Inhoud
De voordelen van kaneelkoffie zijn om metabolische processen te versnellen. Het wordt vaak gebruikt om het gewicht te verminderen en de energiereserves aan te vullen. Bovendien heeft de drank een antioxiderende werking, wat helpt om de werking van het hele lichaam te verbeteren.
Geschiedenis van de drank
Kaneel is een specerij die door drogen wordt gemaakt van de schors van de Chinese kaneelboom. Als resultaat worden er kleine buisjes uit verkregen die tot een poederachtige toestand worden vermalen. Kaneel kreeg zijn distributie in het oude China en Egypte. Het was buitengewoon duur, daarom was er alleen vraag bij rijke mensen. Het kruid kwam pas in de 17e eeuw in de massale verkoop. Op dat moment begonnen ze het te gebruiken als aanvulling op koffie.
Samenstelling en caloriegehalte van suikervrije kaneelkoffie
Door de rijke samenstelling is het goed om koffie met kaneel te drinken. Het bevat componenten die een tonisch en antiseptisch effect hebben op het menselijk lichaam. In dit geval veroorzaakt de drank geen gewichtstoename. Het bevat weinig calorieën. Er zijn 40 kcal per 100 g. De verhouding van de BJU is als volgt:
- eiwitten - 1,2 g;
- vetten - 1,3 g;
- koolhydraten - 6,5 g.
Kaneelkoffie wordt beschouwd als een krachtige energiebron. Het verschilt van de drank bereid volgens het klassieke recept in een zachtere smaak. Om deze reden is het niet nodig om suiker toe te voegen. Kaneelkoffie bevat de volgende ingrediënten:
- verzadigde vetzuren;
- voedingsvezels;
- organische zuren;
- macro- en micro-elementen (fosfor, kalium, magnesium, zink, calcium, natrium, ijzer, selenium);
- phytoncides;
- vitamines van de groepen C, B, E, PP, H en A;
- tannines;
- aminozuren;
- sterolen.
Waarom is koffie met kaneel goed voor jou?
Kaneelkoffie heeft een reeks gezondheidsvoordelen. Het gebruik ervan vermindert het risico op hartaandoeningen aanzienlijk. Dit effect wordt bereikt door het aantal triglyceriden met bijna 30% te verminderen. Dit helpt verstopping van de vaatholte te voorkomen. Bovendien wordt aangenomen dat kaneel de behoefte aan snoep aanzienlijk vermindert, wat tot uiting komt in het cijfer en de algehele gezondheid. De gezondheidsvoordelen van kaneelkoffie zijn onder meer:
- bloed verdunnen;
- hulp bij het verbranden van lichaamsvet;
- eliminatie van verhoogde slaperigheid;
- verhoogde immuniteit;
- verlichting van spasmen in het rechter hypochondrium;
- verbetering van geheugen en mentale activiteit;
- stimulatie van peristaltiek;
- antibacterieel effect;
- liquefactie en verwijdering van slijm uit de longen;
- antiviraal effect.
Het antivirale effect van de drank wordt bereikt door het gehalte aan ascorbinezuur. Bij regelmatig gebruik wordt een stabiele versterking van de immuniteit waargenomen en wordt het werk van de spijsvertering genormaliseerd.
De voordelen van kaneelkoffie voor vrouwen
Kaneeldrank wordt aanbevolen voor vrouwen om menstruatiepijn te verlichten. Dit komt door het record magnesiumgehalte. De stof zorgt ook voor de normalisatie van het zenuwstelsel, het verminderen van suiker en het stimuleren van de vetstofwisseling. Door zijn antioxiderende eigenschappen kan de drank het verouderingsproces van het lichaam vertragen. Het wordt vaak gebruikt om het proces van afvallen te versnellen. In sommige gevallen nemen vrouwen kaneelkoffie om schimmelinfecties te bestrijden. Maar in dit geval is aanvullende medicatie vereist. Een droge combinatie van kaneel en koffie wordt gebruikt om cosmetische scrubs te maken. Ze zijn zeer effectief tegen cellulitis.
De voordelen van kaneelkoffie voor mannen
Kaneel in combinatie met koffie is met succes door mannen gebruikt om de potentie te stimuleren. Zelfs in kleine hoeveelheden stimuleert kaneel de bloedcirculatie. Dit verbetert de werking van de geslachtsorganen en bevordert de aanmaak van sperma. Met behulp van een koffiedrankje kan seksuele impotentie in slechts een paar dagen worden verlicht. Maar het moet een maand worden ingenomen. Het is uitermate nuttig voor mannen die sporten, verhoogt het fysieke uithoudingsvermogen en geeft lange tijd energie.
Hoe koken
Er zijn veel recepten om kaneelkoffie te maken. Naast de hoofdcomponenten worden er melk, citroenschillen, kruidnagel, kardemom en verschillende kruiden aan toegevoegd. In de meeste gevallen wordt er geen suiker aan de drank toegevoegd, omdat kaneel de smaak merkbaar verzacht.
Klassiek recept
De eenvoudigste en snelste te bereiden is klassieke koffie. Het blijkt vrij sterk te zijn, met een rijke smaak en een helder aroma. De drank wordt gedronken uit kleine kopjes, heet.
Componenten:
- 300 ml water;
- ½ theelepel kaneelpoeder;
- 3 theelepels gemalen koffie.
Kookproces:
- Koffie en kaneel worden in een Turk geschonken.
- Het wordt op laag vuur gezet en het mengsel wordt een beetje gebakken, goed roerend.
- Na het frituren wordt gefilterd water in de Turk gegoten.
- De drank wordt aan de kook gebracht en vervolgens van de kachel gehaald.
- Voor het drinken moet de drank minstens 10 minuten worden toegediend.
Met citrus
Citruszeste verhoogt de voedingswaarde van de drank en geeft deze een interessante smaak. Koffie gemaakt met zijn toevoeging wordt aanbevolen om te drinken om virale en verkoudheid te voorkomen.
Ingredienten:
- 1/3 theelepel kaneel;
- ½ theelepel gehakte citroenschil;
- een snufje nootmuskaat;
- 1 theelepel gemalen koffie;
- ½ eetl. water;
- ½ theelepel sinaasappelschil;
- suiker naar smaak.
Kookstappen:
- Alle ingrediënten worden in een Turk gedaan.
- Het resulterende mengsel wordt met water gegoten en in brand gestoken.
- De drank wordt aan de kook gebracht en vervolgens ongeveer 5 minuten gekookt.
- Na het verwijderen van het vuur, wordt suiker aan de Turk toegevoegd en vervolgens wordt koffie in kopjes gegoten.
Met melk
De voordelen van koffie met melk en kaneel zijn om het immuunsysteem te versterken en virale ziekten te bestrijden. De drank heeft een aangename milde smaak en een helder aroma. Vanwege het melkgehalte veroorzaakt koffie geen brandend maagzuur en normaliseert het de spijsvertering.
Componenten:
- 1 kaneelstokje;
- 1 theelepel gemalen koffie;
- 150 ml melk;
- ½ theelepel Sahara;
- 180 ml water.
Recept:
- Leg de kaneel op de bodem van een kleine steelpan. Giet er melk overheen.
- Vervolgens wordt de container in brand gestoken. Kook kaneel gedurende minstens 5 minuten.
- Afzonderlijk wordt koffie op een standaard manier gebrouwen in een Turk.
- Suiker wordt aan de afgewerkte drank toegevoegd. Na het roeren wordt er melk met kaneel aan toegevoegd.
- Voor het serveren wordt de drank versierd met een kaneelstokje.
Met gember
Met de toevoeging van gember ontstaat een karakteristieke scherpheid in de smaak. Ook de hoeveelheid voedingsstoffen in de samenstelling neemt toe. Ze zorgen voor versterking van de immuniteit en activering van het metabolisme. Een extra bonus van de drank is een verhoogde zin in seks.
Componenten:
- 10 g gemalen koffie;
- een snufje kaneel;
- 125 ml water;
- 4 plakjes verse gember.
Kookproces:
- Maal gember met een rasp of blender. Vervolgens wordt het, samen met de rest van de ingrediënten, in een Turk gedaan.
- De inhoud van de Turken wordt met water gevuld en in brand gestoken.
- Na het koken wordt de drank nog 3-5 minuten in brand gehouden.
- Stukjes gember worden voor het serveren eruit gehaald.
Met kruidnagel
De voordelen van koffie met kruidnagel en kaneel zijn van toepassing op alle levensondersteunende systemen. De drank heeft antibacteriële en krampstillende effecten. Het kan worden gebruikt om griep en verkoudheid te voorkomen. Bovendien geven kruidnagel het een helder pittig aroma en een ongewone smaak.
Ingredienten:
- 4 theelepels gemalen koffie;
- ½ theelepel kaneelpoeder;
- 2 anjerknoppen;
- 350 ml water.
Recept:
- Hak de kruidnagels fijn met een vijzel.
- Koffie wordt met water gegoten en in brand gestoken.
- Nadat het schuim is verschenen, wordt de Turk van de kachel gehaald. Nadat het schuim is neergedaald, wordt de container opnieuw in brand gestoken.
- Na de volgende kookbeurt wordt de Turk weer opzij geschoven. Vervolgens worden kaneel en kruidnagel erin gegoten.
- De drank mag 2-3 minuten brouwen, waarna hij in kopjes wordt gegoten.
Is het mogelijk om te drinken tijdens het afvallen?
De combinatie van kaneelpoeder en koffie wordt vaak gebruikt om af te vallen. De specerij stimuleert de activering van metabolische processen en herstelt het spijsverteringsstelsel. Bij regelmatig gebruik van de drank uit deze componenten wordt overtollig vocht uit het lichaam verwijderd. Dit komt door het diuretisch effect van koffie. Bovendien neemt het glucosegehalte in het lichaam af. Extra kruiden in de samenstelling van de drank versterken het vermogen om overgewicht te verminderen.
Contra-indicaties en mogelijke schade
Kaneelkoffie is niet alleen heilzaam maar ook schadelijk. Het wordt aanbevolen om het alleen met mate te gebruiken. Het is even belangrijk om contra-indicaties te overwegen. Waaronder:
- verhoogde zuurgraad van de maag;
- individuele intolerantie;
- zwangerschap en de periode van borstvoeding;
- hoge bloeddruk.
Het drinken van de drank tijdens de zwangerschap stimuleert de tonus van de baarmoeder. Bovendien kan de bloeddruk stijgen. In dit geval neemt het risico op voortijdige bevalling toe. Koffie drinken met hypertensie leidt tot een verslechtering van het welzijn. Bij een allergische reactie treden huiduitslag en jeuk op. Te veel koffie drinken kan leiden tot spijsverteringsproblemen en hartkloppingen.
Moet ik kaneel toevoegen aan oploskoffie?
Er is een recept voor het maken van oploskoffie met kaneel. De voordelen van zo'n drankje zullen minder uitgesproken zijn, maar de smaak blijft hetzelfde. De sterkte van de koffie zal echter veel lager zijn. Het kookproces bestaat uit het weken van de ingrediënten met heet water. Voor gebruik moet de drank minstens 5 minuten worden toegediend. Om kaneelkorrels kwijt te raken, heb je een zeef nodig. Instantkoffie bevat minder cafeïne dan natuurlijke koffie. Daarom gaat het niet zo effectief om met slaperigheid en energieverlies als natuurlijk.
Gevolgtrekking
De voordelen van kaneelkoffie staan buiten twijfel. Desondanks moet het met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt. Experts raden aan om niet meer dan 2-3 kopjes per dag te drinken.
