Waarom is berkensap nuttig?

Berkenknoppen, bladeren en sap worden al meer dan een eeuw voor medicinale doeleinden gebruikt. De voordelen en nadelen van berkensap zijn te wijten aan de samenstellende elementen. Bij het doorsnijden van de bast komt vloeistof vrij.

Om het sap op te vangen, wordt een groef geplaatst in plaats van een pauze. Zo stroomt de nectar in een eerder voorbereide container. Vervolgens moet het gebied van de breuk worden afgedicht met was om uitdroging van het hout te voorkomen.

Samenstelling en caloriegehalte

Om berkensap gunstig te laten zijn, wordt het geoogst van april tot mei. De drank is populair in Rusland, maar ook in Noord-China en Scandinavië. De smaak is vergelijkbaar met bronwater. Een onbeduidende concentratie van natuurlijke suikers geeft het sap echter een houtachtige smaak.

Berkensap is een essentieel onderdeel van het dieet vanwege de gezondheidsvoordelen. De schade kan te wijten zijn aan het gebruik van sap met individuele intolerantie. Er zit slechts 22 kcal in 100 g van de drank.

De voordelen zitten in de unieke samenstelling:

1. Organische zuren. Elementen die nodig zijn voor de normalisatie van het zuur-base-evenwicht in het lichaam Hun aanwezigheid bevordert de opname van verschillende voedingsstoffen en verwijdert tegelijkertijd gifstoffen die de inwendige organen beschadigen. Dit manifesteert zich door chronische vermoeidheid en algemene malaise, disfunctie van het maagdarmkanaal.
2. Phytoncides. Het gebruik van stoffen bij het neutraliseren van gevaarlijke schimmels, virussen en bacteriën die het menselijk lichaam binnendringen en schade toebrengen. Deze micro-organismen veroorzaken ziekten van de KNO-organen en het bronchopulmonale systeem.
3. Fructose. Het fungeert als een energiebron voor het hele organisme. Fructose bevat weinig calorieën in vergelijking met gewone suiker.
4. Glucose. Het voordeel ervan ligt in het vermogen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Glucose is betrokken bij stofwisselingsprocessen, hartstimulatie. Dankzij deze stof worden de hersenen gevoed en wordt de psycho-emotionele toestand genormaliseerd. Met een te hoog glucosegehalte kan het het lichaam beschadigen, wat zich manifesteert door gewichtstoename, een toename van cholesterol. De schade manifesteert zich in de ontwikkeling van atherosclerose, tromboflebitis en allergieën.
5. Essentiële oliën. Ze staan ​​bekend om hun gunstige effecten op het zenuwstelsel en de emotionele achtergrond. De voordelen van oliën komen ook tot uiting in hun vermogen om een ​​bacteriedodend effect te hebben. Essentiële oliën in berkensap kunnen het lichaam schaden tijdens borstvoeding en allergieën.
6. Saponinen. Deze term verwijst naar een chemische verbinding die aanwezig is in berkensap. Saponinen beïnvloeden de opname van voedingsstoffen door het lichaam, hebben een positief effect op de hormonale achtergrond.Wetenschappers zijn van mening dat de verbinding gunstig is bij kankerverwekkende effecten en bij het voorkomen van tumorvorming.
7. Betulin. De stof is zeer actief en vermindert de nadelige effecten op het lichaam van verschillende pathogene factoren.
8. Tannines. Ze hebben de eigenschap de secretoire functie van het maagdarmkanaal te verlagen. De irriterende en samentrekkende werking hangt af van de concentratie van tannines in het berkensap. Regelmatige inname van de drank heeft voordelen voor het lichaam, wat zich uit in een vertraging van de darmmotiliteit en de actieve opname van verschillende voedingsstoffen.

De voordelen van berkensap zijn te wijten aan het gehalte aan vitamines en mineralen:

1. Kalium. Het element regelt de werking van de spieren, het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel. Voldoende inname van kalium in het lichaam voorkomt chronische stress.
2. Calcium. Het niveau van de stof heeft invloed op de prikkelbaarheid van zenuwweefsels, bloedstolling en cholesterolgehalte. Calcium speelt een rol bij de werking van de bijnieren, de schildklier en de alvleesklier, en de hypofyse. Overmatige inname is schadelijk. Slaperigheid, depressie, vermoeidheid, gebrek aan eetlust, hypertensie, aritmie, gewrichtspijn worden opgemerkt.
3. Magnesium. De voordelen van magnesium zijn bij de opname van vitamine B1, 6, 12. Het element is direct betrokken bij het werk van de nieren, de hersenen en het endocriene systeem. Met een teveel aan magnesium is het schadelijk, wat zich uit in een afname van de druk, misselijkheid en ademhalingsdepressie.
4. Nikkel. Neemt deel aan de processen van hematopoëse, voeding van hersenweefsels en cellen. Nikkel verbetert het werk van de hypofyse, beïnvloedt metabolische processen.
5. Natrium. De macronutriënt zorgt voor de werking van het bewegingsapparaat en het zenuwstelsel. Natrium heeft een vaatverwijdend effect. De schade van een teveel aan natrium is de onvoldoende opname van andere stoffen en de ontwikkeling van ziekten van het hart, de nieren en de lever.
6. Koper. Het element staat bekend om zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. De voordelen van koper liggen in de goede werking van het spijsverteringsstelsel en de endocriene klieren door de hypofyse te activeren. Een tekort aan het lichaam is schadelijk, wat meestal wordt waargenomen bij vegetarisme en een onevenwichtige voeding.
7. Silicium. Het chemische element is belangrijk voor de vorming van bot-, bindweefsel en kraakbeenweefsel, het werk van het hart en de bloedvaten. Silicium zorgt voor de opname van vitamines in het lichaam. De schade veroorzaakt door een tekort impliceert vroegtijdige veroudering en het optreden van vroegtijdige leeftijdsgerelateerde veranderingen.
8. Aluminium. De stof is nodig voor het lichaam om bindweefsel, botweefsel en epitheelweefsel op te bouwen en te herstellen. Gebrek aan aluminium is zeldzaam. Het teveel ervan veroorzaakt schade in de vorm van verschillende aandoeningen van het zenuwstelsel.
9. Ijzer.Wetenschappers noemen het een multifunctioneel element. IJzer draagt ​​bijvoorbeeld bij aan het vasthouden van zuurstof in het bloed, zorgt voor de afvoer van koolstofdioxide en reinigt de lever van stoffen die schadelijk kunnen zijn.
10. Mangaan.Het gebruik van het element bij de preventie van osteoporose, atherosclerose, diabetes mellitus. De hormonale achtergrond bij vrouwen, de mobiliteit van mannelijk sperma en het mechanisme van borstvoeding hangt af van de magnesiumconcentratie.
11. Titanium. Het effect van de stof op de herstelprocessen na schending van de integriteit van de botten is bekend. Titanium speelt een rol bij hematopoëse en is verantwoordelijk voor het adequaat functioneren van het vestibulaire apparaat.

Nuttige eigenschappen van berkensap

De drank heeft tal van eigenschappen die het lichaam ten goede komen. Artsen noemen de volgende positieve effecten die optreden bij het drinken van berkensap:

• versterking van het immuunsysteem en de bloedvaten;
• gunstig effect op het werk van het hart;
• verbetering van geheugen, aandacht;
• normalisatie van het metabolisme en de organen van het spijsverteringsstelsel;
• het reinigen van de nieren, lever en galblaas van gifstoffen;
• verhoogde weerstand tegen ARVI door antimicrobiële en ontstekingsremmende werking;
• verbetering van haar, huid, nagels;
• eliminatie van wallen;
• afname van de druk;
• versnelling van de bloedcirculatie, regeneratieprocessen;
• aanvulling van vitaminetekorten;
• stabilisatie van de psycho-emotionele achtergrond;
• het vergemakkelijken van het verloop van de climacterische periode;
• regulering van het niveau van geslachtshormonen bij mannen;
• preventie van oncologische ziekten.

Experts benadrukken dat berkensap bijdraagt ​​aan gewichtsverlies door de normalisatie van metabolische processen. De voordelen van regelmatig drinken bij de eliminatie van cholesterol, waardoor het risico op cardiovasculaire pathologieën afneemt.

Het is opmerkelijk dat het sap in grote hoeveelheden kan worden gedronken zonder de gezondheid te schaden. Dit komt door de afwezigheid van irritatie van de maagslijmvliezen. De drank wordt in minimale hoeveelheden aanbevolen voor maagzweren.

De normalisatie van de druk treedt ook op als gevolg van een toename van het hemoglobinegehalte. Het sap is gunstig bij de behandeling van angina, astma, longontsteking en andere bronchopulmonale aandoeningen. Urologen bevelen de drank aan als een ontstekingsremmer, decongestivum en diureticum als onderdeel van de complexe behandeling van ziekten van het urogenitale kanaal.

Voor mannen

De voordelen van berkensap voor de gezondheid van mannen kunnen niet worden overschat. Het nemen van een natuurlijk medicijn bevordert de productie van testosteron, het belangrijkste geslachtshormoon bij mannen. Het gunstige effect komt tot uiting in een toename van het libido, de kwaliteit van het sperma.

Verbetering van de potentie en stabilisatie van de psycho-emotionele toestand worden ook onderscheiden onder de positieve effecten. Geen kwaad is essentieel. Zo kan berkensap met voordeel worden gedronken zonder eerst een arts te raadplegen.

Voor dames

Het drinken van de drank helpt om het gewicht te normaliseren, de conditie van haar, nagels en huid aanzienlijk te verbeteren. De opname van berkensap in de voeding kan de intensiteit van pijn tijdens de menstruatie verminderen. Vrouwen met een climacterische leeftijd merken op dat de frequentie van opvliegers, drukval en zweten verdwijnt.Het product is niet schadelijk bij gebruik tijdens zwangerschap en borstvoeding.

Voor kinderen

Het is bekend dat het immuunsysteem in de kindertijd onderontwikkeld is. Een gebrekkige werking van het immuunsysteem leidt tot frequente ARVI. De voordelen van berkensap zijn om de weerstand van het lichaam te vergroten zonder de gezondheid te schaden. Verschillende vitamines en micro-elementen in de samenstelling dragen bij aan een harmonieuze groei en ontwikkeling.

Berkensap is gunstig voor kinderen jonger dan 1 jaar. Om allergische reacties en schade te voorkomen, moet de drank worden verdund met water. Als er geen bijwerkingen zijn, wordt het dagelijkse volume geleidelijk verhoogd.

Is het mogelijk om berkensap te drinken tijdens zwangerschap en borstvoeding?

Natuurlijke geneeskunde heeft een positief effect op de dynamiek bij de behandeling van pathologische aandoeningen. Tijdens de zwangerschap draagt ​​berkensap bij aan het verdwijnen van oedeem, de eliminatie van toxicose. Het product veroorzaakt zelden allergische reacties en is niet schadelijk voor het lichaam. Daarom kan het worden aanbevolen voor vrouwen die borstvoeding geven. De voordelen van het product bij het verhogen van de melkproductie en het verrijken met vitamines en mineralen die nodig zijn voor de gezondheid van het kind.

Is berkensap goed voor gewichtsverlies?

Voedingsdeskundigen raden aan om het product in de voeding op te nemen voor gewichtsverlies zonder de gezondheid te schaden. Vitaminen en sporenelementen in de drank hebben een positief effect op de stofwisseling. Metabole processen worden versneld en de algemene toestand verbetert geleidelijk. Nectar geeft kracht, wat vooral belangrijk is bij het sporten. Het afslankeffect wordt verzekerd door oedeem te elimineren.

Als er geen allergieën en pathologieën van het maagdarmkanaal, de nieren en diabetes mellitus zijn, kan het natuurlijke medicijn in een hoeveelheid van maximaal 2 liter worden gedronken. Door het caloriegehalte van de drank kan deze worden geconsumeerd zonder de figuur te schaden. Berkensap kan thee of compote vervangen. Afvallen door het gebruik van een drankje zal het lichaam ten goede komen doordat gifstoffen uit het lichaam worden verwijderd.

Thuis behandelen met berkensap

Door de genezende eigenschappen van het product kan het worden gebruikt bij de complexe behandeling van verschillende ziekten en pathologische aandoeningen die het lichaam schaden:

• ziekten van het maagdarmkanaal;
• stoornis van de werking van de urogenitale sfeer;
• Bloedarmoede;
• avitaminose;
• aandoeningen van het bewegingsapparaat;
• overgewicht;
• hormonale onbalans bij vrouwen en mannen;
• pathologie van het hart en de bloedvaten;
• tumoren van goedaardige en kwaadaardige aard;
• droge huid, haar en nagels;
• chronische stressvolle toestand.

Oncologie

Kwaadaardige tumoren worden behandeld met conservatieve en chirurgische technieken. Als onderdeel van een complexe therapie, een combinatie van berken- en wortelsap, is duizendblad gunstig. Componenten in gelijke delen worden gemengd met sappen van moerasspirea, sint-janskruid, hemlock.

De resulterende drank wordt 's ochtends en' s avonds een eetlepel op een lege maag gedronken. Een folk remedie wordt aanbevolen om te worden gecombineerd met melk. De voordelen van de medicatiesamenstelling bij het elimineren van wallen, het verhogen van de afweer van het lichaam, wat vooral belangrijk is bij kwaadaardige processen.

Pancreatitis

Ontsteking van de alvleesklier is een gevaarlijke pathologie die optreedt in de acute en chronische fase. Berkensap heeft een gunstig effect op de werking van de alvleesklier door het bloed te reinigen van gifstoffen en gifstoffen.

Suikerziekte

Door de voordelen van berkensap voor het lichaam kan het in de aanbevolen doses voor diabetes worden gebruikt. Natuurlijke geneeskunde versnelt metabolische processen, verzadigt het lichaam met de nodige stoffen.Om geen schade toe te brengen, moet u een specialist raadplegen voordat u het inneemt.

Jicht

Bij jicht begint urinezuur zich op te hopen in verschillende weefsels van het lichaam. Allereerst worden gewrichten aangetast. De ziekte is meer typisch voor mannen ouder dan 35 jaar. Tegen de achtergrond van de behandeling worden metabolische processen gereguleerd, waarvan de overtreding tot jicht kan leiden.

Gastritis en maagzweren

Chronische aandoeningen van het maagdarmkanaal zijn geen contra-indicatie voor het gebruik van berkensap. De drank is niet schadelijk als hij met mate wordt gebruikt. Voor gastritis of maagzweren wordt nectar driemaal daags op een lege maag gedronken, 50 gram.

Verkoudheid

De voordelen van de drank rechtvaardigen het gebruik ervan voor keelpijn. Natuurlijke geneeskunde wordt warm gedronken, 3 glazen per dag. Antiseptische behandeling van slijmvliezen of spoelen met berkensap is toegestaan.

Nectar wordt voorgeschreven voor bronchitis en longontsteking. Het complex van vitamines en mineralen dat het bevat, verbetert de immuniteit en leidt tot een snel herstel.

Experts zeggen dat het drinken van sap bij de eerste tekenen van ziekte een snel herstel bevordert en de symptomen van griep en verkoudheid verlicht. Berkensap is gunstig als de temperatuur stijgt tot koortseenheden. Het gebruik van een natuurlijk middel kan uitdroging door koorts helpen voorkomen.

Het product helpt de ademhaling te verlichten bij chronische rhinitis.Voor medicinale doeleinden drinken ze 1 glas sap. De combinatie met melk draagt ​​bij aan het verdwijnen van een aanhoudende hoest.

Spataderen en trofische zweren van het been

Het is bekend dat de voordelen van berkensap zich uiten in reinigende, antitumorale en ontstekingsremmende effecten. De ontvangst heeft een gunstig effect op de toestand van het cardiovasculaire systeem.

Spataderen, evenals trofische ulcera aan het onderbeen, worden in een complex behandeld. Berkensap heeft een goed effect, dat drie keer per dag wordt gedronken, na verdunning met water in een verhouding van 1: 2. De receptie vindt plaats op een lege maag, bij voorkeur 20-30 minuten voor de maaltijd.

Bloedarmoede

Een verlaagd hemoglobinegehalte in het bloed duidt op verschillende pathologieën. Berkensap bevat een aantal essentiële vitamines en mineralen, waaronder ijzer. Om bloedarmoede te behandelen, die levensbedreigend kan zijn, wordt het natuurlijke medicijn verdund met wortel-, appel- of bietensap.

Bloedarmoede neemt af als u een kwartier voor een maaltijd 50 ml nectar op een lege maag drinkt. Het sap moet lang gedronken worden.

Hypertensie

De voordelen van de drank voor hypertensie zijn te wijten aan de diuretische eigenschappen. Het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam komt tot uiting door het elimineren van oedeem en hoge bloeddruk. Berkensap verbetert het algehele welzijn. Bij regelmatig gebruik verdwijnen chronische hoofdpijn en hartzeer.

Voor de lever en nieren

Het is bewezen dat natuurlijke geneeskunde de galproductie verhoogt. De voordelen van berkensap bij de eliminatie van gifstoffen en stoffen die het lichaam kunnen schaden. De bruikbaarheid van het product is met name van belang bij het werken onder ongunstige omstandigheden.

Natuurlijke geneeskunde heeft een positief effect op het proces van het afbreken van nierstenen. Als u de drank regelmatig drinkt, kunt u de ontwikkeling van urolithiasis voorkomen. De tool moet drie keer per dag minstens drie maanden worden ingenomen. De inname van ochtendsap wordt op een lege maag uitgevoerd, waardoor u maximaal kunt profiteren.

Toepassing van berkensap voor gezicht en haar

De drank wordt levend water en het elixer van de jeugd genoemd vanwege zijn voordelen en talrijke helende eigenschappen. Cosmetologen gebruiken het sap als schoonheidsproduct voor de huid, nagels en haar.

Cosmetica op basis van berken wordt gebruikt voor de volgende problemen:

• broosheid, saaiheid en haaruitval;
• roos;
• droogheid en bleekheid van de huid.

Om het uiterlijk en de conditie van het haar te verbeteren, wordt het middel gebruikt om maskers voor te bereiden, te spoelen. Het sap wordt gemengd met wodka, er wordt een afkooksel van kliswortel aan toegevoegd. De resulterende oplossing moet in de hoofdhuid worden ingewreven. Regelmatig gebruik van dit traditionele medicijnrecept herstelt de gezonde glans, stevigheid en kracht van uw haar.

Voor de gezondheid van de huid van het gezicht en decolleté wordt sap gebruikt als middel voor hygiënische verzorging. U kunt uw gezicht onverdund wassen of het als ijsdoekje gebruiken. De voordelen van berkensap bij het bleken van de huid, bij het elimineren van ouderdomsvlekken die met de leeftijd zijn verschenen onder invloed van hormonale veranderingen, evenals sproeten.

Een lotion heeft een goed effect, waaronder berken- en citroensap in een hoeveelheid van respectievelijk 1 glas en 6 druppels, 1 theelepel honing. Bewaar in de koelkast. Het gezicht wordt 's ochtends en' s avonds afgeveegd met een wattenschijfje gedoopt in een genezende oplossing.

Hoe en wanneer berkensap te verzamelen

De voordelen van het product houden rechtstreeks verband met het voldoen aan de voorwaarden voor het verzamelen en oogsten van nectar. Berkensap wordt verzameld van eind maart tot begin mei.Om te controleren op sapstroom, kunt u de schors doorboren met een priem. Een druppel heldere vloeistof die binnenkomt, geeft een geschikt moment aan voor verzameling.

Houd bij het verzamelen van sap rekening met de regels die de boom tegen schade zullen beschermen:

1. Nauwkeurigheid van acties bij het uitvoeren van de snede. Je kunt geen bijl gebruiken bij het verzamelen van nectar. Het is raadzaam om voor deze doeleinden een boor te gebruiken, die een boor heeft met een diameter van maximaal 10 mm. Zo'n gat zal geen schade aanrichten in de vorm van boomsterfte.
2. Het sap moet van meerdere bomen worden verzameld. Je mag niet meer dan 1 liter sap uit een berk nemen. Anders kan de boom verzwakken en afsterven.
3. Het open gat biedt toegang voor pathogene bacteriën die de berk beschadigen. Zorg ervoor dat u het gat na het verwijderen van de groef afsluit, bijvoorbeeld met een plug.

De voordelen van het sap van een volwassen boom zijn veel groter. Bovendien heeft zo'n drankje de beste smaak. Het is raadzaam om voor het verzamelen een berk met een lichte helling te kiezen.

De keuze van het serviesgoed en de snijlocatie, die zich 20 cm boven de grond bevindt, is essentieel. Het is het beste om berkensap in een grote plastic fles te verzamelen met behulp van een groef. Het schip kan twee keer per dag worden vervangen - 's ochtends en' s avonds.

Hoe berkensap te bewaren

Thuis berkensap maken is een eenvoudige procedure. De drank heeft echter een korte houdbaarheid. Om voordelen te krijgen, geen schade, moet u verse nectar drinken. Artsen raden aan om berkensap te gebruiken in plaats van water. Bij warm weer, maar ook na intensieve fysieke activiteit, lest het de dorst beter.

Houd er rekening mee dat een natuurlijk product bederfelijk is. Eenmaal geoogst, kan het sap maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard. U kunt de genezende eigenschappen van de drank gedeeltelijk behouden door kwas te bewaren, in te vriezen of te maken.

Berkensap wordt maximaal 1 maand bewaard in een kelder op een lage temperatuur. Na de vervaldatum kan het product schadelijk zijn. Na conservering verdwijnen de gunstige eigenschappen. Een goed alternatief voor een natuurlijk product is kvas, bekend om zijn versterkende werking. Met invriezen kunt u een aanzienlijk deel van de vitamines en mineralen behouden. Voor gebruiksgemak kan berkensap in kleine porties worden ingevroren.

Berkensap: hoeveel kun je per dag drinken

Als er geen contra-indicaties zijn, kan tot 2 liter natuurlijke drank per dag worden geconsumeerd. Urolithiasis, gastritis of zweren vereisen geen eliminatie van sap uit de voeding. De aanwezigheid van deze pathologieën duidt op de noodzaak om de hoeveelheid geconsumeerd product te verminderen om mogelijke schade te voorkomen.

Het sap wordt met zorg gedronken tijdens de lactatie. Voor kinderen jonger dan een jaar is het raadzaam om de drank met water te verdunnen. Om allergieën te voorkomen, moet u er eerst voor zorgen dat het product draaglijk en niet schadelijk is.

Zelfgemaakt berkensap: drankrecepten

De voordelen van kwas, een siroop op basis van berkensap, zijn onmiskenbaar. Er zijn veel recepten voor hun bereiding. Drankjes zijn een tonicum dat u kunt drinken zonder uw gezondheid te schaden.

Kvass van berkensap

Voordat u kvas maakt van berkensap, moet u de meest succesvolle recepten zorgvuldig bestuderen. Broodkvas en berkensap met rozijnen zijn ook gunstig.

Om broodkvas te maken heb je nodig:

1. Neem 50 g rozijnen en koffiebonen, 0,5 kopjes suiker, 2,5 liter berkensap, 3 korsten roggebrood.
2. Rooster de koffiebonen, droog de korstjes in de oven, spoel en droog de rozijnen.
3. Doe de ingrediënten in een pot, giet er natuurlijk sap in en sluit af met een rubberen handschoen met één keer prikken gedurende meerdere dagen.
4. Kvass kan worden gegoten en in de koelkast worden geplaatst na het laten zakken van de handschoen.

Kvass maken met donkere rozijnen omvat:

1. Zeef 3 liter sap met een gaasje.
2. Voeg 25 stuks grote rozijnen toe.
3. Gisting van de drank op een donkere plaats tot de zomer.

Berkensap wijn

Om wijn te maken zijn de volgende ingrediënten nodig:

• 25 liter berkensap;
• 5 kg suiker;
• 200 g rozijnen (wijngist);
• 10 g citroenzuur;
• 200 g honing - optioneel.

Drie dagen voordat de wijn wordt gemaakt, wordt er een zuurdesem met rozijnen gemaakt. Als er gist wordt gebruikt, ontbreekt deze stap. Meng in een grote pan en breng de suiker, het sap en het citroenzuur aan de kook. Na het regelmatig verwijderen van het schuim moet er 20 liter vloeistof overblijven. Na afkoeling moet je gist, honing toevoegen en dan in een kom gieten voor latere gisting. Het gaatje wordt afgesloten met een enkele prikhandschoen. De vloeistof moet op een donkere plaats worden geplaatst met een temperatuur van maximaal 25 graden.

U kunt het gefermenteerde berkensap na enkele weken overgieten. Het moet een lichte tint krijgen en de handschoen moet leeglopen. Vervolgens moet de drank in glazen flessen worden gegoten en 15-20 dagen in een koelere ruimte worden bewaard.

Braga op berkensap

Maneschijn van berkensap kan worden bereid met 30 liter berkennectar en 1 eetlepel kefir of melk. Giet in een aparte bak 3 liter sap. Kook 27 liter nectar op laag vuur gedurende enkele uren. Na dit proces moet er 10 liter overblijven. De voorgekoelde vloeistof wordt gemengd met 3 liter puur sap, kefir (melk) wordt toegevoegd en in een vat gegoten voor daaropvolgende gisting.

Als er na 2 dagen geen tekenen van gisting zijn, is het raadzaam om 300 g geperste gist (60 g droog) toe te voegen. Na twee weken stopt de gisting en kan de puree worden gedestilleerd. Extra schoonmaak omvat het passeren van berkenhoutskool.

Berkensiroop

Het product wordt verkregen door verdamping van de vloeistof. Siroop is goed voor het lichaam als het wordt toegevoegd aan thee, compote, water. Het is echter vrij moeilijk om het in de uitverkoop te vinden.

Berkensap: schade en contra-indicaties

Ondanks de vele geneeskrachtige eigenschappen kan de drank in sommige gevallen schadelijk zijn voor het lichaam. In de regel veroorzaakt sap schade wanneer het verbruik wordt overschreden.

Het product is niet gecontra-indiceerd en is niet schadelijk voor verschillende pathologieën. Ziekten van het maagdarmkanaal en de nieren vereisen strikte naleving van de dosering. Berkensap heeft de neiging stenen af ​​te breken, wat hun beweging en het optreden van ernstige symptomen kan veroorzaken. Als de aanbevolen dosis aanzienlijk wordt overschreden, is het product schadelijk.

De drank, die in grote hoeveelheden wordt ingenomen, is schadelijk in de vorm van verergering van maagzweren en gastritis. Het optreden van pijn en ongemak in het bovenste deel van de maag wordt opgemerkt. Misschien een voorgeschiedenis van stoelgangstoornis met gastroduodenitis.

Aangenomen wordt dat het product slechts zelden allergische reacties veroorzaakt die ernstige schade kunnen veroorzaken. In de regel zijn allergieën typisch wanneer er een intolerantie is voor berkenpollen, wat zeldzaam is.

Natuurlijk berkensap moet met de nodige voorzichtigheid worden gegeven aan kinderen jonger dan een jaar vanwege mogelijke schade. Het is noodzakelijk om de reactie van het lichaam te volgen. Dat is de reden waarom de drank in eerste instantie wordt verdund met water.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van berkensap zijn afhankelijk van de samenstellende stoffen. Natuurlijke geneeskunde kan worden gebruikt voor verschillende ziekten en als preventieve maatregel zonder de gezondheid te schaden. Contra-indicaties omvatten meestal individuele intolerantie en overschrijding van het toegestane volume.