Prečo je mrazený citrón užitočný a ako ho správne zmraziť

Každý si je vedomý priaznivých antiseptických vlastností čerstvého citrónu, zatiaľ čo sa predpokladá, že mrazené ovocie stráca svoju hodnotu. Je to tak? Ak chcete zistiť, aké sú zdravotné výhody a škody mrazených citrónov, musíte si zvážiť výhody a nevýhody produktu.

Môžu byť citróny zmrazené v mrazničke

Ak chcete použiť celé ovocie bez odpadu, je zmrazené. Moderné chladničky sú vybavené objemnými mrazničkami schopnými udržiavať teplotu -17 - 18 ^oC. Výrobky umiestnené v takejto nádobe sa rýchlo zmrazia, čím sa zachovajú prospešné stopové prvky a vitamíny.

Zdravotné výhody mrazených citrónov

Každý vie, že výhody mrazeného citrónu pre ľudský organizmus spočívajú v bohatom obsahu vitamínu C. Vďaka minerálnemu zloženiu s obsahom draslíka, pektínu, flavonoidov, horčíka, tangeritínu, vápnika ovocie zvyšuje odolnosť tela voči infekčným chorobám, normalizuje metabolizmus, čistí cievy, krv.

Nie každý však vie, že viac ako 22 zlúčenín šťavy z tohto slnečného ovocia spomaľuje oxidáciu buniek a rozvoj onkológie.

Mrazený citrón má pôsobivý zoznam prospešných vlastností:

• obnovuje tráviaci proces a metabolizmus;
• vyčistiť črevá, cievy, pečeň;
• znížiť teplotu počas prechladnutia;
• vylúčiť bolesť v krku počas bolesti v krku;
• posilňovať a podporovať imunitný systém;
• neutralizovať nespavosť;
• zlepšiť celkovú pohodu vďaka dusíkatým zlúčeninám, ktoré sú zdrojom energie;
• vytvoriť v tele zásadité prostredie na boj proti rakovinovým bunkám;
• regulovať pulz, posilňovať kostné tkanivo;
• zničiť mikróby vďaka fytoncídom.

Mrazený citrón na prevenciu rakoviny

Výhody mrazeného citrónu pri odolávaní rozvoju rakovinových nádorov u ľudí potvrdilo dvadsať rokov vedeckého výskumu. Ovocný džús spolu s chemoterapeutikami spomaľuje vitálnu aktivitu rakoviny.

Testy preukázali, že liečivé vlastnosti mrazeného citrónu sú 10 000-krát vyššie ako farmaceutický účinok lieku „Adriamucín“ na človeka.

Celý citrón ničí rakovinové bunky:

• v črevách;
• konečník;
• tráviace orgány;
• pľúca;
• mliečna žľaza žien;
• prostata mužov.

Na rozdiel od chemoterapie zároveň zdravé orgány a bunky nie sú negatívne ovplyvnené a zachovávajú si svoje kvality a funkcie. Pri liečbe tak závažného ochorenia sa nemôžete spoliehať iba na citrusy. Sú však vynikajúcim doplnkom, ktorý spomaľuje nástup metastáz, úspešne útočí na baktérie a vírusy, ktoré napádajú oslabené telo.

Pomáhajú mrazené citróny proti obezite

Mrazený citrón má priaznivé vlastnosti pri chudnutí.

Látky tohto kyslého ovocia úspešne čistia črevný trakt, obličky, pečeň, znižujú množstvo lipidov a znižujú percento cholesterolových plakov na stenách ciev a v krvi.

Skúsení odborníci na výživu odporúčajú jesť 75 g zdravého ovocia denne, aby ste schudli bez poškodenia zdravia.

Ako správne zmraziť citrón

Ak chcete citrón zmraziť a potom nastrúhať, pri maximalizácii výhod jeho vlastností je potrebné ho dobre umyť a vysušiť: citrónová kôra môže absorbovať antisekticídy a prípravky, ktoré zvyšujú trvanlivosť ovocia.

Citróny sú umiestnené v cedníku, naliate horúcou vodou, očistené špeciálnou ovocnou kefkou (na tento účel si môžete kúpiť aj zubnú kefku). Plody sú posiate čistou prírodnou handričkou alebo papierovou utierkou a sušené niekoľko hodín - až do úplného vysušenia.

Ovocie môžete tiež opláchnuť roztokom jablčného octu zriedeného s vodou v pomere 3: 1.

Kým nebudú plody úplne suché, nemali by sa vkladať do mrazničky: prebytočná vlhkosť vytvára ľadovú kôrku, ktorá zhoršuje chuť produktu. Absolútne suché citrusy sú obalené potravinovou fóliou.

Mrazený citrón na prevenciu rakoviny

Vlastnosti mrazeného citrónu ako zázračného produktu, ktorý zabíja rakovinové bunky, najlepšie demonštrujú plody pestované na parapete.

Citróny je možné mraziť celé alebo v plátkoch. Niekedy sa ovocie, nastrúhané alebo vyvaľkané cez mlynček na mäso, dá do chladničky: zaberajú tak menej miesta.

Ako zmraziť citrónovú šťavu

Po skladovaní pri nízkej teplote si ovocná šťava zachováva 90% svojich živín. Na prípravu blanku sa ovocie vylisuje a vylisovaná šťava sa naleje do špeciálnych nádob, ktoré tvoria kocky ľadu. Hotové kocky sa prenesú do porcelánového alebo skleneného riadu. Kocka obsahuje plnú porciu vitamínov, ktoré môžu obohatiť akýkoľvek nápoj, zmrzlinu, ovocný šalát.

Ako používať mrazený citrón

Úžasné vlastnosti mrazených plátkov citróna dokonale dopĺňa ovocný šalát s plátkami jahôd, malín, kivi, ananásu, pomaranča, jabĺk a orechov.

V južných krajinách sa kyslá citrusová šťava polieva každým zeleninovým šalátom a hlavným jedlom. Chuť citrónového plátku dokonale dopĺňa pečená ryba, hydina, mäso, hodgododge. Citrusy dobre doplnia buket prírodného zeleného čaju, kávy, ovocného džúsu, ľahkého vína.

Strúhaný mrazený citrón

Strúhaná kôra vyzdobí jogurt na raňajky, dodá príjemnú dochuť po ovocnej šarlatke.

Mrazený citrón s vodou alebo olivovým olejom

Ovocie nakrájané na tenké plátky sa rozloží na tanier a vloží do mrazničky, aby zamrazilo. Hotové, mrazené plátky sa už nebudú držať spolu, dajú sa nimi obohatiť minerálnu vodu, ochladiť ovocné džúsy.

Starí Gréci nazývali roztok olivového oleja a citrónu „tekuté zlato“. Komplex olejových prvkov v kombinácii s ideálnou zbierkou vitamínov aktívne čistí telo, pečeň a eliminuje intoxikáciu. Zmes tiež zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu, podporuje choleretickú funkciu, eliminuje opuchy, zmierňuje asténiu, posilňuje srdce a uľahčuje tok kyslíka do buniek.

Poškodenie mrazených citrónov a kontraindikácie

Rovnako ako u každého výrobku, všetky výhody kyslého ovocia sú kombinované s mnohými kontraindikáciami:

• s individuálnou neznášanlivosťou;
• gastrointestinálne ochorenia: žalúdočné vredy, akútna gastritída, exacerbácia;
• hypertenzia: citrusová šťava spôsobuje napätie v stenách krvných ciev, čo zvyšuje tlak;
• zapálený pankreas, ktorého steny môžu byť zničené kyselinou šťavy;
• počas obdobia dojčenia dieťaťa, ktorého tráviaci systém nie je pripravený na agresívne zložky výživy;
• deti do 3 rokov.

Záver

Výhody a škody na mrazených citrónoch sú kombináciou nepochybných výhod produktu ako silného antiseptika a antioxidantu s mnohými kontraindikáciami. Kompetentné použitie mrazených citrónov môže byť pre telo prospešné pri liečbe mnohých chorôb.