Passievrucht: de voordelen en nadelen van de vrucht

Met de ontwikkeling van transportverbindingen werd het mogelijk om verschillende exotische vruchten van Afrikaanse en Zuid-Amerikaanse planten naar Europese landen te brengen. Een daarvan is passievrucht, in de wetenschap eetbare passiebloem, granadilla en eetbare passiebloem genoemd. De voordelen en nadelen van passievrucht worden bepaald door de chemische samenstelling van het vruchtvlees, de aanwezigheid van biologisch actieve stoffen met nuttige eigenschappen, mineralen en voedingsvezels.

Hoe ziet passievrucht eruit en waar groeit het

Tegenwoordig wordt passievrucht, waarvan het thuisland het Zuid-Amerikaanse continent is, intensief geteeld in Israël, Macaronesië, Nieuw-Zeeland en Hawaï. Passievruchtplantages vind je in de Galapagos en Sri Lanka.

Het is een grote, groenblijvende liaan die groeit in tropische omstandigheden, met prachtige bloemen van 3 centimeter en donkergroene gekrulde bladeren met gekartelde randen.

De voordelen en nadelen van passievrucht voor het menselijk lichaam worden beschouwd in relatie tot de vruchten - bolvormige of langwerpige vruchten, afhankelijk van het type, met een breed scala aan kleuren: van felgeel tot donkerpaars.

Rijpe passievrucht heeft een ietwat zachte kern, licht gerimpelde schil (mogelijk met kleine scheurtjes), klein formaat. De aanwezigheid van sap maakt de gezonde vrucht zwaar.

Passievruchtenschil is dicht en dik, en behoudt betrouwbaar de interne geur. Er zit praktisch geen voordeel in, de botanische eigenschap is om de pulp te beschermen om de levensvatbaarheid van de zaden te behouden.

Bij sommige soorten passievrucht wordt de schil als giftig beschouwd, ongeschikt voor voedsel, in staat om het lichaam te schaden. Er zijn echter veel nuttige soorten.

Samenstelling en caloriegehalte van passievrucht

Passievruchtvlees is een echte schat aan gezondheid. Het bevat veel voedingsstoffen:

• mineralen;
• vitamines;
• voedingsvezels;
• fructose.

Nuttige mineralen worden vertegenwoordigd door zowel micro- als macro-elementen.

Passievrucht is niet caloriearm. 100 g bevat 68 kcal en is daarmee een complete energiebron voor mensen met een actieve levensstijl.

Geïsoleerd in passievruchtensap serotonine - een stof die de kracht van de geest versterkt, de stemming reguleert, de effecten van stress verzacht. Dit is een bijzonder nuttige eigenschap tijdens fysieke en mentale stress, wanneer de levensomstandigheden veranderen.

Vitaminen

De waarde en het voordeel van de vitaminesamenstelling wordt verklaard door de aanwezigheid van vitamine C, PP, K, A, E, groep B in passievrucht.

Naast de voordelen van toelating vitamine C (verhoging van de immuniteit, lancering van regeneratieve processen, versterking van spieren, antioxiderende activiteit), passievrucht wordt gewaardeerd om het gehalte aan vitamine E - de beroemde beschermer van schoonheid. Met behulp van zijn eigenschappen wordt de veroudering van het lichaam geremd, wordt de huid genezen, wordt het haar versterkt en neemt de weerstand tegen milieuschade toe.

Vitamine A in passievrucht helpt de achteruitgang van het gezichtsvermogen te vertragen, de werking van de endocriene klieren te verbeteren. Dankzij de B-vitamines worden belangrijke chemische reacties geïntensiveerd die metabolische processen op elk niveau ondersteunen, bijvoorbeeld B6 reguleert spijsverteringsprocessen, heeft een positief effect op de mentale activiteit en heeft voordelen bij het proces van hematopoëse.

De gunstige eigenschappen van vitamine K verbeteren de bloedkenmerken (reguleren de stollingsfactor).

Mineralen

De belangrijkste mineralen in passievrucht zijn ijzer, koper, zink, kalium, fosfor, calcium, fluor en zwavel. Met behulp van het calcium dat in de pulp aanwezig is, versterkt een persoon het bewegingsapparaat, met behulp van kalium stabiliseert het het fosfor-calciummetabolisme, zwavel verbetert de voeding van huid- en haarcellen.

Een bekende helper voor de gezondheid - ijzer - is betrokken bij hematopoëtische processen.

Passievrucht wordt zeer gewaardeerd om het gehalte aan jodium - een nuttig element voor de functies van de schildklier.

De voordelen van de opname van koper, fluor en zink - natuurlijke mineralen die betrokken zijn bij de synthese van hormonen, enzymen, hematopoëse en versterking van spiervezels - zijn niet overdreven.

De eigenschappen van een actieve deelnemer aan het koolhydraat- en lipidenmetabolisme - mangaan - helpen bij de opname van vitamines en micro-elementen, en natrium is betrokken bij het transport van stoffen naar weefselcellen.

Waarom passievrucht nuttig is voor het lichaam

Vanwege zijn rijke biochemische samenstelling is passievrucht nuttig voor bijna elk organisme. Het is waar dat u het niet in onbeperkte hoeveelheden moet gebruiken om geen allergieën te veroorzaken en daardoor het lichaam niet te schaden.

De gezondheidsvoordelen en nadelen van passievrucht zijn gebaseerd op de chemische samenstelling, waardoor het niet alleen mogelijk is om het lichaam te versterken, maar ook om de symptomen van bepaalde ziekten te behandelen, pathologieën te voorkomen en om iemands jeugd en aantrekkelijkheid te behouden.

De belangrijkste gezondheidsvoordelen zijn afkomstig van passievruchtvlees. Vanwege het brede scala aan componenten dat het bevat, helpt het gebruik:

• omgaan met darm- en maagkrampen;
• ontlasting normaliseren;
• herstel van de afweer van het lichaam na een ziekte;
• metabolisme verbeteren;
• hyperthermie overwinnen;
• spierpijn verlichten na aanzienlijke lichamelijke inspanning;
• normaliseren van tijdelijke bloeddrukstijgingen;
• versterken van het cardiovasculaire systeem;
• gezichtsvermogen verbeteren.

Bovendien is passievrucht een smakelijke en aangename vrucht die zorgt voor een comfortabel tonisch effect en de dorst lessen. Het sap kan worden gemengd met andere sappen of alleen worden ingenomen.

De voordelen van passievrucht voor gewichtsverlies

Vanwege het feit dat het caloriegehalte van passievrucht 68 kcal per 100 producten is en de hoeveelheid vet praktisch nul is, wordt het opgenomen in diëten om af te vallen, waarbij het gewicht constant blijft, wat het lichaam niet schaadt.

De gunstige eigenschappen van passievrucht op het gebied van dieetvoeding combineren een rijke biochemische samenstelling met een laag caloriegehalte. Het lichaam krijgt geen reden om aan te komen met de stabiliteit van de chemische en fysiologische samenstelling van zijn interne omgeving, en de schade door de bijwerkingen van passievrucht wordt tot een minimum beperkt.

Het gebruik van passievrucht in de traditionele geneeskunde

In de volksgeneeskunde worden de gunstige eigenschappen van passievruchtbladeren en -zaden veel gebruikt. Hun opname in de samenstelling van geneesmiddelen is de versterking van de homeopathische component, de natuurlijke richting van de werking van het medicijn zonder schade aan andere organen of systemen.

Passievruchtblaadjes hebben gunstige eigenschappen om pijn te verzachten en het zenuwstelsel te kalmeren. Ze bevatten passiebloem, die zowel volwassenen als kinderen zacht en effectief helpt om te ontspannen en in slaap te vallen.

Het gebruik van een extract van passievruchtblaadjes is te danken aan hun vermogen om blauwe plekken te genezen, darmstoornissen te normaliseren en pijn tijdens de menstruatie te verzachten.

Passievruchtenschil is geen uitzondering. Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C, waarvan de eigenschappen gunstig zijn voor het versterken van het lichaam.

Passievrucht in cosmetica voor thuis

De voordelen van passievrucht voor vrouwen zijn niet beperkt tot het intern innemen. Vanwege het rijke gehalte aan vette olie die uit de vrucht wordt verkregen, worden de eigenschappen van passievrucht vaak gebruikt in cosmetica. Passievruchtolie is rijk aan essentiële zuren, vitamines, antioxidanten. De voordelen ervan in de strijd tegen een probleemhuid van het gezicht, hyperfunctie van de talgklieren, vroege veroudering is enorm.

De gunstige eigenschappen van crèmes, lotions, schuimen en gezichtsmaskers die op een dergelijke oliebasis zijn bereid, geven een ontstekingsremmend effect, revitaliseren de vermoeide huid, bestrijden een verhoogde neiging tot vetvorming, voeden en verzadigen deze met gezondheid.

Gezicht maskers

De gunstige eigenschappen van passievrucht voor het gezicht zijn te danken aan de oliën in de zaden. Ze bevatten vitamines, carotenoïden, bioflavonoïden, onverzadigde vetzuren in overvloed.

• Voor het liften wordt aanbevolen om een ​​masker te maken: neem het vruchtvlees van passievrucht, banaan in gelijke hoeveelheden, voeg de helft van deze dosis amandelolie en zetmeel toe. Meng alles goed en breng aan op een gereinigde huid.

• Een verfrissend vitaminemasker is gemaakt van 3 eetlepels passievrucht, 1 - avocado, 1 theelepel havermout en honing.
• Meng voor een witmakend effect 10 g passievruchtolie, een eetlepel pure yoghurt en een theelepel peterseliesap.

Haarmaskers

Passievruchtolie heeft een gunstige invloed op het haar. Het voordeel ervan ligt in het herstellen van hun beschadigde structuur, het geven van glans, het vergemakkelijken van kammen, het normaliseren van de processen van talgvorming, het bestrijden van het gedeelte van de uiteinden en het afbreken ervan.

Passievruchtolie zit in veel maskers. Een interessante zogenaamde Braziliaanse versie: meng in gelijke delen passievruchtolie, rijst, acai. In verwarmde vorm aanbrengen op de haarwortels en over het hele volume verdelen. Om het effect te vergroten, zet u een isolatiekap op.

Gewoon passievruchtolie in je haar wrijven is ook aan te raden voor het aanstaande drogen met een elektrische föhn of voor een lang verblijf onder de brandende zon. Het beschermt de structuur tegen oververhitting en voorkomt uitdroging.

Hoe passievrucht te eten

Alleen passievruchtpulp wordt gegeten. Daarom is het belangrijk om het er voorzichtig en zo volledig mogelijk uit te halen. Hiervoor wordt de passievruchtenschil met een mes licht gesneden, vervolgens doormidden gebroken, waarna de inhoud met een lepel wordt gegeten.

Als wordt besloten om een ​​gerecht met passievruchten te bereiden, wordt het vruchtvlees gemengd met de geselecteerde ingrediënten en in porties verdeeld.

Eet passievruchtzaden

Passievruchtvlees wordt samen met zaden gegeten. Volgens voedingsdeskundigen verhogen ze de adsorptie-eigenschappen van voedsel en bevorderen ze de darmmotiliteit.

Wat kan worden gekookt van passievrucht

De exotische smaak van passievrucht, sappigheid en gunstige voedingswaarde wekte interesse bij culinaire experts en gewoon liefhebbers van iets lekkers koken.

Onder deze recepten zijn desserts op basis van passievrucht:

• passievrucht met slagroom;
• eierroom met passievrucht;
• gelei en ijs met passievrucht;
• fruitcake met passievrucht.

Passievrucht schade en contra-indicaties

Naast de enorme voordelen kan passievrucht de menselijke gezondheid schaden. Allereerst geldt dit voor degenen die worden gekenmerkt door darmvergiftiging, indigestie, opgeblazen gevoel en diarree.

Bij mensen met een neiging tot allergische reacties zijn voedselverschijnselen van intolerantie voor een of meer componenten van passievruchtensap mogelijk.

De voordelen van passievrucht voor zwangere vrouwen zijn duidelijk.Vrouwen mogen echter niet beginnen met het nemen van passievrucht om schade te voorkomen als haar darmen vóór de zwangerschap niet bekend waren met de vrucht.

Omdat passievrucht een licht diuretisch effect kan hebben, de ontlasting kan verzwakken en de stoelgang kan toenemen, moet men voorzichtig zijn met degenen die al een vergelijkbare pathologie hebben.

Het wordt aanbevolen om passievrucht in het dieet van kinderen te introduceren vanaf de leeftijd van 3 jaar, omdat het vrij complex is voor het voedselsysteem van het kind en een ongevormd lichaam kan schaden.

Patiënten met diabetes mellitus dienen passievrucht voorzichtig te gebruiken.

Hoe passievrucht te kiezen en te bewaren

Een frisse, rijpe passievrucht heeft een licht gerimpelde schil en voelt zacht aan als je erop drukt. Je kunt het fruit een beetje schudden. U voelt de beweging van de overlopende vloeistof onder uw hand. Dit sap is heerlijk, gezond en verfrissend.

Passievrucht mag niet licht en hard zijn. Dit is een bewijs van zijn uitdroging of onvolwassenheid. In beide gevallen bevat passievrucht zeer weinig nuttige eigenschappen, maar de schade aan het spijsverteringssysteem kan aanzienlijk zijn.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van passievrucht is een interessante vraag die kenners van exotisch zorgen baart. Passievrucht is een traktatie die de natuur zelf heeft bereid. De voordelen ervan zijn het waard om fruit uit verre landen te halen, en de rijke, heldere smaak heeft van klein fruit een favoriete traktatie gemaakt voor veel Europeanen.