Longan: voor- en nadelen

De voordelen en nadelen van longan worden bepaald door de chemische samenstelling en het effect op het lichaam. Er zijn enkele eenvoudige regels voor het kiezen en schillen van deze vrucht, die moeten worden gevolgd om het meeste uit het product te halen. De vruchten bevatten een hele reeks nuttige vitamines en mineralen, die worden gebruikt bij de behandeling en preventie van ziekten. Longanzaadpoeder heeft ook geneeskrachtige eigenschappen.

Hoe ziet longan eruit en waar groeit het?

Longan is een tropische vrucht die qua uiterlijk lijkt op druiven (hij groeit ook in trossen), maar lijkt meer op zijn naaste verwant, lychee.

Groeit in Indonesië, Taiwan, China, Thailand, Vietnam. In tegenstelling tot druiven rijpen longan-vruchten in hoge bomen. De vorm is bolvormig, tot een diameter van 3 cm De kleur van de schil is van lichtbeige tot bruin, vaker gelige tinten. De korst zelf is dun maar compact. Het vruchtvlees in de vrucht is doorschijnend, de pit is donker, glanzend, gepolijst, oneetbaar.

Hoe Longan smaakt

Het vruchtvlees is sappig en smaakt naar zoete meloen. Er is een grote overeenkomst met een ander exotisch fruit - lychee. Rijpe longan heeft een specifieke, zoete smaak. Als je een sterke zuurheid voelt, is de vrucht onrijp. Onrijpe vruchten worden vaak voor de verkoop geplukt om de houdbaarheid van het product te verlengen.

Longan chemische samenstelling

Longan bevat natuurlijke, natuurlijke vitamines en minerale componenten, waarvan de voordelen veel groter zijn dan die van synthetische apotheek-tegenhangers:

• vit. VAN;
• vit. B1 (thiamine);
• vit. B2 (riboflavine);
• vit. B3 (niacine).

Mineralen:

• kalium - 260 mg;
• magnesium - 10,1 mg;
• fosfor - 21,4 mg;
• koper - 0,2 mg;
• ijzer - 0,12 mg;
• calcium - 0,1 mg;
• mangaan - 0,06 mg;
• zink - 0,05 mg.

Longan voedingswaarde en caloriegehalte

De zoete smaak van de vrucht wordt gevoeld door het hoge gehalte aan fruitsuikers (koolhydraten). Samenstelling:

• koolhydraten - 15 g;
• vetten - 0,1 g;
• eiwitten - 1,5 g;
• vezels - 1,1 g;
• water - 82,3 g.

Het caloriegehalte van het verse product is 60 kcal. Gedroogde longan bevat meer calorieën - 280 kcal.

Samenstelling van gedehydrateerde (gedroogde) vruchten per 100 g:

• koolhydraten - 75 g;
• eiwitten - 5,0 g;
• vetten - 0,5 g.

Het is beter om meer vers fruit te eten dat veel water bevat met daarin opgeloste actieve componenten, zo'n dieet "versnelt" de stofwisseling goed.

Hoe longan is nuttig voor het lichaam

Fruitvruchten absorberen de energie van de zon en tijdens hun consumptie geven ze deze energie over aan een persoon. Hoe meer zon, hoe sappiger en zoeter het fruit en hoe meer koolhydraten (glucose) het bevat. De werking van het menselijk lichaam is onmogelijk zonder glucose. Dit is vooral belangrijk voor de activiteit van de hersenen en spieren.

Glucose is de belangrijkste voedselbron voor de hersenen. Fruit bevat de gezondste koolhydraten.Fruit is niet alleen zoet en sappig, maar bevat naast koolhydraten ook een hele reeks gezondheidsbevorderende stoffen die snel worden opgenomen en, mits verstandig gebruikt, het lichaam niet schaden. Maar dit geldt alleen voor verse producten. Wanneer ze worden bewaard, verliezen de vruchten de meeste van hun gunstige eigenschappen: mineralen blijven gedeeltelijk behouden, maar de meeste vitamines en enzymen worden vernietigd. Daarom moet u vers fruit eten, dat veel gunstiger is.

Longan bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen met gunstige eigenschappen. Het bevat vooral veel vitamine C, daarom worden de vruchten gebruikt als een preventief en therapeutisch middel bij verkoudheid en om de immuniteit te versterken. B-vitamines en magnesium zijn verantwoordelijk voor de gezondheid van het zenuwstelsel. Fosfor is essentieel voor een normale hersenfunctie.

Het voordeel van longan voor mannen is dat de vrucht zink bevat, een sporenelement dat gunstig is voor de gezondheid van mannen en dat de aanmaak van testosteron bevordert.

Er wordt onderzoek gedaan naar de geneeskrachtige eigenschappen van longan als antineoplastisch middel.

Het voor de hand liggende voordeel van het eten van deze vruchten is dat het de stofwisseling versnelt. Dit is vooral belangrijk voor mensen die willen afvallen en overtollig gewicht willen verliezen. Longan verbetert de spijsvertering, heeft anthelmintische eigenschappen, reinigt en herstelt de bloedvaten, verlaagt de bloeddruk.

Dit is nodig om een ​​gezond en slank figuur te behouden, een goede optie om uw dieet te diversifiëren met meer voordelen.

Naast fruit gebruikt de oosterse geneeskunde ook longan-bladeren, die antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.

Longan, met zijn duidelijke gezondheidsvoordelen en minimale schade, is een van die voedingsmiddelen om op te letten en te proberen.

Voordelen en toepassingen van Longan-zaadpoeder

Longan-zaden zijn vrij groot, niet eetbaar. De botten worden vermalen tot poeder en er wordt een medicinaal poeder voor de huid van gemaakt. Het poeder heeft ontstekingsremmende, samentrekkende en wondgenezende eigenschappen. Het wordt gebruikt bij huidaandoeningen en om bloeden te stoppen. De hemostatische eigenschappen van Longan-zaadpoeder zijn te wijten aan het hoge gehalte aan tannines erin. Gemalen zaden worden ook toegevoegd aan tandpasta's. Het medicijn wordt ook gebruikt als middel tegen hevig zweten.

Hoe longan schoon te maken en te eten

De schil van de vrucht is dun, hij breekt gemakkelijk wanneer hij met een vingernagel wordt ingedrukt. Om het fruit schoon te maken, moet je het een beetje met je handen kneden, met je vingernagel een groef indrukken en het vruchtvlees van de schil halen. U kunt dit ook met een mes doen. Het doel van het schillen van het fruit is om bij het sappige en zoete vruchtvlees te komen.

Fruit wordt vers gegeten. Longan wordt het hele jaar door geoogst, dus aan vers fruit geen gebrek.

Zoete likeur wordt gemaakt van het vruchtvlees. Het product wordt verwerkt in desserts, ijs, groentesoepen, toegevoegd aan sauzen.

Longan in blik wordt geleverd aan Amerika.In deze vorm verliest het product de meeste vitamines en gunstige eigenschappen, en als het overvloedig wordt geconsumeerd, kan het, net als elk ingeblikt voedsel, schadelijk zijn voor de gezondheid.

Ze worden verteerd in de darmen en blijven niet lang in de maag als er geen ander voedsel is. En na 40 minuten wordt de maag geleegd voor andere gerechten.

Eet geen zoet fruit, inclusief longan, samen met voedsel dat dierlijke eiwitten bevat.

Eiwitvoedsel gaat het langst mee in de maag, omdat daar eiwitten worden verteerd. Als gevolg hiervan wordt het normale verteringsproces verstoord: fruit kan de darmen niet binnendringen, waar ze goed worden opgenomen, en dierlijke eiwitten worden onverteerd in de darmen. Zo worden verrottingsprocessen geactiveerd in plaats van de normale spijsvertering, die op zijn beurt het hele lichaam schaadt. Daarom is het raadzaam om te weten in welke volgorde en in welke combinatie verschillende voedingsproducten te gebruiken.

Longan-schade en contra-indicaties

Longan is een exotisch product afkomstig uit subtropische en tropische landen. Daarom kan het actieve gebruik van fruit per keer voor bewoners van middelste breedtegraden de toestand van het spijsverteringsstelsel nadelig beïnvloeden.

Wanneer u naar tropische landen reist, moet u de acclimatisatieperiode wachten voordat u het lichaam met ongewoon voedsel laadt. Dit moet worden gedaan om uzelf geen schade toe te brengen.

Bij afwezigheid van allergische reacties en andere negatieve gevolgen, kunt u de porties van deze vrucht vergroten.

Hoe longan te kiezen en op te slaan

Het is moeilijk om de mate van rijpheid van het fruit te bepalen aan de hand van het uiterlijk, dus proeven ze het voordat ze het kopen. Rijpe vruchten hebben een zoete smaak.

Als de schil groenachtig is en het vruchtvlees zuur smaakt, moet het fruit een paar dagen rijpen bij kamertemperatuur. Sterk zure vruchten bevatten veel organische zuren die het tandglazuur aantasten en de tanden kunnen beschadigen.

Rijpe vruchten worden in de koelkast bewaard. Ze worden ook ingevroren, terwijl de smaak en de meeste gunstige eigenschappen van de vrucht behouden blijven en de houdbaarheid wordt verlengd tot enkele maanden.

Gevolgtrekking

De voor- en nadelen van het eten van longan-fruit zijn grotendeels afhankelijk van hoe rijp het product was, dus alleen rijp fruit mag worden gegeten. Met een uitgebalanceerd dieet is de schade door fruit minimaal. Mogelijke problemen kunnen zich voordoen bij individuele intolerantie en neiging tot voedselallergieën. Om het meeste uit deze vrucht te halen, moet deze vers worden gegeten, gescheiden van ander voedsel. Het voedingsproduct wordt dus een smakelijk medicijn en een goede preventieve maatregel tegen ziekten. Vergeet longanzaadpoeder niet, dat ook als remedie wordt gebruikt.

Longan, met zijn duidelijke gezondheidsvoordelen en minimale schade, is een van die voedingsmiddelen om op te letten en te proberen.