Mengapa vinaigrette berguna untuk tubuh manusia

Manfaat vinaigrette untuk tubuh manusia sangat pelbagai; salad sayur membantu mengurangkan berat badan dan meningkatkan kesihatan. Agar ia menjadi hidangan yang sangat berharga dalam diet, anda perlu mempelajari ciri dan peraturan penggunaannya.

Komposisi kimia vinaigrette

Terdapat banyak resipi untuk membuat salad sayur-sayuran. Tetapi vinaigrette klasik terdiri daripada produk berikut:

• kentang;
• bit;
• lobak merah;
• timun;
• bawang dan kacang hijau;
• minyak dan garam.

Vinaigrette - salad sayur-sayuran rebus dengan kehadiran bit wajib

Komponen makanan ringan sejuk menyediakan komposisi kimia yang cukup kaya.

Salad mengandungi:

• Vitamin B;
• asid nikotinik PP;
• vitamin K;
• vitamin C;
• selulosa;
• fosforus dan besi;
• beta karotena;
• kalium dan magnesium;
• kalsium dan iodin;
• kanji.

Dalam vinaigrette klasik, lemak mengambil kira-kira 10.3 g, sementara protein dan karbohidrat masing-masing menyumbang 1.7 dan 8.2 g. 100 g hidangan sayur mengandungi kira-kira 130 kcal.

Mengapa vinaigrette berguna untuk badan

Salad sayur mempunyai banyak faedah kesihatan. Sekiranya anda menyediakannya dari produk berkualiti dan mengikuti peraturan penggunaan, maka vinaigrette:

• melindungi penglihatan kerana kandungan karotena yang tinggi;
• membantu menghilangkan sembelit dan mempercepat pencernaan;
• akan menguatkan saluran darah dan membantu mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular;
• akan berfungsi sebagai pencegahan penyakit onkologi hati dan usus yang berkesan;
• akan meningkatkan keanjalan saluran darah dan menurunkan kadar kolesterol;
• mencegah perkembangan gastritis dan ulser perut;
• meningkatkan peredaran darah dan mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi darah;
• akan membantu membuang toksin dari badan dan menyokong hati;
• akan menyumbang kepada kerja aktif otak;
• menguatkan sistem imun dan melindungi daripada virus dan jangkitan;
• akan membantu dengan cepat dan tanpa membahayakan kesihatan menyingkirkan pound tambahan.

Manfaat vinaigrette adalah bahawa ia meningkatkan peristalsis dan menguatkan sistem imun

Makan salad pada musim sejuk berguna untuk pencegahan kekurangan vitamin, ini memenuhi tubuh dengan semua bahan yang diperlukan.

Mengapa vinaigrette berguna untuk tubuh lelaki

Sayuran dan minyak sayuran dalam makanan ringan sejuk menguatkan saluran darah dan meningkatkan fungsi hati. Dengan penggunaan salad pada lelaki secara berkala, kemungkinan terkena penyakit kardiovaskular berbahaya berkurang. Selain itu, manfaat salad vinaigrette adalah bahawa ia meningkatkan peredaran darah, merangsang potensi dan membantu menjaga kesihatan seksual.

Lelaki sering menderita penyakit hati. Oleh kerana selada yang sihat mempunyai sifat pembersihan yang baik, ia dapat mencegah hepatitis dan sirosis.

Mengapa vinaigrette berguna untuk tubuh wanita

Wanita sangat menghargai manfaat vinaigrette untuk badan untuk menurunkan berat badan. Sekiranya anda tidak menambahkan makanan berkalori tinggi ke dalam salad, misalnya, ikan berlemak atau mayonis, maka dengan penggunaan sederhana, hidangan tersebut tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan. Sebaliknya, kerana kandungan seratnya yang tinggi, ia akan membantu membersihkan usus dari toksin dan menyumbang kepada penurunan berat badan.

Sayuran dalam salad berguna untuk kecantikan wanita, ia membantu mengekalkan kulit yang sihat dan awet muda. Produk ini melindungi wanita dari perkembangan penyakit onkologi pada usia tua, dan juga membantu menormalkan tahap hormon.

Wanita sering menggunakan vinaigrette dalam diet mereka

Keburukan vinaigrette

Untuk semua kegunaannya, salad boleh memudaratkan jika tidak digunakan dengan betul. Lebih-lebih lagi, kemudaratannya secara langsung bergantung pada komposisi hidangan yang disediakan mengikut resipi tertentu:

1. Kandungan bit tinggi dalam selada boleh membahayakan orang yang menderita osteoporosis. Juga, bit berbahaya apabila terdedah kepada cirit-birit, mereka mempunyai kesan pencahar yang ketara.
2. Bit mengandungi banyak gula. Ini menjadikan salad klasik berbahaya bagi penderita diabetes; dengan latar belakang penggunaannya, turunnya kadar glukosa yang tajam dapat terjadi.
3. Asid oksalat adalah bahagian bit. Dalam jumlah yang kecil, diperlukan untuk tubuh, tetapi dengan gout dan batu di ginjal dan pundi kencing, menjadi berbahaya untuk memakan salad.
4. Manfaat vinaigrette dengan sauerkraut atau acar tidak selalu tanpa syarat. Makanan ringan ini merangsang pencernaan, tetapi boleh memprovokasi gastritis, ulser peptik atau kolitis usus.

Vinaigrette boleh merosakkan batu ginjal dan ulser perut

Sebarang komponen salad boleh menyebabkan alahan individu. Apabila dimakan, anda perlu mempertimbangkan seberapa baik tubuh melihat sayur-sayuran dalam makanan ringan.

Kontraindikasi terhadap vinaigrette

Terdapat beberapa larangan ketat makan salad sayur. Antaranya ialah:

• gout dan urolithiasis, serta batu ginjal;
• ulser perut dan pankreatitis dalam keadaan memburuk;
• gastritis akut dengan keasidan yang tinggi;
• intoleransi individu terhadap komponen salad;
• kecenderungan untuk gangguan pencernaan yang kerap.

Lebih baik tidak makan salad untuk diabetes, bit dan kentang mempunyai indeks glisemik yang tinggi.

Peraturan untuk penggunaan vinaigrette

Banyak makanan dalam salad boleh memberi kesan negatif pada tubuh. Tetapi pembuka selera sejuk adalah mudah kerana resepinya boleh diubah secara bebas. Sebenarnya, hanya bit yang kekal sebagai bahan penting. Tetapi timun acar, jika perlu, boleh diganti dengan yang segar, dan bukannya kubis, tambahkan epal ke makanan ringan.

Semasa makan salad, disarankan untuk mengikuti beberapa peraturan:

1. Anda tidak boleh memasak dan menyimpan salad sayur-sayuran dalam piring logam. Bekas sedemikian akan menyebabkan pengoksidaan makanan ringan dengan cepat, dan ia akan menjadi kurang berguna.
2. Lebih baik menggunakan minyak sayuran yang tidak disempurnakan untuk pembalut salad, faedahnya jauh lebih besar. Dalam kes ini, minyak ditambahkan pada peringkat terakhir, setelah menambahkan semua bahan lain.
3. Dos harian harus sederhana, tidak ada norma yang ketat, tetapi lebih baik tidak mengonsumsi lebih dari 300 g vinaigrette sehari, agar tidak menimbulkan gangguan pencernaan.
4. Seperti hampir semua hidangan, vinaigrette tidak boleh dimakan setiap hari, tetapi dari semasa ke semasa, 2-3 kali seminggu.

Anda perlu makan vinaigrette secara sederhana kerana kesan pencahar

Untuk menurunkan berat badan, anda boleh menggunakan vinaigrette bersama dengan hidangan lain atau mengatur hari puasa pada salad ini, bahkan mengikuti diet mono. Perlu diingat bahawa faedah dan bahaya vinaigrette ketika berdiet bergantung pada jangka masa larangan diet. Tempoh optimum diet mono tidak lebih dari 5 hari, sementara anda perlu makan bukan sahaja salad, tetapi juga sayur-sayuran, serta kefir rendah lemak dan yogurt semulajadi.

Sebaiknya makan salad dengan bit dan kentang sebagai sebahagian daripada diet biasa anda pada waktu siang hingga jam 18:00. Vinaigrette untuk sarapan juga akan bermanfaat, ia akan melancarkan proses pencernaan aktif.Pada waktu petang, makanan ringan tidak berbahaya, tetapi jika anda memakannya sebelum tidur, kerja perut boleh mengganggu rehat yang tenang.

Adakah mungkin wanita hamil melakukan vinaigrette

Salad bit dan kentang sangat bermanfaat untuk wanita hamil. Pertama sekali, ia membantu mencegah sembelit, dari mana ibu hamil sering menderita. Salad sayur dalam makanan mempercepat metabolisme dan merangsang peristalsis pada semua peringkat melahirkan anak.

Semasa kehamilan, vinaigrette adalah mungkin jika wanita itu tidak mempunyai kontraindikasi

Vinaigrette membekalkan vitamin yang paling penting untuk tubuh wanita hamil. Dengan bantuan sifat bermanfaat vinaigrette, anda dapat melindungi diri anda dari anemia dan kekurangan vitamin C. Makanan ringan sejuk sangat berguna pada musim sejuk, apabila terdapat lebih sedikit buah dan beri dalam makanan. Salad sayur-sayuran meningkatkan sistem imun wanita dan mencegah SARS dan influenza.

Adakah mungkin vinaigrette untuk ibu yang menyusu

Semasa menyusu, vinaigrette boleh menjadi bahagian diet yang sangat berguna. Ia mengandungi vitamin dan mineral terpenting yang akan menyumbang kepada pemulihan badan wanita dengan cepat setelah melahirkan. Tetapi pada masa yang sama, semasa menyusui, anda perlu menggunakan salad sayur-sayuran dengan sangat berhati-hati.

Pertama sekali, disarankan untuk memasukkan makanan ringan ke dalam makanan tidak lebih awal dari 2-3 bulan setelah melahirkan. Serat, vitamin C dan asid organik dalam vinaigrette boleh merosakkan kesihatan bayi dan menyebabkan kolik usus. Dianjurkan untuk menggunakan sayur-sayuran untuk vinaigrette untuk ibu menyusu yang hanya direbus dengan baik, dalam kes ini akan ada serat makanan yang kurang kasar di dalamnya.

Semasa menyusu, dilarang sama sekali menambahkan timun acar, acar dan sauerkraut dan kubis ke dalam salad. Bahan-bahan ini mengandungi banyak enzim pencernaan yang meningkatkan pengeluaran gas, ini akan memberi kesan buruk terhadap kesejahteraan bayi. Di samping itu, makanan dengan kandungan garam yang tinggi mengekalkan cecair di dalam badan dan mencegah susu keluar.

Semasa menyusu, anda boleh makan vinaigrette, tetapi tanpa penambahan bahan masin dan fermentasi

Kacang polong dan rempah tidak boleh ditambahkan ke dalam salad. Vinaigrette yang berguna untuk ibu menyusu hanya boleh terdiri daripada sayur-sayuran berkualiti tinggi segar yang telah menjalani rawatan panas yang menyeluruh.

Kesimpulannya

Manfaat vinaigrette untuk tubuh manusia sangat pelbagai - salad ini sesuai untuk penggunaan biasa. Tetapi makanan ringan juga boleh menyebabkan bahaya yang besar, jadi perlu untuk mempertimbangkan semua kontraindikasi terhadap komponennya.