Nuttige eigenschappen en caloriegehalte van zwarte thee

De voor- en nadelen van zwarte thee zijn een urgente vraag, aangezien deze drank een van de eerste plaatsen in populariteit inneemt. Om de eigenschappen van thee te evalueren, moet u de kenmerken en effecten op het lichaam bestuderen.

Wat is zwarte thee

In feite wordt zwarte thee gemaakt van de bladeren van dezelfde plant die wordt gebruikt om te maken groene thee... Het hele verschil zit hem in de verwerking van de bladeren. Voor zwarte variëteiten is de verwerking als volgt:

• de verzamelde theebladeren worden enkele uren licht gedroogd om overtollig vocht te verwijderen;
• vervolgens worden de bladeren gerold en gefermenteerd - hierdoor kunt u de houdbaarheid van de thee verlengen en de smaak onthullen;
• in de laatste fase wordt de grondstof gedroogd bij een temperatuur boven 90 ° C en, indien nodig, fijngesneden.

De afgewerkte thee wordt gesorteerd, op smaak gebracht of aangevuld, afhankelijk van de variëteit, en verpakt voor verkoop. De voordelen en nadelen van zwarte thee voor het lichaam verschillen van de eigenschappen van groene thee, aangezien sommige van de waardevolle stoffen onvermijdelijk verloren gaan tijdens het fermentatieproces. De bladeren behouden echter nog steeds hun gunstige eigenschappen.

Soorten zwarte thee

Het zetten van thee is meestal onderverdeeld in verschillende categorieën. Allereerst wordt het gesorteerd op de grootte van de theebladeren.

1. De meest bruikbare theeën worden beschouwd als theesoorten met grote bladeren die niet zijn gesneden tijdens het productieproces. Ze hebben de diepste smaak en het zachtste aroma.
2. Gebroken theesoorten zijn iets minder qua eigenschappen - hier zijn de theebladeren al gesneden, maar groot genoeg, zodat de thee een rijk aroma en een diepe kleur behoudt.
3. Fijngehakte theebladeren worden zaaien of waaien genoemd. De voordelen van deze variëteiten zijn onder meer snel brouwen en een sterke smaak, maar hun voordelen zijn iets minder.
4. Theestof, dat zijn zeer kleine deeltjes theebladeren, wordt meestal verpakt in papieren zakken voor eenmalig gebruik. De drank heeft een hogere sterkte, maar de smaak is slechter dan die van andere soorten.

Theegrootte is niet de enige manier om een ​​product te sorteren. Ook thee kan worden onderverdeeld volgens het type verwerking:

• langetermijn - Dit is een gewone losse thee gemaakt van traditionele theebladeren;
• geëxtraheerd - poedervormige of "vloeibare" thee met aroma's en milde smaak;
• ingedrukt - thee in "tabletten", "bakstenen" of in de vorm van een tegel, die een heldere smaak heeft, maar een zeer zwak aroma.

Soms zijn er korrelige rassen te koop. Dergelijke thee wordt tijdens de productie onderworpen aan speciaal rollen en als gevolg hiervan geven de bladeren een zwak aroma, maar hebben ze een uitgesproken smaak.

Samenstelling en caloriegehalte van zwarte thee

De gezondheidsvoordelen en nadelen van zwarte thee zijn een kwestie van chemische samenstelling. Theebladeren bevatten:

• een kleine hoeveelheid vitamine C;
• vitamine B1 en B2;
• vitamine K en P;
• caroteen en nicotinezuur;
• aminozuren en pectines;
• pantotheenzuur;
• kalium en fluor, jodium;
• cafeïne en tannines.

Het product bevat dus zowel unieke heilzame als potentieel schadelijke elementen. Het caloriegehalte van thee kan als volledig uniek worden beschouwd, als je een drankje zet zonder suiker en andere toevoegingen, dan zijn er helemaal geen calorieën.

Is zwarte thee mogelijk voor zwangere en zogende vrouwen

De voordelen van zwarte thee voor vrouwen in positie zijn vrij groot - de drank stimuleert, verwarmt en veroorzaakt zelden misselijkheid. Maar tegelijkertijd kunnen de eigenschappen van de drank ook schadelijk zijn, de bloeddruk verhogen en de hartslag versnellen. Daarom wordt het drinken van zwarte thee tijdens de zwangerschap aanbevolen in hoeveelheden van niet meer dan een paar kopjes per dag en moet het zeer zwak worden gezet. Het voordeel zal zijn van thee met de toevoeging van geneeskrachtige kruiden of gedroogde bessen.

Bij het geven van borstvoeding zijn de eigenschappen van de drank ook gunstig, het helpt maagklachten te voorkomen. Maar je moet het ook zwak gebrouwen drinken, of nog beter melk aan thee toevoegen - dit zal bijdragen aan een verhoogde lactatie.

Kan zwarte thee aan kinderen worden gegeven

Tot de leeftijd van 12 jaar is een sterke theedrank verboden voor kinderen, de eigenschappen kunnen de gezondheid van het hart en de bloedvaten schaden en de werking van het zenuwstelsel van het kind verstoren. Maar bij het bereiken van deze leeftijd zal zwarte thee voor kinderen nuttig zijn als ze maximaal een kopje per dag wordt aangeboden, in een zwakke vorm, met melk of suiker.

Voor kinderen onder de 12 jaar is er een speciale kindergranulaat, deze is toegestaan ​​voor consumptie vanaf de eerste levensmaanden. De eigenschappen van het product werken rustgevend en normaliseren de spijsvertering. Maar u kunt het aan uw baby geven in hoeveelheden van niet meer dan 100 ml per dag.

Zwarte thee verhoogt of verlaagt de bloeddruk

Een gezonde drank bevat behoorlijk veel cafeïne en tannines, dus hypertensieve patiënten moeten het met de nodige voorzichtigheid gebruiken. Zwarte thee verhoogt de bloeddruk en versnelt de hartslag, wat schadelijk kan zijn.

Maar voor hypotone mensen is de drank onvervangbaar. Sterke zwarte thee helpt u wakker te worden en het gevoel van vermoeidheid weg te nemen, de vasculaire tonus te verbeteren en een positief effect te hebben op de hartactiviteit.

Is zwarte thee goed voor gewichtsverlies?

De voor- en nadelen van zwarte thee voor mannen en vrouwen zijn dat de drank je in staat stelt snel extra kilo's kwijt te raken. Naast het feit dat het product zelf geen calorieën bevat, bevat het stoffen die de stofwisseling helpen versnellen, zoals pectines, theïne en jodium.

Het drinken van zwarte thee om af te vallen wordt aanbevolen op een lege maag voor het eten. In dit geval zijn de voordelen maximaal, omdat de drank tot 200 calorieën per maaltijd helpt verbranden. Maar het wordt niet aanbevolen om thee direct tijdens het eten te drinken - er is geen schade, maar de eigenschappen zullen niet in staat zijn om een ​​dergelijk voordeel voor het lichaam te brengen.

Hoe zwarte thee correct te zetten

De voordelen van zwarte thee voor het menselijk lichaam worden pas volledig onthuld als de drank correct wordt gebrouwen. Het wordt aanbevolen om thee te bereiden volgens de klassieke procedure - er zit niets ingewikkelds in, maar u kunt wel genieten van de goede smaak, het aroma en de nuttige eigenschappen van de drank.

• Het is noodzakelijk om thee te zetten in een theepot van glas, keramiek of porselein - metalen keukengerei kan hiervoor niet worden gebruikt.
• Voordat de procedure wordt gestart, wordt een lege ketel meerdere keren van binnenuit met kokend water gegoten om deze goed te desinfecteren en de muren te verwarmen.
• Doe 1-2 theelepels theebladeren in de theepot en laat deze een paar minuten in het vat staan.
• Hierna wordt de ketel voor de helft gevuld met kokend water en opnieuw afgedekt met een deksel, en na nog eens 3 minuten een beetje vers kokend water toevoegen en 3-4 minuten wachten.

Na deze tijd is de gezonde drank helemaal klaar. Je kunt het zomaar drinken, of je kunt suiker, een beetje natuurlijke honing of een schijfje citroen toevoegen.

Kan ik thee opnieuw zetten?

Als u, om geld te besparen, meerdere keren kokend water over dezelfde theebladeren giet, zal dit geen schade toebrengen. De voordelen van de drank zullen er echter niet meer zijn. Thee geeft al zijn waardevolle eigenschappen af ​​tijdens de eerste keer zetten, en na herhaaldelijk zetten verliest het zijn smaak, geur en zelfs rijke kleur.

Hoe vaak en waarmee mag u zwarte thee drinken?

Omdat thee niet alleen nuttige stoffen bevat, maar ook cafeïne en tannines, wordt het niet aanbevolen om de drank te misbruiken. De maximaal toegestane dagelijkse dosering voor een gezond persoon is 5 kopjes per dag - dan zal thee het lichaam gaan schaden. Onder normale omstandigheden is het beter om jezelf te beperken tot nog kleinere hoeveelheden - niet meer dan 2-3 kopjes, vooral als het gaat om de voor- en nadelen van sterke zwarte thee.

Bij de klassieke theeceremonie worden geen extra ingrediënten aan de thee toegevoegd. Bij dagelijks gebruik wordt thee echter geconsumeerd met veel snoep, fruit en gedroogd fruit.

1. U kunt bijvoorbeeld suiker en honing, citroen of plakjes andere citrusvruchten aan de drank toevoegen, kruiden - gember, kaneel, kardemom.
2. In Turkije en Iran wordt zwarte thee meestal geconsumeerd met amandelen, vijgen en rozijnen.
3. In Arabische landen wordt vaak munt aan de drank toegevoegd, het geeft thee een verfrissende smaak.
4. Thee met melk is heel gebruikelijk in Europa.

Wat Rusland betreft, is het gebruikelijk om thee te drinken met snoep en zoete gebakjes, appels en veenbessen, duindoorn en citrusvruchten. De smaak en voordelen van thee worden verbeterd door siropen en conserven, marmelade en jam.

Kenmerken van het gebruik van zwarte thee

De geneeskrachtige eigenschappen van zwarte thee kunnen bij bepaalde aandoeningen gunstig zijn. Maar op dezelfde manier kan de drank schade aanrichten, zodat dit niet gebeurt, u moet weten hoe u thee moet drinken voor verschillende aandoeningen en acute aandoeningen.

Met gastritis

Thee voor gastritis met elke zuurgraad is toegestaan, maar onder bepaalde voorwaarden.

1. Allereerst is het raadzaam om het zonder suiker en met een lage sterkte te gebruiken, anders veroorzaakt de drank ongemak.
2. U moet thee drinken voor gastritis op een volle maag en warm. Een warme drank die op een lege maag wordt geconsumeerd, heeft een irriterend effect op de slijmvliezen - de pijn ervan zal alleen maar erger worden, brandend maagzuur zal verschijnen.

Het is beter om de voorkeur te geven aan losse theeën, bedoeld om in een theepot te zetten, theezakjes blijven altijd van mindere kwaliteit.

Met diabetes

Voor diabetici zal suikervrije zwarte thee profiteren - het bevat veel polyfenolen, die een gunstig effect hebben op de bloedsamenstelling en lagere glucosespiegels. Je kunt de drank in een standaardhoeveelheid drinken - 2-4 kopjes per dag, het is niet schadelijk, maar verbetert de toestand van het lichaam. Tegelijkertijd is het raadzaam om geen sterke thee op een lege maag te drinken - dit kan het spijsverteringsstelsel negatief beïnvloeden.

Met pancreatitis en cholecystitis

In de periode van een scherpe verergering van pancreatitis of cholecystitis moet zwarte thee worden weggegooid. Het zal alleen de gezondheid schaden - in deze toestand is het veel nuttiger om gewoon water of kruidenafkooksels te drinken die door een arts worden aanbevolen.

Maar in een staat van remissie kun je zwarte thee gebruiken. Het moet echter zwak en zo natuurlijk mogelijk zijn - zonder smaakstoffen en toevoegingen. Het dagelijkse volume mag niet meer zijn dan 3 kopjes.

In geval van vergiftiging

De voordelen van zwarte thee op een lege maag komen volledig tot uiting in geval van vergiftiging. De drank helpt de symptomen van vergiftiging in het lichaam te verlichten, herstelt de suikerspiegel en normaliseert de bloeddruk.

Om te profiteren van de eigenschappen van thee, moet je een halve theelepel theebladeren en een paar theelepels suiker op 200 ml kokend water doen. Thee wordt altijd warm gedronken, te hete vloeistof zal de verzwakte darmen beschadigen. Je kunt tot 5 keer per dag een gezond drankje drinken.

Voor diarree

De voordelen van suikervrije zwarte thee kunnen diarree helpen stoppen. Voor diarree wordt aanbevolen om 1,5 theelepels thee met 150 ml kokend water te gieten, een beetje aan te houden en vier keer per dag te drinken zonder melk en eventuele zoetstoffen. De waardevolle stoffen in het product verwijderen een opgeblazen gevoel en hebben een versterkende werking.

Voor constipatie

De eigenschappen van zwarte thee helpen ook bij constipatie. Giet hiervoor 200 ml kokend water over een halve theelepel theebladeren en voeg een partje citroen toe. U moet het product tot 6 keer per dag in een kopje drinken om het gunstige effect met thee te versterken, u kunt gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen eten - tot 4 stuks per dosis.

Uitwendig gebruik van zwarte thee

De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van zwarte thee komen niet alleen tot uiting bij intern, maar ook bij extern gebruik. De theebladeren hebben een zeer gunstig effect op de huid, verlichten ontstekingen en hebben ook een kleurend effect wanneer ze op het haar worden aangebracht.

Voor wallen onder de ogen

Als wallen onder de ogen verschijnen als gevolg van slaapgebrek of vermoeidheid, kunt u eenvoudige theezakjes gebruiken om het probleem te verhelpen. Er wordt thee gezet, dan halen ze de zakjes eruit, wachten tot ze afgekoeld zijn en doen de oogleden op. Als u losse thee in een sterke vloeistof gebruikt, kunt u wattenschijfjes bevochtigen en op dezelfde manier op uw ogen aanbrengen.

U moet de lotions 10 minuten bewaren, gedurende welke tijd de voordelen van zwarte thee voor de ogen zich zullen manifesteren.

Met oogontsteking

Zwarte thee verlicht snel oogirritatie en ontsteking veroorzaakt door droge slijmvliezen of conjunctivitis. Voor medicinale doeleinden wordt het aanbevolen om wattenstaafjes in slappe thee meerdere keren per dag te bevochtigen en de ogen ermee af te vegen.

Voor haarkleuring

De voordelen van zwarte thee voor haar zijn niet alleen dat het de krullen versterkt. Een goed brouwsel heeft lichte kleurende eigenschappen. Om een ​​cosmetische oplossing te bereiden, moet je 30 g theebladeren met 400 ml water gieten en vervolgens 40 minuten op middelhoog vuur koken.

De resulterende bouillon wordt gefilterd en over de hele lengte in de krullen gewreven, en vervolgens wordt het hoofd een uur lang met een film omwikkeld. U hoeft uw haar daarna niet uit te spoelen. Zwarte thee helpt om een ​​mooie donkerbruine tint te krijgen, hoewel deze kleur niet lang zal duren.

Remedie voor gezichtsrimpels

De tannines in gezonde thee verstevigen de huid en herstellen haar elasticiteit. Meng gelijke delen theeblaadjes, honing en havermout om rimpels te verwijderen. Het masker wordt over een schone huid verdeeld en een kwartier bewaard tot het wordt gespoeld.

Het is beter om de procedure regelmatig te herhalen, dan zullen de eigenschappen van het masker een merkbaar anti-verouderingseffect hebben.

Dooiermasker voor de gezichtshuid

Een handig masker op basis van thee en eigeel heeft een hydraterend en voedend effect. Om het simpel te maken:

• je moet een grote lepel bloem in een theebrouwsel verdunnen;
• voeg dan de dooier toe;
• voeg dan zure room toe aan de ingrediënten.

Breng het masker op de gebruikelijke tijd aan, ongeveer een kwartier, en was het daarna af en smeer de huid in met een voedende crème.

Welke thee is gezonder: zwart of groen

Groene en zwarte theebladeren verschillen in de manier waarop ze worden verwerkt. Groene thee is niet gefermenteerd, dus het bevat veel meer antioxidanten, vitamines en polyfenolen. Vanuit het oogpunt van caloriegehalte zijn de drankjes bijna hetzelfde - noch de een noch de ander schaadt de figuur.

Tegelijkertijd moet men voorzichtig zijn met het gebruik van groene thee. Het mag niet meer dan 2 kopjes per dag worden gedronken, anders kan het het skeletstelsel beschadigen door het uitlogen van calcium. Zwarte drankjes kunnen vaker worden ingenomen.Het is onmogelijk om ondubbelzinnig te zeggen welke van de theeën gezondere eigenschappen heeft - het hangt allemaal af van de gezondheidstoestand en de doelen van het drinken van thee.

Schade van zwarte thee en contra-indicaties

Zwarte thee heeft zelf geen schadelijke eigenschappen. U moet echter gematigde doseringen in acht nemen - bij overmatige hoeveelheden leidt de drank tot een verhoging van de bloeddruk. Sterke thee wordt niet aanbevolen voor consumptie bij hoge temperaturen, in dit geval wordt het lichaam beschadigd door de versnelling van de bloedcirculatie.

Contra-indicaties voor de drank zijn:

• leeftijd tot 12 jaar;
• acute nieraandoeningen;
• hypertensie;
• glaucoom;
• maagzweer, gastritis en andere maagaandoeningen in de acute fase.

Sterke thee wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen, omdat de drank een verhoging van de bloeddruk veroorzaakt, dit kan de foetus schaden. Het is beter om de voorkeur te geven aan zwakke thee met toevoeging van melk. Het is ook onwenselijk om het product met alcohol te combineren - beide dranken versnellen de bloedstroom en veroorzaken bij gelijktijdig gebruik een overmatige belasting van de bloedvaten en het hart.

Hoe u zwarte thee kiest bij het kopen

Bij het kopen van gezonde zwarte thee is het belangrijk om te letten op hoe de individuele theebladeren eruit zien. De kwaliteit van thee blijkt uit:

• rijke zwarte kleur van theebladeren - grijze en bruine tinten duiden op lage kwaliteit;
• uniformiteit van thee - hele of geplette bladeren moeten ongeveer even groot zijn;
• de afwezigheid van vuil in de theebladeren, als er veel fragmenten van stengels en twijgen tussen de theebladeren zitten, duidt dit op een lage kwaliteit van het product.

Theebladeren van goede kwaliteit moeten goed gekruld zijn. De theebladeren mogen niet te droog of te nat zijn, vooral omdat de thee niet naar schimmel of verbrand gras mag ruiken.

U moet letten op de productiedatum die op de verpakking staat vermeld. Als de thee meer dan 5 maanden geleden is geproduceerd, is het niet meer mogelijk om over de versheid ervan te praten. Na zes maanden begint het brouwsel geleidelijk zijn gunstige eigenschappen te verliezen.

Hoe zwarte thee te bewaren

Goede thee vereist een goede opslag.

1. Allereerst moet het in een luchtdichte en droge container van glas of porselein worden bewaard; blikken zijn ook geschikt voor opslag. Het is beter om thee niet in plastic bakjes te bewaren, hierdoor verliest de rijkdom aan geur en smaak en nemen de gunstige eigenschappen af.
2. Thee houdt niet van hoge luchtvochtigheid, het moet uit de buurt van zonlicht worden geplaatst. Een kast die droog, donker en koel genoeg is, is ideaal.
3. Omdat de bladeren van de theebladeren vreemde geuren goed absorberen, moet je ervoor zorgen dat er geen producten met heldere aroma's naast de thee staan. Bewaar het product niet naast kruiden en smaakmakers, deze hebben een negatieve invloed op het aroma van het brouwsel en verergeren de smaak.

Natuurlijke thee is houdbaar - je kunt hem het hele jaar door gebruiken. Na deze tijd zal het geen schade beginnen te berokkenen, maar het zal ook zijn gunstige eigenschappen verliezen en eenvoudig in gedroogd gras veranderen.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van zwarte thee zijn afhankelijk van de kwaliteit van het natuurlijke brouwsel en van de gezondheidstoestand van de mens. Als er geen strikt verbod is op het drinken van thee, heeft dit een positief effect op het lichaam en kan het uw welzijn aanzienlijk verbeteren.

Beoordelingen