Mengapa salad Iceberg berguna?

Rahsia populariti selada Iceberg adalah kerana rasa yang sangat baik, nilai pemakanan yang tinggi dan manfaat yang tidak ternilai bagi orang. Sifat yang paling ketara adalah permintaan dalam perubatan rasmi, penyembuhan rakyat, dan kosmetologi. Manfaat dan bahaya selada Iceberg telah digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan orang. Minat terhadap produk ini disebabkan oleh komposisi kimia yang unik, yang dicirikan oleh jisim bahan aktif secara biologi.

Seperti apa salad Iceberg

Budaya ini adalah kepala kubis bulat, yang menyerupai kubis putih dalam penampilannya. Jisimnya mencapai 1 kg. Daun berair, dicat dengan warna hijau muda, menarik perhatian. Ia dihargai kerana rasanya, kekenyangan yang menyenangkan ketika digunakan dan khasiat berguna.

Bacaan yang disyorkan:  Mengapa kubis putih berguna, khasiat dan penyediaannya

Komposisi kimia dan kandungan kalori selada Iceberg

Nilai tenaga, komposisi kimia seimbang, sebilangan kecil kalori selada Iceberg, yang menyebabkan faedah dan kemudaratan, menjadikannya ubat sejagat untuk rawatan banyak penyakit.

Kandungan kalori (kcal)

Protein (g)

Lemak (g)

Karbon (g)

14

0,9

0,14

1,77

Nisbah tenaga protein, lemak dan karbon selada Iceberg:

Komposisi salad sangat pelbagai sehingga boleh disebut sumber zat aktif secara biologi. Mengandungi vitamin dan mineral penting untuk manusia, yang utama disajikan dalam jadual.

Vitamin

Mineral

makronutrien

unsur surih

DAN

25 mcg

Kalsium

18 mg

Besi

0.41 mg

DALAM 1

0.041 mg

Natrium

10 mg

Mangan

0.125 mg

PADA 2

0.025 mg

Potasium

141 mg

Tembaga

25 mg

PADA 5

0.091 mg

Magnesium

7 mg

Selenium

0.1 μg

PADA 6

0.042 mg

Fosforus

20 mg

Zink

0.15 mg

PADA 9

29 mcg

 

 

 

 

DARI

2.8 mg

 

 

 

 

E

0.18 mg

 

 

 

 

KE

24.1 μg

 

 

 

 

PP

0.123 mg

 

 

 

 

Kolin

6,7 mg

 

 

 

 

Ciri-ciri berguna selada gunung es

Manfaat selada Iceberg untuk tubuh ditentukan oleh kehadiran bahan semula jadi dalam komposisi yang menyumbang untuk menjaga kesihatan selama bertahun-tahun. Mereka adalah pembantu yang berkesan dalam banyak penyakit. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa sifat berguna mampu:

  • meningkatkan imuniti, menguatkan daya tahan terhadap selesema dan pelbagai jangkitan;
  • untuk menguatkan sistem saraf, membantu tekanan, melegakan kemurungan dan gangguan emosi;
  • mengurangkan kemungkinan aterosklerosis dan penyakit jantung;
  • mempengaruhi ketajaman penglihatan secara positif dengan merangsang neuron visual;
  • merangsang penghapusan toksin, toksin dan bahan berbahaya lain dari badan;
  • bertenaga dan beri lautan emosi positif.

Oleh itu, penyertaan tanaman sayuran ini dalam menu harian akan membantu dalam rawatan dan pencegahan banyak penyakit.

Selada ais semasa mengandung

Semasa mengandung, adalah penting bahawa wanita itu tidak mengalami kekurangan vitamin dan mineral.Ketidakseimbangan yang paling biasa berlaku pada asid folik, yang bertanggungjawab untuk perkembangan normal janin. Oleh itu, pakar sakit puan tidak tergesa-gesa untuk menetapkan kompleks vitamin farmasi, tetapi disarankan untuk memasukkan salad Iceberg dalam diet setiap wanita hamil, sifat berguna yang sangat berharga. Di samping itu, kubis kaya dengan vitamin A, C, zat besi, kalsium, penggunaannya dalam pencegahan kecacatan kelahiran pada kanak-kanak.

Adakah mungkin makan selada Iceberg semasa menyusu

Adalah disarankan agar ibu menyusu dimasukkan ke dalam diet ketika bayi berusia 1 bulan. Untuk melakukan ini, wanita itu harus dinasihatkan untuk mencuba sebilangan kecil sayur pada waktu pagi untuk melihat reaksi bayi pada waktu petang. Sekiranya bayi tidak mengalami ruam dan tidak mempunyai kesan sampingan yang lain, maka ia boleh digunakan dalam sehari, tetapi dalam jumlah yang lebih besar.

Sebaiknya minum infus penyembuhan yang disediakan berdasarkan biji kultur, khasiat bermanfaat yang akan meningkatkan penyusuan dengan ketara.

Manfaat dan bahaya selada Iceberg untuk beberapa penyakit

Manfaat dan bahaya kesihatan selada Iceberg ditentukan oleh komposisi kimia. Oleh itu, ia dapat digunakan sebagai rawatan tambahan untuk penyakit tertentu. Selain itu, produk, selain sifat penyembuhannya, juga boleh mendatangkan bahaya - dalam hal ini, penting untuk mengetahui masalah kesihatan apa yang tidak boleh dimakan.

Dengan diabetes mellitus

Agar tidak mendatangkan bahaya, anda perlu mendekati penyediaan menu diabetes mellitus secara bertanggungjawab. Selada ais adalah salah satu makanan paling selamat untuk penyakit ini. Dia tidak hanya dapat mempelbagaikan menu, tetapi dapat meningkatkan kesejahteraan pesakit secara signifikan, berkat adanya sejumlah bahan berguna.

Dengan gout

Orang yang didiagnosis menghidap gout harus berhati-hati menggunakan produk sayur ini dalam makanan mereka. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dengan penyakit ini, tidak digalakkan menggunakan selada Iceberg.

Dengan pankreatitis dan gastritis

Semasa keradangan akut penyakit gastrik, dilarang sama sekali untuk digunakan. Di samping itu, kandungan kubis dalam diet terhad pada tahap ini. Hanya dengan peralihan penyakit ke tahap pengampunan, pemakanan dapat dipelbagaikan dengan memasukkan kubis Iceberg, tetapi dalam jumlah minimum. Pada masa akan datang, anda harus memantau reaksi badan. Penting untuk tidak menyalahgunakan produk untuk gastritis dan pankreatitis.

Kemungkinan bahaya salad dan kontraindikasi Iceberg

Selain faedahnya, selada Iceberg boleh memudaratkan. Kontraindikasi untuk menggunakan:

  • intoleransi individu terhadap komponen yang terdapat dalam kubis;
  • kolitis akut;
  • penyakit urolithiasis;
  • kolitis.

Juga, bahaya kepada kesihatan boleh disebabkan oleh semangat yang berlebihan untuk idea menurunkan berat badan berlebihan dan makan sayur-sayuran untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Perlu diingat bahawa tubuh memerlukan pemakanan yang baik dan lebih daripada satu produk, tidak kira seberapa berguna, tidak dapat memenuhi keperluan.

Penggunaan selada gunung es dalam perubatan tradisional

Sifat bermanfaat dari kubis Iceberg banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Sayuran unik ini dikurniakan pelbagai jenis terapi dan tindakan pencegahan, oleh kerana itu menarik bagi penyembuh tradisional, kerana ia membantu:

  • menguatkan badan, mengembalikan kekebalan yang lemah;
  • melegakan sakit gigi;
  • menghilangkan penyakit yang berkaitan dengan sistem genitouriner;
  • ketenangan jiwa walaupun selepas tekanan emosi yang serius;
  • memastikan kesejahteraan melalui tidur yang berkualiti.

Terdapat banyak resipi untuk merebus, tincture berdasarkan sayur ini. Perkara utama adalah tidak melakukan rawatan diri; sebelum mengambil dana, anda perlu mendapatkan nasihat pakar.

Salad gunung es dalam kosmetologi rumah

Pengambilan selada Iceberg secara berkala membantu bukan sahaja melakukan kursus peningkatan kesihatan untuk seluruh tubuh, tetapi juga menjaga keremajaan dan kecantikan ketika menggunakan khasiatnya yang bermanfaat untuk tujuan kosmetik. Dana berdasarkan produk:

  • akan memberi kesan meremajakan dan tonik pada sebarang jenis kulit;
  • mengembalikan keteguhan dan keanjalan epidermis;
  • melembapkan kulit kering dan mengekalkan metabolisme lemak pada tahap yang betul;
  • melambatkan proses penuaan dan melicinkan kedutan kecil;
  • menguatkan rambut dan memberikan kilauan semula jadi dan keindahan semula jadi;
  • menghilangkan kulit kepala kering, melembapkan dan memperkayakannya dengan vitamin;
  • mencegah keguguran rambut.

Apa yang boleh disediakan dari salad Iceberg

Salad boleh dimakan bukan hanya segar, tetapi juga digunakan sebagai bahan untuk menyediakan semua jenis salad dengan memetik atau memotong menjadi potongan kecil.

Salad ais dengan ayam

Penyelesaian sarapan yang baik adalah memasak kubis Iceberg dengan ayam, kerana serat sayur-sayuran adalah sumber vitamin, dan protein memberi kekuatan untuk menyelesaikan masalah sehari-hari.

Set bahan:

  • 5 helai selada gunung es;
  • 2 timun;
  • 100 g keju keras;
  • 1 isi ayam;
  • 200 g krim masam;
  • hijau.

Resepi:

  1. Rebus fillet ayam dan, tuangkan krim masam, sisihkan hingga sejuk. Kemudian potong dadu.
  2. Basuh, keringkan dan potong sayur menjadi kepingan kecil. Koyakkan kubis menjadi bahagian yang sama. Potong keju menjadi kiub.
  3. Kacau semua bahan yang disediakan dengan penjagaan khas dan musim dengan krim masam, di mana fillet telah sejuk, garam. Hidangkan di atas pinggan, letakkan di slaid dan hiaskan dengan ramuan.

Hidangan ini mesti dimakan sebaik sahaja dimasak, jika tidak, salad Iceberg akan hilang rasa enak dan tidak sesuai untuk dimakan.

Salad iceberg dengan tomato ceri

Hidangan ini tidak memerlukan banyak masa dan usaha, tetapi mempunyai khasiat yang bermanfaat dan rasa yang menyenangkan.

Komposisi bahan:

  • 2–6 daun selada iceberg;
  • 150 g ceri;
  • 1 lada bel;
  • 1 biji bawang;
  • 2-3 sudu besar. l. minyak zaitun;
  • garam, lada, menumpukan pada rasa.
Bacaan yang disyorkan:  Lada cili: kebaikan dan keburukan, khasiat, cara makan

Teknologi memasak:

  1. Keringkan daun selada Iceberg yang telah dicuci dan koyak menjadi kepingan kecil.
  2. Bahagikan tomato ceri menjadi dua bahagian.
  3. Lada untuk menghilangkan biji dan tangkai dan potong menjadi kepingan.
  4. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.
  5. Satukan dan campurkan semua bahan yang telah disediakan.
  6. Musim komposisi sayur dengan garam dan musim dengan minyak zaitun.
  7. Gaul sebati lagi.

Salad ais dengan nanas

Hidangan masakan yang ringan dan menyenangkan ini mempunyai rasa pedas khas yang diberikan salad Iceberg. Akan menjadi pilihan yang baik untuk makan malam.

Bacaan yang disyorkan:  Mengapa nanas berguna

Untuk memasak, anda memerlukan:

  • 0.5 garpu selada Iceberg;
  • 4 cincin nanas dalam tin;
  • 1 st. l. walnut dan biji bunga matahari;
  • 4 sudu besar l. minyak sayuran;
  • 2 sudu kecil cuka balsamic;
  • garam, lada jika mahu.

Urutan:

  1. Roti kacang dan biji bunga matahari menggunakan kuali.
  2. Keringkan selada Iceberg yang dibasuh dengan tuala dan koyak menjadi kepingan kecil dengan tangan anda.
  3. Potong nanas menjadi kepingan kecil.
  4. Campurkan bahan utama yang disiapkan dengan nanas, tambah garam, lada, cuka dan musim dengan minyak sayuran.
  5. Letakkan jisim yang telah disediakan di atas pinggan rata dan taburkan dengan kacang dan biji panggang, hidangkan.

Cara memilih salad Iceberg yang betul

Agar rasanya menyenangkan dan manfaat kubis Iceberg dapat dimaksimumkan, penting untuk memilih produk yang tepat. Oleh itu, semasa membeli, anda perlu memberi perhatian kepada ketumpatannya. Sekiranya daun ditekan rapat antara satu sama lain, maka ini menunjukkan bahawa sayur itu kemudian dikeluarkan dari kebun. Susunan yang longgar menunjukkan selada Iceberg yang belum matang. Juga, jangan hentikan pilihan anda di kepala kubis dengan daun kekuningan dan lesu.

Penyimpanan selada iceberg

Salad iceberg tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, jadi lebih baik memakannya segera setelah dibeli. Dengan cepat kehilangan ciri khasnya dan mula pudar.

Salah satu cara untuk menyimpan makanan lebih lama ialah memotongnya menjadi kepingan dengan ukuran yang diperlukan dan melipatnya ke dalam bekas yang terbuat dari kaca atau plastik.Kemudian pindah ke tempat yang sejuk.

Sayuran boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 7 hari. Pada suhu yang lebih tinggi, tidak lebih dari 2 hari.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya selada Iceberg terletak pada kesan yang baik terhadap kesihatan manusia, kerana sayur-sayuran dapat memperkaya tubuh dengan sejumlah besar bahan aktif biologi yang diperlukan untuk hidup. Oleh itu, pencinta sayur-sayuran seperti ini mempunyai kesihatan yang baik, ketenangan fikiran dan bentuk langsing yang cantik.

Pautan ke jawatan utama

Kesihatan

kecantikan

Makanan