Mate-thee (Mate): voor- en nadelen, beoordelingen

Voordelen en nadelen van Mate-thee - het onderwerp is interessant voor iedereen die van heerlijke en ongebruikelijke theedranken houdt. Het is benieuwd welke eigenschappen Latijns-Amerikaanse thee heeft en hoe deze gedronken moet worden.

De geschiedenis van de oorsprong van Mate-thee

Deze ongebruikelijke goudgroene drank is van Latijns-Amerikaanse oorsprong - de bladeren en scheuten van de Paraguayaanse hulst worden als grondstof gebruikt. Het is niet langer mogelijk om het oorsprongsverhaal van Mate zeker te achterhalen - deze drank is gehuld in te veel legendes. Onderzoekers zijn het echter over één ding eens: voor het eerst in Europa verscheen Mate-thee in de 16e eeuw en werd deze meegebracht uit Zuid-Amerika.

In de 19e eeuw begon Paraguayaanse hulst op grote schaal te worden verbouwd in Paraguay, Uruguay, Brazilië en Argentinië. Thee is zowel thuis als in landen over de hele wereld ongekend populair geworden; echte kenners hebben een hele drinkceremonie ontwikkeld die de smaak van de drank maximaliseert.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van Mate-thee

Ondanks het feit dat Latijns-Amerikaanse thee alleen al de aandacht trekt door zijn ongebruikelijke smaak, ligt de belangrijkste waarde in zijn gunstige eigenschappen. En ze zijn te wijten aan de aanwezigheid van de volgende componenten in de thee:

• vitamine C, E, A, B, PP;
• bioflavonoïden rutine en quercetine;
• beta-amyrine;
• organische zuren - hars, isoboterzuur, isovaleriaanzuur en isocapronzuur;
• sporenelementen magnesium, natrium, ijzer, kalium en mangaan;
• tannines;
• antioxidanten;
• alkaloïden.

Het caloriegehalte van Latijns-Amerikaanse thee per 100 g is slechts 2 calorieën. Dit is erg klein, dus het drinken van een gezond drankje draagt ​​in geen geval bij aan gewichtstoename.

Waarom is Mate-thee nuttig?

De drank heeft een aantal gunstige eigenschappen voor het lichaam. In het bijzonder thee:

• verbetert de darmfunctie en helpt bij het opbouwen van een goed metabolisme;
• speelt de rol van een goed diureticum;
• heeft een mild analgetisch effect, omdat het spierspasmen verlicht;
• vermindert de eetlust en overstemt het hongergevoel;
• heeft een gunstig effect op de toestand van bloedvaten en hart;
• heeft een goede werking op het zenuwstelsel, stimuleert en helpt bij het bestrijden van stress en stoornissen.

Voor dames

De voordelen van groene thee Mate voor vrouwen schuilt vooral in het feit dat thee helpt om zeer snel en zonder onnodige problemen af ​​te vallen. Het stimuleert vetverbrandingsprocessen in het lichaam, reguleert de eetlust en vergemakkelijkt zo zelfs de meest stringente diëten.Bovendien verbetert thee de stemming en geeft het energie, wat gunstig kan zijn tijdens PMS.

Voor mannen

Zuid-Amerikaanse thee wordt beschouwd als een sterk natuurlijk afrodisiacum omdat het een grote hoeveelheid vitamine E bevat. Het geeft ook kracht en verhoogt het uithoudingsvermogen, waardoor het wordt aanbevolen voor atleten.

Mag je Mate drinken tijdens de zwangerschap?

Elke drank die de toon van het lichaam verhoogt, kan gevaarlijk zijn tijdens het dragen van een kind - Mate is geen uitzondering. De eigenschappen van thee veroorzaken onnodige spiercontracties, die schadelijk kunnen zijn en een miskraam of vroeggeboorte kunnen veroorzaken. Bovendien wordt ijzer bij het drinken van thee slechter opgenomen - en dit is ook schadelijk voor zowel de moeder als de foetus.

Dus tijdens de zwangerschap is een gezonde drank een potentieel riskant product - het is beter om te stoppen met drinken.

Is Mate-thee goed voor moeders die borstvoeding geven

In een normale situatie zijn de tonische eigenschappen van thee erg nuttig, maar tijdens het geven van borstvoeding kunnen ze de baby schaden. Componenten die een stimulerend effect hebben op het zenuwstelsel, komen samen met de moedermelk in het lichaam van de baby en leiden tot slaapstoornissen bij de baby.

Het wordt niet aanbevolen om de drank weer in het dieet te zetten tot 7 - 8 maanden van het leven. Later kun je weer thee gaan drinken - maar niet sterk en alleen 's ochtends.

Mate thee voor kinderen

Een drankje dat het zenuwstelsel stimuleert, is ook verboden voor jonge kinderen. Mate kan niet worden aangeboden aan een kind tot 8 jaar oud, en Latijns-Amerikaanse thee mag alleen 's ochtends en niet vaker dan eens per week aan schoolkinderen worden gegeven.

Voordelen van Mate-thee voor gewichtsverlies

De drank stimuleert niet alleen de stofwisseling, maar onderdrukt ook het gevoel van acute honger. Deze eigenschappen van thee maken het erg gunstig voor de voeding. Toegegeven, je kunt Mate niet altijd drinken - je hoeft het niet vaker dan drie keer per week in te nemen. Het is het beste om de drank 's ochtends te consumeren, maar als er geen slaapproblemen zijn, kun je wat thee drinken bij het avondeten om nachtelijke honger te voorkomen.

Hoe Mate-thee correct te zetten

De smaak en nuttige eigenschappen van thee hangen grotendeels af van het feit of het correct is gezet. Voor Mate-thee is er een hele ceremonie die deze drank volledig onthult. Allereerst raden we aan om een ​​speciale theepot aan te schaffen. Het wordt een kalebas genoemd en ziet eruit als een keramisch of metalen rond vat met een smalle hoge hals.

Wat betreft het brouwproces zelf, het algoritme is heel anders dan het traditionele.

• Droog theemengsel wordt ongeveer 2/3 van het vat in de kalebas gegoten en vervolgens wordt koud, schoon water gegoten.
• Nadat de theeblaadjes zacht zijn geworden en opzwellen, en dit gebeurt in ongeveer 3 minuten, steek je een bombilla-buisje in de hals van de kalebas en giet je wat heet water met een temperatuur van ongeveer 80 graden.
• Daarna wordt de thee nog 2 minuten geïnfuseerd, en dan worden ze rechtstreeks van de bodem door de bombilla gedronken.

Het wordt niet aanbevolen om Mate in een gewone theepot met kokend water te zetten - het zal de smaak van de drank schaden, het wordt bitter. Bovendien zullen de gunstige eigenschappen afnemen.

De klassieke manier

Voor het eenvoudigste brouwrecept heb je alleen een kalebas, hoogwaardige Mate-thee en wat zuiver water nodig. De theebladeren worden in een speciale theepot gegoten, met behulp van een speciale technologie uitgeschonken, eerst met koud en dan heet water, een paar minuten laten trekken en er wordt heerlijke en gezonde thee gedronken.

Het is het klassieke recept waarmee je echt kennis kunt maken met de smaak van onverdunde Mate en de gunstige eigenschappen.

Cold Mate

Als je echt wilt opvrolijken bij warm weer, maar hete thee geen genot geeft, kun je koude mate maken. Het wordt heel eenvoudig gebrouwen - in dit geval is het niet nodig om de theebladeren in koud water te houden, ze worden onmiddellijk met heet water gegoten. Maar op deze thee staat nog iets langer - gedurende 10 minuten.

De drank mag dan nog wat afkoelen en er worden ijsblokjes aan de mata toegevoegd. Indien gewenst kan thee op smaak worden gebracht met suiker, honing, vanille.

Meng met melk

Gezonde Zuid-Amerikaanse thee kan worden bereid volgens het "Europese" recept - met toevoeging van melk. Meestal wordt de drank als volgt gemaakt:

• een halve liter melk wordt verwarmd tot 60 graden;
• droge bladeren van Mate worden rechtstreeks aan de melk toegevoegd in een hoeveelheid van 2 grote lepels;
• roer en haal de drank van het vuur zodra deze begint te koken.

Daarna wordt zoals gewoonlijk thee met melk gedronken - met of zonder suiker.

Combineer met gember en munt

Thee met toevoeging van munt en gember heeft een uitstekende verwarmende en vetverbrandende werking.

• Om te beginnen wordt schoon water met 1 theelepel gember eraan toegevoegd, verwarmd en aan de kook gebracht op het fornuis.
• Als het water kookt, moet het van het vuur worden gehaald en afgekoeld tot ongeveer 80 graden.
• Een paar eetlepels droge matebladeren worden in heet, maar niet kokend water gegoten, gedurende 3 tot 4 minuten.

Een beetje aromatische munt wordt aan de afgewerkte thee toegevoegd - en Mate wordt gedronken en geniet van een nog ongebruikelijkere smaak en onvoorwaardelijke voordelen.

Citrus Mate voor immuniteit

Latijns-Amerikaanse thee met citrusvruchten is perfect voor het winterseizoen omdat het het immuunsysteem versterkt. Het is heel eenvoudig om het te bereiden:

• in kalebas wordt mate op de traditionele manier gebrouwen - eerst wordt het brouwsel met koud en vervolgens met heet water gegoten;
• voeg 1 - 2 dunne plakjes citroen, limoen of sinaasappel toe aan de afgewerkte drank.

Het wordt aanbevolen om dergelijke thee meerdere keren per week te maken - dan zijn de voordelen maximaal.

Toning Mate

Zuid-Amerikaanse thee heeft zelfs in de klassieke versie een verkwikkende werking, maar indien gewenst kan het tonische effect worden versterkt. Giet hiervoor 1 glas water, een theelepel Mate en een theelepel natuurlijk gemalen koffie, en stoom het mengsel vervolgens gedurende 4 minuten. De afgewerkte thee wordt naar behoefte gefilterd en gedronken.

Hoe Mate-thee op de juiste manier te drinken

Om ervoor te zorgen dat ongebruikelijke thee alleen het lichaam ten goede komt en geen schade aanricht, moet deze volgens de regels worden geconsumeerd.

• Het drinken van Mate wordt 's ochtends of' s middags aanbevolen, maar niet 's nachts. In de meeste gevallen leidt avondthee tot slaapproblemen, omdat de drank uitgesproken tonische eigenschappen heeft.
• De mate van consumptie van Mate is 2 - 3 kopjes per week - het wordt niet aanbevolen om thee in de dagelijkse voeding te introduceren.
• Thee kan het beste vers worden geconsumeerd, direct na bereiding. Je kunt de afgekoelde theebladeren niet in de kalebas laten zitten en deze na een paar uur gebruiken - gedurende deze tijd heeft de thee de tijd om een ​​onaangename bitterheid te krijgen en al zijn voordelen te verliezen.
• Voor het gemak kan de drank in kopjes worden gegoten. Maar het is juister om thee door de bombilla rechtstreeks uit de kalebas te drinken - hierdoor kun je de smaak volledig ervaren en zullen de voordelen meer uitgesproken zijn.

De kalebas, bedoeld voor het brouwen van mate, en de bombilla-buis worden regelmatig gewassen zodat ze geen gifstoffen en bacteriën ophopen.

De voordelen en nadelen van Mate-thee voor sommige ziekten

De opmerkingen van de artsen over de voordelen en gevaren van Mate-thee geven aan dat u voorzichtig moet zijn bij het drinken van de drank - en rekening moet houden met uw gezondheidstoestand. In sommige gevallen moet het volume thee worden verminderd, soms is het de moeite waard om de drank helemaal op te geven.

Met diabetes mellitus

In aanwezigheid van diabetes zijn de eigenschappen van mate zeker gunstig - thee verlaagt de glucosespiegel. Desondanks kun je het nog steeds niet in grote hoeveelheden drinken - de drank wordt slechts twee keer per week ingenomen, 1 kopje 's ochtends.

Natuurlijk kan er geen suiker aan de drank worden toegevoegd - dit is schadelijk voor het lichaam.

Met pancreatitis

Met een sterke verergering van de ziekte wordt Mate uitgesloten van het dieet - tot het begin van de remissiefase. Nadat de pijn en misselijkheid bij pancreatitis afnemen, kunt u van tijd tot tijd Mate drinken - maar niet heet, maar alleen warm, en niet meer dan één keer per week.

Met cholecystitis

Mate heeft choleretische eigenschappen, dus het gebruik ervan zal gunstig zijn voor cholecystitis. Je moet overdag letterlijk een paar slokjes thee drinken.

Maar als cholecystitis gepaard gaat met stenen in de galblaas en kanalen, moet u de drank weigeren. Het kan de beweging van stenen bevorderen, wat zeker schadelijk zal zijn.

Met gastritis en maagzweren

Tijdens een verergering van maagzweren en gastritis moet Mate worden uitgesloten van het dieet - de eigenschappen van thee hebben een irriterend effect op de slijmvliezen. Tijdens de periode van een rustig verloop van de ziekte, kunt u thee gebruiken, maar u moet het zwak zetten - en het is beter om niet meer dan een halve kop eenmaal per week te drinken.

Het gebruik van Mate-thee in cosmetica

De voordelen en nadelen van Mate-drank zijn niet alleen belangrijk voor intern, maar ook voor extern gebruik. Paraguayaanse hulst wordt actief gebruikt in de cosmetologie - Mate-extract is opgenomen in huidverzorgingsproducten, het wordt gebruikt in spabehandelingen. Het product heeft een verjongende, verstevigende en anti-cellulitis werking en wordt daarom door vrouwen zeer gewaardeerd.

Schrobben

Thuis kunt u een scrub bereiden die verhoornde deeltjes van de huid over het hele lichaam verwijdert, de opperhuid merkbaar verzacht en de huid voedt met nuttige stoffen. Ze doen het als volgt:

• 3 grote eetlepels droge theebladeren worden met heet water gegoten;
• voeg 1 glas middelgroot zeezout en 5 druppels etherische olie met anticellulitiseffect toe;
• het resulterende product wordt gemengd met uw favoriete douchegel;
• het mengsel wordt op het lichaam aangebracht en met lichte massagebewegingen ingewreven.

Het effect zal merkbaar zijn na de eerste toepassing en na verschillende procedures zal de huid veel zachter en schoner worden.

Inpakken

Mate helpt cellulitis kwijt te raken - hiervoor moet je een paar keer per week nuttige wraps maken met Latijns-Amerikaanse thee.

• 5 grote lepels droog poeder en matebladeren worden met heet water gegoten tot een dik mengsel is verkregen, vergelijkbaar met zure room in consistentie.
• Voeg 2 grote eetlepels vloeibare honing en een halve theelepel kaneel toe aan het mengsel.
• Het mengsel wordt aangebracht op een schone huid in probleemgebieden, gewikkeld in huishoudfolie en een half uur onder een warme deken gelegd.

Na 30 minuten wordt het mengsel afgewassen. Bij een regelmatige behandeling wordt cellulitis verminderd en worden de lichaamscontouren strakker.

Bijwerkingen en mogelijke schade van Mate-thee

Hoe groot de voordelen van Zuid-Amerikaanse thee ook zijn, soms kunnen de eigenschappen ervan schadelijk zijn. Contra-indicaties voor het gebruik van Mate zijn:

• oncologie;
• zwangerschap en borstvoeding;
• hypertensie;
• maagzweer en gastritis in de acute fase;
• ernstige aandoeningen van de blaas en nieren met de vorming van stenen;
• kinderen onder de 12 jaar;
• koorts met verkoudheid.

Bijwerkingen van te vaak drinken komen tot uiting in slaapproblemen, tachycardie. Aangenomen wordt dat een teveel aan Mate kan leiden tot het ontstaan ​​van kanker. Mate wordt niet aanbevolen om te worden gecombineerd met alcoholgebruik en roken.

Hoe te kiezen en op te slaan

Healthy Mate-thee moet van hoge kwaliteit zijn. Let bij het kopen van exotische thee op:

• voor de vervaldatum - Mate wordt niet langer dan 5 jaar bewaard, waarna de thee bitter begint te smaken en bij consumptie schadelijk is voor de gezondheid;
• over het uiterlijk van het theemengsel - hoogwaardige mate bestaat uit fijngehakte bladeren, poeder en kleine stukjes twijgen, en het grootste volume moet worden opgenomen door het poeder.

Bewaar Mate op een donkere en droge plaats, het wordt aanbevolen om thee in glazen of tinnen containers te bewaren. Het deksel moet goed gesloten blijven, anders verliest de Mate zijn unieke smaak.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van Mate-thee is een kwestie van competent gebruik van een exotische drank. Als u zelden en volgens alle regels Latijns-Amerikaanse thee zet, zal het u verrassen met een heldere smaak en uw gezondheid ten goede komen.

Beoordelingen