Mayonis: faedah dan keburukan, topeng untuk rambut dan wajah, ulasan

Sos putih yang lazat dari Perancis telah mendapat populariti hanya dalam beberapa dekad. Hari ini, tidak ada satu meja perayaan yang boleh dilakukan tanpa mayonis, dan Olivier hanya disajikan dengan provencal lemak berkualiti tinggi. Manfaat dan keburukan mayonis bergantung pada keistimewaan komponen yang membentuknya. Produk rumah dari segi kegunaan dan rasa jauh di hadapan rakan setornya.

Sejarah mayonis

Sebenarnya, ada beberapa versi asal sos mayonis kegemaran semua orang, tetapi semuanya dikaitkan dengan nama kota Mayon di Perancis. Pada abad ke-18, ia dikepung oleh Inggeris, dan penduduknya hanya mendapat telur dan minyak zaitun dari bekalan.

Salah seorang chef pengadilan diperintahkan untuk memasak sesuatu yang tidak biasa dari sekumpulan ramuan ini tetapi berguna. Hidangan ini adalah sos sejuk yang terbuat dari kuning telur, mentega, garam dan rempah. Kemudian dihidangkan di kota yang sudah dibebaskan sebagai tambahan hidangan daging dan ikan.

Hari ini terdapat banyak resipi untuk membuat sos, tetapi selalu berdasarkan telur dan minyak sayuran. Yang paling popular adalah mayonis Provencal, juga dari Perancis.

Mengapa mayonis baik untuk kesihatan

Manfaat mayonis dinyatakan secara bersyarat jika ia adalah produk pengeluaran industri. Hari ini, sos ini jarang dibuat dari bahan semula jadi. Hanya mayonis yang dibuat di rumah dari produk segar dan semula jadi yang berguna. Sos ini mengandungi vitamin E, kumpulan B, lesitin dan albumin - bahan yang berguna untuk sistem saraf, kulit, rambut dan metabolisme.

Manfaat dan keburukan mayonis untuk kesihatan manusia sangat bergantung pada kandungan lemak produk. Semakin kurang lemak, semakin mudah kuahnya dicerna. Secara amnya, produk ini meningkatkan pengeluaran jus gastrik, yang bermaksud meningkatkan pencernaan secara intensif. Oleh itu, berguna untuk menghidangkan mayonis buatan sendiri dengan daging.

Mayonis untuk lelaki dan wanita berguna dalam kandungan vitamin F, yang membantu mengatasi faktor persekitaran negatif dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap tekanan. Bagi wanita, ia adalah sumber asid lemak tak jenuh ganda, yang membantu mengekalkan kulit dan rambut yang awet muda.

Adakah mayonis mungkin untuk wanita hamil dan menyusui

Diet seorang wanita hamil dan menyusui semestinya semestinya semula jadi dan sihat. Oleh itu, doktor tidak mengesyorkan memasukkan makanan kompleks yang kaya dengan kimia dan GMO dalam menu. Mayonis adalah produk yang tidak dihasilkan tanpa penyertaan bahan kimia, yang lebih rendah adalah bahan pengawet dan monosodium glutamat.

Mayonis buatan sendiri tidak dikontraindikasikan untuk penyusuan dan semasa mengandung bayi. Sebaliknya, ia mempromosikan asimilasi makanan yang lebih baik, yang utama adalah tidak menggunakan sos lazat ini secara berlebihan.

Mayonis untuk kanak-kanak

Sosnya boleh diberikan kepada kanak-kanak berumur 3 tahun sebagai tambahan daging atau salad. Tetapi anda perlu mengambil kira hakikat bahawa mayonis yang dibeli di kedai diisi dengan pengemulsi, penambah rasa dan lemak kompleks yang kurang dicerna oleh saluran pencernaan anak-anak. Sekiranya kita bercakap mengenai produk rumah, mereka juga tidak akan terbawa-bawa. Cuka dan kuning telur boleh menyebabkan alahan atau kerengsaan perut. Itulah sebabnya lebih baik mengganti mayonis dalam makanan bayi dengan krim masam atau yogurt yang lebih berguna.

Bahaya mayonis dan kontraindikasi untuk digunakan

Sebarang komponen kimia dalam komposisi produk berbahaya bagi kesihatan. Terdapat beberapa komponen dalam mayonis. Ini adalah pengemulsi, penambah rasa, pengawet, lemak trans sayur, pewarna. Kesemuanya sukar dicerna atau dicerna bahan yang terkumpul di dinding saluran darah, di usus, dan meracuni hati. Inilah mayonis kedai yang berbahaya, yang mana faedah dan keburukannya bagi tubuh manusia sangat diragukan. Penggunaannya secara sistematik tidak diingini.

Mayonis dikontraindikasikan untuk:

• peningkatan keasidan perut;
• ulser dan gastritis;
• tahap kolesterol darah tinggi;
• kegemukan;
• penyakit hati.

Jika tidak, penggunaan produk secara sederhana tidak akan membahayakan kesihatan.

Cara mengganti mayonis dengan diet

Kandungan kalori mayonis per 100 g ialah 620-680 kcal. Ini berlaku untuk produk dengan lemak lebih dari 55%. Tidak ada diet lain yang mentolerir sos berat dalam diet. Oleh itu, pembalut lain disediakan untuk salad, dan sos lain disajikan untuk kursus kedua. Oleh itu, apakah pengganti mayonis semasa diet anda? Gunakan krim masam rendah lemak atau yogurt sebagai pembalut. Rempah-rempah atau ramuan seperti pasli dan dill ditambahkan ke dalam ini untuk menjadikan pakaian lebih ekspresif.

Daging boleh dihidangkan dengan yogurt dengan kicap dan rempah. Dalam kes yang paling melampau, mereka menyediakan mayonis di rumah dan dicairkan dengan krim masam rendah lemak, tambah bawang putih cincang. Sos ini boleh dihidangkan bersama kentang, ikan atau daging. Mayonis untuk menurunkan berat badan adalah berbahaya. Ini menjadikan diet lebih berat, meningkatkan pengumpulan lemak, dan meningkatkan selera makan. Oleh itu, ia dibuang, walaupun dimasak di rumah.

Cara membuat mayonis di rumah

Resipi klasik menggunakan bahan-bahan yang paling mudah, jumlahnya boleh disesuaikan dengan keinginan anda. Asasnya adalah minyak zaitun berkualiti tinggi dan kuning ayam segar. Rata-rata, 1 telur diperlukan setiap 100 g mentega.

Teknologi memasak:

• Pukul kuning ayam dengan garam dan lada hitam;
• tambah sedikit mustard, pukul;
• secara beransur-ansur tambahkan minyak zaitun dalam aliran nipis sehingga konsistensi sos yang diinginkan dicapai;
• di akhir tambahkan cuka sebagai pengawet.

Beberapa resipi menambah asid sitrik dan bukannya cuka. Anda juga boleh bereksperimen dengan satu set rempah.

Manfaat dan keburukan mayonis buatan sendiri

Sos buatan sendiri sangat kaya dengan vitamin E dan asid lemak. Itulah sebabnya ia berguna untuk pencegahan penyakit kardiovaskular dan normalisasi kadar kolesterol darah.

Produk sedemikian menjadikan makanan lebih mudah dicerna, kerana merangsang pengeluaran jus gastrik. Keistimewaan ramuan membolehkan anda menggunakannya dalam kosmetologi rumah dengan selamat. Topeng berdasarkannya memperbaiki keadaan kulit, meremajakan, menyuburkan dan melicinkan kedutan. Manfaat mayonis buatan sendiri untuk tubuh terletak pada keselamatannya. Ia bebas lemak trans, pengawet dan penambah rasa berbahaya. Anda boleh memberikan sos ini kepada kanak-kanak dan orang tua.

Mayonis untuk kecantikan rambut

Lemak dalam mayonis berguna untuk memperbaiki struktur rambut, khasiat, dan mencegah kehilangan kelembapan.Topeng dengan sos ini sangat dihargai untuk keriting kering dan rosak yang bertindak balas dengan menyakitkan terhadap udara kering dan sinar ultraviolet. Terdapat banyak resipi untuk topeng berguna, anda hanya perlu memilih yang paling berkesan mengikut rancangan individu.

Topeng pertumbuhan rambut

Untuk meningkatkan pertumbuhan rambut, perlu memberi folikel rambut bahan-bahan berkhasiat dan merangsang. Mayonis dalam kes ini bertindak sebagai asas yang berguna dan berkhasiat, dan ragi roti meningkatkan pertumbuhan. 1 sudu pertama. ragi dituangkan dengan sedikit air suam dan dibiarkan membengkak.

Seterusnya, sediakan topeng seperti ini:

• kuning telur dan beberapa titisan minyak pati ditambahkan ke dalam ragi;
• sekeping mentega dipanaskan dalam mandi air, ditambah ke dalam ragi;
• untuk mencapai konsistensi yang ideal, mayonis ditambahkan pada jisim.

Komposisi berguna digunakan pada kepala dan dibiarkan selama 1 jam, dihangatkan dengan tuala. Ulangi prosedur 2-3 kali seminggu.

Topeng rambut gugur

Untuk mengelakkan rambut rapuh dan melemahkan folikel rambut, sediakan topeng berguna berikut:

• madu cair dalam mandian air (1 sudu kecil);
• dicampurkan dalam keadaan suam dengan mayonis (50 ml);
• tambah 1 sudu besar. l. rebusan jelatang, campurkan semuanya.

Produk ini digunakan dalam bentuk yang hangat ke akar rambut dan diedarkan sepanjang keseluruhannya. Kepala dibalut, komposisi dibiarkan selama 1 jam. Ulangi topeng 3 kali seminggu selama 1 bulan.

Topeng rambut yang rosak

Setelah keriting yang tidak berjaya, pencelupan atau pendedahan berpanjangan kepada sinar matahari, keriting kehilangan kelembapan, menjadi kering dan nakal. Untuk mengembalikan kecantikan dan kilauan mereka, komposisi berikut disediakan:

• pukul 2 kuning telur;
• gabungkan dengan mayonis (30-50 ml);
• tambah 3-4 tetes minyak biji anggur atau ylang-ylang;
• sapukan komposisi selama 30 minit, bilas dengan air dan bilas dengan kaldu burdock.

Topeng penghilang cat

Agar tidak menggunakan kimia agresif, campuran mayonis dan jus lemon dalam perkadaran yang sama digunakan untuk menghilangkan pigmen pewarna dari rambut. Dalam mandi air, komposisi dipanaskan hingga suhu +40 ° C dan digunakan pada keseluruhan keriting selama 1-2 jam. Prosedur diulang setiap 3 hari sehingga kesan yang diinginkan dicapai. Sekiranya warna rambut anda secara radikal berbeza dari semula jadi, anda boleh menggunakan cuka sari apel dan bukannya lemon, ia akan menghilangkan pigmen dengan lebih cepat dan tidak akan membahayakan rambut anda.

Topeng pencerah rambut

Sebagai topeng, gunakan satu mayonis buatan sendiri atau digabungkan dengan bahan lain. Sekiranya satu sos digunakan, ia digunakan pada keriting setiap 3 hari selama 2 bulan. Selepas jangka masa ini, rambut dilembutkan dengan 2 warna.

Untuk kesan yang lebih jelas, mayonis dicampurkan dengan madu dan jus lemon. Komposisi berguna dipanaskan dan disapukan dengan hangat di kepala, menutupnya dengan selofan. Prosedur diulang 2 kali seminggu.

Topeng rambut kering

Mayonis, sebagai sumber vitamin E dan lemak, sangat bermanfaat untuk keriting kering. Keberkesanannya disokong oleh ramuan seperti:

• jus aloe;
• madu;
• kuning ayam;
• Minyak kelapa;
• krim masam lemak.

Komponennya dicampurkan dalam kombinasi dan perkadaran apa pun, yang utama adalah mencapai konsistensi yang sesuai untuk aplikasi. Komposisi bergantian supaya rambut tidak terbiasa dengan bahan aktif.

Laminasi rambut di rumah

Gelatin yang disediakan dengan betul membentuk asas topeng lamina. Biasanya ¼ cawan air suam memerlukan 2 sudu besar. l. butiran. Setelah melarutkannya, mayonis ditambahkan ke dalam gruel dalam jumlah sehingga konsistensi tebal diperoleh. Topeng digunakan pada keriting dengan berus, dilindungi dengan selofan dan dibiarkan selama 1 jam. Prosedurnya boleh diulang seminggu sekali.

Terdapat pilihan lain untuk laminasi rumah. Untuk melakukan ini, sos dicampurkan dengan tepung jagung, dibiarkan membengkak dan disapukan pada keriting. Perkadarannya hampir sama.

Khasiat mayonis untuk kulit

Untuk memperbaiki kulit, mengetatkan bujur, melicinkan kedutan dan menghilangkan jerawat, banyak wanita menggunakan topeng mayonis buatan sendiri. Mereka mengandung banyak vitamin E, kolin dan lesitin, yang melindungi sel dari radikal bebas, merangsang pengeluaran kolagen dan elastana, dan juga membersihkan. Anda tidak boleh menggunakan topeng seperti itu dengan jaring vaskular yang jelas pada wajah dan ruam bernanah. Sekiranya seorang wanita mempunyai kulit berminyak, komposisi seperti itu juga dikontraindikasikan untuknya.

Topeng muka anti-kedut

Untuk menegangkan kulit dan melicinkan kedutan halus, mayonis digabungkan dengan bahan berikut:

• pembuatan teh hitam yang kuat;
• madu;
• kuning ayam;
• minyak zaitun;
• kentang rebus;
• tomato;
• krim masam.

Adalah berguna untuk menambahkan 2-3 tetes minyak pati yang sesuai ke dalam setiap komposisi. Topeng yang diperbuat daripada mayonis buatan sendiri, madu dan daun teh sangat berkesan. Ini disapu pada kulit selama 25 minit, 3 kali seminggu.

Sekiranya produk lebah lebah menyebabkan alergi, anda boleh menyediakan topeng dari keju kotej lemak, mayonis dan minyak zaitun. Bahan-bahan diambil dalam kadar sewenang-wenangnya. Untuk mengelakkan kulit terbiasa dengan bahan aktif, formulasi diubah, dan mayonis diganti dengan krim masam yang tidak kurang berguna.

Topeng muka berjerawat

Jerawat dan pelbagai jenis ruam sering menjadi kulit berminyak atau kombinasi. Untuk menyingkirkannya, anda perlu membersihkan liang roma dengan teliti, gunakan agen antibakteria dan anti-radang.

Resipi untuk topeng pembersih yang berguna untuk jerawat:

• perah 1 sudu besar. l. jus lemon;
• gabungkan dengan 1 sudu kecil. madu cair;
• masukkan ke dalam mangkuk dengan mayonis tebal (3 sudu besar.).

Komposisi mengeringkan kulit dan ruam, membasmi kuman, menyuburkan dan mencerahkan. Ulangi topeng 2-3 kali seminggu.

Sekiranya kulit anda berminyak, anda boleh membersihkan sebum, kotoran yang berlebihan dan mengeringkan jerawat dengan luluran garam sederhana. Untuk penyediaannya, mayonis dicampurkan dengan garam halus dalam nisbah 3: 1. Pertama, komposisi disapukan pada lapisan tebal pada wajah selama 10 minit, dan kemudian diurut dengan hujung jari selama 5 minit lagi. Lulur berguna dibasuh terlebih dahulu dengan air panas, kemudian sejuk. Untuk sementara waktu, sedikit kerutan terasa di wajah, yang akan segera hilang. Scrub ini tidak sesuai untuk kulit kering.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya mayonis adalah dua ciri yang boleh dipersoalkan dalam satu produk. Sos Perancis ini sangat enak sehingga orang yang jarang dapat menolaknya. Dengan penggunaan yang sederhana, tidak ada ancaman kesihatan yang serius, terutama jika dibuat di rumah dari produk yang telah terbukti. Mayonis yang dibeli di kedai tidak mengandungi bahan hidup, jadi ia adalah bahan tambahan makanan berlemak yang tidak berguna, yang sebaiknya dihindari sama sekali.

Ulasan