Zčernalý med: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Užitočné vlastnosti začierneného medu sa študovali dlho. Tento typ produktu sa považuje za jedinečný, ale zriedkavý. Je dosť ťažké ho získať, ale je to možné, ak sa budete veľmi usilovať. Medový produkt aktívne používajú tradiční liečitelia, pretože pomáha posilňovať imunitný systém a lieči aj choroby vírusovej a bakteriálnej povahy.

Opis čierneho medu

Čierny med je jedinečný produkt, ktorý má široké spektrum prospešných vlastností. Obsahuje:

• 17% vody;
• 83% sacharidov, z toho 30% glukózy, 50% fruktózy, 3% maltózy a melicytosy;
• 1% minerálov;
• 3% vitamínov, bielkovín, enzýmov, aminokyselín a dextrínov.

Kyselina askorbová je vo výrobku prítomná vo veľkých množstvách. Existujú aj vitamíny skupiny B, retinol, D a K.

Ako vyzerá med čierny?

Konzistenciou pripomína hustú alebo pastovitú hmotu. Líši sa v tmavom odtieni a s dochuťou. Pri pohľade na svetlo sa zistí mierne červenkastá farba.

Je pozoruhodné, že táto odroda dlho neprechádza procesom kryštalizácie, až po 8 - 12 mesiacoch sa začne objavovať prvý cukor

Z čoho sa vyrába začiernený med?

Ak chcete získať začiernený med, musíte včely vziať na miesta, kde kvitne tatársky javor. Výška rastliny sa pohybuje od 2 do 8 m. V čase kvitnutia vyrastá z rastliny ostrá špecifická aróma, ktorá priťahuje hmyz.

Kde sa zhromažďuje čierny med?

Ker rastie hlavne v strednej a južnej časti Ruska, na severnom Kaukaze. Zber medového produktu sa začína od apríla do mája. Všetko závisí od oblasti, kde javor kvitne, a od poveternostných podmienok.

Najčastejšie však medonosné rastliny vykazujú nízku aktivitu koncom jari, pretože to poveternostné podmienky neumožňujú. Preto je čierny med ťažké nájsť v čistej podobe. V mnohých prípadoch je zmiešaný s akáciou alebo lesnou odrodou.

Chuť čierneho listu medu

Sčernalý med patrí k tmavým odrodám. Vôňa pripomína karamel. Chuťovo to ale nie je také sladké, ako sa zdá. Po konzumácii zostáva v ústach jemná mandľová dochuť.

Užitočné vlastnosti medu z čierneho stromu

Sčernetý med má veľa prospešných vlastností. Je to preto, lebo produkt sa zbiera na jar. Totiž v tomto časovom období potrebuje ľudské telo vitamíny a minerály.

Tento typ produktu má protizápalové, antimikrobiálne, antioxidačné, čistiace, omladzujúce a regeneračné účinky.

Vďaka tejto akcii prispieva použitie čierneho medu k:

• posilnenie imunity, zvýšenie vitality;
• boj proti prechladnutiu;
• normalizácia práce srdcového svalu a čistenie ciev;
• zníženie rizika rozvoja chorôb urogenitálneho systému;
• obnovenie vizuálnych funkcií;
• zrýchlenie metabolických procesov;
• prevencia výskytu nedostatku vitamínov;
• zlepšenie práce sexuálnych a reprodukčných funkcií;
• normalizácia menštruačného cyklu.

Pravidelné používanie včelárskeho produktu pomáha vyrovnať sa s depresívnou poruchou, nespavosťou, zvýšenou podráždenosťou a nervozitou

Čierny med sa odporúča konzumovať ľuďom, ktorí trpia:

• urolitiáza;
• choroby gastrointestinálneho traktu;
• peptický vred;
• toxikóza počas tehotenstva;
• morská choroba;
• anorexia;
• gastritída;
• opuch;
• časté SARS;
• strata sily a chronická únava;
• oslabená imunita.

Ak nie je alergia, produkt z medu sa môže podávať deťom starším ako 3 roky, ktoré užívajú ženy vo fáze tehotenstva a dojčenia.

Blackclane med škodí

Ako každý včelársky produkt, aj med môže viesť k rozvoju prudkej alergickej reakcie. Tento proces môže byť sprevádzaný vyrážkou po celom tele, svrbením a začervenaním, dýchavičnosťou, záchvatmi udusenia, opuchom tváre a hrtana. V takýchto prípadoch musíte okamžite zavolať sanitku.

Ako používať čierny med

Včelárske výrobky sú asimilované telom o 99%. Ak chcete získať výhody a vyhnúť sa možným škodám, musíte trochu vziať začiernený med.

Odporúčania naznačujú, že denná dávka by nemala presiahnuť 2 lyžice. l. Sčernelý med sa môže jesť čistý alebo pridať do čaju, iba teplota tekutiny by nemala byť vyššia ako 50 stupňov.

Deti staršie ako 3 roky môžu dať produktu 1 lyžičku. za deň pri absencii alergie. Tehotné a dojčiace ženy sú predpísané 2-3 lyžičky.

Použitie medu chernoklen v ľudovom liečiteľstve

Tradiční liečitelia liečia rôzne choroby pomocou začierneného medu. Produkt sa môže použiť v prípade urolitiázy alebo porúch zažívacieho traktu. Pomáha dobre pri častom prechladnutí u detí.

Ľudový liek je účinný pri vývoji nespavosti. Aby ste sa lepšie vyspali, musíte si vziať hrnček mlieka, zohriať ho na 40 stupňov a pridať k nemu 1 lyžičku. medová hmota. Do výsledného nápoja môžete tiež vytlačiť trochu citrónovej šťavy. Konzumované pred spaním.

Tento liek je vhodný na prevenciu tvorby obličkových kameňov. Na prípravu nápoja budete potrebovať hrnček neperlivej minerálnej vody, 35 g medu a štipku sódy. Zloženie je dôkladne premiešané. Produkt sa má užívať na prázdny žalúdok po dobu 1 mesiaca.

Sčernalý med sa používa aj v kozmeteológii. Pretože výrobok má antimikrobiálny, regeneračný a tonizujúci účinok, sú z neho vyrobené masky na tvár, ruky a vlasy.

Takýto prostriedok pomáha prekonať celulitídu, iba na to je zložka zmiešaná s citrónovou šťavou a morskou soľou

Produkt z medu môžete použiť aj na liečivú masáž. Kurz priemerne trvá 2 týždne.

Ako odlíšiť začiernený med od falošného

Ale nie vo všetkých prípadoch môže pomôcť čierny med. Tento produkt sa považuje za vzácny, pretože je veľmi ťažké ho získať. Preto existuje vysoké riziko získania nekvalitného fejku, ktorý bude nielen zbytočný, ale aj poškodí telo.

Pri výbere produktu preto treba brať do úvahy niekoľko pravidiel:

1. Kvalitný med nie je lacný.
2. Včelársky produkt z čierneho listu má bohatú karamelovo-ovocnú arómu.
3. Má pastovitú štruktúru, ale zároveň je viskózny.
4. Pri použití komponentu by nemala zostať žiadna dochuť.
5. Musí sa brať do úvahy čas predaja.Zberá sa do konca mája. Nepodlieha kryštalizácii dlho.
6. Čo sa týka farebných charakteristík, má bohatý hnedý odtieň s červenkastými odtieňmi.

Stojí za to kúpiť začiernený med iba od dôveryhodných predajcov, len je to mimoriadne zriedkavé. Nie je k dispozícii na pultoch obchodov.

Kontraindikácie začierneného medu

Zčernalý med je pre telo užitočný, má však množstvo kontraindikácií vo forme:

• cukrovka;
• pankreatitída v akútnej forme;
• exacerbácia žalúdočného a črevného vredu;
• deti do 3 rokov;
• s nadváhou.

Pre ľudí trpiacich alergickými reakciami je prísne zakázané konzumovať medový výrobok

Jeho použitie môže viesť k silnému opuchu tváre a hrtana a následnému uduseniu.

Podmienky a spôsoby skladovania

Ak budete postupovať podľa odporúčaní na skladovanie sčerneného medu, zachová sa tým chuť a užitočné vlastnosti včelárskeho produktu.

Je potrebné uchovávať pastovitú medovú hmotu na tmavom a chladnom mieste. Teplota v miestnosti by nemala presiahnuť 16-18 stupňov. Chráňte pred slnečným žiarením. Produkt je uložený v sklenenej alebo hlinenej nádobe.

Môže sa uchovávať v chlade alebo mraziť. Iba rozmrazovanie by malo prebiehať prirodzene.

Záver

Blahodarné vlastnosti čierneného medu umožňujú človeku stať sa zdravším. Po jeho použití je telo nasýtené energiou a silou. Je to skvelá alternatíva k cukru. Je povolený pre deti a pre tehotné ženy. Napriek všetkým výhodám má pastovitá hmota svoje vlastné kontraindikácie. K tomu všetkému môže kupujúci ľahko naraziť na faloš, pretože tento druh medu sa považuje za vzácny.

Recenzie čierneho medu