Съдържание
Гръбначният стълб принадлежи към сложни анатомични структури, който се състои от значителен брой елементи. Те включват стави, сухожилия, гръбначни тела. Най-важната структура изпълнява защитни, поддържащи и двигателни функции. За да ги поддържате, имате нужда от балансирана диета. Продуктите, които са полезни за гръбначния стълб, трябва да бъдат включени в диетата.
Ефекти от храненето върху гръбначния стълб
Адекватното функциониране на опорно-двигателния апарат зависи от много компоненти. Различни фактори могат да нарушат работата на гръбначния стълб. Един от тях е лошото хранене.
За здравето на гръбначния стълб е важно да се гарантира, че тялото получава достатъчно хранителни вещества. Междупрешленните дискове, мускулните групи и лигаментния апарат също се нуждаят от полезни хранителни вещества.
Избор на продукти за заболявания на гръбначния стълб и ставите
Най-ценните вещества, които поддържат функциите на гръбначния стълб, са:
- цинк;
- магнезий;
- калций;
- фосфор;
- животински протеини;
- мукополизахариди;
- витамин Ц;
- ретинол;
- Витамини от група В.
Консумираната храна трябва по възможност да съдържа посочените съединения и минерали. Естествеността и липсата на вредни добавки са от съществено значение.
Какви храни са полезни за гръбначния стълб
Балансираната диета допринася за:
- укрепване на гръбначния стълб;
- ускоряване на доставката на хранителни вещества до различни части на гръбначния стълб;
- подобряване на метаболизма на костите;
- повишаване на еластичността и еластичността на връзките;
- намаляване на риска от развитие на патологии с деструктивен и дегенеративен характер.
Здравословната храна за гръбначния стълб включва храни от различни групи. Трябва да се помни да се спазва режимът на пиене. Важно е да пиете около 2 литра вода на ден. За поддържане на функцията на ставите е необходима адекватна течност.
Зеленчуци и плодове
Чесънът е известен със своите свойства да унищожава патогенните бактерии и да стимулира функционирането на имунната система, да нормализира метаболизма на холестерола. Включването на продукта в диетата помага за отслабване и намаляване на натоварването на гръбначния стълб.
Зелените зеленчуци са добър източник на витамин С. Аскорбиновата киселина стимулира растежа на костите, намалявайки риска от остеопороза. Съдържащите се в растителните храни антиоксиданти предпазват опорно-двигателния апарат от патологии, свързани с метаболитните процеси. Целостта на прешлените се поддържа от наличието на витамин К (броколи, лук).
Морковите имат изразени противовъзпалителни свойства. Зеленчукът предпазва ставите от автоимунни заболявания. Настоящият токоферол е отговорен за възстановяването на костите. Морковите помагат да се запази минералната плътност на прешлените и да се намали рискът от херния, остеохондроза.
Плодовете включват антиоксиданти, минерали и витамини.Например, използването на ягоди намалява тежестта на възпалителния процес при заболявания на гръбначния стълб и ставите.
Боровинките съдържат и полезни хранителни вещества, които трябва постоянно да се включват в диетата.
Гроздето се препоръчва да се използва при патологии на опорно-двигателния апарат. Ресвератролът, съдържащ се в продукта, помага за подобряване на състоянието на костната и хрущялната тъкан.
Ядки и сушени плодове
Диетолозите препоръчват да се консумират фъстъци поради значителното им съдържание на цинк. Това вещество насърчава усвояването на калция.
Орехите имат противовъзпалително действие. Това се дължи на наличието на множество полезни съединения. Подобрението в общото състояние на ставите се дължи на наличието на полиненаситени мазнини.
Сушените плодове подобряват състоянието на опорно-двигателния апарат:
- Сушени кайсии... Сушените кайсии включват органични киселини, фосфор, калций, желязо, витамини от група В, каротин.
Максимална полза от продукт, който е естествено оцветен - Сини сливи... Сушените сливи помагат за намаляване на тежестта на болки в ставите поради съдържанието на значително количество витамин К.
Сините сливи укрепват имунната система - Фиг... Сушените плодове са богати на растителни захари, калций, фосфор, магнезий, аскорбинова киселина и витамини от група В.
Благоприятният ефект върху организма е да се подобри функционирането на сърдечно-съдовата, нервната, ендокринната системи
Зърнени и бобови култури
Зърнените храни съдържат много витамини, протеини, фибри и микроелементи. Те перфектно насищат тялото поради наличието на така наречените бавни въглехидрати. Диетолозите подчертават, че всички видове зърнени култури са полезни за организма: елда, овесени ядки, ечемик, перлен ечемик, просо.
Растителните продукти допринасят за обновяването на клетъчните елементи, елиминирането на свободните радикали. Зърнените култури проявяват противоракови и противовъзпалителни свойства.
Бобовите растения съдържат значителни количества растителен протеин. Компонентът е от съществено значение за съединителната тъкан. Ниското съдържание на мазнини позволява продуктът да бъде включен в диетата при наднормено тегло. Консумацията на бобови растения допринася за отслабване и намалява стреса върху ставите и гръбначния стълб.
Млечни продукти
Продуктите са основните източници на калций. Сред най-полезните ферментирали млечни продукти се наричат:
- натурални кисели млека;
- твърди сирена;
- извара.
В напреднала възраст млякото трябва да се пие поне 6 пъти седмично. Полезно е да го комбинирате с кисело мляко или сирене. Храните, съдържащи калций, укрепват гръбначните тела.
Риба
Значително количество холекалциферол присъства в следните мастни сортове:
- сьомга;
- риба тон;
- пъстърва;
- сардини.
Консумацията на храни, съдържащи витамин D, е превенцията на остеопорозата. Холекалциферолът поддържа необходимата костна плътност в гръбначния стълб.
Трябва да се предпочита прясна риба. Най-добрият начин на готвене е на пара, печене.
Мазните риби са богати на Омега-3. Веществата спомагат за намаляване на болката при заболявания на ставите и гръбначния стълб, подобряват тяхната подвижност. Продуктът трябва да бъде включен в диетата поне 2 пъти седмично.
Месо и месни бульони
Някои продукти се използват за възстановяване на хрущяла на гръбначния стълб. Те включват богати месни бульони. Ястието трябва да включва кожа и сухожилия. Това се дължи на съдържанието на хиалуронова киселина. След абсорбцията се разпада на протеинови метаболити, които отиват в ставите и връзките.
Здравословните храни за укрепване на гръбначния стълб включват и постно месо. Пилето, говеждото, заешкото са градивните елементи на мускулните влакна, костите и хрущялната тъкан.
Храни, които трябва да се избягват
Храненето влияе върху състоянието на опорно-двигателния апарат. Това се дължи на наличието на определени вещества, които могат да допринесат както за възстановяване, така и за разрушаване на костната или хрущялната тъкан.
Нездравословните храни за гръбначния стълб и ставите трябва да бъдат изключени от диетата:
- Сол... Вредата се крие в инхибирането на транспорта на калций и риска от развитие на остеопороза. Консервите, сирената и удобните храни съдържат много сол.
Значително количество натриев хлорид присъства в бързото хранене - Кафе... Напитката помага за намаляване на минералната плътност на костите. Това се дължи на нарушение на процеса на асимилация на Са в организма.
Кафето влияе неблагоприятно на състоянието на гръбначния стълб и ставите - Хранителни добавки... Те включват подсладители и консерванти. Вредните продукти инхибират образуването на остеобласти и също така пречат на доставката на цинк и калций в костната тъкан.
Хранителните добавки имат канцерогенен ефект върху организма - Алкохол... Алкохолните напитки блокират превръщането на Са в активната му форма, което насърчава усвояването на веществото в кръвта.
Злоупотребата с алкохол увеличава риска от остеопороза - Маргарин... Това са полутвърди хидрогенирани мазнини, които са изкуствено създадени. Транс мазнините са трудни за преработване от организма. Употребата му води до инхибиране действието на холекалциферол и витамин К.
Маргаринът помага да се увеличи крехкостта на костите
Заключение
Продуктите, полезни за гръбначния стълб, се отличават с наличието на ценни вещества. Те предпазват костната тъкан от разрушаване, подобряват метаболитните процеси в хрущяла и предотвратяват развитието на дистрофични и дегенеративни заболявания.
