Obsah
Prospešné vlastnosti a kontraindikácie citrónovej trávy sú už dlho známe tým, ktorí majú radi bylinné medicíny. Okrem tradičnej medicíny sa rastlina používa vo varení a kozmetológii. Aktívne sa používa vo vietnamskej, malajzijskej, thajskej kuchyni a izraelskí vedci zistili, že prospešné látky, ktoré tvoria citrónovú trávu, úspešne bojujú proti vývoju rakovinových buniek v tele.
Chemické zloženie citrónovej trávy
Citrónová tráva je dvojročná bylina s tvrdými stonkami a ostrými, dlhými listami. Vzhľadovo veľmi podobný póru.
Rastie hlavne v tropických oblastiach. V Thajsku je veľmi populárny, pretože práve tam sa z tejto byliny pripravuje slávna polievka Tom Yam. Citrónová tráva má charakteristickú citrusovú arómu, korenistú, mierne štipľavú, takže sa rastlina pridáva ako dochucovadlo do niektorých jedál z morských plodov, hydiny a mäsa. Hovorí sa mu aj citrónová tráva, citrónová tráva, citronela a cymbopogon.
Chemické zloženie rastliny je jedinečné. Zahŕňa niekoľko zložiek, z ktorých každá osobitným spôsobom ovplyvňuje ľudské telo:
- vitamín B3 alebo niacín - podieľa sa na metabolických procesoch, obzvlášť užitočných pre pokožku;
- B2 alebo riboflavín - má antibakteriálny účinok, syntetizuje hemoglobín, patrí medzi vitamíny rozpustné vo vode;
- vitamín C - Antioxidant, ktorý chráni pred toxínmi a predčasným starnutím;
- vitamín A. - má priaznivý účinok na zrakové orgány, pokožku, nechty a vlasy, zvyšuje úroveň imunity;
- fytosteroly - nenahraditeľná súčasť bunkovej membrány, ktorá má protizápalové, antibakteriálne a protiplesňové účinky.
Rastlina tiež obsahuje niektoré makro a mikroelementy: zinok, draslík, horčík, kremík, chróm, sodík, fosfor. Tieto látky sú nevyhnutné pre správne fungovanie orgánov a tkanív.
Výhody citrónovej trávy
Zoznam užitočných vlastností rastliny je dosť široký. Je to spôsobené bohatým chemickým zložením rastliny. Citrónová tráva má liečivý účinok na nasledujúce choroby:
- rôzne typy porúch gastrointestinálneho traktu;
- infekčné a vírusové choroby;
- metabolické poruchy v tele;
- depresívne syndrómy;
- poruchy nervového systému;
- kožné patológie;
- kardiovaskulárne poruchy;
- choroby horných dýchacích ciest;
- cukrovka;
- nádorové ochorenia;
- herpes vírus;
- bolesti svalov a kĺbov.
Prospešné vlastnosti čaju z citrónovej trávy sú známe - varí sa pri zvýšených teplotách, prechladnutí a vírusových ochoreniach a pri nervovej vzrušivosti.
Poškodenie citrónovou trávou
Nekontrolované používanie rastliny môže viesť k nežiaducim účinkom na zdravie.Niektoré látky tvoriace kultúru môžu spôsobiť hypertenziu, zvýšenú úzkosť, pokles hladiny cukru v krvi a alergické reakcie. Éterické oleje z rastliny vysušujú pokožku a negatívne ovplyvňujú hlasivky. Preto ako každý iný tradičný liek, aj citrónová tráva by mala byť pred použitím vyšetrená na kontraindikácie.
Kontraindikácie pre citrónovú trávu
Rastlina, napriek svojim mnohým užitočným vlastnostiam, má množstvo závažných kontraindikácií. Tie obsahujú:
- deti do 10 rokov;
- individuálna intolerancia k niektorým zložkám, ktoré tvoria kultúru;
- časté alergické reakcie tela;
- niektoré choroby žalúdka;
- zvýšená nervová citlivosť;
- obdobie tehotenstva;
- sklon k vysokému krvnému tlaku a krvácaniu;
- glaukóm a katarakta;
- epileptické záchvaty;
- cukrovka.
Je potrebné dbať na to, aby ste v zložení používali kozmetiku s citrónovou trávou. Pred použitím by ste mali podstúpiť test kožnej znášanlivosti.
Celkom nepríjemné príznaky sa dajú pozorovať aj pri predávkovaní rastlinnými produktmi. Zistilo sa, že nekontrolované použitie môže spôsobiť nadmernú ospalosť, zvýšenú chuť do jedla, slabosť a závraty, mierne sucho v ústach.
Aplikácia byliny z citrónovej trávy
Vďaka mnohým užitočným vlastnostiam a bohatému chemickému zloženiu si citrónová tráva našla uplatnenie v mnohých oblastiach:
- etnoveda;
- kozmetológia;
- aromaterapia;
- výroba parfumérie;
- varenie.
Mnoho ľudí používa voňavú trávu na odpudzovanie nepríjemného hmyzu.
Využitie citrónovej trávy v tradičnej medicíne
Bylinkári a tradiční liečitelia používajú ako liečivo čerstvé stonky rastliny a sušené časti byliny. V prvom rade citrónová tráva pomáha pri nasledujúcich patológiách:
- bolesti hlavy, závraty;
- bolesti kĺbov a svalov s podliatinami, podvrtnutím, lumbagom, reumou, dnou;
- niektoré srdcové choroby, vaskulárne patológie;
- dysbióza žalúdka a čriev;
- infekčné choroby a vírusy, ako je napríklad herpes;
- choroby dýchacích ciest;
- horúčka;
- zápalové procesy v genitourinárnej sfére;
- nervové poruchy;
- kožné choroby.
Najobľúbenejšie recepty z citrónovej trávy sú čaj alebo nálev. Niekedy sa do trávy pridávajú ďalšie rastliny: zázvor, mäta, citrónový balzam, harmanček, zelený čaj. Lyžica prírodného medu zvýši prospešné vlastnosti nápoja z citrónovej trávy.
Aplikácie na varenie
V ázijskej kuchyni sa často používajú jedlá z citrónovej trávy. Bylina sa pridáva do korenín a korenín na prípravu prvých chodov a mäsových jedál. Rastlina sa často používa na prípravu dezertov. V takom prípade môžete pridať čerstvé bylinky aj sušené suroviny. Spravidla sa používa spodná strana citrónovej trávy a dlhé listy sa odrežú.
Do niektorých jedál pridajte celé stonky, do iných najemno nakrájané. Majú veľmi tvrdú štruktúru, takže niekedy sú brúsené alebo brúsené iným spôsobom. Hlavnou úlohou kuchára je odhaliť arómu tejto zelene. Preto by mal byť ešte pred pridaním celej stonky poklepaný drevenou maltou. Na konci procesu varenia by sa korenie malo z misky vybrať.
Zo suchej citrónovej trávy sa vyrába korenie alebo dochucovadlo. Na nakladanie, omáčky a nápoje sa citrónová tráva najskôr zomelie na kašu a na konci varenia sa pridá k hlavnému jedlu.
Najčastejšie sa rastlina pridáva pri príprave jedál z rýb, niektorých ďalších morských plodov, mäsa, hydiny, polievok a dusených pokrmov.
Využitie citrónovej trávy v kozmeteológii
Prospešné vlastnosti citrónovej trávy v kozmeteológii sú už dlho známe. Používa sa na niektoré problémy s pokožkou tváre a tela:
- uzdravuje rany, malé rezy;
- pomáha zbaviť sa plesní a nadmerného potenia nôh;
- účinný pri kožných vyrážkach.
Citrónová tráva je vhodnejšia pre mastnú, normálnu až zmiešanú pleť. Mnoho žien si do svojho krému na tvár pridáva kvapku éterického oleja z rastliny. Pokožka sa postupne napína, póry sa zužujú, mastný lesk zmizne a pleť sa vyrovná. Niektoré ženy dávajú prednosť pridávaniu oleja do svojho tonika. Riešenie pozitívne vplýva na tón pleti, jej tón, pomáha vyhladiť vrásky a zosvetliť pigmentované päty na tvári, chrbte a rukách.
Esenciálny olej z citrónovej trávy je považovaný za osvedčený prostriedok proti celulitíde, pretože tonizuje a vyživuje pokožku. Činidlo sa v malom množstve pridáva do bežného masážneho krému a vykonáva sa lymfodrenáž. Pre väčšiu účinnosť môžete pripraviť zmes niekoľkých olejov. S olejom z citrónovej trávy dobre fungujú ľanové, sezamové a olivové oleje.
Citrónová tráva pri dojčení
Počas dojčenia nápoj z citrónovej trávy výrazne zvyšuje laktáciu. Existuje niekoľko spôsobov, ako ju pripraviť. Na pohár vriacej vody je potrebná jedna veľká lyžica suchej rastliny. Malo by byť varené nie viac ako 5-7 minút. Potom nálev preceďte a pite ako čaj. Môžete do nej pridať med alebo cukor. Užitočný bude aj nápoj s prídavkom zeleného čaju.
Na prípravu musíte vziať čajovú lyžičku zeleného čaju a rovnaké množstvo sušenej citrónovej trávy. Zmes sa varí s vriacou vodou (0,5 l) a počká sa asi 10-15 minút. Potom môžete použiť infúziu, ale nie viac ako 2 šálky denne.
Je však potrebné pamätať na kontraindikácie, možnú intoleranciu, alergické reakcie z oslabeného materského tela. Najlepším riešením by bolo konzultovať so špecialistom pred použitím čaju s prídavkom citrónovej trávy z Thajska napriek všetkým jeho prospešným vlastnostiam.
Spravidla sa vo veľkých supermarketoch a obchodoch citrónová tráva pestuje bez použitia škodlivých hnojív.
Záver
Prospešné vlastnosti a kontraindikácie citrónovej trávy už dávno vytvorili fytoterapeuti, preto by sa nemali zanedbávať. V mnohých ohľadoch je rastlina užitočná, nepatrí k toxickým druhom, má však množstvo obmedzení. Hlavné sú tehotenstvo, detstvo a časté alergické reakcie. Aby použitie rastliny prinieslo iba výhody, mali by ste si pozorne prečítať kontraindikácie.
