Која храна повећава апетит код одраслих и деце

Храна која повећава апетит одрасле особе или детета може бити и корисна и опасна. Да бисте их користили без штете по тело, морате тачно да разумете како функционишу.

Карактеристике хране која изазива апетит

У основи, осећај глади узрокује храна из две групе:

• са високим садржајем шећера, када једете такву храну, ниво инсулина у крви нагло расте, услед чега постоји осећај глади;
• са високим садржајем киселина и горчине, таква храна иритира зидове желуца и чини да енергично производи сок, а то изазива апетит.

Карактеристике таквих производа могу бити и корисне и штетне за људе. С једне стране, код неких болести природни апетит је у великој мери смањен и треба га стимулисати. Тада прави производи могу бити корисни.

Апетит са високим ГИ или киселим намирницама

Али уз добар природни апетит, одређена храна једноставно може довести до преједања. Осећај глади наставиће се и након што се задовоље стварне потребе за калоријама.

Која храна изазива апетит

Да бисте правилно јели храну и не би се суочили са непријатним последицама, морате знати која храна изазива глад. За одрасле и децу листа хране ће се мало разликовати.

Која храна повећава апетит код одраслих

Дијета одрасле особе је најразличитија - у одсуству ограничења у храни укључује готово све групе намирница. Повећано лучење желучаног сока промовишу:

• љути зачини и зачини - ђумбир, црни бибер, бели лук, коријандер и други;
• производи од брашна - пшенични хлеб и кифлице, пецива;
• слатка јела - бела и млечна чоколада, слаткиши, сладолед, бели слез и колачићи;
• слатко и кисело воће, посебно јабуке и тамно грожђе;
• поврће, посебно купус, корејска шаргарепа, црвена и жута паприка;
• пића богата киселинама и шећером.

Поврће, воће и хлеб су најздравија храна за одрасле за повећање апетита

Неке намирнице, попут слаткиша и соде, сматрају се штетнијим и треба их конзумирати у малим количинама. Али други су углавном корисни. На пример, храна која старијим људима повећава апетит, попут поврћа и воћа, може помоћи у спречавању затвора.

Која храна повећава апетит код деце

Код деце осећај глади појачавају исте намирнице као и код одраслих, али истовремено посебну пажњу треба посветити дечјој исхрани. Чак и за побољшање апетита, детету не треба нудити вруће зачине, зачине треба искључити из дијете, штетиће дететовом телу.

Здрава храна добра је за повећање апетита код детета, на пример:

• киселе бобице или свеже стиснути сокови на њиховој основи;
• јабуке;
• свежа шаргарепа;
• купус, карфиол и бели купус.

Апетит детета можете побољшати купусом, јабукама и шаргарепом.

Ако дете није алергично на пчелиње производе, такође се може понудити мед за подстицање глади. Матична млеч, пчелињи хлеб и прополис у свом саставу нежно поспешују варење.

Најбоља храна за јачање апетита

Постоји неколико категорија хране која изазива глад. Они заслужују детаљније разматрање, јер су неки од њих потпуно безбедни, док су други веома штетни за тело.

Пекарски производи

Бели хлеб и лепиње су неке од најпопуларнијих намирница које изазивају апетит. Чак и арома свежег пецива изазива позитивне емоције; одмах постоји жеља да се окуси меки и мирисни хлеб.

Угљени хидрати и глутен у хлебу дуго не засићују тело, али изазивају апетит

Производи од белог брашна садрже велику количину „брзих“ угљених хидрата са високим гликемијским индексом. Хлеб, када се конзумира, у почетку умањује глад, али ефекат не траје дуго. Житни производ се брзо апсорбује, ниво глукозе у крви флуктуира и јавља се жеља да се поново једе.

Свеже цеђени сокови

Свежи сок, свеже исцеђен из поврћа или воћа, садржи много витамина и драгоцених минерала. Међутим, има и негативна својства, у соку постоји огромна количина природних шећера, али влакна су готово потпуно одсутна.

Воћни сокови садрже пуно шећера, па пића повећавају апетит

Због тога, одмах након пијења сока, ниво инсулина у телу брзо расте. Поред тога, органске киселине у напитку иритирају слузницу желуца и провоцирају производњу хлороводоничне киселине. Тело почиње да осећа глад, због чега се препоручује да пијете сок непосредно пре седења за столом.

Ако имате слаб апетит, можете користити свеже исцеђене сокове с користи. Али дозе морају бити мале, иначе ће пића довести до појаве желучаних поремећаја и чак допринети добијању вишка килограма.

Алкохол

Алкохолна пића су поуздано средство за повећање апетита код одрасле особе. Посматрања потврђују да када се током празника на столу налази алкохол, поједе се много више грицкалица него када се пију воћни напици и минерална вода.

Алкохол подиже глукозу у крви и испира течност из ткива, што изазива апетит

Ефекат алкохолних пића на апетит објашњава се чињеницом да већина њих, када се конзумира, изазива флуктуације нивоа глукозе у крви. Па чак и жестока пића, која готово не садрже шећер, доводе до дехидрације, а то се опет одражава на нивоу глукозе. Стога, након алкохола, апетит се увек повећава.

Не препоручује се лечење слабог апетита алкохолом. Али с времена на време, пре ручка или вечере, можете попити чашу сувог црвеног вина, то је најмање штетно за тело.

Замене шећера

Дуго су се замене за шећер сматрале сигурним, користиле су се управо како би се елиминисало штетно дејство обичног шећера на тело. Али истраживање је открило да замене за шећер и даље појачавају апетит упркос недостатку калорија.

Када конзумира замене за шећер, тело наставља да захтева праву глукозу

Када узимате додатак слатког укуса, ваш мозак прима сигнал да је инсулин ушао у тело.У овом случају, производња глукозе заправо се не дешава. Уз помоћ глади, тело покушава да захтева прави шећер и често га добија са другом висококалоричном храном. Дакле, подстицање апетита заменом може бити врло ефикасно, само су њихове дијететске користи у питању.

Мусли и житарице

И житарице и мусли сматрају се здравом храном која надокнађује недостатак енергије. Али барови и житарице на бази муслија су врло слаби. У пракси, након што их поједете, глад се само повећава и постоји жеља да се поједе нешто друго.

У готовим муслијима и житарицама има мало житарица, али има пуно шећера, па се апетит од њих само повећава

То је зато што житарице и плочице за доручак поред малих количина житарица садрже и много заслађивача. Као резултат, испоставља се да је производ укусан, али не и врло користан, када се користи, само подстиче апетит. Препоручује се да једете мусли и житарице за доручак само као једно од јела, сами по себи, ови производи неће дуго заситити стомак.

Кисели краставци и маринаде

Кисели и кисели краставци и парадајз, кисели купус и друге киселе краставце храна су која побољшава апетит. Садрже пуно соли, зачина и зачина који имају благи надражујући ефекат на стомак и покрећу производњу хлороводоничне киселине.

Зачини у маринади и кисели краставци стимулишу производњу желучаног сока и побољшавају апетит

Једење маринада и киселих краставаца је врло корисно за лош апетит. У малим количинама таква храна помаже пробудити осећај глади, убрзава метаболичке процесе и благотворно делује на варење. Али истовремено је потребно посматрати меру - кисели краставци и маринаде у великим количинама штете стомаку и, штавише, дехидрирају тело.

Мајонез

Мајонез је убедљиво најпопуларнији сос на руском столу. Користи се у салатама и главним јелима, додаје се чорбама и чак користи у изради сендвича. Са мајонезом, укус јела заиста постаје светлији, а сама храна делује задовољнијом.

Мајонез је масни сос са пуно појачивача укуса, па изазива глад

Али у ствари, мајонез садржи огромну количину масти и укуса који изазивају апетит. Производ није само штетан за фигуру сам по себи, већ вас тера да једете више хране него обично. Током празничних гозби лако је приметити да се салате одевене мајонезом једу много брже од обичних. То се дешава не зато што су укуснији, већ зато што се глад готово не задовољава када се конзумира.

Зачини и укуси

Опште је прихваћено да зачини не утичу на садржај калорија у храни. То је тачно, ловоров лист, копар, босиљак и першун практично не мењају хранљиву вредност јела. Али чак и у оскудним количинама, зачини иритирају укус пупољака и повећавају киселост желуца, односно буде апетит и жељу да се поједе више овог или оног јела.

Природни зачини и вештачки појачивачи укуса стимулишу стомак на активан рад и повећавају апетит

Исто се односи и на ароме, међу којима је мононатријум глутамат посебно познат. Додатак Е621 део је многих полупроизвода, слаткиша и димљеног меса, чини укус производа светлијим, али истовремено повећава апетит и изазива осећај сталне глади.

Треба напоменути да су зачини и зачини, када се користе умерено, корисни, помажу телу да разграђује масти и добро раде на мучнину.Можете их користити без страха када ослабите апетит. Али синтетички појачивачи укуса за тело су дефинитивно штетни и треба их избегавати у свим ситуацијама.

Правила за употребу намирница које подстичу апетит

Користи и штета хране која изазива апетит зависе од стања тела и циљева одређене особе.

Када је у питању подстицање рада пробаве након болести или у позадини стреса, онда је једење таквих производа прилично корисно, помажу у брзом повратку у нормалан ритам. Али са великом пажњом треба да се лече са тенденцијом ка гојазности. Неконтролисана конзумација „опасне“ хране може довести до дебљања.

Када конзумирате слаткише, свеже сокове, полупроизводе са појачивачима укуса и друге производе, морате пажљиво пратити количину поједеног. Не можете се усредсредити само на своја осећања, боље је унапред израчунати калорије.

Храну која изазива глад треба користити са опрезом ако имате прекомерну тежину.

Непосредно пре оброка или непосредно након оброка препоручује се јести храну која појачава осећај глади у малим количинама. На пример, боље је пити свеж сок на празан стомак, а затим наставити са главном храном и јести слатке слаткише након вечере са чајем, када је тело већ пуно.

Ако требате побољшати апетит да бисте побољшали здравље, онда треба обратити пажњу на сокове, киселе краставце и зачине. Пробавне сметње не треба лечити слаткишима или ароматизованом храном.

Закључак

Храна која одраслом одраслом повећава апетит може бити корисна, али понекад се покаже штетном. Треба их јести у малим оброцима, тако да стимулација апетита не доводи до брзог дебљања.