Съдържание
Учените отдавна изучават полезните свойства и противопоказанията на буболечката Сахалин. Отнася се за плодовете на едногодишно растение, чиято височина може да достигне 30 см. Отличителната му черта са пералните листа и изправените стъбла. Поради уникалния си състав, дървениците често се използват за медицински цели.
Съставът и стойността на червените боровинки
Сахалинското зрънце расте на храст, принадлежащ към семейство Хедър и рода Vaccinium. Популярно е и под имената „комин“ и „красник“. Зрънцето получи името си, благодарение на отблъскващата миризма, напомняща на насекомите със същото име. Количеството хранителни вещества в състава му се влияе от степента на зрялост. Презрелите и неузрелите плодове съдържат по-малко витамини и минерали.
Химичният състав на дървениците от Сахалин включва следните компоненти:
- бензоена киселина;
- флавоноиди;
- микроелементи;
- танини;
- Р-активни вещества;
- витамин Ц.
Благодарение на съдържанието на флавоноиди, червената боровинка нормализира сърдечно-съдовата функция и има антиоксидантен ефект върху тялото. Бензоената киселина се бори с гъбичките и произвежда антибактериален ефект. Танините от своя страна спират възпалението и спират кървенето. Аскорбиновата киселина има стимулиращ ефект върху имунната система. Р-активните вещества увеличават плътността на кръвоносните съдове и насърчават елиминирането на канцерогенни вещества от тялото.
Калоричното съдържание на 100 г червена боровинка е 28 ккал. Съотношението на BJU е както следва:
- протеини - 0,5 g;
- мазнини - 0,2 g;
- въглехидрати - 3,7 g.
Полезни свойства на дървеници
Дървениците са често срещани в мъхови и блатисти райони. Тя не се страхува от ниските температури и е вид визитна картичка на Сахалин. Основното предимство на зрънцето е, че 80% от него се състои от аскорбинова киселина. Ето защо използването на буболечки от Сахалин в храната укрепва имунната система и помага за справяне с вирусите.
Полезни свойства на плодове от дървеници
Най-ценната част от растението са плодовете. Те съдържат огромно количество минерали и витамини. Лечебни свойства на сахалинската червена боровинка:
- връщане на нормалното кръвно налягане;
- стимулиране на производството на меланин;
- борба с безсънието;
- елиминиране на вредния холестерол от тялото;
- стабилизиране на храносмилателната система;
- нормализиране на метаболизма;
- намален апетит;
- ускоряване на регенерацията на кожата;
- възстановяване на сърдечно-съдовата дейност;
- антипиретичен ефект.
Красника често се използва като ефективно средство срещу настинка. Помага за намаляване на температурата и повишаване на устойчивостта на организма към вируси и грип.Това се дължи на богатото съдържание на аскорбинова киселина. Освен това червената боровинка се използва като ефективен антиоксидант. Той освобождава тялото от токсични вещества и подобрява метаболитните процеси. В резултат на продължителна употреба, бъгът нормализира съня и попълва енергийния запас в тялото.
Полезни свойства на сиропа от дървеници от Сахалин
Зрънцето може да се консумира в голямо разнообразие от вариации. За медицински цели често се практикува методът за използване на дървеници от Сахалин под формата на сироп. Полезните свойства на получения продукт са както следва:
- възстановяване на киселинността на храносмилателните органи;
- помощ при хипотония и хипертония;
- профилактика и лечение на настинки;
- успокояващ ефект върху тялото.
Redniki сироп често се използва като основна съставка на газирани напитки. Зрънцето съдържа вещества, които са естествени консерванти.
Колко полезна е дървениците
Дървеникът от Сахалин има широк спектър от приложения. Полезен е за хора от всички възрасти. Може да се яде като десерт или като лечение за определени медицински състояния.
За мъже
Мъжете често използват буболечки от Сахалин за хипертрофия и възпаление на простатната жлеза. Веществата, които го съставят, помагат за неутрализиране на болестотворните клетки, като по този начин спират патологичния процес. Ползите от дървениците са и в активирането на еректилната функция, което има положителен ефект върху интимния живот на мъжа. Бери целулозата е не по-малко ефективна срещу хемороиди и пикочно-полови инфекции.
За жени
Полезните свойства на дървеника Сахалин правят възможно използването му при лечението на гинекологични заболявания. В предменструалния период има успокояващ ефект върху тялото, омекотявайки проявата на хормонални скокове. За тези цели се използва отвара от черни боровинки. Поради свойството си да намалява апетита и да ускорява метаболизма, дървениците помагат да се загубят излишни килограми.
Възможно ли е за дървеници по време на бременност
На жените в положение не е забранено да използват дървеници. Съдържа огромно количество аскорбинова киселина, която укрепва имунната система. Правейки това, той предотвратява вероятността от развитие на настинки и грип, които могат да навредят на бебето. В допълнение, зрънцето се справя добре с токсикозата и ускорява метаболитните процеси. Въпреки полезните свойства на зрънцето Сахалин, трябва да бъдете много внимателни, когато го ядете. Счита се за най-силния алерген, който може да влоши благосъстоянието на жената. Преди да въведете сахалинската дървеница в диетата, трябва да се консултирате с лекар.
Възможно ли е да се дава клоповка на деца
Нежелателно е децата в предучилищна възраст да дават на Сахалин червено и неговите производни. На теория тя може да осигури огромни ползи за растящото тяло. Но на практика често провокира алергична реакция. Съществува и риск от високо кръвно налягане със съпътстващи симптоми.
Допустимо е да се въвеждат конфитюри, компоти и сокове от дървеници в диетата на деца над 7 години. Важно е да се ограничи използването им. Суровите плодове трябва да се изхвърлят напълно. Сиропът от дървеници дава на децата не повече от 1 ч.л. на ден и само ако е посочено.
Лечебните свойства на дървениците
Полезните свойства на сахалинското дървеник го правят ефективно лекарство срещу много заболявания. Красника има благоприятен ефект върху чревната перисталтика и има способността бързо да понижава кръвното налягане. За сърдечно-съдовата система ползата от нея е в елиминирането на вредния холестерол.Това предотвратява развитието на атеросклероза. Освен това червената боровинка има диуретичен ефект, като по този начин помага за справяне с отока.
Буболечка от Сахалин често се използва в борбата срещу следните заболявания:
- авитаминоза;
- хипертрофия на простатата;
- вирусни и настинки;
- диабет;
- атеросклероза;
- безсъние;
- хипертония;
- гинекологични заболявания;
- нервни разстройства.
Приложение на червена боровинка
Дървеникът от Сахалин може да се използва за най-различни цели. Благодарение на приятния си вкус, той се използва широко в кулинарията. Често се комбинира с други плодове. За лечение на различни заболявания се използват не само сурови плодове, но и отвари.
В народната медицина
Алтернативната медицина приветства добавянето на дървеници от Сахалин към състава на обогатяващите напитки. Той се цени главно заради антисептичните и стягащи свойства. Сокът от дървеници често се използва за премахване на симптомите на алкохолно отравяне. Листата част на растението е не по-малко популярна. Отварата от нея ефективно помага при възпаление на простатата и високо кръвно налягане. Настойката от ягодоплодни семена се справя добре с ревматизма. При диабет плодовете от дървеници се използват без никаква термична обработка.
В кулинарията
При готвенето се търсят както плодовете, така и зелената част на растението. От него се приготвят витаминни салати. Натрошените семена се използват като подправка. Суровите плодове често се покриват със захар, за да неутрализират киселината на продукта. На децата се приготвят сокове и плодови пюрета с добавка на червени боровинки.
Зрънцето се съчетава добре с млечни продукти. Той успешно придава вкуса на извара или кисело мляко. В състава на сладкарските изделия дървениците от Сахалин често действат като пълнеж.
Ограничения и противопоказания
Клоповка има не само полезни свойства, но и противопоказания. Препоръчително е да го използвате в ограничени количества, след като се уверите, че няма алергична реакция. Той разкрива своите предимства само при умерена употреба. Противопоказанията за плодове включват:
- повишена киселинност на стомаха;
- ниско кръвно налягане;
- период на обостряне на гастрит, колит и язвена болест;
- алергична реакция.
Прекомерната консумация на дървеници в храната може да провокира метеоризъм и симптоми на токсично отравяне. Най-често това се случва, когато се използват сурови плодове. За да се предотврати това, багрилото се измива старателно преди употреба и се консумира само в минимална доза. Ако имате алергия под формата на кожни обриви, трябва незабавно да се консултирате с лекар.
Събиране, снабдяване, съхранение на суровини
Пресни плодове могат да бъдат закупени в магазина или на пазара. Но е препоръчително да го събирате сами. За целта изберете място, разположено далеч от магистралите. Реколтата достига връх между август и октомври. Зрелите плодове се намират в средата на септември. Те могат да се отличават с интензивно червения си цвят.
В хладилника зрънцето може да се съхранява за кратко време; то се поставя в пластмасов съд и се затваря с капак. За да се запазят полезните свойства за зимата, червената боровинка Сахалин се замразява. В тази форма може да се яде след една година. Не си струва да съхранявате зрънцето за по-дълго време, в противен случай то ще загуби своите полезни свойства и уникален вкус.
Заключение
Не трябва да се пренебрегват полезните свойства и противопоказанията на сахалинските дървеници. С умело използване, зрънцето помага да се справите с маса неприятни заболявания. А неправилната употреба може да доведе до драматични странични ефекти.
