Ce alimente cresc apetitul la adulți și copii

Alimentele care cresc apetitul unui adult sau copil pot fi atât benefice, cât și periculoase. Pentru a le utiliza fără a dăuna corpului, trebuie să înțelegeți exact cum funcționează.

Caracteristicile alimentelor care induc pofta de mâncare

Practic, senzația de foame este cauzată de alimente din două grupuri:

• cu un conținut ridicat de zahăr, atunci când consumați astfel de alimente, nivelul de insulină din sânge crește brusc, rezultând o senzație de foame;
• cu un conținut ridicat de acizi și amărăciune, astfel de alimente irită pereții stomacului și îl fac să producă puternic suc, iar acest lucru provoacă pofta de mâncare.

Caracteristicile acestor produse pot fi utile și dăunătoare oamenilor. Pe de o parte, în unele boli, pofta de mâncare naturală este mult redusă și este nevoie să o stimulăm. Atunci produsele potrivite pot fi benefice.

Apetit ridicat pentru combustibil GI sau alimente acide

Dar, cu un apetit natural bun, anumite alimente pot duce pur și simplu la supraalimentare. Senzația de foame va persista chiar și după satisfacerea nevoilor reale de calorii.

Ce alimente declanșează apetitul

Pentru a mânca alimentele corect și a nu face față consecințelor neplăcute, trebuie să știți ce alimente provoacă foamea. Pentru adulți și copii, lista de alimente va diferi ușor.

Ce alimente cresc apetitul la adulți

Dieta unui adult este cea mai diversă - în absența restricțiilor alimentare, include aproape toate grupurile de alimente. Creșterea secreției de suc gastric este promovată de:

• condimente și condimente fierbinți - ghimbir, piper negru, usturoi, coriandru și altele;
• produse din făină - pâine și chifle din grâu, produse de patiserie;
• feluri de mâncare dulci - ciocolată albă și cu lapte, dulciuri, înghețată, marshmallows și fursecuri;
• fructe dulci și acre, în special mere și struguri negri;
• legume, în special varză, morcovi coreeni, ardei gras roșu și galben;
• băuturi bogate în acizi și zahăr.

Legumele, fructele și pâinile sunt cele mai sănătoase alimente pentru adulți pentru a crește pofta de mâncare

Unele alimente, precum dulciurile și sifonul, sunt considerate mai dăunătoare și ar trebui consumate în cantități mici. Dar altele sunt preponderent benefice. De exemplu, alimentele care cresc apetitul persoanelor în vârstă, precum legumele și fructele, pot ajuta la prevenirea constipației.

Ce alimente cresc apetitul la copii

La copii, senzația de foame este sporită de aceleași alimente ca și la adulți, dar în același timp, o atenție specială ar trebui acordată dietei copiilor. Chiar și pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, copilului nu i se vor oferi condimente fierbinți, condimentele ar trebui excluse din dietă, acestea vor dăuna corpului copilului.

Alimentele sănătoase sunt bune pentru creșterea poftei de mâncare a unui copil, de exemplu:

• fructe de padure acre sau sucuri proaspat stoarse pe baza acestora;
• mere;
• morcovi proaspeți;
• varză, conopidă și varză albă.

Îți poți îmbunătăți apetitul copilului cu varză, mere și morcovi.

Dacă copilul nu este alergic la produsele apicole, miere poate fi oferită și pentru a stimula foamea. Lăptișorul de matcă, pâinea de albine și propolisul din compoziția sa îmbunătățesc ușor digestia.

Cele mai bune alimente pentru stimularea apetitului

Există mai multe categorii de alimente care declanșează foamea. Merită o analiză mai detaliată, deoarece unele dintre ele sunt destul de sigure, în timp ce altele sunt foarte dăunătoare organismului.

Produse de patiserie

Pâinea albă și chiflele sunt unele dintre cele mai populare alimente care provoacă pofta de mâncare. Chiar și aroma produselor coapte proaspete evocă emoții pozitive; există dorința imediată de a gusta pâine moale și parfumată.

Glucidele și glutenul din pâine nu saturează corpul mult timp, dar provoacă pofta de mâncare

Produsele din făină albă conțin o cantitate mare de carbohidrați „rapizi” cu un indice glicemic ridicat. Pâinea, când este consumată, calmează inițial foamea, dar efectul nu durează mult. Produsul din cereale este absorbit rapid, nivelul glicemiei fluctuează și apare dorința de a mânca din nou.

Sucuri proaspăt stoarse

Sucul proaspăt, proaspăt stors din legume sau fructe, conține multe vitamine și minerale valoroase. Cu toate acestea, are și proprietăți negative, în suc există o cantitate uriașă de zaharuri naturale, dar fibrele sunt aproape complet absente.

Sucurile de fructe sunt bogate în zahăr, astfel încât băuturile cresc pofta de mâncare

Datorită acestui fapt, imediat după ce ați băut sucul, nivelul de insulină din organism crește rapid. În plus, acizii organici din băutură irită membranele mucoase ale stomacului și provoacă producerea de acid clorhidric. Corpul începe să simtă foamea, motiv pentru care se recomandă să beți suc cu puțin timp înainte de a vă așeza la masă.

Dacă aveți un apetit slab, puteți folosi sucuri proaspăt stoarse cu beneficii. Dar dozele trebuie menținute mici, altfel băuturile vor duce la apariția tulburărilor gastrice și chiar vor contribui la creșterea în greutate.

Alcool

Băuturile alcoolice reprezintă un mijloc fiabil de creștere a apetitului unui adult. Observațiile confirmă faptul că, în prezența alcoolului pe masă în timpul sărbătorilor, gustările sunt consumate mult mai mult decât atunci când se consumă băuturi din fructe și apă minerală.

Alcoolul crește glicemia și curăță lichidul din țesuturi, ceea ce provoacă pofta de mâncare

Efectul băuturilor alcoolice asupra poftei de mâncare se explică prin faptul că majoritatea acestora, atunci când sunt consumate, provoacă fluctuații ale nivelului de glucoză din sânge. Și chiar băuturile spirtoase, care nu conțin aproape niciun zahăr, duc la deshidratare, iar acest lucru se reflectă din nou în nivelul glucozei. Prin urmare, după alcool, pofta de mâncare crește întotdeauna.

Nu se recomandă tratarea apetitului slab cu alcool. Dar, din când în când, înainte de prânz sau cină, puteți bea un pahar de vin roșu uscat, este cel mai puțin dăunător organismului.

Înlocuitori de zahăr

Pentru o lungă perioadă de timp, înlocuitorii zahărului au fost considerați siguri, au fost folosiți tocmai pentru a elimina efectele nocive ale zahărului obișnuit asupra organismului. Dar cercetările au descoperit că înlocuitorii de zahăr stimulează pofta de mâncare, în ciuda lipsei de calorii.

Atunci când consumă înlocuitori de zahăr, organismul continuă să solicite glucoză reală

Când luați un supliment cu gust dulce, creierul dvs. primește un semnal că insulina a intrat în organism.În acest caz, producția de glucoză nu are loc de fapt. Cu ajutorul foametei, organismul încearcă să ceară zahăr adevărat și îl obține adesea cu alte alimente bogate în calorii. Astfel, stimularea poftei de mâncare cu înlocuitori poate fi foarte eficientă, dar beneficiile lor alimentare sunt în discuție.

Muesli și cereale

Atât cerealele, cât și muesli-ul sunt considerate boabe alimentare sănătoase, care suplinesc deficiențele energetice. Dar barele pe bază de muesli și cerealele din cereale sunt foarte puțin umplute. În practică, după ce le-ai mâncat, foamea crește doar și există dorința de a mânca altceva.

Există puține cereale în muesli și cereale gata preparate, dar există o mulțime de zaharuri, astfel încât pofta de mâncare din ele crește doar

Acest lucru se datorează faptului că cerealele și barele pentru micul dejun conțin o mulțime de îndulcitori, în plus față de cantități mici de cereale. Ca rezultat, produsul se dovedește a fi gustos, dar nu foarte sănătos; atunci când este consumat, acesta doar deschide pofta de mâncare. Este recomandat să consumați muesli și cereale la micul dejun doar ca unul dintre felurile de mâncare, singure, aceste produse nu vor satura stomacul pentru o lungă perioadă de timp.

Murături și marinate

Castraveții și roșiile murate și murate, varza murată și alte murături sunt alimente care îmbunătățesc pofta de mâncare. Acestea conțin multă sare, condimente și condimente, care au un ușor efect iritant asupra stomacului și declanșează producția de acid clorhidric.

Condimentele în marinată și murăturile stimulează producția de acid gastric și îmbunătățesc pofta de mâncare

Consumul de murături și murături este foarte benefic pentru apetitul slab. În cantități mici, astfel de alimente ajută la trezirea senzației de foame, accelerează procesele metabolice și au un efect benefic asupra digestiei. Dar, în același timp, este necesar să respectați măsura - murăturile și marinatele în volume mari dăunează stomacului și, în plus, deshidratează corpul.

Maioneză

Maioneza este de departe cel mai popular sos de pe masa rusească. Se folosește în salate și feluri principale, se adaugă supelor și chiar se folosește la prepararea sandvișurilor. Cu maioneza, gustul felurilor de mâncare devine cu adevărat mai luminos, iar mâncarea în sine pare mai satisfăcătoare.

Maioneza este un sos gras cu o mulțime de potențiatori de aromă, așa că provoacă foamea

De fapt, maioneza conține o cantitate imensă de grăsimi și arome care provoacă pofta de mâncare. Produsul nu numai că dăunează figurii în sine, ci te face să mănânci mai multă mâncare decât de obicei. În timpul sărbătorilor de sărbători, este ușor de observat că salatele îmbrăcate cu maioneză sunt consumate mult mai repede decât cele obișnuite. Acest lucru se întâmplă nu pentru că sunt mai gustoase, ci pentru că foamea aproape că nu este mulțumită de utilizarea lor.

Condimente și arome

Este general acceptat faptul că condimentele nu afectează conținutul caloric al alimentelor. Acest lucru este adevărat, frunzele de dafin, mărarul, busuiocul și pătrunjelul practic nu modifică valoarea nutritivă a felurilor de mâncare. Dar chiar și în cantități reduse, condimentele irită papilele gustative și, respectiv, cresc aciditatea stomacului, trezesc pofta de mâncare și dorința de a mânca mai mult din acest fel sau alt fel de mâncare.

Condimentele naturale și potențatorii artificiali stimulează stomacul să lucreze activ și să crească pofta de mâncare

Același lucru se aplică aromelor, printre care glutamatul monosodic este cunoscut în special. Aditivul E621 face parte din multe semifabricate, dulciuri și carne afumată, face gustul produselor mai luminos, dar în același timp crește pofta de mâncare și provoacă o senzație de foame constantă.

Trebuie remarcat faptul că condimentele și condimentele, atunci când sunt utilizate cu moderație, sunt benefice, ajută organismul să descompună grăsimile și să funcționeze bine pentru greață.Le puteți folosi fără teamă atunci când vă slăbiți pofta de mâncare. Dar stimulatorii sintetici ai gustului pentru organism sunt cu siguranță dăunători și ar trebui evitați în toate situațiile.

Reguli pentru utilizarea alimentelor care stimulează pofta de mâncare

Beneficiile și daunele alimentelor care provoacă pofta de mâncare depind de starea corpului și de obiectivele unei anumite persoane.

Când vine vorba de stimularea activității de digestie după o boală sau într-un context de stres, atunci consumul de astfel de produse este destul de util, ajută la revenirea rapidă la un ritm normal. Dar cu mare grijă trebuie să fie tratați cu tendința la obezitate. Consumul necontrolat de alimente „periculoase” poate duce la creșterea în greutate.

Când consumați dulciuri, sucuri proaspete, semifabricate cu potențiatori de aromă și alte produse, trebuie să monitorizați cu atenție cantitatea consumată. Nu vă puteți concentra doar asupra propriilor sentimente, este mai bine să calculați în prealabil caloriile.

Alimentele care provoacă foamea trebuie utilizate cu precauție dacă aveți tendința de a fi supraponderal.

Este recomandat să consumați alimente care cresc senzația de foame în cantități mici, cu puțin înainte sau imediat după mese. De exemplu, este mai bine să beți suc proaspăt pe stomacul gol, apoi să continuați cu mâncarea principală și să mâncați bomboane dulci după-amiaza împreună cu ceai, când corpul este deja plin.

Dacă trebuie să vă îmbunătățiți pofta de mâncare pentru a vă îmbunătăți sănătatea, atunci ar trebui să acordați atenție sucurilor, murăturilor și condimentelor. Tulburările digestive nu trebuie tratate cu dulciuri și alimente aromate.

Concluzie

Alimentele care cresc apetitul unui adult pot fi benefice, dar uneori se dovedesc a fi dăunătoare. Acestea trebuie consumate în porții mici, astfel încât stimularea poftei de mâncare să nu conducă la creșterea rapidă în greutate.