Is koffie met melk goed voor jou?

De voordelen en nadelen van koffie met melk is een onderwerp dat elke liefhebber van deze populaire drank bezighoudt. In de 21e eeuw zijn de regels van een gezonde levensstijl en de voordelen van superfoods trending, en velen denken na over waar de gevaarlijke grens ligt tussen een onschadelijke kop van je favoriete drankje en schade aan ernstige gevolgen voor de gezondheid.

Soorten koffie met melk

Koffie is de drank die bij de meeste mensen op de eerste plaats staat in populariteit. Ze houden van hem vanwege zijn smaak, gevoel van opgewektheid en uitbarsting van energie. Dankzij de zorg van één herder leerde de wereld over de gunstige eigenschappen van tonische granen. Eens merkte hij hoe geiten bessen en bladeren kauwen en dan lang wakker blijven en onvermoeibaar springen. Aanvankelijk werden koffiebonen bereid als voedsel, vermalen tot een papperige staat. Later leerden ze braden en een drankje van hen koken.

Er zijn verschillende soorten koffie in de moderne wereld:

1. Latte. Espresso met opgeklopte melk. Opgeklopte melk wordt in een dunne laag aan het espressoglas toegevoegd om een ​​weelderig schuim te vormen. De naam komt van het woord "Caffellatte". Het betekent "koffie met melk".
2. Cappuccino. Een mengsel van espresso en opgeschuimde melk. Cappuccino wordt bereid als een latte, maar met meer melkschuim. Bestrooi met kaneel, chocoladeschilfers of slagroom.
3. Macchiato. Een duet van espresso en een kleine portie room. De naam espresso macchiato komt voor op koffiekaarten.
4. Latte macchiato. Het is vergelijkbaar met een latte-recept, alleen wordt eerst room aan het glas toegevoegd en pas daarna espresso.
5. Plat wit. Espresso en opgeklopte melk. Volgens het recept wordt 1/3 van de espresso verdund met 2/3 van de opgeschuimde melk. U kunt naar smaak kaneel of hagelslag aan het schuim toevoegen.
6. Weense koffie. Bij de bereiding van de drank worden medium geroosterde granen gebruikt voor een milde smaak en wordt karamel toegevoegd.
7. Breve. Een trio van espresso, melk en room. In een verhouding van 2/3 wordt espresso gecombineerd met 1/3 melk en wordt room toegevoegd in hetzelfde volume.
8. Kon-panna. Dubbele espresso met slagroom. Geserveerd in een transparant glas.
9. Glace. Geliefd bij veel recepten met ijs. Liefhebbers van zoet zullen het slagroomglazuur waarderen.

Waarom melk aan koffie toevoegen?

Meestal worden suiker, kaneelroom, melk en gecondenseerde melk toegevoegd aan een verkwikkende drank. Zuivelproducten zijn door hun gunstige eigenschappen in staat om de bittere smaak van een sterke drank glad te strijken en de zure nasmaak te neutraliseren. Melkkoffie krijgt nieuwe eigenschappen:

1. Brengt het zuur-base-evenwicht subtiel en zonder schade in evenwicht. Koffie is een zure vloeistof en melk is een alkali. Zuur kan onherstelbare schade toebrengen aan een zieke maag, brandend maagzuur veroorzaken.
2. Verhoogt de afvoer van gifstoffen en vloeistoffen uit het lichaam.
3. Bevredigt het hongergevoel.
4. Geeft een delicate romige smaak. Dit is vooral belangrijk voor degenen die de bitterheid van de granen niet opmerken.

Hoeveel calorieën in koffie met melk

Tijdens een pauze op het werk of tijdens een vergadering in een café zal een kopje verkwikkende drank het lichaam opladen met energie vanaf 58 kcal per 100 ml.Een snack is meestal een croissant, sandwich of cake, waarvan de gunstige eigenschappen niet kunnen worden besproken. Om uw figuur te behouden, wordt aanbevolen om gebakken goederen te vervangen door gezonde snoepjes: marmelade, gedroogd fruit of marshmallow. Zo'n delicatesse kan geen kwaad, en dankzij de gunstige eigenschappen van gedroogd fruit zal het de immuniteit alleen maar vergroten.

Frequente consumptie van koffie met room is niet goed voor degenen die worstelen met overgewicht. Het hoge vetgehalte van de room verbetert de smaak, maar voegt extra kilo's toe.

Waarom is koffie met melk nuttig?

Het cafeïnegehalte in een standaardbeker is maximaal 1000 mg. Cafeïne is een psychostimulant die het menselijk zenuwstelsel aantast. Wanneer een drankje wordt genuttigd, start het een aantal processen:

• verbetert de hartactiviteit;
• verhoogt de bloeddruk;
• versnelt processen in de hersenschors;
• verhoogt fysieke activiteit;
• verbetert de prestaties;
• vermindert vermoeidheid, apathie en slaperigheid.

De gunstige eigenschappen van cafeïne hebben een effect op het menselijk lichaam tot enkele uren. Voordelen worden niet alleen gebracht door een graandrank, maar ook door een korrelige drank. Studies hebben aangetoond dat u een boost van kracht, energie en voordelen kunt krijgen van oploskoffie met melk.

Wanneer is het beter om koffie met melk te drinken?

In de ochtend is het drinken van koffie met melk nuttig als u bijvoorbeeld snel wakker moet worden en wilt afstemmen op de werkende golf. Het is belangrijk om u bewust te zijn van de mogelijke schade. Na 3 - 6 uur is het lichaam verzwakt en voelt u een overweldigende vermoeidheid. Dit komt door een van de eigenschappen van cafeïne: het vergroot de kracht van het lichaam. Daarom verandert de aanvankelijke energiestijging al snel in een langzame verval.

Voor mannen kan koffie met melk nuttig zijn voorafgaand aan krachttraining. Sportactiviteiten worden gemakkelijker en zonder schade door de verhoogde afbraak van glycogeen. Bovendien zijn de gezondheidsvoordelen van cafeïne uitstekend bij het ondersteunen van glucose. Dit geeft een activering van het proces van spiermassagroei tijdens belasting.

Kan koffie met melk zwanger zijn en borstvoeding geven

Tijdens de zwangerschap maken vrouwen zich zorgen over de gezondheid van de ongeboren baby, volgen ze de ontwikkeling van de foetus, hun voeding en zijn ze bang om schade toe te brengen, en dit is begrijpelijk. De mening van artsen over de mogelijke gevaren van cafeïne was verdeeld: sommigen bleken fervente tegenstanders te zijn, anderen waren voorstander.

De meeste artsen zijn ervan overtuigd dat matige consumptie van een drank gemaakt van licht geroosterde of cafeïnevrije bonen de foetus niet zal schaden als de moeder een gezond hart heeft, aangezien de voordelen van cafeïne meer dan mogelijk zijn.

Elke vrouw tijdens zwangerschap of borstvoeding is verplicht om met haar arts te overleggen over de voeding en consumptie van cafeïnehoudende dranken om schade voor het ongeboren kind te elimineren of te minimaliseren.

Koffie met melk om af te vallen

Weinig mensen kennen een andere nuttige eigenschap van cafeïne: vet in het lichaam afbreken. Bij regelmatig gebruik wordt de stofwisseling versneld en wordt overmatige eetlust onderdrukt.

Kaneel kan tijdens het dieet aan de drank worden toegevoegd. Zonder de smaak te schaden, zal het de gunstige eigenschappen versterken. Let op hoeveel koffie met melk en kaneel het lichaam ten goede komt:

1. De verwerking van glucose wordt verbeterd.
2. De lever en galblaas worden gezuiverd van gifstoffen.
3. De immuniteit wordt versterkt.
4. Het lichaam wordt bevrijd van schadelijke organismen.

Door magere room te eten en snoep te minimaliseren, behoudt u uw figuur tijdens uw aromatische koffiepauzes.

Hoe maak je heerlijke koffie met melk?

Glace. Koel het glas in de vriezer van de koelkast om te koken.

• leg 100 g ijs op de bodem;
• overgoten met siroop;
• Giet voorzichtig koffie.

Versier de afgewerkte drank met slagroom en bestrooi met chocoladeschilfers.

Iers. Ingredienten:

• suiker - 2 theelepels;
• Ierse whisky - 20 ml;
• zwarte koffie - 150-200 ml.

Verwarm het glas voor om te koken. Voeg suiker en whisky toe, meng.Garneer met slagroom.

Is koffie met melk schadelijk?

Voor mensen die om medische redenen diuretica nodig hebben, is koffie met melk de beste hulp. De rest van de liefhebbers van aromatische dranken moet het aantal gedronken kopjes beheersen. Overmatige consumptie kan de gezondheid schaden en provoceren:

• verminderde hersenactiviteit;
• remming van reacties;
• aritmie;
• nervositeit, etc.

Een modetrend is de toevoeging van verschillende siropen aan koffie geworden, die geen gunstige eigenschappen hebben. Dergelijke additieven bevatten suiker, kunstmatige kleur- en smaakstoffen, waarvan de schade alle voordelen van zoetstoffen teniet doet.

Wie wordt er niet aangeraden om koffie met melk te drinken

Het drinken van koffie met melk op een lege maag is niet goed voor mensen met een zieke maag: elke gastro-enteroloog zal je 's ochtends vertellen over de gevaren van de effecten van cafeïne op het spijsverteringskanaal.

Bij bestaande problemen met het urogenitaal systeem is het gebruik van cafeïnehoudende dranken gecontra-indiceerd, vooral tijdens de periode van terugval. Een sterk diuretisch effect kan pijn in de urethra veroorzaken en de wanden van de blaas doen ontvlammen.

Het sterkste tonische effect is ongunstig voor mensen die lijden aan zenuwaandoeningen, hartaandoeningen en hypertensie.

Naast al het bovenstaande zijn zuivelproducten die aan koffie worden toegevoegd voedselallergeen. Melkeiwitintolerantie kan de acute reacties van het lichaam schaden en de conditie van de huid, het haar, de prestaties en het algemeen welzijn negatief beïnvloeden.

Gevolgtrekking

De voor- en nadelen van koffie met melk is een van de populaire onderwerpen van medisch onderzoek. Studies hebben aangetoond dat de aromatische drank waar velen van houden niet alleen gunstige eigenschappen heeft, maar ook verslaving en bedreigende gevolgen voor de gezondheid kan veroorzaken.

U moet rekening houden met de toegestane norm van cafeïne, die voor vrouwen 2 - 3 is, en voor mannen - 4 kopjes per dag, dan hoeft u zich geen zorgen te maken over ernstige schade aan het lichaam.