Wat is nuttig en schadelijk Sukrasite

De voor- en nadelen van Sucrasite zijn gedurende zijn bestaan ​​herhaaldelijk betwist en besproken. Afhankelijk van deze of die onderzoeksresultaten was de houding ten opzichte van het product positief of negatief. Zelfs vandaag is nog niet definitief besloten of dit voedingsproduct nuttig of schadelijk is.

Wat is Sukrasite

Sucrasite is een zoetstof die tientallen keren zoeter is dan suiker.

Sucrasite werd in 1950 uitgevonden door het Israëlische bedrijf "Biscol". Sukrasit is uitgevonden door een van de oprichters van het bedrijf, die overigens nog steeds leeft.

Vrijgaveformulier en samenstelling van Sukrasite

Sukrasit is verkrijgbaar in tabletten met een gewicht van 74 mg. Een verpakking kan 300 of 1200 tabletten bevatten. Dienovereenkomstig is het gewicht van de verpakking van 22 tot 88 g.

In geneesmiddelen wordt het medicijn geclassificeerd als bioactieve additieven (voedingssupplementen).

Het bevat de volgende stoffen:

• sacharine (beter bekend als E954-additief) - 27%;
• fumaarzuur (voedingsadditief E927) - 16%;
• frisdrank - 57%.

De suikervervanger Sukrasit is op basis van sacharine. Deze zoetstof is ongeveer 400-500 keer zoeter dan suiker. Echter, vanwege zijn moleculaire structuur (één natriumatoom is te "vrij" vanuit chemisch oogpunt) laat een metaalachtige smaak achter op de tong.

De toevoeging van fumaarzuur kan de activiteit van dit atoom neutraliseren, maar de mate van "zoetheid" van het product wordt met bijna 10 keer verminderd. Omdat zowel sacharine als zuur niet door het menselijk lichaam worden opgenomen, is het zoetende effect behoorlijk indrukwekkend.

Een kleine tablet van het medicijn Sukrasit vervangt een lepel suiker door een glaasje.

De voordelen van suikervervanger Sukrasit

Het belangrijkste voordeel van de suikervervanger Sukrasit ligt in het vermogen om suiker in zoveel mogelijk maaltijden en dranken te vervangen met relatief veilige gevolgen van gebruik en nul calorieën.

Los daarvan moet worden opgemerkt dat sucrasite niet onderhevig is aan thermische ontleding bij temperaturen tot + 300 ° C, waardoor het mogelijk is om het te gebruiken bij de bereiding van gekookte en gebakken gerechten, in tegenstelling tot bijvoorbeeld hetzelfde aspartaam, dat momenteel een van de meest voorkomende suikervervangers is.

Dat is de reden waarom de voordelen van het medicijn Sukrasit tot uiting komen in een verscheidenheid aan diëten en afslankschema's. Sukrasit vervult zijn rol als een middel dat in staat is om het lichaam te misleiden en er nuttig, maar relatief smakeloos voedsel in te brengen, waardoor het een zoete smaak krijgt.

De voordelen en nadelen van Sucrasite bij diabetes

Gezien de problemen van de voordelen en nadelen van Sukrasit bij diabetes mellitus, kunnen we zeggen dat het medicijn wordt beschouwd als een van de beste glucosevervangers in voedsel voor deze ziekte. Het caloriegehalte is nul, en tegelijkertijd (in vergelijking met andere medicijnen) is de schade relatief klein.

Er wordt aangenomen dat bij herhaald systematisch gebruik van het medicijn allergische reacties kunnen optreden en een afname van de immuniteit kan beginnen.Dit laatste is buitengewoon ongewenst bij diabetes mellitus, maar om vergelijkbare concentraties Sukrasit te bereiken, moet het worden geconsumeerd in een hoeveelheid die dicht bij de maximaal toegestane doses ligt.

Sukrasit is mogelijk tijdens zwangerschap en borstvoeding

De fabrikant raadt het gebruik van Sukrasit tijdens de zwangerschap af, omdat sacharine de placenta in het lichaam van het kind kan binnendringen en er geen gedetailleerd onderzoek is gedaan naar het effect op de ontwikkeling van de foetus. Daarom is het vanwege onvoldoende gegevens onmogelijk om iets te zeggen over de voordelen of nadelen van het medicijn voor zwangere vrouwen.

Hoe Sukrasit te gebruiken

Aangenomen wordt dat in termen van zoetheid, één grote verpakking (met een gewicht van 88 g met 1200 tabletten) overeenkomt met ongeveer 5,5-6,5 kg suiker. Maar het gebruik van Sukrasit heeft op geen enkele manier invloed op de slankheid van de figuur, in tegenstelling tot de laatste.

Het wordt gebruikt om dranken zoals thee of koffie zoeter te maken. Het lost goed op in water. Meestal wordt het product gebruikt volgens het volgende principe: één tablet voor 200-300 ml drank.

U kunt het medicijn gebruiken voor de bereiding van meelgerechten, evenals verschillende soorten jam, gelei, mousses en andere soortgelijke producten waarin suiker wordt gebruikt. Ondanks het feit dat er bepaalde normen zijn voor de introductie van een zoetstof, lost het in sommige vloeistoffen iets anders op dan in water en kan de smaak ervan verstoord raken. Daarom wordt aanbevolen om de mate van zoetheid van het product constant te controleren.

Hoeveel Sucrasit-tabletten mag u per dag innemen?

Er wordt aangenomen dat niet meer dan 0,7 g van het product per dag kan worden geconsumeerd zonder het lichaam te beschadigen, wat overeenkomt met ongeveer 9,5 tabletten met een menselijk gewicht van ongeveer 70 kg.

Schade van Sukrasit en contra-indicaties

Het belangrijkste bestanddeel van Sucrasite is sacharine. In tegenstelling tot soda en fumaarzuur, die volledig niet giftig zijn voor het menselijk lichaam, heeft dit bestanddeel de afgelopen 60 jaar voor ernstige controverse gezorgd.

Sucrasite werd drie keer verboden voor menselijke consumptie en mocht weer drie keer. De laatste keer dat dit werd gedaan, was in 2000. En hoewel klinische onderzoeken de kankerverwekkendheid van de stof twee keer hebben bevestigd (in 1960 en 1977), zijn er nieuwe onderzoeken uitgevoerd die deze resultaten weerleggen.

Deze recente onderzoeken naar de gevaren van sacharine vielen verrassend genoeg samen met de bevindingen van de marketingcommissie dat de vraag naar aspartaamproducten is gedaald doordat regelmatige consumptie van sacharine heeft geleid tot de ontwikkeling van allergieën. En er wordt aangenomen dat de resolutie van sacharine, evenals de producten ervan, bijvoorbeeld Sucrasit, slechts een voorbereidende fase is voor het vervangen van aspartaam ​​door sacharine.

Contra-indicaties zijn onder meer zwangerschap, borstvoeding en individuele intolerantie.

Om Sukrasit te gebruiken of niet - iedereen beslist voor zichzelf. Het is alleen dat u niet moet vergeten dat het gebruik van dergelijke ‘halflegale’ middelen gevaarlijk kan zijn.

Analogen van de suikervervanger Sukrasit

De volgende stoffen zijn analoog aan Sukrasit. De haakjes geven aan hoeveel keer zoeter ze zijn dan suiker:

• aspartaam ​​(200);
• acesulfaam-kalium (200);
• neohesized (1500);
• neotam (8000);
• sucralose (600);
• cyclamaat (30);
• alitam (2000).

Gevolgtrekking

De vraag wat de voordelen en nadelen van Sukrasit zijn, is nog niet beëindigd.Het is mogelijk dat deze suikervervanger nog jaren van moeilijke reis zal maken naar consumenten die heerlijk willen eten en toch niet aankomen. Maar juist het feit dat er nog steeds geen consensus bestaat in het debat over de voordelen van producten op sacharine-basis, kan niet anders dan tot bepaalde gedachten leiden.

Recensies van artsen en afvallen