Сок од тиквица: корисна својства и контраиндикације, како узимати

Сок од тиквица има нестандардни укус, али веома благотворно делује на тело. Можете га користити не само за задовољство, већ и у медицинске сврхе.

Хемијски састав

Предности и штета сока од тиквица одређују се његовим саставом. Све драгоцене супстанце које чине свежу пулпу сачуване су у биљном соку:

• Витамин Ц;
• целулоза;
• бакар и натријум;
• Витамини Б;
• фосфор и магнезијум;
• антиоксиданти;
• фолна киселина;
• калијум;
• пантотенске киселине;
• флавоноиди.

Нутритивна вредност сока је врло ниска. 100 мл производа садржи само око 24 калорије, тако да пиће не доводи до дебљања.

Сок од тиквице спречава оштрину вида и помаже код упале ока

Зашто је сок од сржи користан за људско тело

Када се конзумира умерено, свежа тиква има благотворно дејство на тело:

• побољшава дијабетес мелитус и ниво глукозе у крви;
• нормализује апетит и убрзава метаболичке процесе;
• промовише губитак тежине и уклања токсине из тела;
• одржава равнотежу воде и соли;
• помаже у борби против отока;
• спречава развој недостатка витамина у јесен;
• има благотворно дејство на стање коже и косе;
• побољшава перисталтику и спречава затвор;
• делује тонично и уједначава емоционалну позадину;
• успорава процес старења;
• побољшава рад бубрега и штити јетру;
• смањује ниво лошег холестерола;
• јача имуни отпор;
• снижава крвни притисак;
• побољшава одлив жучи и уклања ситне каменце из бубрега и бешике.

Сок од тиквице можете користити за спречавање кардиоваскуларних болести, за повећање нивоа хемоглобина и за ублажавање упале.

Могу узимати труднице

Сок од тиквица препоручује се за употребу током трудноће. Када се користи у малим дозама, помаже у суочавању са токсикозом и отоком, спречава развој затвора и побољшава функционисање нервног система.

Витамини и минерали у пићу јачају тело будуће мајке и доприносе здравом формирању фетуса. Тиквице свеже не садрже потенцијално опасне компоненте, па је главна контраиндикација за то само појединачна алергија.

Како добити сок од тиквице

У продавници не треба купити природни сок од тиквице. Можете га кувати код куће од воћа из властите баште. Младо поврће је најприкладније за стварање пића - његова кожа је танка и нежна, а семе је мекано и мале величине.

Алгоритам припреме сокова изгледа овако:

1. Поврће се темељито опере како би се прљавштина уклонила у хладној води.
2. Оштрим ножем ољуштите кору од тиквица и уклоните репове.
3. Исеците пулпу на мале кришке, успут чистијући семе.
4. Ставите комаде у млин за месо или блендер и самељите до стања каше.
5. Темељито исцедите добијени пире кроз газу преклопљену у неколико слојева.

Ако немате при руци кухињске апарате, тиквице можете нарибати на фином ренде. Требаће вам мало труда и времена, али резултати ће бити једнако добри.

Да би се побољшао укус, сок од тиквица дозвољено је мешати са другим соковима од поврћа.

Како припремити сок од тиквице за зиму

За дуготрајно складиштење, свеже тиквице се беру заједно са агрумима. Рецепт захтева:

• тиквице - 1,5 кг;
• поморанџа - 1 ком .;
• шећер - 200 г.

Кување корак по корак изгледа овако:

1. Тиквице се оперу и осуше на пешкиру, а затим се ољуште и исецкају у блендеру.
2. Добијена каша се стисне кроз газу.
3. Сипајте сок од тиквице у шерпу и ставите на шпорет на умерену ватру.
4. Уклоните корицу поморанџе.
5. Исцедите пулпу цитруса кроз сито и газу.
6. У свежу тикву додајте воћни сок и корицу.
7. Састав прокувајте и држите на лаганој ватри још пет минута.

Готово пиће остаје сипано у стерилне лименке и чврсто смотано поклопцима. Два дана сок се хлади у собним условима, а затим пребацује у подрум или фрижидер.

Додатак лимуна приликом очувања свежег тиквице побољшава укус пића и продужава рок трајања

Како узимати и пити сок од тиквица

Сок од сквоша ретко је штетан, али морате га пити у складу са неким правилима:

1. Влакна и органске киселине у пићу када се узимају на празан стомак могу изазвати ферментацију у желуцу и цревима. Због тога се препоручује сок користити један сат након оброка или непосредно пре оброка.
2. Пити свеже најбоље је кроз сламку и у малим гутљајима. Ово ће помоћи у спречавању напада мучнине и заштити зубну глеђ од штетних ефеката органских киселина.
3. Пити сок препоручује се ујутру или поподне. Ако пијете свеж сок ноћу, то може ометати миран сан због свог диуретичког дејства.
4. Шећер се обично не додаје пићу - заслађивач смањује благодати производа. Али да бисте побољшали укус, можете додати соку мало меда или шаргарепе, краставца и целера.

Ако раније нисте морали да користите свеже тикве, требало би да почнете са само 50 мл производа дневно током прве недеље пријема. У одсуству негативних реакција, дозирање се може удвостручити и постепено додавати за 50 мл, док дневна брзина не буде 500 мл. Они пију ову количину не одједном, већ у малим порцијама три пута дневно.

Свежа тиква у рекреативне сврхе поједе се у року од месец дана и направи исту паузу

Гликемијски индекс сока од тиквице је само 15 јединица. Можете га користити, укључујући и дијабетес - пиће неће довести до оштрих флуктуација нивоа шећера.

Примена у козметологији

Корисна својства и контраиндикације сокова од тиквице цењени су не само у медицини, већ иу кућној козметологији. Биљне комине позитивно утичу на стање коже, побољшавају стање косе и помажу у дужем одржавању младости.

Маска за суву кожу

Сок тиквице добро влажи епидермис и помаже у суочавању са првим борама. За негу суве коже која стари, можете користити следећи производ:

1. Млада тиквица се љушти са коже и семена.
2. Кашу самељите блендером или ручно рендером.
3. Исцедите чисти сок кроз газу.
4. Додајте жуманца у течност и темељно победите смешу.
5. Распоредите маску по опраном лицу и оставите 25 минута.

Опрати производ топлом водом без употребе сапуна. Уз редовну употребу, свежи тиквице повећаће еластичност епидермиса и враћају јој младост и свежину.

Са старачким пегама

Сок од тиквице има својства бељења и помаже у смањењу појаве пега и старачких пега. Примените лек на следећи начин:

1. Опрано младо поврће се ољушти и исецка.
2. Исцедите сок из пулпе и навлажите крпу у течности.
3. Нанесите маску на лице и оставите 15 минута.

По истеку рока употребе, кожа се испере топлом водом.

Маска за косу

Сок од тиквица негује фоликуле длаке, активира њихов раст и спречава губитак косе. Домаћа маска се припрема на следећи начин:

1. Исцедите сок из каше свеже младе тикве, претходно коштице.
2. Помешајте са 15 мл маслиновог или сунцокретовог уља.
3. Додајте 100 мл млека.
4. Темељно помешајте састојке.
5. Дистрибуирајте производ дуж целе дужине увојака козметичком четком.

Маску морате оставити пола сата, пожељно је покрити филмом и топлим пешкиром на врху. Након истека времена, производ се опере помоћу природног шампона.

Сок од тиквица не само да јача косу, већ такође помаже у борби против преурањене сиве косе

Са целулитом

Корисне супстанце у свежим тиквицама побољшавају метаболичке процесе под кожом и смањују појаву целулита. Нанесите комину на следећи начин:

1. Мала количина чистог сока добија се од младог сочног поврћа.
2. Мокре руке у свежем соку.
3. Масирајте проблематична подручја меканим, али снажним покретима 2-3 пута дневно 7-10 минута.

Поступци се настављају док се не појаве видљиви резултати. По жељи се сок од тиквица може мешати са базним и есенцијалним уљима, међутим, има добар ефекат чак и у чистом облику.

Маска за масну кожу

Сок од тиквице помаже у чишћењу епидермиса и регулацији производње себума. Са честим осипом и непријатним сјајем лица, таква маска је корисна:

1. Свежи сок се истискује из малог поврћа и помеша са 10 г природног меда.
2. Додајте 40 г нарибане пулпе авокада.
3. Додајте 5 мл свежег лимуновог сока.
4. Мешајте састојке.
5. Ширите се по лицу, избегавајући подручје око очију.

Маска се оставља 20 минута, након чега се уклања топлом водом. Свежа тиквица одчепљује поре и спречава нова избијања.

Апликација за мршављење

Нискокалоричне тиквице садрже огромну количину витамина и минерала, тело добро апсорбује и не иритира слузницу дигестивног тракта када се конзумира на пун стомак. На дијети, сок од поврћа може се пити у количини до 1 литра дневно, комбинирајући га са здравим јелима од целулозе.

Свежа тиквица помаже у утапању осећаја глади и уклања токсине и токсине из ткива, доприносећи брзом ослобађању сувишних килограма. Препоручује се узимање недељу дана заредом.

Контраиндикације за употребу сокова од тиквице

Благодати и штета свеже цеђеног сока од тиквица повезане су једна с другом. У поређењу са другим напицима од воћа и поврћа, свежи сок ретко изазива негативне реакције. Али ипак је неопходно напустити његову употребу:

• са пептичним чиром;
• са погоршањем панкреатитиса;
• са акутном бубрежном инсуфицијенцијом;
• са хиперацидним гастритисом;
• са појединачним алергијама.

Сигурна доза сока од тиквице је 200-500 мл дневно. У неким случајевима, на пример, на дијети или током лечења, дозвољено је уносити до 1 литар пића дневно, али не дуже од 1-2 недеље заредом.

Сок од тиквице треба пити заједно са другим течностима - чистом водом, млеком, воћним комадима

Ако осетите нелагодност у стомаку и цревима, морате одбити употребу сока. Ако се злоупотреби, може довести до дијареје и грчева, као и до дехидрације због свог диуретичког дејства.

Услови и периоди складиштења

Корист и штета сокова од свежих тиквица остају максимални у првих пола сата након припреме. Дозвољено је стављати га у фрижидер на један дан, али истовремено мора се имати на уму да до краја мандата тешко да ће имати неку посебну вредност.

Свеже тиквице, конзервиране за зиму с стерилизацијом, задржавају благодати до једне и по године. У том случају, посуду са пићем држите у фрижидеру или у подруму, на температури не вишој од 10 ° Ц и даље од сунчеве светлости.

Закључак

Сок од тиквица има бројна корисна својства и цењен је у медицини и на пољу козметике. Можете припремити пиће код куће - поступак не траје пуно времена.