Mengapa teh Kalmyk (Kalmyk) berguna dan bagaimana membuatnya

Tradisi minum teh dihargai dalam setiap keluarga. Teh mempunyai banyak komposisi dan jenis untuk pembuatan bir. Banyak jenis mendapat namanya kerana ciri-ciri kebangsaan. Manfaat dan bahaya teh Kalmyk menjadi topik kontroversi di kalangan banyak pakar teh. Minuman ini unik dari segi sifat dan prinsip penyediaannya.

Apa itu teh Kalmyk dan terbuat dari apa

Untuk mengetahui mengapa teh ini mempunyai khasiat pemakanan yang bermanfaat, anda perlu mengetahui bagaimana ia dihasilkan. Teh digunakan oleh orang-orang nomaden di Kalmykia moden, itu adalah sumber utama panas pada malam berkabut sejuk, yang dinikmati para pengembara di udara terbuka. Para penyelidik mendakwa bahawa suku Mongolia meminjam resipi minuman itu dari bhikkhu Tibet dan kemudian menyebarkannya ke seluruh Asia Tengah.

Manfaat dan kemudaratan kesihatan teh Kalmyk tersembunyi dalam sifat komponen utama: teh hijau dan susu. Bahan-bahan selebihnya adalah bahan tambahan untuk komposisi utama.

Pelbagai resipi menunjukkan bahawa lemak, lada, dan rempah ditambahkan ke dalam minuman. Resipi utama teh Kalmyk melibatkan memasak dengan garam. Beberapa kaedah melibatkan penambahan ramuan.

Komposisi dan kebaikan teh Kalmyk

Teh hijau berbeza dengan teh hitam klasik dalam cara pengambilannya, kerana ini, sifat berguna mereka berbeza.

Teh hijau kaya dengan zat jenis flavonoid. Mengandungi asid askorbik, sekumpulan mineral berguna. Ia adalah antioksidan kuat yang memberi manfaat kepada tubuh semasa dimakan.

Susu boleh menjadi apa sahaja. Ia berguna untuk menggunakan kelapa, kambing, susu kedelai.

Kalmyks secara tradisional menyediakan teh berdasarkan susu lembu. Manfaat kaedah ini adalah keupayaan untuk menepu badan. Susu kaya dengan kalsium, kalium, magnesium. Ia mengandungi fosfat berguna. Mentega dibungkus dengan karbohidrat, protein dan vitamin B.

Kandungan kalori 100 g teh Kalmyk adalah 250 kcal. Dipercayai bahawa menambahkan minyak ke dalam minuman boleh membahayakan mereka yang memantau tahap kolesterol. Tetapi resipi untuk teh Kalmyk klasik tidak menunjukkan penolakan lemak, bahan tambahan ini berdasarkan sifat teh - untuk jenuh badan.

Khasiat teh Kalmyk yang berguna

Daun teh mempunyai khasiat bermanfaat mempunyai kesan tonik, meningkatkan aktiviti mental badan. Teh hijau digunakan untuk menurunkan berat badan kerana meningkatkan proses metabolik dan mencegah pengumpulan lemak. Properti ini dihargai semasa menyusun diet dan program detoks.

Susu memperkaya badan dengan kalsium, kompleks vitamin membantu meningkatkan imuniti.

Flavonoid mempunyai kesan positif pada proses hematopoiesis, meningkatkan keanjalan dinding pembuluh darah, dan memberi kesan pada pembekuan darah.

Kelebihan minuman semasa musim sejuk adalah kerana kekayaan rempah dan nutriennya.Ia mempunyai keupayaan untuk memanaskan dan mempunyai kesan anti-radang.

Teh hijau terkenal untuk meningkatkan fungsi otot jantung, dan mempunyai kesan pencegahan terhadap risiko serangan jantung dan strok.

Dianjurkan untuk meminumnya untuk pielonefritis, kerana mempunyai kesan diuretik ringan.

Gabungan teh hijau dengan susu baik untuk sistem pencernaan, tandem ini membantu menghilangkan toksin berbahaya dari badan. Sifat berguna ini digunakan untuk merawat keradangan saluran gastrousus.

Adakah teh Kalmyk berguna untuk ibu menyusu

Perubatan Timur menyedari manfaat teh susu Kalmyk untuk ibu menyusu. Teh Kalmyk berdasarkan susu dengan penambahan jumlah rempah minimum disyorkan untuk meningkatkan penyusuan. Mekanisme tindakan didasarkan pada gabungan nutrien yang mempengaruhi aliran susu.

Ramai ibu menggunakan teh khas jika mereka sukar menyusu. Teh tidak akan membahayakan, tetapi hanya akan bermanfaat jika disediakan dan digunakan dengan teliti.

Peraturan untuk membuat teh Kalmyk

Membuat teh adalah prosedur khas, serupa dengan upacara kebangsaan. Resipi untuk teh klasik melibatkan infusi secara beransur-ansur selama beberapa jam. Resipi klasik moden mengambil kira keunikan kehidupan abad ke-21. Sekiranya beberapa abad yang lalu, teh Kalmyk disediakan secara eksklusif dari jubin teh yang ditekan, hari ini mereka menggunakan teh daun besar.

Kelebihan beg teh Kalmyk terletak pada penyederhanaan bagi mereka yang tidak mempunyai masa lapang. Pengilang membuat daun teh dengan susu tepung. Hanya rempah yang ditambahkan ke dalam minuman ini dan dimasukkan selama 10 hingga 15 minit. Pengetahuan sebenar teh Kalmyk percaya bahawa kaedah ini meminimumkan faedah minum.

Ciri khas kaedah pembuatan bir nasional adalah proses pengoksigenan. Untuk melakukan ini, cecair sentiasa dikacau, mengambil sebahagian air dan dituangkan kembali, menaikkannya di atas tepi bekas.

Cara membancuh teh Kalmyk di rumah

Untuk penyediaan diri, anda boleh menggunakan krim atau susu. Formula untuk mengira komponen harus mengambil kira jumlah tetamu. Adalah tidak biasa untuk memanaskan teh, ia diminum segar yang disediakan untuk menikmati rasa dan memanfaatkan komponennya.

Teh disajikan dengan kepingan adunan ragi, disediakan terlebih dahulu.

Teh Kalmyk klasik

Penyediaan diri dilakukan dengan menggunakan daun teh atau teh berjubin.

1. 200 g daun teh dituangkan ke dalam 2 liter air sejuk, letakkan di atas kompor, didihkan, didihkan api, reneh di bawah penutup selama 15 minit.
2. Masukkan 1.5 liter krim ke dalam minuman, rebus selama 10 minit.
3. Masukkan 50 g mentega ke dalam campuran.
4. Garam dan lada juga ditambah.
5. Angkat dari api, tekan di bawah penutup tertutup selama 5 - 10 minit.

Sebelum menuangkan minuman ke dalam cawan, masukkan secubit pala. Minum panas, tambah minyak jika mahu

Teh kalmyk dengan susu

Segala jenis susu boleh digunakan untuk membuat teh. Susu kedelai dan santan diambil dalam jumlah yang sama dengan air untuk pembuatan bir. Semakin tinggi kandungan lemak susu, semakin sedikit isinya.

Jomba dengan teh hitam

Anda sering dapat mencari nama lain, yang sering disebut teh Jomba. Nama ini disebut oleh A. Pushkin dalam catatan perjalanannya. Peminat dengan kekuatan yang lebih tinggi menggunakan daun hitam untuk pembuatan bir, yang mempunyai kesan tonik yang lebih ketara, mempunyai kesan yang menyegarkan. Teh hitam mengandungi kafein, yang boleh membahayakan orang dengan tekanan darah tinggi.

Jomba dengan teh hijau

Jomba dengan daun hijau adalah resipi klasik. Teh jubin dipotong dengan pisau dan kemudian ditumbuk hingga lembut.Barulah proses memasak bermula. Teh seperti itu tidak mudah dijumpai; ia dijual di pasar di paviliun teh khusus. Teh berjubin tidak disimpan selama lebih dari 3 tahun dari tarikh menekan: pembuatan bir boleh membahayakan kerana pembebasan ester.

Jomba dengan teh hijau dan hitam

Sebilangan orang, pendatang dari Mongolia, telah menyimpan resipi untuk mencampurkan dua jenis daun teh. Campuran teh hijau dan hitam menghasilkan kesan yang menyegarkan khas. Walau bagaimanapun, minuman ini tidak berguna untuk semua orang, kerana boleh membahayakan sistem kardiovaskular kerana kandungan kafein.

Teh Kalmyk pekat

Krim dengan kandungan lemak tinggi dan penambahan tepung gandum menambah ketebalan minuman. Semakin lama anda menyeduh teh Kalmyk, semakin tebal. Pada mulanya, minuman itu seharusnya dapat memuaskan bukan sahaja kehausan, tetapi juga rasa lapar, jadi mereka yang biasa dengan minuman ini menganggapnya sebagai hidangan pertama.

Cara menjadikan teh Kalmyk lebih sihat

Untuk meningkatkan sifat bermanfaat, ramuan ubat-ubatan atau bahagian tanaman ditambahkan ke dalam teh, yang meningkatkan faedah minum:

• daun badam pahit (mempunyai sifat mempunyai kesan antimikrob);
• biji anggur (beri warna yang kaya, mempunyai harta berguna - untuk meningkatkan pertahanan badan);
• bunga rosehip (meningkatkan keteduhan, menambah rasa yang unik untuk rasa, berguna untuk digunakan pada musim sejuk).

Bahan tambahan tradisional adalah lada, pala, daun salam, dan cengkih. Rempah mempunyai sifat mempengaruhi bahagian otak yang bertanggungjawab untuk aktiviti mental dan fizikal. Dari foto teh Kalmyk, anda dapat menentukan sama ada komponen tambahan ditambahkan atau diseduh berdasarkan air dan susu.

Ramuan teh Kalmyk dan kontraindikasi untuk digunakan

Bahaya teh Kalmyk dapat dinilai bergantung pada komposisi, kaedah penyediaan dan keadaan kesihatan manusia.

Teh yang diseduh dengan kuat berdasarkan campuran daun hijau dan hitam berbahaya bagi mereka yang mengalami kesukaran untuk menormalkan tekanan darah: ia mempunyai kesan yang menarik pada sistem saraf. Adalah memudaratkan minum teh ini pada waktu malam bagi orang yang menderita insomnia.

Sekiranya anda tidak toleran laktosa, teh akan memudaratkan jika diseduh dengan susu lembu.

Dianjurkan dengan berhati-hati kepada anak-anak di bawah usia 3 tahun: tindakannya membawa risiko bahaya pada sistem pencernaan yang belum terbentuk.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya teh Kalmyk bergantung pada banyak ciri. Mematuhi peraturan penyediaan adalah perlu untuk mendapatkan minuman tradisional negara sebagai hasilnya. Ia memperkaya selera dan memberi manfaat kepada tubuh. Ia disediakan berdasarkan daun teh hijau dan hitam, bereksperimen dengan resipi. Minuman seperti itu bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga anda pada hari yang panas, tetapi juga dapat melembapkan badan sepenuhnya.

Ulasan