Is alcoholvrij bier schadelijk?

De voordelen en nadelen van alcoholvrij bier is een zeer controversiële kwestie, niet alleen vanuit het oogpunt van fysiologie, maar ook vanuit ethisch oogpunt. Natuurlijk wordt deze drank geadverteerd als onschadelijk voor het lichaam - ook voor adolescenten, maar artsen zijn het absoluut niet eens met een dergelijk advertentiebeleid, evenals met de veronderstelde onschadelijkheid van elektronische sigaretten.

Hoe alcoholvrij bier wordt gemaakt

Bij de productie is het veel gecompliceerder dan normaal. Omdat zo'n drankje alleen verschilt in de hoeveelheid ethanol, blijven de belangrijkste productiefasen hetzelfde, maar er worden er nog meer aan toegevoegd. Het doel van deze aanvullende stappen is om het alcoholgehalte van de drank zo veel mogelijk te verminderen.

U kunt dit op verschillende manieren doen:

1. Door de temperatuur te verlagen, wordt het fermentatieproces gestopt, waardoor de hoeveelheid alcohol afneemt.
2. Terwijl het kookpunt gehandhaafd blijft, wordt de alcohol uit het afgewerkte bier verdampt.
3. Alcohol bevriest - aangezien alcohol langzamer bevriest dan water, kan deze methode worden gebruikt om ze van elkaar te scheiden.
4. Membraanfiltratie of dialyse - de afgewerkte alcohol wordt door verschillende membranen gevoerd met cellen van zo'n grootte dat alcoholmoleculen er niet doorheen kunnen. Bij deze methode blijft de smaak van de originele drank behouden.
5. Gist wordt vervangen door een speciale variëteit die geen alcohol produceert, maar bij gebruik wordt melkzuur gevormd.
6. Ten slotte wordt fermentatie tijdens het bereidingsproces uitgesloten van de fasen, dat wil zeggen dat er geen gist aan het wort wordt toegevoegd. Het nadeel van deze methode is dat de drank nauwelijks lijkt op gewoon bier. Het pluspunt is de volledige afwezigheid van alcohol in de drank.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van alcoholvrij bier

Bier 0 graden qua samenstelling is vergelijkbaar met dat dat ethanol bevat. Het behoort tot caloriearme voedingsmiddelen - er zijn 25 tot 30 kcal per 100 gram, afhankelijk van de variëteit. Wat BJU betreft, er zijn praktisch geen eiwitten en vetten in de drank en koolhydraten in de samenstelling zijn van 5 tot 6,5 mg.

Wat vitamines en chemische elementen betreft, omvat de samenstelling naast water:

• vitamine A - 2 mg;
• vitamine PP - 0,8 mg;
• vitamine C - 0,5 mg;
• kalium - 40 mg;
• fosfor - 12 mg;
• calcium - 9 mg;
• magnesium - 7 mg.

Kobalt wordt in de frisdrank aangetroffen als een element dat schadelijk is voor de gezondheid.

Waarom is alcoholvrij bier nuttig en schadelijk?

Aangezien alcoholvrij bier nog steeds 0,5 tot 1% alcohol bevat, is het in het algemeen onmogelijk om het volledig alcoholvrij - en onschadelijk - te noemen. Alcoholvrij bier is niet zo gevaarlijk voor de gezondheid als normaal, maar zoals elke zwakke drug is het schadelijk voor het menselijk lichaam.

Omdat het ethanol bevat, is het, net als andere alcohol, giftig, zij het in mindere mate. Bovendien is het kobalt dat wordt gebruikt om bierschuim te maken, hartbeschadigend.Omdat de samenstelling hop en mout bevat, wordt het endocriene systeem aangetast en is alcoholvrij bier gevaarlijk voor de lever en de nieren.

De drank heeft echter nog steeds verschillende voordelen.

Voor dames

De voordelen en nadelen van alcoholvrij bier voor vrouwen zijn als volgt.

De voordelen van de drank zijn als volgt:

1. Met een laag caloriegehalte kunt u het gebruiken zonder bang te hoeven zijn om aan te komen. In sommige gevallen wordt het als onderdeel van het dieet gebruikt.
2. Door het minimale alcoholgehalte kun je het drinken zonder bang te zijn voor bedwelming - en jezelf daarom niet blootstellen aan extra gevaar, dat wil zeggen bewustzijnsverlies, verminderde coördinatie, enzovoort.

Nadelen zijn onder meer:

1. Lichaamsschade, inclusief ethanoltoxiciteit.
2. De mogelijkheid van verslaving, en dus alcoholisme.

Voor mannen

De voordelen en nadelen van alcoholvrij bier voor mannen in het algemeen verschillen niet van de schade en voordelen die deze drank voor vrouwen met zich meebrengt. Er zijn echter ook die voor- en nadelen die belangrijk zijn voor mannen.

Positieve kanten:

1. Het risico op kanker verminderen.
2. Geen kater.

Het drinken van een drankje heeft de volgende nadelen:

1. Omdat het gebruik van hop het werk van het hormonale systeem verstoort, neemt de hoeveelheid geproduceerd testosteron af, wat betekent dat vrouwelijke hormonen in het lichaam gaan overheersen.
2. Door veelvuldig gebruik zijn voortplantingsstoornissen mogelijk.

Voor de ouderen

Gezien alle nadelen van het gebruik van deze drank, wordt het ten zeerste afgeraden voor ouderen om deze te consumeren. Aan de positieve kant is het mogelijk om alleen een lagere toxiciteit te noemen in vergelijking met gewoon bier.

Als je niet zonder alcohol kunt, is zo'n drankje over het algemeen beter geschikt dan een drankje met alcohol - maar niet ten koste van de voordelen van nul bier, maar vanwege minder schade.

Is het mogelijk om alcoholvrij bier te drinken voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven?

Vanwege de veroorzaakte hormonale verstoringen, evenals het negatieve effect op het hart, de bloedvaten, de lever, de nieren en de hersenen, is het drinken van bier - zowel niet-alcoholisch als alcoholhoudend, hoogst ongewenst tijdens de zwangerschap. Omdat het lichaam van het kind tijdens deze periode verbonden is met dat van de moeder, kan het gebruik van schadelijke stoffen de toestand van de foetus beïnvloeden, tot problemen met de ontwikkeling van het kind of het optreden van pathologieën. Het wordt ook sterk afgeraden om alcoholvrij bier te consumeren tijdens het geven van borstvoeding.

Alcoholvrij bier en kinderen

In reclamecampagnes wordt deze drank gepresenteerd als volledig verstoken van ethylalcohol. Dit is echter niet het geval - afhankelijk van de bereidingswijze bevatten verschillende rassen verschillende hoeveelheden ethanol - van 0,5% tot 1%. Omdat het organisme van kinderen en adolescenten niet volledig is gevormd, worden de negatieve effecten die kenmerkend zijn voor lichte drugs sterker op hen weerspiegeld, zelfs alcoholvrij bier kan verslaving veroorzaken.

Ondanks dat het wettelijk niet verboden is om frisdrank aan kinderen te verkopen als het alcoholpercentage lager is dan 0,5%, is dit toch niet de moeite waard. Veel slijterijen doen dit en weigeren alcoholvrij bier voor minderjarigen te kopen.

Alcoholvrij bier voor atleten

Omdat mensen die aan sport doen fysiologisch niet veel verschillen van anderen, strekt de schade van alcoholvrij bier zich ook tot hen uit. Kobalt is vooral schadelijk, omdat het het werk van het cardiovasculaire systeem negatief beïnvloedt, en dit effect neemt toe na fysieke inspanning.

In het geval dat het om de een of andere reden onmogelijk is om zonder alcohol te doen, verdient het de voorkeur om juist zo'n drank te gebruiken vanwege het lage caloriegehalte en de minimale hoeveelheid foezeloliën in de samenstelling.

Alcoholvrij bier drinken voor bepaalde ziekten

Naast leeftijd en zwangerschap omvatten contra-indicaties voor gebruik de volgende ziekten:

• cystitis:
• prostatitis;
• jicht;
• aambeien;
• pancreatitis en andere gastro-intestinale ziekten;
• hepatitis C;
• epilepsie.

In een kleine hoeveelheid kunt u deze drank drinken met hypertensie of hypotensie, maar het is belangrijk om de aanbevolen hoeveelheid van maximaal 300 ml - een halve liter niet te overschrijden. Hetzelfde geldt voor psoriasis, maar in dit geval is het beter om een ​​bier te kiezen met een minimaal ethanolgehalte.

Omdat bij bijna elke ziekte medicatie nodig is, is het beter om in deze periode helemaal geen alcohol te consumeren. Dit komt door de schade die kan worden veroorzaakt door de verstoorde werking van medicijnen.

Word je dik van alcoholvrij bier?

Het lage caloriegehalte van de drank is misschien wel het belangrijkste positieve kenmerk. Een aantal diëten is gebaseerd op het gebruik ervan, maar het is nog steeds beter om er niet op te zitten, aangezien zelfs zo'n niet-alcoholische drank schadelijk is voor de gezondheid.

Omdat er maar 26-30 kcal per 100 ml zit, is het moeilijk om daarvan te herstellen, tenzij je meerdere liters per dag drinkt.

Alcoholvrij bier tijdens het gebruik van antibiotica en antidepressiva

Bij interactie met alcohol veranderen veel antibiotica en antidepressiva hun eigenschappen of versterken ze hun effect, wat buitengewoon schadelijk is in het geval van antidepressiva of slaappillen. Bovendien kan hun werking worden verstoord onder invloed van andere stoffen.

Een andere reden om medicatie en bier niet te mengen, zelfs als er geen alcohol is, is dat een aantal ziekten contra-indicaties zijn om te drinken.

Mogen chauffeurs alcoholvrij bier drinken

Het antwoord op deze vraag hangt af van de loyaliteit van de verkeerspolitie, maar ook van de toestand van het lichaam, de hoeveelheid gedronken en hoeveel tijd er is verstreken sinds het moment van drinken.

Theoretisch is het niet verboden om voor het rijden een drank te drinken die minder dan 0,5% alcohol bevat, maar in de praktijk kunnen er na het drinken alcoholdeeltjes in het bloed achterblijven en kan de bestuurder na ontdekking een boete krijgen of worden ingetrokken.

Kan alcoholvrij bier worden gecodeerd

Het wordt sterk afgeraden voor een gecodeerd persoon om zelfs niet-alcoholische dranken te drinken, aangezien dit bedwelming kan veroorzaken. Een andere reden is dat dit de kans vergroot dat de gecodeerde persoon zal "breken" en zal terugkeren naar het drinken van alcohol in dezelfde, en zelfs grotere hoeveelheden.

Welk bier is schadelijker: niet-alcoholisch of alcoholisch

Als we niet-alcoholisch bier vergelijken met gewoon bier, moet worden gezegd dat er in beide gevallen aanzienlijke schade aan het lichaam is. De getroffen organen zijn echter anders.

In het geval van alcoholische dranken wordt de belangrijkste schade - vanwege de gifstoffen in bier - toegebracht aan de hersenen, hormonale en endocriene systemen.

In het geval van alcoholvrij bier zijn het vooral het hart en de spijsvertering die lijden.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van alcoholvrij bier zijn onvergelijkbaar, de inherente positieve eigenschappen zijn praktisch onbeduidend in vergelijking met de negatieve. We kunnen zeggen dat er maar één redelijke manier is om schade aan het lichaam tot een minimum te beperken - zo min mogelijk drinken, en het is beter om helemaal niet te drinken.