Užitočné vlastnosti prelamovaný kerblík (obyčajný) a lesný kupyr (alpský)

Kervilková rastlina je jednoročná alebo trvalka z rodiny Umbrella, ktorá má cenné kulinárske a liečivé vlastnosti. Pred použitím bylinky sa musíte oboznámiť s jej popisom a vlastnosťami.

Čo sú to rastliny a popis krušpánu obyčajného a lesného kríka

Krušpán obyčajný je bylina s dutou, rozkonárenou stonkou až do výšky 50 cm. Má tenké a silné členité listy s perovitým, rovnomerným alebo zvlneným okrajom. Krušpán obyčajný vyzerá trochu ako petržlen a často sa s ním používa pri varení. Od konca mája do júla prináša malé biele kvety, zhromaždené v malých dáždnikoch, má anízovú vôňu a príjemnú chuť. V auguste a septembri vytvára hnedé, hladké plody.

Kerblík obyčajný má jednoročný životný cyklus

Pokiaľ ide o fotografie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie, prelamovaný kerblík sa prakticky nelíši od trvalého lesného kríka - je to divoká forma rastliny. Druhá z nich tiež kvitne v júni a júli bielymi dáždnikmi, zhromaždenými v kvetenstvách štítnej žľazy. Na začiatku jesene lesný kerblík rodí mierne pretiahnuté lesklé plody.

Divoký lesný kerblík môže dorásť až do 1,5 m

Kde rastie kerblík?

Kerblík obyčajný, podobne ako lesný, volí pre rast ľahké trávnaté lúky a slnečné lúky, najradšej má neutrálne alebo mierne zásadité pôdy. Nachádza sa všade v Európe, s výnimkou Stredozemného mora a Škandinávie. Môžete vidieť lesný kupyr v strednej Ázii, Zakaukazsku, Iráne. Na území Ruska rastie kerblík obyčajný v južných oblastiach, hlavne na Krasnodarskom území.

Jedovatý kerblík alebo nie

Forest Kupyr je úplne bezpečná rastlina, ktorá nie je schopná poškodiť zdravie. Navonok je však veľmi podobný jedovatému hemlocku, a teda mýtus, že je kerblík jedovatý.

Lesný krík je možné odlíšiť od nebezpečnej rastliny niekoľkými znakmi:

1. Čuchom... Krušpán obyčajný má príjemné anízové ​​poznámky, zatiaľ čo jedľovec má odpudivú „myšiu“ vôňu. Ak chcete získať lepšiu vôňu, môžete trieť list študovanej rastliny prstami.
2. Z videnia... Stonka jedovatého jedľa je pokrytá modrastým kvetom s dobre ohraničenými hnedými škvrnami. Kerblík lesný má stopku rovnomerne zelenej farby, iba v koreňovej časti je badateľný červenkastý odtieň.
3. Podľa ovocia... V bolehlave majú guľatý tvar a po stranách sú sploštené, počas obdobia dozrievania hnednú a rozpadajú sa na dva poloplodie. Lesný žerucha prináša podlhovasté úzke krabice.Najskôr sú zelené a potom zmenia farbu na čiernu.

Lesná guma nie je nebezpečná ani v mladom, ani v zrelom veku. Ale v prvom roku rastu je najjednoduchšie zameniť ho s jedlom, pretože rastlina ešte nemá stonku a neprináša ovocie, nad zemou sa týči iba bazálna ružica. Najspoľahlivejšou rozlišovacou vlastnosťou je preto vôňa.

Dospelý hemlock je vyšší ako kerblík a môže dosiahnuť 1,8 m

Chervilové chemické zloženie

Bežný a lesný žerucha obsahuje desiatky užitočných látok. Medzi hlavné patrí:

• Vitamíny skupiny B;
• kyselina askorbová;
• draslík, mangán a selén;
• železo a zinok;
• éterický olej a fytoncidy;
• vitamín A;
• riboflavín a tiamín;
• mastné kyseliny;
• meď, sodík a fosfor;
• glykozidy;
• vláknina;
• undekan a metylchavicol.

Energetická hodnota byliny je asi 230 kcal na 100 g suroviny. Pretože kerblík obyčajný sa používa pri varení v malom množstve, rastlina nemá na obrázok negatívny vplyv.

Čo je užitočné pre jarabinu obyčajnú a lesné kríky

Bohaté chemické zloženie rozhoduje o zdravotných výhodách a škodách pre ibištek. Pri správnom použití kupyr:

• pôsobí ako diuretikum a pomáha zbaviť sa opuchov;
• posilňuje imunitný systém;
• zlepšuje zdravie ciev a zvyšuje ich pružnosť;
• podporuje chudnutie;
• urýchľuje hojenie rán a popálenín;
• zlepšuje fungovanie srdcového systému;
• slúži ako prírodný prostriedok na zmiernenie bolesti;
• bojuje proti zápalu v tele;
• má priaznivý vplyv na stav nervového systému;
• znižuje krvný tlak;
• pomáha pri črevných poruchách;
• má antikonvulzívny účinok;
• zmierňuje menopauzu u žien;
• zmierňuje nepríjemné príznaky dny;
• chráni orgány zraku pred chorobami.

Lesný žeruchu môžete použiť na čistenie a obnovu pečene. Divoká a záhradná rastlina je žiadaná pri kašli a bronchitíde, zlepšuje stav v prípade kĺbových ochorení.

Ako používať kerblík a spôsoby varenia

Tradičná medicína ponúka niekoľko spôsobov spracovania liečivých rastlín. Les a kerblík obyčajný sa používajú na výrobu liečivých prípravkov na vnútorné a vonkajšie použitie.

Čaj

Obyčajný a lesný kerblík možno variť ako čaj. Robia to takto:

• 25 g rastlinných surovín je najemno nasekaných;
• nalejte horúcu vodu v objeme 250 ml;
• trvať na desiatich minútach a prefiltrovať cez jemné sito.

V prípade depresie a nervových porúch je užitočné piť čaj z obyčajného žeruchy. Rastlinný liek je prospešný pri žalúdočných ochoreniach a slúži aj ako prevencia roztrúsenej sklerózy.

Pitie čaju na listoch žeruchy sa môže použiť na zlepšenie koncentrácie a zvýšenie sily.

Infúzia

Vodná infúzia žeruchy obyčajnej je prospešná pri chudnutí a má sklon k opuchom. Vytvorte tento nástroj:

• dve veľké lyžice suchých listov rastliny sú rozdrvené;
• nalejte pohár vriacej vody;
• inkubované pod vekom hodinu.

Filtrovaný produkt sa pije iba 50 ml trikrát denne pred jedlom.

Infúzia žeruchy sa môže použiť na čistenie krvných ciev

Odvar

Forest Kupyr má dobrý účinok na dnu, chronické ochorenia pečene a gynekologické zápaly u žien. Recept vyzerá takto:

• dve veľké lyžice rozdrvených rastlinných surovín sa nalejú s 500 ml tekutiny;
• varte na miernom ohni štvrť hodiny;
• ochladíme a prefiltrujeme.

Vezmite nápravu na pol pohára trikrát denne, ak je to žiaduce, môžete do tekutiny pridať trochu medu. Lesný kerblík vo forme odvaru sa zvonka používa aj na pleťové vody z vredov a abscesov.

Odvar z kupiru ma protizapalove vlastnosti

Džús

Čerstvá šťava z keramiky obyčajnej sa používa vnútorne aj zvonka.Získať produkt je ľahké, musíte dôkladne rozdrviť listy rastliny a potom vytlačiť kašu cez gázu, aby ste vytlačili tekutinu. Šťava sa neberie v čistej forme, ale zriedi sa vodou - 30 kvapiek na pohár trikrát denne.

Náprava pomáha pri oslabenej imunite, podporuje vykašliavanie a čistí cievy. Šťavy z obyčajného kerblíka môžete namazať rezné a hojivé popáleniny, zápaly a podráždenia pokožky.

Šťava z čerstvých čerešní dezinfikuje poškodenie pokožky a zabraňuje zápalu

Pleťové vody

Pleťové vody s použitím lesnej dny sa používajú na podliatiny a vredy, ako aj na artritídu a dnu. Najčastejšie sa odoberajú čerstvé rozdrvené listy rastliny, aplikujú sa na boľavé miesta a fixujú sa obväzom na hodinu až päťkrát denne. Môžete tiež použiť infúzie a odvary na pleťové vody, v takom prípade je v droge navlhčený bavlnený tampón alebo čistá gáza.

Využitie kupyrového lesa, kerblíka obyčajného v ľudovom liečiteľstve

Divoký a obyčajný kerblík obyčajný je prospešný pre mnoho akútnych a chronických chorôb. Tradičná medicína ponúka niekoľko osvedčených receptov.

S oslabenou imunitou

Na posilnenie imunitného systému sa odporúča použiť nasledujúcu bylinkovú zbierku s použitím obyčajnej žeruchy:

• kupyr v objeme 1/2 malého sa zmieša s rovnakým množstvom červenej ďateliny;
• pridajte rovnaké množstvo suchej verbeny;
• rastliny sa nalejú s 250 ml vriacej vody;
• trvať na desiatich minútach.

Nápravu musíte užiť dvakrát denne - ráno a večer. Lesný a obyčajný záhradný žerucha nielen zvýši odolnosť proti nachladnutiu, ale bude mať aj posilňujúci účinok.

Chudnutie

Nasledujúca infúzia pomáha zbaviť sa nadváhy a odstraňovať toxíny z tela:

• lesný kupyr v množstve veľkej lyžice sa zaleje 250 ml horúcej vody;
• udržujte pod vekom, kým nevychladne;
• prešiel cez gázu.

Výsledný produkt sa má piť počas dňa, jednorazová dávka je 80 ml. Vezmite lesné kríky nalačno krátko pred jedlom.

Na srdcové choroby

Nasledujúci odvar pomáha posilňovať cievy a zlepšovať činnosť srdca:

• čerstvé listy krušpánu obyčajného alebo lesného kríka sú nakrájané na objem 40 g;
• nalejte 450 ml studenej vody;
• priveďte do varu na vysokej teplote;
• znížte plyn na minimum a varte ďalšiu štvrtinu hodiny.

Nástroj musí trvať 1,5 hodiny a prefiltruje sa. Pijte 80 ml odvaru z rastliny trikrát denne na prázdny žalúdok po dobu jedného mesiaca. Potom urobte prestávku dva týždne a ak je to potrebné, kurz opakujte.

S nervovými poruchami

Pri nespavosti a depresii dobre pomáha divý ker vo forme nálevu. Pripravte si liek takto:

• štyri veľké lyžice suchej rastliny sa nalejú do termosky;
• nalejte 500 ml vriacej vody;
• trvať na hodine a filtrovať.

Hotový nápoj je rozdelený na niekoľko častí a užíva sa nalačno počas dňa, asi 120 ml. Kupyr tiež profituje z chorôb pečene a obličiek.

Infúzia žeruchy má silné diuretické a čistiace vlastnosti

Pri kašli

Šťava z Couper má dobrý účinok na bronchitídu a zápal pľúc. Tradičná medicína odporúča tento recept:

• niekoľko čerstvých listov rastliny je rozdrvených na kašu;
• vytlačte šťavu a zriedte 50 kvapiek do pol pohára vody.

Nápravu musíte užívať až štyrikrát denne na prázdny žalúdok. Šťava eliminuje bakteriálne procesy v dýchacích cestách a podporuje nerušený priechod spúta.

Pri zvýšenom tlaku

Pri hypertenzii si môžete vziať odvar z koreňov liečivej rastliny. Nástroj sa vykonáva takto:

• drevený kerblík je rozdrvený v objeme veľkej lyžice;
• nalejte 200 ml horúcej tekutiny;
• varte vo vodnom kúpeli po dobu pol hodiny;
• trvať pod vekom ďalšiu hodinu.

Hotový produkt prefiltrujte a dolejte pôvodnú vriacou vodou. Vezmite lesný žeruchu na prázdny žalúdok iba 15 ml až trikrát denne. Odvar z rastliny pomáha aj pri hnačkách kvôli svojim silným adstringentným vlastnostiam.

S gynekologickým zápalom

V prípade zápalových procesov reprodukčnej sféry u žien môžete použiť nasledujúci prostriedok:

• rastlinné suroviny v objeme dvoch veľkých lyžíc sa nalejú s 500 ml vriacej vody;
• držte vo vodnom kúpeli po dobu 20 minút;
• trvať na ďalšej hodine a filtrovať.

Nástroj sa užíva počas dňa, 150 ml na prázdny žalúdok.

Na sprchovanie pri gynekologických ochoreniach je vhodný odvar z rastliny kerblík

Aplikácia v kozmeteológii

Výhody a škody na kerblíku lekárskom sú cenené v medicíne aj v kozmeteológii. Výťažky z divo rastúceho kríka majú protizápalové, zvlhčovacie a liečivé vlastnosti. Prípravky z rastlín sa používajú na starostlivosť o starnúcu pleť s bohatými vyrážkami a akné. Obyčajný kerblík pomáha zbaviť sa prvých vrások, redukuje výskyt stareckých škvŕn a vyrovnáva pleť.

V kozmetológii sa lesná guma používa nasledujúcimi spôsobmi:

• trieť pokožku čerstvým džúsom, aby sa obnovila vodná rovnováha a zlepšil tón epidermy;
• umyte infúziami a odvarmi z listov na čistenie a zmiernenie podráždenia;
• na objasnenie ošetrite pehy kašou zo stoniek a listov.

Na opláchnutie vlasov je možné použiť odvary a nálevy z obyčajného žeruchy. Výrobky regulujú mastnotu pokožky hlavy a pomáhajú zbaviť sa lupín.

Použitie prelamované perličky, lesnej gumy pri varení

Ako korenie sa používa okrasná a divo rastúca bylina, a to samostatne alebo v kombinácii s petržlenovou vňaťou, estragónom a bazalkou. Rastlinu je možné pridať do polievok a zeleninových príloh, k mäsovým jedlám. Kervil obyčajný sa nachádza v hotových zmesiach korenia.

Môžete dať sušenú a čerstvú trávu do zemiakového šalátu, praženicu a omelety, posypať sendvičmi, vyprážanými a aspickými jedlami s korením. Koreňové korenie zvyšuje chuť a arómu konzervovanej zeleniny, dodáva vynikajúce a originálne tóny hroznovému a ovocnému octu.

Kontraindikácie

Kervilka obyčajná a ker sú neškodné jedlé rastliny s vysokou liečivou hodnotou. Môže ich používať takmer každý, medzi kontraindikáciami sú iba:

• individuálna alergia;
• tehotenstvo;
• obdobie laktácie.

Spoločný kerblík nie je jedovatý, ale keď ho sami zbierate, je dôležité starostlivo preskúmať rastlinné suroviny. Nezamieňajte lesný krík s bodkovaným hemlockom, ten predstavuje veľké nebezpečenstvo a môže spôsobiť ťažkú ​​otravu.

Zber a obstaranie

Odporúča sa zbierať kerblík obyčajný a lesný na konci jari alebo začiatkom leta pred kvitnutím. Ak tráva rastie v záhrade, odporúča sa ju odstrániť niekoľko mesiacov po zasiatí. Zároveň je rastlina zrezaná takmer na úrovni zeme, aby sa aktivoval ďalší vývoj. Korene liečivej byliny sú vykopané v tradičných časoch, na jeseň, krátko pred chladným počasím, keď sa v podzemnej časti hromadí maximum užitočných látok.

Pred sušením by sa listy a výhonky kerblíka mali umyť od prachu a nečistôt.

Zozbierané stonky a mladé listy sa sušia na plechu na pečenie alebo na hustom papieri na tienistom mieste s dobrým vetraním. Keď sa lesná guma začne rozpadávať, odstráni sa v papierovom vrecku alebo sklenenej nádobe a uchováva sa pri izbovej teplote chránená pred svetlom.

Ak sa má obyčajný kerblík použiť na kulinárske účely, je lepšie trávu zmraziť, aby si lepšie zachovala svoju chuť a arómu. Najskôr sa čerstvé listy a stonky obaria vriacou vodou a potom sa okamžite ochladia v ľadovej vode.Potom sa suroviny vysušia, nakrájajú, vyložia na kompaktný podnos a odošlú do mrazničky. Po niekoľkých hodinách musí byť lesný krík odstránený, prenesený do plastovej nádoby alebo plastového vrecka a vložený späť do chladu.

Ďalšou možnosťou zmrazenia je najskôr nasekané čerstvé listy položiť na podnosy s vodou. Takto sa z drvenej rastliny vyrobia kocky ľadu. Sušený alebo mrazený kupyr si zachováva svoje prospešné vlastnosti dva roky.

Záver

Krušpán obyčajný a lesný krík sú široko používané v medicíne a varení. Bylina má množstvo blahodarných vlastností, príjemnú vôňu a korenistú chuť. Rastlina má veľmi málo kontraindikácií, je len dôležité správne ju odlíšiť od jedovatého dvojčaťa.

Recenzie na žeruchu