner. För att användningen av växten bara ger fördelar, bör du noggrant läsa kontraindikationerna.
