Trigo germinado: benefícios e malefícios, como tirar

Poucas pessoas sabem quais são o valor, os benefícios e os danos do trigo germinado. No momento em que essa cultura começa a reviver, dá-se o processo de produção de enzimas únicas e benéficas, tão necessárias para uma pessoa. Os benefícios dos grãos germinados dependem inteiramente de como você os ingere. Se usado corretamente, você não pode ter medo de prejudicar sua saúde.

A composição química e o valor nutricional do trigo germinado

Graças às suas propriedades benéficas, o gérmen de trigo é benéfico para homens, mulheres e crianças. Se considerarmos a composição química, ela inclui os seguintes componentes:

• ácido fólico;
• tocoferol;
• ácido pantotênico;
• niacina;
• vitamina C;
• tiamina.

Entre os minerais estão:

• fósforo;
• magnésio;
• sódio;
• ferro;
• zinco;
• potássio;
• cálcio;
• cobre;
• manganês;
• selênio.

O valor nutricional é:

• gorduras - 2-10%;
• proteína - 20-25%;
• fibra - 10-18%;
• carboidratos - 35%.

O conteúdo calórico é de 200 kcal para cada 100 g de produto.

Por que o germe de trigo é útil

O trigo germinado é benéfico para homens, mulheres e crianças apenas quando consumido corretamente. Apesar da rica composição e propriedades úteis, isso não se reflete no conteúdo calórico. Devido às propriedades benéficas e enzimas, as substâncias fornecidas com os alimentos são absorvidas muito mais rapidamente sem causar danos.

Se você usar brotos diariamente em uma quantidade aceitável, poderá normalizar o sistema circulatório, enquanto o metabolismo melhora e os níveis de glicose se estabilizam. Os rebentos de trigo são benéficos para o organismo, uma vez que se cuida da saúde geral do organismo, o que é facilitado pelas propriedades especiais do produto.

Os benefícios do gérmen de trigo para mulheres grávidas e lactantes

O germe de trigo é bom para as mulheres durante a gravidez. Apesar do grande número de propriedades úteis, é recomendável que você consulte um especialista antes de usá-lo, o que evitará danos.

Se não houver problemas de saúde, o trigo germinado trará benefícios à saúde das mulheres como um suplemento à dieta básica. Devido à grande quantidade de ácido fólico, o produto contribui para a formação adequada do feto.

Os brotos não só ajudam a fortalecer o sistema imunológico da mãe e do bebê, mas também aumentam a produção de leite materno durante o período de lactação. Todos os dias, vale a pena consumir cerca de 60 g para enriquecer o corpo com enzimas úteis e não prejudicar a saúde.

É possível dar germe de trigo para crianças

Se você levar em conta os conselhos dos médicos, o trigo germinado beneficiará o corpo da criança, mas deve ser administrado a partir dos 12 anos. Caso contrário, a puberdade pode ocorrer muito mais cedo.

Ao mesmo tempo, muitos curandeiros tradicionais são da opinião que os grãos germinados podem e devem ser dados a crianças a partir de 1 ano de idade. Eles estão confiantes de que este produto:

• estimula o sistema imunológico;
• promove o desenvolvimento intelectual;
• forma o sistema nervoso.

Nesse caso, os pais são aconselhados a seguir o bom senso ao tomar uma decisão. É melhor consultar um pediatra e só então decidir se brota ou se abstém.

Trigo germinado para perda de peso

Os benefícios do trigo germinado para o corpo humano são colossais, por isso ele pode ser consumido até mesmo no processo de emagrecimento. Produtos germinados podem ser facilmente substituídos por uma refeição completa, enquanto o conteúdo calórico do produto é baixo.

Antes de começar a tomar couve para alimentação, não só deve consultar o seu médico, mas também ter em conta que este produto ajuda a eliminar toxinas e toxinas. Os benefícios do gérmen de trigo são que as substâncias são convertidas em energia, não em gordura.

Como usar corretamente

Sementes de trigo germinadas trazem benefícios e malefícios ao organismo em proporções iguais, se utilizadas de forma incorreta. Deve ser introduzido gradativamente, combinando-se com outros produtos alimentícios, agregando-se às refeições prontas.

É importante considerar que os benefícios do gérmen de trigo seco serão perdidos se ele for frito, fervido ou reaquecido. Para preservar as propriedades benéficas, recomenda-se adicioná-lo a mingaus prontos ou saladas.

Trigo germinado

Os benefícios para a saúde dos grãos de trigo germinados são inegáveis. Devido à longa digestão do produto, a sensação de fome não vem por muito tempo. A taxa de consumo diária permitida varia entre 60-100 g.

Esta taxa, se necessário, pode ser obtida para 1 refeição ou dividida em 2 partes. O primeiro deve ser consumido no café da manhã, o segundo no almoço. Para não sobrecarregar o corpo antes de deitar, você deve evitar o uso à noite.

Germe do trigo

Antes de começar a usar, é necessário considerar os benefícios e malefícios do wheatgrass. Como o corpo leva algum tempo para digerir os alimentos, é recomendável consumir os brotos antes do almoço. Além disso, um novo produto deve ser introduzido gradualmente, o que evitará distúrbios gastrointestinais:

• a primeira porção é de 2 colheres de chá;
• por 3 meses, o número de brotos consumidos é aumentado;
• a dosagem diária máxima permitida é de 80 g.

Na primeira vez após o início do uso, você pode notar fraqueza, começa a tontura, em alguns casos é possível diarreia, mas depois de um tempo esses efeitos colaterais vão passar.

Suco de Wheatgrass ou witgrass

Devido às propriedades e benefícios especiais do suco de grama de trigo, ele pode ser usado para bronquite. O efeito do produto será perceptível na cicatrização bastante rápida de feridas abertas e queimaduras.

A ingestão diária permitida é de 30 ml de suco. Em alguns casos, a dosagem pode ser aumentada para 100 ml, mas somente depois que o corpo estiver totalmente adaptado. Além dos benefícios do suco de gérmen de trigo, vale a pena considerar as propriedades e os efeitos colaterais que passam com o tempo - tontura, náusea.

Farinha de germe de trigo

A finalidade da refeição é a mesma para a utilização de brotos germinados. Freqüentemente, a refeição é usada por atletas como um suplemento nutricional adicional à nutrição esportiva. Além disso, a refeição é consumida ativamente por pessoas que realizam trabalho físico pesado.Este produto contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais, proteínas, tem propriedades benéficas, enquanto a quantidade de gordura é mínima. A refeição tem as mesmas contra-indicações, pode trazer prejuízos e benefícios como os germes do trigo.

O que pode ser feito do gérmen de trigo

Graças às propriedades benéficas do trigo germinado, ele é usado não apenas na medicina popular e na cosmetologia, mas também na culinária. É importante considerar que se você submeter o produto a um tratamento térmico, as propriedades benéficas serão completamente perdidas. É por isso que muitos adicionam brotos a saladas de vegetais e frutas, coquetéis e cereais. Uma bebida feita com os brotos germinados permite que você se recupere após o treino.

Mingau de trigo germinado

O algoritmo de cozimento é o seguinte:

1. O lixo é removido dos grãos.
2. Lavado.
3. Colocado em um recipiente fundo.
4. Despeje em água fria e deixe por um dia.
5. Em seguida, é passado por um moedor de carne.
6. Despeje a água fervente.
7. Deixar arrefecer.

Se desejar, o mel pode ser adicionado ao mingau.

Salada de trigo germinado

Para preparar a salada você precisará de:

• repolho branco - 0,2 kg;
• maçã grande - 1 pc .;
• laranja - ½ pcs .;
• limão - ½ pc .;
• grãos germinados - 0,1 kg.

Processo de cozimento:

1. Pique o repolho bem fino.
2. Corte a maçã descascada em cubos.
3. O trigo é adicionado.
4. Tempere com suco de laranja e limão.

A salada está pronta para comer.

Propriedades e usos do óleo de gérmen de trigo

Além dos brotos, o óleo de gérmen de trigo tem benefícios significativos. Hoje, o óleo é especialmente popular, pois, devido às suas propriedades benéficas, pode afetar o nível de resistência e desempenho.

O óleo de gérmen de trigo é benéfico quando tomado internamente para todas as pessoas que têm problemas no coração e nos vasos sanguíneos, bem como para pessoas que estão expostas a forte estresse todos os dias. Este produto não prejudica o corpo quando usado corretamente, além disso, o óleo de gérmen de trigo é bom para os cabelos.

Os danos do trigo germinado e contra-indicações

Apesar das propriedades benéficas e medicinais do trigo germinado, é importante entender que este produto não é útil para todos os indivíduos. Antes de começar a introduzir grãos germinados em sua dieta, vale a pena considerar uma série de contra-indicações:

• não recomendado para menores de 12 anos;
• se houver doenças gastrointestinais crônicas;
• se houver uma reação alérgica ao glúten;
• após a operação;
• com úlcera estomacal.

Antes de começar a usar o produto para o tratamento de certas doenças, você deve primeiro consultar o seu profissional de saúde. Isso se deve à intolerância individual de alguns componentes.

Como armazenar germe de trigo

Antes de começar a comer um novo produto, é recomendável levar em consideração não apenas os benefícios e malefícios do gérmen de trigo, mas também as regras de armazenamento. Os grãos germinados devem ser armazenados em recipientes plásticos na geladeira. A tampa não deve ser fechada hermeticamente, pois existe a possibilidade de o produto sufocar nessas condições. O prazo de validade é de 48 horas. Antes do uso, os grãos são lavados em água corrente.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do trigo germinado devem ser considerados antes de começar a usar este produto. É importante considerar não apenas as propriedades benéficas e medicinais, mas também as contra-indicações e danos que podem ser causados ​​ao organismo.

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