Prečo je káva s citrónom užitočná a škodlivá?

Výhody a škody na káve s citrónom sú pomerne častým predmetom polemík. Nie každému sa bude táto neobvyklá kombinácia páčiť. Nápoj však má nielen posilňujúci, ale aj posilňujúci účinok. Verí sa, že môže pomôcť v procese chudnutia.

História nápoja

Citrónová káva sa v Taliansku rozšírila po druhej svetovej vojne. Počas tohto obdobia sa vyskytli ťažkosti s čistením vody. Aby sa znížilo riziko vzniku nebezpečných chorôb, Taliani ju dezinfikovali citrónom. Je dlho známy pre svoje výrazné antibakteriálne vlastnosti. Po obnove liečebných zariadení sa zachoval zvyk piť nápoje s citrónom. Káva s jej prídavkom sa nazýva espresso romano.

Romano sa zvyčajne pije z malých pohárikov.

Dnes si môže každý pripraviť drink doma. Hlavnou ingredienciou sú čerstvo pomleté ​​stredne alebo tmavo pražené fazule. Na varenie je vhodné používať balenú vodu so slanosťou 75 - 250 mg / l. Káva musí byť podávaná s penou. Zabraňuje erózii kávovej arómy.

Zloženie a obsah kalórií kávy s citrónom

Káva s citrónom nie je zakázaná pre ľudí sledujúcich ich váhu. 100 ml nápoja obsahuje iba 3,7 kcal. Okrem toho obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok. Medzi ne patria:

• kofeín;
• vitamín C;
• železo;
• draslík;
• tiamín;
• fosfor;
• horčík;
• potravinové vlákno;
• organické a nasýtené mastné kyseliny;
• lipidy;
• riboflavín;
• fenolové zlúčeniny;
• sodík;
• alkaloidy.

Vďaka bohatému obsahu kofeínu má Romano tonizujúci účinok na telo. Zvyšuje výkon a stimuluje duševnú činnosť. Preto sa nápoj odporúča užívať v prvej polovici dňa, ihneď po prebudení. Prítomnosť kyseliny askorbovej v kompozícii posilňuje imunitný systém. Organické kyseliny sa zase priamo podieľajú na normalizácii acidobázickej rovnováhy v tele.

Prečo je káva s citrónom užitočná?

Espresso Romano nielen posilňuje, ale aj priaznivo ovplyvňuje zdravie človeka. Nápoj má schopnosť naštartovať metabolické procesy. Zlepšuje trávenie potravy a má močopudné účinky. To pomáha v procese chudnutia.

Je známe, že citrón čiastočne neutralizuje účinky kofeínu, čo môže znížiť pravdepodobnosť závislosti. Je obzvlášť užitočné piť kávu s citrónom pre ľudí, ktorí trpia poruchou. Látky v jej zložení aktivujú aktivitu buniek zodpovedných za myšlienkové pochody. Preto sa romanticky odporúča piť ľuďom, ktorých činnosť súvisí s duševnou prácou. Medzi prospešné vlastnosti nápoja tiež patria:

• vylúčenie toxických látok z tela;
• zvýšený krvný tlak;
• odstránenie ospalosti;
• naštartovanie metabolizmu;
• diuretický účinok;
• zvýšená duševná a fyzická aktivita;
• eliminácia edému;
• zbaviť sa bolesti hlavy.

Je nežiaduce romanticky piť espresso nalačno

Antioxidačné vlastnosti nápoja pomáhajú vyrovnať sa s kocovinou. Vďaka polyfenolom má nápoj aj protizápalový účinok. Odporúča sa užívať pre hypotonických pacientov. Romano má schopnosť sťahovať cievy, a tým zvyšovať krvný tlak.

Najvýraznejšími výhodami sú káva s citrónom a medom. Má silný imunomodulačný účinok na telo. V tomto prípade sa med pridáva do mierne ochladeného nápoja. To mu umožňuje plne odhaliť jeho užitočné vlastnosti.

Je káva s citrónom škodlivá?

Káva s citrónom nie je vždy zdraviu prospešná. Pri exacerbácii chronických ochorení tráviaceho systému môže vyvolať bolestivé pocity v bruchu. Pri nadmernej konzumácii nápoj spôsobuje búšenie srdca a chvenie rúk. Môžu sa vyskytnúť aj ťažkosti so zaspávaním a zvýšená podráždenosť.

Podľa mnohoročného výskumu sa látka akrylamid uvoľňuje počas praženia kávových zŕn. Považuje sa za karcinogén, ktorý pri nadmernej konzumácii môže vyvolať rast malígnych buniek. Vďaka výrazným diuretickým vlastnostiam môže nápoj viesť k dehydratácii. Preto po jeho užití vždy vznikne smäd. Nedostatok tekutín môže zase prispievať k vážnym zdravotným problémom.

Pre starších ľudí je káva s citrónom škodlivá pre svoju schopnosť vyplavovať vápnik z tela. Na tomto základe je oslabený pohybový aparát a znižuje sa pevnosť zubov. Z tohto dôvodu sa nápoj neodporúča ani deťom.

Mnoho ľudí sa zaujíma o výhody a škody na instantnej káve s citrónom. Na rozdiel od prírodného má nižšiu pevnosť. Obsahuje o 30% menej kofeínu. Preto sa považuje za zdraviu neškodnejšiu.

Ako variť

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť citrónovú kávu. V každom prípade sa bude líšiť sila nápoja a sada prísad. Najobľúbenejší je tradičný recept. Na varenie môžete použiť Turek aj kávovar. Stupeň mletia kávových zŕn nie je nevyhnutný.

Klasickým spôsobom

Komponenty:

• 30 ml vody;
• 5 ml citrónovej šťavy;
• 7 g mletých kávových zŕn;
• kôra z 1 citróna;
• cukor podľa chuti.

Proces varenia:

1. Káva sa pripravuje akýmkoľvek obvyklým spôsobom.
2. Do hotového nápoja sa naleje citrónová šťava.
3. Podľa potreby sa pridá granulovaný cukor.
4. Kôra sa používa ako dekorácia. Môže byť strúhaný na jemnom strúhadle alebo nakrájaný tenkou špirálou.

Espresso Romano má schopnosť zvyšovať chuť do jedla stimuláciou tvorby žalúdočnej šťavy

Angličtina

Zloženie:

• 200 ml studenej vody;
• 1 lyžička mletá káva;
• 1 plátok citrónu;
• cukor podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Káva sa vloží do turka, zaleje sa studenou vodou a udržuje sa na miernom ohni až do varu.
2. Po odstavení z ohňa sa nápoj trvá.
3. Pridajte plátok citrónu priamo do pohára.

Ak chcete, môžete nápoj ozdobiť škoricou

Francúzsky

Komponenty:

• 70 g mletej kávy;
• 1 polievková lyžica. l. citrónový likér;
• 5 lyžičky krém;
• 1 polievková lyžica. l. citrónová kôra;
• 10 ml krému;
• 1 citrónový klin.

Recept:

1. Káva sa pripravuje akýmkoľvek vhodným spôsobom.
2. Do hotového nápoja sa pridá likér.
3. V osobitnej nádobe krém dôkladne rozšľaháme. Potom sa k nim pridá kôra a kryštálový cukor. Výsledná zmes sa chladí 30 minút.
4. Káva sa naleje do šálky. Na vrch sa dá chladená smotana.

Francúzska verzia varenia Romanno je skvelá na prestieranie dovolenky

Záver

Výhody a poškodenia kávy s citrónom závisia od toho, koľko a ako často ju pijete.Pri miernej konzumácii má nápoj stimulačný účinok na nervový systém bez vyvolávania vedľajších účinkov. V nadmernom množstve môže mať presne opačný efekt.

Recenzie o výhodách a nebezpečenstvách kávy s citrónom