Waarom uien nuttig zijn voor het lichaam

De voordelen en nadelen van uien zijn van groot belang, omdat het product vaak wordt aangetroffen in culinaire en medische recepten. Om te begrijpen wie de ui kan gebruiken en wie er beter aan af kan, moet u de eigenschappen zorgvuldig lezen.

Wat zijn uien

Uien zijn biënnales uit de uienfamilie met een zware bol bedekt met droge schillen. In de regel zijn de binnenste schalen van uien wit en zijn de droge schillen geel of goudkleurig. Er zijn echter andere soorten, zoals witte en rode uien.

In diameter kan de bol ongeveer 15 cm bereiken Tijdens de bloeiperiode verschijnen uit het bovenste gedeelte holle groene pijlen, die ook als voedsel worden gebruikt.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van uien

De gezondheidsvoordelen en nadelen van uien zijn zeer divers en worden bepaald door de samenstelling van het product. Het bevat:

• vitamine A en vitamine C;
• vitamine B1, B2 en B9;
• vitamines PP en E;
• sachariden;
• een kleine hoeveelheid organische zuren en vezels;
• kalium, ijzer, mangaan en zink;
• as;
• jodium, kobalt, fosfor, kalium en magnesium;
• natrium, koper en fluor.

Het caloriegehalte van verse bollen is vrij laag - slechts 41 kcal per 100 g.Tegelijkertijd worden uien een beetje geconsumeerd, waardoor het een volkomen veilig product voor de figuur is.

Nuttige eigenschappen van uien

Het product heeft een aanzienlijk aantal eigenschappen die waardevol zijn voor de gezondheid. Als u het in kleine porties aan voedsel toevoegt, maar regelmatig, uien:

• heeft een uitgesproken ontstekingsremmend effect en helpt bij het omgaan met bacteriën, virussen en schimmels;
• zal profiteren van darmparasieten en u in staat stellen om ze snel te verwijderen met behulp van geïmproviseerde methoden;
• zal bijdragen aan het verwijderen van overtollige vloeistoffen en gifstoffen uit het lichaam;
• zal profiteren van vasculaire en hartaandoeningen, de bloeddruk gelijk maken en de slaap herstellen;
• het cholesterolgehalte reguleren en bloedarmoede en bloedarmoede verlichten;
• helpen om snel om te gaan met huidbeschadiging en irritatie;
• komt ten goede aan de lever en de nieren, de maag en de urinewegen;
• beschermt gewrichten tegen schadelijke zoutafzettingen en voorkomt jicht.

De immunomodulerende eigenschappen van het product zijn algemeen bekend - het is erg handig om het tijdens het koude seizoen te gebruiken.

Voor mannen

De voordelen van uien voor het lichaam van een man zijn dat het product een positief effect heeft op de toestand van het voortplantingssysteem. Het eten van uien verbetert de potentie en verhoogt de kwaliteit van het genetisch materiaal. Bovendien biedt het product een effectief hulpmiddel voor prostaatadenoom - verlicht ontstekingen en vermindert pijn.

Het gunstige effect van het product op de bloedvaten helpt de levensduur van mannen te verlengen, omdat het beschermt tegen de ontwikkeling van hartaanvallen en beroertes.

Voor dames

De voordelen van uien voor vrouwen komen tot uiting in het feit dat de groente helpt om een ​​gezonde hormonale achtergrond te behouden - het product bevat veel vitamine B9. Het product vermindert natuurlijk ongemak tijdens de menstruatie, verhoogt het libido en voorkomt de ontwikkeling van ziekten van het voortplantingssysteem.

De strik komt ook de vrouwelijke schoonheid ten goede. Het heeft een goed effect op de elasticiteit en jeugdigheid van de huid, kan het probleem van broos haar en broze nagels elimineren.

Is het mogelijk uien voor drachtige en zogende

Voor vrouwen tijdens de dracht zijn uien erg waardevol - ze bevatten veel B9-foliumzuur, wat belangrijk is voor de foetus. Aanstaande moeders zonder enige schade kunnen tot wel een hele kleine ui per dag gebruiken, natuurlijk in combinatie met andere producten, en niet zomaar. Naast het feit dat het product de foetus ten goede zal komen, beschermt het een vrouw tegen verkoudheid en helpt het bij het omgaan met ontstekingen.

Maar tijdens het geven van borstvoeding moet voorzichtig worden omgegaan met een nuttig product, het kan schade aanrichten. Naast het feit dat de baby allergisch kan zijn voor het product, veranderen de eigenschappen van uien ook de smaak van moedermelk enigszins. Soms leidt dit ertoe dat de baby weigert te eten. Daarom is het noodzakelijk om het product geleidelijk en in kleine porties opnieuw in het dieet te introduceren om de gezondheid van de baby niet te schaden.

Zijn uien goed voor kinderen

De gunstige eigenschappen van het product zijn hetzelfde voor volwassenen en kinderen. In het dieet van het kind zal het product gunstig zijn - het zal de immuunweerstand versterken en de spijsvertering verbeteren, het zal een gunstig effect hebben op het zenuwstelsel van de baby.

Maar tegelijkertijd is het voor de eerste keer toegestaan ​​om een ​​kinduien pas na 3 jaar aan te bieden. Op jongere leeftijd is de kans groter dat het product schade aanricht, het de gevoelige slijmvliezen van de baby kan verbranden of allergieën kan veroorzaken. Het is noodzakelijk om een ​​nuttig product alleen in een bewerkte vorm in het dieet te introduceren - na koken en hakken.

Uien voor gewichtsverlies

Rauwe uien zijn gunstig in voedingsvoeding - het product helpt effectief om overtollig lichaamsvet te bestrijden. Daar zijn verschillende redenen voor: uien reinigen het lichaam van opgehoopte gifstoffen en verwijderen gifstoffen, versnellen de metabolismeprocessen en de opname van voedingsstoffen in het bloed.

Omdat het product behoorlijk pittig is, kun je bij het afvallen niet alleen eten. Maar veel diëten raden aan om een ​​beetje ui toe te voegen aan salades, soepen en hoofdgerechten om de voordelen te vergroten.

Het gebruik van uien in de traditionele geneeskunde

De voordelen van verse uien worden actief gebruikt door zelfgemaakte medicinale recepten. Het product kan helpen bij veel onaangename symptomen en de effectiviteit ervan wordt zelfs erkend door de officiële geneeskunde.

Van een verkoudheid

De voordelen van uien voor verkoudheid zijn het bekendst. In het bijzonder helpt het product perfect om een ​​loopneus en verstopte neus kwijt te raken - uien worden gebruikt voor inademing.

Een kleine ui wordt op een rasp gehakt om het volledige aroma van het product en zijn gunstige eigenschappen te onthullen. Vervolgens wordt de pap in een bak met deksel gegoten en in een waterbad geplaatst, en na 15 minuten worden ze verwijderd en ingeademd in de stijgende uiendamp.

Bij verkoudheid en hoest

Nuttige eigenschappen van het product helpen hoest te genezen en koorts te verlichten in geval van verkoudheid.Kompressen helpen het beste van alles: je moet 1 rauwe ui fijn raspen en de pap op een gaasverband leggen en in de keel bevestigen.

Je kunt het kompres een nacht laten staan ​​en 's morgens zal het effect merkbaar zijn - de zere keel en hoest zullen verzwakken.

Met bronchitis

Voor bronchitis en hoest is uienafkooksel met de toevoeging van klein hoefblad het meest gunstig. Het geneeskrachtige kruid moet met kokend water worden gegoten en een half uur blijven staan, dan de pap van 1 ui door de infusie roeren en dan het product zeven. Je moet zo'n afkooksel drie keer per dag drinken - slechts een grote lepel, om jezelf geen pijn te doen.

Met hypertensie

De eigenschappen van uien helpen bij het omgaan met chronische hoge bloeddruk. Voor de behandeling kunt u 2 middelen gebruiken:

• honing en uienmengsel - wrijf een grote ui fijn, meng de pap met een gelijke hoeveelheid honing en laat 3 dagen trekken, en neem dan driemaal daags een grote lepel;
• infusie - een halve verse ui wordt met heet water in het volume van een half glas gegoten en een nacht bewaard, en 's morgens drinken ze de remedie op een lege maag.

Uien helpen snel tijdens periodes van hypertensie, en als u een paar weken nuttige remedies gebruikt, kunt u de druk doorlopend egaliseren.

Met verstopping van het oor

Bij verkoudheid en milde gevallen van otitis externa helpen de voordelen en nadelen van uiensap om verstopping en ontsteking van het oor te verlichten. Het is gebruikelijk om zo'n tool te gebruiken:

• wrijf een kleine ui fijn en pers vers sap door kaasdoek;
• gemengd met een gelijke hoeveelheid gekookt water en vervolgens licht opgewarmd - niet meer dan 37 ° C;
• druppel 3-4 druppels van het medicijn vier keer per dag in elke oorschelp.

U moet de gunstige behandeling ongeveer een week voortzetten. Het wordt aanbevolen om vooraf een allergietest uit te voeren - druppel een beetje uiensap op je pols en kijk of irritatie optreedt.

Wanneer ligamenten worden uitgerekt

Uien helpen effectief de gezondheid te herstellen van beschadigde ligamenten na zware lichamelijke inspanning. Een gebakken of verse ui moet worden geraspt, gemengd met suiker in een verhouding van 10: 1 en aangebracht op een gaasverband.

Het kompres wordt direct op het beschadigde ligament gefixeerd en 6 uur gelaten, waarna het verband wordt vervangen.

Van wormen

De antibacteriële en reinigende eigenschappen van het product zijn geweldig om parasieten te verwijderen. Voor de behandeling kunt u de volgende remedie bereiden:

• hak een middelgrote ui;
• giet er 2 kopjes kokend water overheen en laat afgedekt 6-8 uur staan;
• kant-en-klare infusie driemaal daags een half glas op een lege maag.

Een uientinctuur op alcoholbasis heeft een goed effect. Voor de bereiding moet uipap niet met water, maar met wodka worden gegoten en gedurende 10 dagen worden aangedrukt. Neem het geneesmiddel in een grote lepel voor de maaltijd.

In beide gevallen moet de behandeling 1-2 weken worden voortgezet, gedurende welke tijd de wormen het lichaam verlaten.

Is het mogelijk om uien te eten met diabetes?

Omdat uien de suikerspiegel gelijk maken, worden ze sterk aanbevolen voor mensen met diabetes. De eigenschappen van gebakken uien zullen vooral nuttig zijn - zo'n product behoudt al zijn voordelen, maar heeft een mildere smaak en textuur.

Regelmatige consumptie van het product helpt om een ​​goede gezondheid te behouden, de groente voorkomt de ontwikkeling van complicaties. De voordelen van uien voor de lever van diabetici worden gewaardeerd - het product helpt het lichaam om te gaan met de verwijdering van gifstoffen en gifstoffen.

Is ui toegestaan ​​voor pancreatitis

De voordelen van uien voor de maag en de pancreas zijn onmiskenbaar, maar tijdens een verergering van pancreatitis zal het product moeten worden opgegeven. Tijdens de periode van acute ontsteking zal het rauwe product alleen maar schade toebrengen, omdat het een irriterend effect heeft op het zieke orgaan.

Maar tijdens remissie kunt u uien gebruiken, bij voorkeur gekookt of gebakken. Het product wordt toegevoegd aan groentestoofschotels of aardappelpuree, salades en bijgerechten - de verzachte groente irriteert de alvleesklier niet, maar helpt nieuwe ontstekingen te voorkomen.

In welke vorm zijn uien gezonder

Het grootste voordeel voor het lichaam wordt ongetwijfeld geleverd door rauwe uien, het behoudt volledig alle waardevolle stoffen en vitamines. Maar de gezondheidsvoordelen en nadelen van gebakken uien zijn, ondanks de aangename smaak van het product, minder in balans - na het frituren wordt de groente veel voedzamer en verliest een aantal van zijn gunstige eigenschappen.

Gestoofde uien en gekookte groenten zijn gunstig - na verwerking worden ze zachter en lekkerder. Maar er gaat ook een bepaald deel van de vitamines uit verloren. Daarom moet, bij afwezigheid van contra-indicaties, de voorkeur worden gegeven aan het rauwe product in salades, soepen en hoofdgerechten.

Het gebruik van uien in cosmetica

De eigenschappen van uien worden door vrouwen gebruikt in schoonheidsrecepten voor thuis. Velen hebben gehoord over de voordelen van uien voor haar; in de samenstelling van maskers heeft het product een positief effect op de conditie van de huid.

Uien voor haar

De eigenschappen van het product hebben een complex gunstig effect op het haar en de hoofdhuid. De voordelen van uiensap voor haar zijn dat deze tool de krullen effectief versterkt, ze glans en zijdezachte zachtheid geeft en haaruitval stopt. Het sap wordt heel eenvoudig gebruikt - het wordt in gelijke hoeveelheden met water gemengd en de strengen worden tijdens het wasproces gespoeld.

1. Met uienschil kun je van roos afkomen - 50 g droge vlokken moet worden gebrouwen met een liter kokend water, erop blijven staan ​​tot het product is afgekoeld en schoon haar uitspoelen. Na een paar behandelingen zal de gezondheid van de hoofdhuid verbeteren en zal roos verminderen.
2. Een eenvoudig masker helpt tegen haaruitval - uienpap in de hoeveelheid van een grote lepel moet worden gemengd met eigeel, een grote lepel klisolie en een kleine lepel honing. Het masker wordt op het haar aangebracht en 40 minuten onder een film en een handdoek bewaard en vervolgens afgewassen met een natuurlijke shampoo.

Uienremedies moeten minstens twee keer per week worden gebruikt, dan zullen ze snel effect hebben.

Gezichtsmaskers met ui

De voordelen van uien voor de huid zijn dat het de huid reinigt van acne en ontstekingen, rimpels en plooien verzacht en sproeten en ouderdomsvlekken verwijdert.

Om de huid van het gezicht lichter te maken, is het gebruikelijk om het volgende masker te gebruiken:

• een grote lepel uienpap wordt gemengd met een gelijke hoeveelheid geraspte mierikswortel;
• voeg een grote lepel zure room toe aan het mengsel;
• gedurende 5 minuten het masker 's ochtends en' s avonds over het gezicht verspreiden.

Bij het gebruik van een masker moet erop worden gelet dat het mengsel niet in de ogen komt. Het wordt niet aanbevolen om het product te veel bloot te stellen, anders drogen ui en mierikswortel de schil overmatig uit en veroorzaken schade. Bij regelmatig gebruik helpt het masker sproeten en ouderdomsvlekken te elimineren en wordt de huid in het algemeen lichter.

De schade van uien en contra-indicaties

Ondanks al zijn nuttige eigenschappen blijft het product behoorlijk scherp en scherp. Het mag niet in grote hoeveelheden worden gegeten, vooral niet rauw - het zal schadelijk zijn, omdat de slokdarm en maag zullen verbranden.

Contra-indicaties voor uien zijn:

• chronische aandoeningen van de galblaas en lever;
• ernstige nieraandoeningen;
• maagzweer en gastritis, vooral bij hoge zuurgraad;
• bronchiale astma.

Met de nodige voorzichtigheid moet een vers product worden gebruikt voor hypertensie - ondanks het feit dat het in medicinale recepten wordt gebruikt, kan het in zijn rauwe vorm een ​​drukstoot veroorzaken.

Uien kiezen en bewaren

Het is vrij eenvoudig om een ​​kwaliteitsproduct in een winkel of op de markt te krijgen. U moet op de volgende punten letten:

• hardheid - als er zachte plekken op de groente worden gevoeld, moet u deze niet kopen, het product is al begonnen te rotten;
• schil kleuren - voor gele uien wordt een gouden tint van de weegschaal beschouwd als een teken van hoge kwaliteit;
• geen vlekken - zwarte stippen en andere verwondingen duiden op ziekten en plagen;
• gebrek aan ziektekiemen - Uien van goede kwaliteit mogen geen groene pijlen produceren.

Middelgrote bollen hebben de beste smaak - je moet geen grote uien kopen, want die blijken te waterig en onaangenaam zoet te zijn. Rode uienvariëteiten zijn zeer gunstig - ze worden gekenmerkt door een zoetere smaak, bovendien wordt het gehalte aan voedingsstoffen in rode uien verhoogd.

Wat betreft het bewaren van uien, het is het beste om ze op kamertemperatuur te houden met goede ventilatie - aan de muur gehangen of opgeborgen in een droge doos.

Afhankelijk van de bewaarcondities kunnen uien veilig een jaar in het appartement liggen - tot de volgende oogst.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van uien zijn afhankelijk van de conditie van het lichaam en van de dosering. Als er geen chronische ziekten van de maag en darmen zijn, zal het eten van kleine hoeveelheden groenten ongetwijfeld gezondheidsvoordelen opleveren.