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Os benefícios e malefícios do sueco para a saúde são uma questão interessante para os conhecedores da medicina tradicional e de vegetais incomuns. O nabo sueco, como também é chamado, vai ajudar em muitas doenças, mas para isso é preciso saber usá-lo corretamente.
O que é rutabaga e como parece
A rutabaga vegetal pertence à família do repolho e é uma planta bienal composta por uma raiz vegetal e uma roseta folhosa localizada acima do solo. Um vegetal de raiz redondo ou oval se parece mais com um nabo, mas é um pouco maior em tamanho. A casca do sueco é verde-acinzentada ou vermelho-violeta, dependendo da variedade, a polpa é branca, amarela ou ligeiramente alaranjada.
Por origem, a raiz vegetal é considerada um híbrido de repolho branco e nabo. Ainda há controvérsia a respeito da pátria desse vegetal, alguns pesquisadores acreditam que foi criado na Suécia, outros afirmam que se espalhou pelo mundo a partir do Mediterrâneo.
Qual o gosto de rutabaga
Em termos de sabor, o vegetal de raiz se assemelha ao nabo e ao repolho ao mesmo tempo. Em sua forma bruta tem um aroma brilhante e sua polpa suculenta é mais doce que a de nabo. Após a fervura, o sabor do vegetal é mais parecido com uma batata.
Teor de vitamina em sueco
Rutabaga é altamente considerado por sua rica composição química. A polpa vegetal contém:
- vitaminas B em composição quase completa - de B1 a B9;
- ácido ascórbico, até 33% do valor diário do composto pode ser obtido a partir de rutabagas;
- tocoferol e vitamina PP;
- vitamina A;
- beta-caroteno e colina;
- potássio, ferro e manganês;
- uma pequena quantidade de vitaminas raras H e K;
- cálcio, magnésio e fósforo;
- ácidos graxos saturados e insaturados;
- cobre;
- fibra e dextrinas;
- amido;
- sódio;
- zinco e selênio;
- açúcares naturais.
Acima de tudo, o sueco contém carboidratos - cerca de 7,7 g. Em segundo lugar estão as proteínas - 1,2 ge apenas 0,1 g é ocupado pelas gorduras.
Calorie rutabagas
O valor nutricional da cultura de raízes não é muito alto. Em média, um vegetal contém apenas 37 kcal por 100 g de polpa, por isso é muito valorizado na alimentação dietética. Comer raízes em uma dieta traz benefícios à saúde, pois permite que você se livre de toxinas e quilos extras.
O que é rutabaga útil para o corpo humano
Um vegetal de raiz com uso regular pode trazer benefícios consideráveis à saúde. Especificamente, este vegetal:
- fortalece efetivamente o sistema imunológico e ajuda a proteger a saúde de infecções e vírus;
- previne o aparecimento de deficiência de vitaminas, a rutabaga contém quase todas as vitaminas e mantém o equilíbrio dos nutrientes no corpo;
- tem um efeito laxante suave e ajuda a aliviar a constipação;
- tem um efeito benéfico nos vasos sanguíneos, equilibra a pressão sanguínea e ajuda a combater a aterosclerose;
- protege o coração do desenvolvimento de ataques cardíacos e outras doenças perigosas;
- tem efeito diurético, pelo qual traz benefícios à saúde com tendência ao edema;
- ajuda a lidar com doenças do sistema respiratório, pois remove o catarro dos brônquios e dos pulmões;
- tem um efeito benéfico na pneumonia e na asma brônquica;
- ajuda a combater a fraqueza muscular ou esforço excessivo;
- tem efeito cicatrizante e restaura a pele na presença de feridas, úlceras e queimaduras;
- melhora a composição do sangue e aumenta os níveis de hemoglobina;
- reduz a inflamação na dor de garganta e doenças orais.
Você pode usar o produto para a prevenção de doenças oncológicas. O vegetal contém muitos antioxidantes e, portanto, oferece benefícios à saúde, evitando a ocorrência de tumores malignos.
Propriedades úteis de sueco para homens
O consumo regular do produto ajuda a manter a saúde do homem e protege o sistema geniturinário da inflamação. O benefício é que, no contexto do uso de um vegetal, a prostatite se desenvolve com menos frequência, e o produto também previne o aparecimento de neoplasias oncológicas.
O alto teor de potássio das rutabagas também traz grandes benefícios à saúde. A raiz vegetal ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos e a prevenir o desenvolvimento de aterosclerose. Portanto, ao comer um vegetal, os homens têm menos probabilidade de sofrer de doenças cardiovasculares, às quais estão especialmente sujeitos, mesmo em tenra idade.
Os componentes úteis na verdura ajudam a melhorar a saúde em condições de falta de vitaminas. De vez em quando, é benéfico para os atletas incluir um produto na dieta, pois aumentará a resistência e as reservas de energia, além de melhorar o suprimento de oxigênio aos tecidos.
Por que a rutabaga é útil para mulheres
Os benefícios de saúde do suéter para as mulheres são principalmente o alto teor de ferro da polpa vegetal. Recomenda-se o uso do produto em períodos de forte dor, o vegetal repõe a perda de sangue, ajuda a evitar o aparecimento de anemia e fraqueza.
A raiz vegetal fortalece o sistema imunológico e ajuda a mulher a se proteger de resfriados. É útil usar o vegetal para promover a saúde em casos de inflamação da região urogenital e com tendência ao edema, o produto não só combate os processos negativos, mas também tem um leve efeito diurético. Devido ao alto teor de vitaminas, o vegetal ajuda a manter o bom humor e o vigor, facilitando o suporte ao estresse.
Por que o sueco é útil durante a gravidez e com hepatite B?
Para a saúde das mulheres grávidas, a rutabaga pode ser de grande benefício. Em primeiro lugar, raramente provoca náuseas em mulheres grávidas e ajuda a combater edemas graves, enquanto a maioria das mulheres desenvolve um bebê enquanto carrega um bebê.
O ácido ascórbico na composição das raízes protege a saúde de uma mulher grávida de resfriados, e as vitaminas B têm um efeito benéfico no desenvolvimento do feto. Durante a gravidez, o produto ajuda a resolver o problema da constipação, pois relaxa suavemente os intestinos.
Durante a amamentação, a raiz vegetal ajuda a mulher a se recuperar mais rapidamente após o parto. O produto satura o corpo com vitaminas, regula a digestão e melhora o peristaltismo, ajuda a restaurar uma bela figura.Mas é melhor introduzi-lo no cardápio após os 3 meses de vida do bebê, caso contrário, a fibra dietética grossa do sueco pode levar ao desenvolvimento de flatulência e cólicas na criança.
Com que idade podem rutabagas para crianças
A polpa de rutabaga cozida ou cozida tem um efeito positivo na saúde da criança, fortalece o sistema imunológico e melhora a digestão. O cálcio e o fósforo do vegetal ajudam a formar o sistema esquelético e protegem os dentes, a fibra evita o aparecimento de prisão de ventre na criança.
Ao mesmo tempo, pela primeira vez, você precisa tratar um bebê com uma colheita de raiz não antes dos 4 anos. Um vegetal rico em fibra dietética pode não ser absorvido pelo corpo de uma criança mais cedo. E mesmo depois de 4 anos, é melhor que o bebê ofereça raízes termicamente processadas, cujo teor de fibra é ligeiramente reduzido.
Benefícios do sueco para os idosos
Na velhice, homens e mulheres costumam ter prisão de ventre, os intestinos não funcionam tão ativamente e o peristaltismo piora. O vegetal de raiz, quando consumido regularmente, ajuda a resolver esse problema e normalizar as fezes.
Além disso, a raiz vegetal melhora a condição do sistema cardiovascular e ajuda a proteger contra hipertensão e alterações na pressão arterial. A inclusão do sueco na dieta reduz o risco de ataques cardíacos e derrames.
Na velhice, o produto é melhor consumido após tratamento térmico, isso trará mais benefícios. O produto fresco pode ser prejudicial à saúde e causar flatulência e cãibras.
Como comer rutabagas
Para que um vegetal traga benefícios à saúde, ele deve estar preparado para uso:
- como lavar da sujeira;
- corte a parte superior do vegetal;
- divida a colheita da raiz com uma faca em 2 metades e descasque;
- corte a parte dura do meio.
Depois disso, a polpa restante é cortada em rodelas e consumida in natura. Também pode ferver a nabo até ficar macia, refogar ou levar ao forno. O produto acompanha a maioria dos pratos de vegetais e carnes.
Comer um vegetal é melhor para sua saúde pela manhã ou à tarde. Se você comer uma raiz vegetal à noite, isso não causará danos significativos. No entanto, o corpo iniciará processos digestivos ativos e, como resultado, será mais difícil adormecer após o jantar.
Como usar rutabagas para fins medicinais
Um vegetal saudável é freqüentemente usado em receitas de medicina tradicional. Rutabaga pode ajudá-lo a lidar rapidamente com os sintomas de algumas doenças, especialmente quando combinado com outros ingredientes benéficos.
Rutabaga para constipação crônica
Para melhorar o peristaltismo, é recomendável incluir o vegetal em sua dieta regular e comê-lo duas ou três vezes por semana. Além disso, com constipação prolongada, você pode preparar um medicamento completo:
- O nabo é limpo e fervido, e depois esfregado em um ralador fino;
- o purê resultante é salgado e generosamente aromatizado com óleo vegetal;
- o produto é utilizado no lugar do lanche da tarde ou entre as refeições principais.
Rutabagas e óleo ricos em fibras estimulam o peristaltismo e ajudam a aliviar a constipação rapidamente. Se você tomar o remédio por vários dias, em apenas uma semana o peristaltismo ficará visivelmente mais ativo e a saúde melhorará.
Rutabaga com mel para artrite
No caso de processos inflamatórios nas articulações, a medicina tradicional sugere misturar suco de suéter com mel natural:
- o toco do sueco é esmagado no liquidificador e espremido em suco de vegetais de gaze;
- misture 100 ml de suco com uma colherinha de mel líquido natural;
- use o remédio três vezes ao dia.
Quando aplicado por 2 semanas, o remédio ajudará a aliviar a inflamação nas articulações e a eliminar o inchaço, a restaurar a mobilidade saudável e a evitar outra exacerbação.
Tosse rutabaga
Para tosse seca e resfriada, o seguinte remédio à base de rutabaga proporcionará benefícios à saúde:
- a polpa de rutabaga fresca é passada por um moedor de carne ou picada no liquidificador;
- o mingau é misturado ao mel na proporção de 2 para 1;
- o produto é usado até 5 vezes ao dia em colher pequena.
A mistura ajudará a diluir o catarro e, assim, a se livrar da tosse mais rapidamente.
Rutabaga com nozes e mel para bronquite
Para se livrar da bronquite, você pode preparar um medicamento mais forte à base de vegetais. A receita requer:
- pique 500 g de raízes frescas e cozinhe com 50 g de manteiga;
- adicione 50 g de nozes picadas à mistura;
- Despeje o produto com 3 colheres grandes de mel;
- segure em uma panela em fogo baixo por alguns minutos e retire do fogo.
Você precisa tomar o medicamento para restaurar a saúde duas vezes ao dia como uma refeição separada. No total, o tratamento continua por cerca de 10 dias até o início do resultado.
Rutabaga para regeneração da pele
Você pode usar suco e polpa de raiz picada para tratar a pele irritada ou para curar rapidamente cortes e feridas. O vegetal de raiz é usado de forma muito simples - a polpa é processada em um purê homogêneo e então misturada com uma pequena quantidade de óleo vegetal, creme de leite ou creme.
Esta mistura deve ser aplicada na pele e deixada por 20-30 minutos. Componentes úteis na composição da compressa contribuirão para a rápida regeneração da pele. Você também pode usar o produto como máscara cosmética, caso em que o sueco ajudará a se livrar da acne e dos cravos.
Suco Rutabagic para caspa e queda de cabelo
Os benefícios do vegetal para a saúde são que as rutabagas ajudam a livrar-se da caspa e fortalecem os cabelos enfraquecidos. Para obter um resultado positivo, basta misturar 2 colheres grandes de suco de raiz fresca com 3 gotas de suco de limão.
A mistura é esfregada regularmente no cabelo perto da raiz e deixada por meia hora sob uma toalha quente. Rutabaga ajuda a restaurar a saúde do couro cabeludo, elimina a caspa e torna os folículos capilares mais fortes.
Limitações e contra-indicações
Nem todo mundo está autorizado a ingerir rutabagas como alimento e para fins medicinais para melhorar a saúde. O vegetal tem contra-indicações, cuja lista inclui:
- alergia individual a um vegetal;
- processos inflamatórios da bexiga;
- gastrite e úlceras em estado de exacerbação;
- colite intestinal.
As fibras ásperas do suor podem ter um efeito irritante nas membranas mucosas inflamadas, por isso é melhor não usar a cultura da raiz em caso de doenças agudas do trato digestivo. Você precisa abordar o sueco com cautela se tiver tendência a azia. Nesse caso, um legume fresco pode prejudicar a saúde, por isso a rutabaga deve ser fervida ou estufada com antecedência.
Conclusão
Os benefícios e danos para a saúde dos rutabagas se acompanham, na maioria dos casos o vegetal é útil, mas também pode trazer danos. Deve ser consumido em pequenas porções, de preferência após tratamento térmico, então a raiz vegetal irá melhorar a digestão e geralmente melhorar a saúde.
