Mengapa acidophilus berguna

Penggunaan minuman susu fermentasi yang sihat berdasarkan acidophilus bacillus adalah kaedah kesihatan yang diuji masa. Mengapa sangat berharga bagi seseorang, adakah komposisi ini sangat kaya dengan khasiat berguna, apakah peraturan penggunaannya pada setiap usia, serta faedah dan kemudaratan acidophilus - artikel itu akan menceritakan semua ini.

Apakah produk ini dan bagaimana ia dihasilkan

Acidophilus diperoleh dari susu berkualiti. Dalam asas yang dipanaskan hingga 32 ° C, tambahkan kultur starter dari batang acidophilus, jamur kefir, streptokokus asid laktik dan biarkan selama 10-12 jam. Dalam jangka masa ini, bacillus memanaskan laktosa. Berkat proses ini, minuman dengan khasiat berguna mendapat rasa masam yang menyenangkan dan lebih senang diserap oleh tubuh manusia. Ia digunakan secara tradisional dalam pemakanan perubatan untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Tekanan berguna diasingkan oleh saintis Rusia Mechnikov pada tahun 1903. Buat pertama kalinya, minuman susu fermentasi dengan khasiat berguna mula disediakan di USSR dan negara-negara sosialis lain.

Kebaikan acidophilus berbanding produk tenusu yang serupa telah terbukti secara saintifik. Kumpulan bakteria dalam kultur starter dengan mudah memusnahkan bakteria patogen, termasuk staphylococcus aureus. Mikroorganisma mengeluarkan asid amino berguna yang menghalang pertumbuhan koloni bakteria patogen dan putrefaktif yang membahayakan tubuh.

Komposisi dan kandungan kalori acidophilus

Asidofilus mengandungi susu dan masam. Kandungan kalori bergantung pada kandungan lemak susu: anda boleh memilih minuman tanpa lemak (0,1%), 1% atau dengan kandungan lemak biasa - 3,2%. Oleh itu, sifat bermanfaat acidophilus tersedia untuk semua orang.

Selain itu, gula, buah, dan jus buah kadang-kadang ditambahkan ke probiotik yang berguna.

Jumlah elemen mikro berguna dalam komposisi sangat mengagumkan, sebutkan:

• besi;
• kromium;
• selenium;
• zink;
• kalsium.

Selain itu, acidophilus mengandungi zat yang diperlukan oleh tubuh setiap hari untuk hidup aktif:

• vitamin dalam minuman sihat: kumpulan B, karotena, asid askorbik;
• antibiotik;
• asid organik, termasuk laktik;
• mono- dan disakarida.

Protein, lemak dan karbohidrat yang lengkap membolehkan minuman dengan khasiat bermanfaat digunakan sebagai makanan mandiri.

Khasiat acidophilus untuk badan

Kelebihan probiotik yang berguna adalah mudah dicerna bagi orang yang tidak bertoleransi laktosa.

Minuman yang sihat mengembalikan kekebalan tubuh, menghilangkan dahaga dan selera makan tanpa bahaya, tanpa membebani badan dengan kalori kosong. Baik untuk terapi antibiotik, untuk pemulihan dari kecederaan dan penyakit yang teruk, tekanan dan kerja berlebihan.

Untuk lelaki dan wanita

Manfaat khasiat acidophilus dirasakan oleh lelaki dan wanita.

• Penyakit yang mereka cuba bicarakan dan yang menyebabkan bahaya besar adalah sariawan, atau kandidiasis. Sifat bermanfaat probiotik akan membantu mengurangkan bahaya dari mikroflora yang tidak diingini dengan menggantinya dengan bakteria asid laktik, semula jadi untuk tubuh, yang melakukan fungsi pelindung.
• Formulasi acidophilic yang bermanfaat menjadikan kulit terdedah kepada jerawat pada awal setiap kitaran wanita.
• Banyaknya vitamin dan mineral meningkatkan fungsi pembiakan pada badan lelaki dan wanita.
• Phenylalanine, asid amino penting, menenangkan pergolakan sistem saraf. Manfaatnya jelas: tidur dinormalisasi, mood menjadi lebih stabil, ini juga diperlukan untuk lelaki dan wanita.
• Kajian saintifik Jepun menunjukkan bahawa penggunaan acidophilus bermanfaat mengurangkan risiko kanser perut dan usus. Menariknya, faedah untuk badan lelaki jauh lebih kuat.
• Satu lagi kesan hebat yang akan diminati oleh lelaki adalah melegakan gejala mabuk. Dinding perut ditutup dengan lembut dengan filem susu, semua toksin dinetralkan, sindrom mabuk cepat berlalu.

Semasa mengandung dan menyusu

Tubuh wanita hamil bekerja untuk dua orang. Dalam tempoh sukar ini, seorang wanita menderita sakit perut, mual dan manifestasi toksikosis lain. Pada akhir istilah, janin menekan pada organ saluran pencernaan, terdapat gangguan dalam pencernaan, kembung. Semua simptom ini boleh membahayakan bayi anda.

Acidophilus disarankan pada semua peringkat kehamilan sebagai kaedah memerangi toksikosis, serta makanan diet lengkap yang membolehkan anda tidak menambah berat badan berlebihan.

Terdapat pemerhatian bahawa minum minuman sihat semasa mengandung dapat mengurangkan risiko alergi, eksim dan diatesis pada bayi.

Pada peringkat kemudian, doktor mengesyorkan probiotik untuk memperbaiki mikroflora tanpa bahaya dan mengurangkan risiko bakteria patogen ke bayi semasa melahirkan.

Dengan menggunakan acidophilus dengan bermanfaat semasa menyusu, ibu menyebarkan bakteria yang diperlukan kepada bayinya dalam susu ibu. Ini membina imuniti dan menguatkan badan bayi yang baru lahir. Untuk mengelakkan kemungkinan bahaya kepada kesihatan, pengambilan semasa kehamilan dapat dimulakan setelah berunding dengan doktor.

Untuk warga emas

Pada usia tua, kesihatan manusia melemah: penyakit kronik semakin meningkat, yang baru ditambahkan. Bagi sesiapa yang berumur, penurunan kepadatan tulang adalah berbahaya. Metabolisme tulang berubah, kerapuhan kerangka sering menyebabkan kecederaan teruk. Untuk pencegahan, perlu untuk mengatasi kekurangan kalsium dengan ubat khas atau menggunakan minuman susu fermentasi yang sihat. Dalam acidophilus, kalsium tersedia untuk asimilasi.

Pada usia berapa asidofilus boleh diberikan kepada kanak-kanak

Acidophilus tidak tergantikan dalam diet anak-anak. Kandungan asid amino berguna yang tinggi, termasuk yang penting, menjadikannya bahan binaan sebenar.

Probiotik yang berguna dalam komposisi menjadikan tubuh anak tahan terhadap pelbagai jenis gangguan. Dengan menambah bekalan unsur surih semasa makan, anak menjadi tahan terhadap selsema dan penyakit lain.

Adalah disyorkan untuk mencuba rasa baru sedikit demi sedikit dari 8-9 bulan, secara harfiah 1-2 sudu teh setiap satu.

Dari usia tiga hingga empat tahun, anda boleh menggunakan minuman sihat tanpa sekatan.

Acidophilus untuk penurunan berat badan

Bahan-bahan kegemaran banyak diet - brokoli, kacang, kacang polong dan lain-lain - boleh memudaratkan dengan menyebabkan kembung. Sifat-sifat ini menyebabkan banyak kesulitan dalam hidup. Bakteria probiotik yang berharga memperbaharui mikroflora usus dan membantu tubuh beralih ke diet baru yang sihat.

Lemak susu yang terkandung dalam acidophilus bermanfaat akan memberi tubuh minimum lemak haiwan yang diperlukan, faedahnya ialah, berkat mereka, sistem hormon manusia akan terus mensintesis hormon seks (steroid). Dengan keseimbangan hormon, diet mudah ditoleransi, tenaga dan mood yang baik dapat dipelihara, seseorang mudah sembuh setelah melakukan senaman fizikal.

Untuk kesan membakar lemak, minuman acidophilus diminum pada waktu petang ketika perut kosong. Untuk faedah tambahan, tambahkan satu sendok teh minyak zaitun ke dalam gelas.

Cara pengambilan acidophilus dengan betul

Acidophilus berguna sebaiknya diminum hingga suhu bilik, ketika perut kosong, atau sebagai hiasan salad, sayur-sayuran atau buah-buahan. Sifat minuman susu yang ditapai tidak memungkinkan mencampurkannya dengan hidangan daging atau ikan.

Mengapa acidophilus berguna untuk dysbiosis

Asid perut tidak membahayakan bakteria acidophilus bermanfaat yang berjaya memasuki usus dengan selamat. Di sana mereka menjajah dinding, menggantikan bakteria berbahaya, dan hidup berdampingan dengan mikroflora yang bermanfaat.

Sekiranya anda minum setengah gelas minuman asidofilik setengah jam sebelum makan, faedah dalam memulihkan mikroflora yang sihat akan optimum.

Adakah acidophilus mungkin untuk gastritis dan pankreatitis

Dengan pankreatitis, intoleransi terhadap produk susu yang disebabkan oleh kekurangan laktosa sering berlaku.

Semasa berleluasa, minum masam boleh memudaratkan, tetapi 5-6 hari selepas serangan, anda boleh menggunakan sifat bermanfaat acidophilus untuk pulih. Kuantiti - 100 g pada satu masa.

Sekiranya, dengan gastritis, keasidan lebih tinggi daripada biasa, acidophilus akan mengurangkan bahaya dan menenangkan perut dengan lembut, menyelimuti dinding. Kaedah dan dos pentadbiran harus ditetapkan oleh doktor yang menghadiri.

Penggunaan acidophilus dalam perubatan tradisional

Lebih dari seratus tahun yang berlalu sejak penemuan ini, beberapa rawatan telah terkumpul dengan bantuan acidophilus yang berguna. Tidak semua orang menyukai rasa minuman yang keras, jadi ia juga dihasilkan dalam bentuk kapsul dengan bahan kering, dan bahan tambahan digunakan yang meningkatkan khasiatnya.

Untuk sembelit

Sifat bermanfaat acidophilus boleh digunakan untuk melegakan sembelit. Pencahar semula jadi ringan membolehkan anda menyelesaikan masalah halus ini dengan selesa, walaupun pada wanita hamil yang mungkin dirugikan oleh produk farmasi.

Resipi Terbukti Untuk Meningkatkan Pencernaan Anda:

• 100 ml acidophilus;
• Jus bit segar 20 ml;
• 5 ml minyak zaitun.

Campuran diminum sebelum tidur dengan perut kosong. Makan malam hendaklah 3-4 jam sebelum tidur.

Untuk rawatan sendi

Diet untuk kerosakan sendi bertujuan untuk memulihkan simpanan kalsium dalam tisu tulang. Di samping itu, perlu untuk menghilangkan keradangan pada lapisan sendi dan menambahkan komponen ke dalam diet untuk pemakanannya.

Penyelidikan moden, yang diterbitkan pada tahun 2013, menunjukkan bahawa bakteria patogen berbahaya pada flora usus adalah penyebab keradangan.

Komposisi asid laktik acidophilus menghilangkan sumber patogen, menyediakan kalsium dan vitamin esensial dan mikroelemen tubuh untuk memulihkan tisu tulang rawan.

Semasa eksaserbasi, koktel berikut digunakan dua kali sehari semasa perut kosong:

• jus labu atau labu parut - 50 g;
• acidophilus - 20 g;
• madu - 10 g.

Dengan anemia

Ciri berguna acidophilus harus digunakan untuk kelemahan dan anemia. Ia akan membuang semua toksin, meningkatkan metabolisme.

Komposisi optimum untuk rawatan:

• 100 g acidophilus;
• Jus lobak merah 20 g;
• 10 g madu.

Campuran diambil sebelum sarapan dengan perut kosong. Diperlukan sekitar setengah jam untuk tindakan positif.

Topeng Acidophilus untuk wajah dan rambut

Sifat rod acidophilus untuk menggantikan koloni mikrob patogen boleh digunakan untuk kegunaan luaran. Topeng muka yang membersihkan dengan acidophilus akan membantu menghilangkan jerawat dan keradangan pada kulit. Asid laktik mempunyai sifat bermanfaat untuk memutihkan dan menyegarkan kulit.

Gosok gula lembut

• 2 sudu gula;
• 1 sudu besar acidophilus

Gaul dan sapukan sehingga gula larut. Muka dipijat di sepanjang garis ketegangan, gula lebur membersihkan liang-liang dengan lembut tanpa mencederakan kulit.

Untuk meningkatkan sifat pembersih, anda boleh mengganti gula dengan kopi bubuk atau kulit kacang, serta garam.

Topeng Acidophilus untuk nada wajah

Setelah kurang tidur, lama bekerja, adalah baik untuk menyegarkan wajah anda dengan topeng acidophilus yang berguna.

1. Campurkan 4 sudu teh acidophilus dan 1 sudu teh serbuk koko.
2. Masukkan tanah liat biru untuk konsisten.
3. Sapukan pada wajah yang dibasuh, simpan selama 20 minit.

Cara membuat acidophilus di rumah

Sekiranya anda membeli budaya pemula di farmasi, acidophilus yang bermanfaat mudah disediakan di rumah.

1. Rebus susu dan biarkan sejuk hingga 40 ° C.
2. Periksa suhu dengan termometer steril untuk mengelakkan penyebaran bakteria yang tidak diperlukan. Sekiranya susu terlalu panas, bakteria dengan sifat bermanfaat tidak akan bertahan, dan susu akan menjadi susu masam biasa.
3. Setelah menambahkan kultur starter, kacau susu dengan sudu bersih dan balut dengan hangat selama 12 jam. Peralatan dapur moden membolehkan anda menetapkan suhu yang diinginkan - menggunakan multicooker, pembuat yogurt atau ketuhar moden akan sangat memudahkan tugas.
4. Selepas penyediaan, tuangkan acidophilus ke dalam balang kaca bersih dan sejukkan.

Apa yang boleh disediakan dari acidophilus

Acidophilus digunakan dalam memasak dengan cara yang sama seperti yogurt biasa atau kefir. Pancake, penkek, manna dan pastri lain sangat sedap. Persekitaran berasid mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan gluten dalam tepung, menghilangkan soda dan memberikan struktur doh yang lapang dan lembut.

Dalam diet, acidophilus akan menggantikan krim masam dan mayonis sebagai hiasan salad. Ia juga merupakan bahan yang bermanfaat dalam smoothie, milkshake, dan ais krim.

Yang lebih berguna: acidophilus atau kefir

Sifat kefir dan acidophilus berbeza. Rasa kefir kurang ekspresif, strukturnya kurang tebal dan likat. Ia hanya mengandungi jamur kefir, yang tidak dapat bertahan dalam perut dan usus, jadi sifat bermanfaat kefir jauh lebih rendah.

Bahaya acidophilus dan kontraindikasi

Reaksi alergi terhadap acidophilus berlaku dalam kes yang jarang berlaku dan menunjukkan intoleransi terhadap sifat produk susu.

Kontraindikasi penggunaan acidophilus yang berguna adalah penyakit perut, terutamanya dengan keasidan yang tinggi. Dalam kes-kes ini, diperlukan nasihat doktor. Bahaya dan faedahnya dapat seimbang: doktor akan memilih kaedah dan dos pengambilan probiotik semula jadi tanpa pemburukan.

Kadar maksimum adalah 2 liter sehari. Apabila rasa tidak selesa berlaku, anda perlu mengurangkan jumlah yang dimakan secara beransur-ansur untuk menentukan jumlah yang dibenarkan untuk diri sendiri dan mengurangkan kemudaratan pada tubuh.

Cara memilih dan menyimpan acidophilus

Semasa memilih acidophilus, anda perlu memeriksa komposisi sesuai dengan keperluan anda: perhatikan kandungan lemak dan gula tambahan. Memakan terlalu banyak gula boleh memudaratkan dan menyebabkan kerosakan. Juga, acidophilus manis dilarang sama sekali untuk pesakit diabetes.

Jangka hayat acidophilus adalah lima hari dari tarikh penyediaan, ia disimpan di dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 8 ° C.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan acidophilus adalah isu topikal bagi masyarakat moden. Ramai orang meninggalkan ubat-ubatan murah yang diuji masa untuk memilih ubat-ubatan asing yang bergaya. Anehnya, jika anda pergi ke bahagian probiotik di laman web asing yang popular dan memilih makanan tambahan yang paling mahal, bakteria acidophilic akan menjadi yang pertama dalam komposisi. Acidophilus bermanfaat, yang diakui oleh perubatan rakyat, terus popular dan memberi kesan positif kepada kesihatan.

Ulasan

Video mengenai rahsia membuat acidophilus di rumah: