Manfaat dan bahaya dari oatmeal, cara memasaknya

Oatmeal telah lama dianggap sebagai asas diet yang sihat dan seimbang. Banyak yang telah mengetahui kebenaran ini sejak kecil, tetapi sejak zaman nenek kita sains tidak berhenti, dan fakta baru telah diketahui semasa penyelidikan ilmiah. Oleh itu, adalah berguna untuk mengkaji secara terperinci apa faedah dan bahaya dari oatmeal.

Jenis oatmeal

Sekali di kedai, pembeli mungkin berhadapan dengan cabaran mana yang harus dipilih oatmeal sambil mendapat manfaat kesihatan yang paling banyak. Tidak ada jawapan yang tegas untuk pertanyaan ini, semuanya bergantung pada pilihan pengguna tertentu dan tujuan penggunaan gandum. Oleh itu, terdapat 2 jenis serpihan yang mempunyai sifat tersendiri:

  • "Tambahan";
  • "Hercules".

Di samping itu, bijirin itu sendiri dibahagikan kepada 2 jenis, masing-masing pada gilirannya adalah yang paling tinggi, I dan II:

  • tidak dihancurkan;
  • diratakan.

Jadual di bawah menunjukkan nama gandum oat dan sifatnya:

Nama

Kepelbagaian

Sifat dan penggunaan

Serpihan "Tambahan"

№1

Oat gandum besar sering digunakan untuk menurunkan berat badan.

№2

Kepingan bijirin cincang kecil

№3

Serpihan lembut, rebus dengan cepat. Sesuai untuk makanan bayi.

Serpihan "Hercules"

Serpihan tebal dan halus.

Groats yang tidak dihancurkan

Lebih tinggi, I, II

Mereka mengekalkan sifat yang paling berguna. Ia digunakan untuk pemakanan perubatan

Groats bergulung

Lebih tinggi, I, II

Ia mempunyai corak bergelombang dan waktu memasak lebih pendek berbanding yang sebelumnya.

Komposisi, nilai pemakanan dan kandungan kalori oatmeal

Sifat bermanfaat oatmeal untuk badan dikaitkan dengan banyak vitamin dan unsur surih dalam komposisinya. Ia mengandungi:

  • vitamin kumpulan B dan E;
  • beta karotena;
  • mangan;
  • fosforus;
  • natrium;
  • magnesium;
  • potasium;
  • fluorin.

Di samping itu, oat mengandungi asid organik yang berguna, termasuk nikotinik, oksalik, erusik dan folik. Oatmeal juga merupakan sumber serat yang kaya.

Oatmeal, bersama dengan biji-bijian lain yang sihat, mengandungi jumlah lemak yang tidak signifikan. Tidak banyak protein di dalamnya, dan manfaat utama dan nilai pemakanan terletak pada kandungan karbohidrat yang sukar dicerna, yang disebabkan oleh sifatnya agak lambat diproses oleh tubuh. Walaupun begitu, ini adalah produk berkalori tinggi. Bergantung pada kaedah penyediaan, 100 g bubur menyumbang 88 hingga 270 kkal. Oatmeal mentah mengandungi 310 - 350 kcal per 100 g.

Sifat berguna oatmeal

Hampir semua orang tahu bahawa oatmeal berguna, kerana ia adalah produk pertama yang disebut sebagai contoh ketika bercakap mengenai makanan sihat.Tetapi tidak ramai yang berminat dengan faedah bubur oat dengan lebih terperinci. Sementara itu, ia mempunyai banyak khasiat unik yang membantu menjaga kesihatan dan awet muda badan.

Pertama sekali, bubur berkesan meningkatkan pencernaan. Serat bermanfaat yang terkandung di dalamnya membantu meningkatkan fungsi perut, membantu kolitis dan pencernaan. Sifat bijirin yang ringan dan melemahkan, seterusnya, melegakan sembelit dan membersihkan badan dari racun berbahaya dan makanan yang tidak dicerna.

Serat juga terlibat dalam pengaturan glukosa darah dan mencegah pembekuan darah, karena memiliki indeks glisemik rendah. Harta ini mengurangkan risiko penyakit jantung. Di samping itu, zat aktif dalam gandum mengurangkan tahap kolesterol jahat dan menormalkan tekanan darah, yang juga mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung.

Selain itu, oatmeal dengan susu atau air mempunyai manfaat usus. Ia mengembalikan integriti selaput lendir dan mengekalkan tahap bakteria bermanfaat, sekaligus menghalang aktiviti mikroorganisma berbahaya.

Bacaan yang disyorkan:  Mengapa teh susu berguna?

Walaupun kandungan protein dalam oat cukup rendah, ia mengandungi vitamin H yang bermanfaat, yang merangsang metabolisme protein dalam tubuh manusia dan membantu penyerapannya. Sifat oatmeal ini menyebabkan pertumbuhan massa otot yang dipercepat, dan oleh itu faedahnya akan dihargai oleh orang yang gemar bersukan, terutama lelaki. Di samping itu, vitamin E dalam bijirin terlibat dalam pengeluaran testosteron hormon seks lelaki, yang secara langsung mempengaruhi keinginan seksual dan aktiviti sperma.

Oatmeal sama bermanfaat untuk tubuh wanita. Sifat antioksidannya menghalang aktiviti radikal bebas yang merosakkan struktur sel, sebab itulah kulit kekal anjal dan awet muda lebih lama. Asid folik yang berguna mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, membantu melawan keletihan dan ketegangan saraf kerana sifat anti-stresnya. Di samping itu, ia meningkatkan daya tahan terhadap pengaruh luaran yang berbahaya, menguatkan sistem imun dan menjaga tubuh dalam keadaan baik.

Satu lagi sifat penting oatmeal adalah mengekalkan khasiatnya dalam hampir semua bentuk. Itulah sebabnya terdapat sebilangan besar resipi dari bijirin ini.

Kelebihan oatmeal dalam air

Walaupun oatmeal berasaskan air dianggap enak seperti oatmeal berasaskan susu, populariti hidangan ini lebih berkaitan dengan manfaat kesihatan dan sifat pemakanan. Bubur semacam itu sering diresepkan untuk pemakanan perubatan kepada orang yang menderita penyakit saluran gastrousus atau pesakit semasa tempoh pemulihan selepas pembedahan. Selain itu, bubur jenis ini, tidak seperti pilihan yang dimasak dalam susu, tidak akan membahayakan jika anda tidak toleran laktase.

Oat, direbus dalam air, kurang kalori (88 kkal), dan oleh itu telah membuktikan diri mereka dengan baik untuk penurunan berat badan. Ia memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama, mempercepat metabolisme dan membuang toksin berbahaya, meningkatkan mood dan mengisi tenaga, yang menjadikan penurunan berat badan berkali-kali lebih mudah dari segi fizikal dan mental. Namun, hanya oatmeal murni dalam air yang mempunyai sifat pemakanan, tanpa tambahan gula atau kotoran buatan.

Nasihat! Untuk asimilasi beberapa komponen bijirin yang lebih baik, anda boleh menambahkan produk yang mengandungi lemak sayuran yang sihat ke bubur di dalam air, misalnya, minyak biji rami, kacang hazel atau kacang pinus, biji bunga matahari.

Kelebihan oatmeal dengan susu

Tetapi anda tidak boleh berfikir bahawa susu oatmeal tidak mempunyai faedah. Sebaliknya, khasiat bijirin yang disediakan dengan cara ini melengkapkan zat bermanfaat yang terdapat pada produk tenusu, sekaligus memberikan rasa lembut berkrim. Susu dengan peratusan rendah lemak akan membantu mengimbangi kandungan kalori bubur seperti itu.Buah, buah kering dan buah beri, yang boleh digunakan untuk mempermanis bubur dan bukannya gula, akan membantu vitamin.

Penting! Sekiranya anda alah kepada protein susu, untuk mengelakkan bahaya, ada baiknya mengganti susu lembu dengan kelapa atau badam.

Gosok usus oat

Seiring dengan rasanya yang sangat baik, oatmeal mempunyai khasiat perubatan, yang bermanfaat bagi penggemar perubatan tradisional. Oleh itu, berdasarkan serpihan oat, gosok khas disediakan yang membersihkan saluran gastrointestinal dari sebatian berbahaya dan sisa makanan yang tidak diproses. Gosok oat digunakan jika anda mempunyai gejala berikut:

  • kelesuan, apatis;
  • insomnia yang berpanjangan, mudah marah;
  • bengkak;
  • kenaikan berat badan yang tajam;
  • kemerosotan rambut;
  • mengelupas dan ruam pada kulit;
  • lapisan putih di lidah.
Penting! Gejala ini boleh menjadi tanda penyakit serius yang tidak ada kaitan dengan terak badan, oleh itu, sebelum menggunakan scrub oat, anda mesti berjumpa doktor.

Resipi pembersih berasaskan bijirin adalah seperti berikut:

  1. Pada waktu petang, 3 sudu besar. l. oatmeal dituangkan dengan air rebusan sejuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman.
  2. Pada waktu pagi mereka makan bubur, mengunyah perlahan dan tidak meminumnya. Sedikit madu atau kacang ditambah untuk rasa.

Makanan ini dianggap sebagai pengganti sarapan pagi yang seimbang dan sihat. Untuk pengaktifan sifat scrub yang lebih baik, anda boleh minum 1 sudu besar sebelum digunakan. air atau teh hijau tanpa susu dan gula. Produk berasaskan bijirin mentah akan sangat bermanfaat jika diminum setiap hari selama 30 hari. Selepas rehat 3 minggu, anda boleh mengulangi prosedur 1 - 2 kali seminggu.

Oatmeal untuk sembelit

Mereka juga memperhatikan sifat bermanfaat bubur oat untuk sembelit. Oat mengatur fungsi sistem pencernaan dengan bantuan serat. Ini cenderung menyelimuti dinding perut, menjadikannya lebih mudah untuk mencerna makanan dan pada masa yang sama menyerap bahan toksik berbahaya. Dengan kesan tidak agresif, serat mengembalikan penyerapan normal sebatian bermanfaat dan meningkatkan najis. Pada masa yang sama, oatmeal yang terbuat dari biji-bijian sangat bermanfaat dalam kombinasi dengan kismis atau prun, yang juga mempunyai sifat pencahar.

Oatmeal untuk penurunan berat badan (dengan diet)

Ramai orang tahu faedah oatmeal untuk menurunkan berat badan, dan oleh itu, di kalangan orang yang ingin meningkatkan sosok mereka dalam masa yang singkat, diet berasaskan oat tidak kehilangan populariti. Namun, harus difahami bahawa oatmeal mempunyai sifat bukan hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk meningkatkan kenaikan berat badan. Kaedah penyediaan bubur oat yang berlainan membawa hasil yang berlawanan, dan sifat ini harus dipertimbangkan sebelum memulakan diet.

Mereka yang ingin menurunkan berat badan harus memasukkan bijirin atau bijirin No. 1 Ekstra dalam menu - mereka menahan rasa lapar untuk waktu yang lama dan mengandungi banyak serat. Tidak digalakkan menambahkan susu, krim dan yogurt ke dalam produk. Untuk tujuan diet, oat hanya boleh direbus di dalam air tanpa gula dan minyak, tetapi buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan tidak akan membahayakan tubuh. Latihan fizikal yang sederhana dapat meningkatkan kesan diet seperti itu, kerana dalam hal ini karbohidrat kompleks diproses lebih cepat.

Penting! Oatmeal mono-diet dapat menyebabkan bahaya serius pada tubuh yang tidak terlatih, oleh itu, diperlukan persetujuan doktor sebelum mengubah diet.

Mengapa oatmeal baik pada waktu pagi

Banyak pakar pemakanan dan penggiat gaya hidup sihat bercakap mengenai faedah maksimum oatmeal pada waktu pagi, dan ini bukan pernyataan yang tidak berasas. Pada waktu pagi, seseorang sangat memerlukan tenaga, yang disediakan tepat oleh oatmeal yang tepu dengan karbohidrat. Mereka juga memberikan sepertiga dari pengambilan nutrien makronutrien harian seperti zink dan fosforus. Makan oatmeal semasa perut kosong mempercepat metabolisme dan menyediakan perut dengan lembut untuk makanan berlemak.

Walau bagaimanapun, bertentangan dengan kepercayaan popular, faedah oatmeal untuk sarapan sebagai makanan yang mencukupi telah dibesar-besarkan. Dan intinya di sini tidak banyak membahayakannya, tetapi jika tidak ada salah satu bahan penting untuk kehidupan, iaitu: protein. Terdapat sedikit di dalam oatmeal, dan oleh itu untuk diet seimbang, ada baiknya menggabungkan bijirin yang sihat dengan hidangan yang mengandungi protein: keju kotej, telur orak atau keju.

Tetapi faedah oatmeal untuk malam itu dipersoalkan dengan tegas oleh semua pakar yang kompeten. Ternyata, oat adalah makanan berkalori tinggi dan memerlukan tenaga untuk memecah. Pada waktu malam, metabolisme seseorang melambatkan, dan elemen berguna pada masa ini tidak diserap sepenuhnya, sebab itulah lemak terkumpul. Di samping itu, bahagian karbohidrat yang dimakan sebelum tidur membuat badan tetap terjaga, yang boleh menyebabkan masalah tidur. Jadi untuk kesejahteraan anda, makan oatmeal untuk makan malam masih tidak berbaloi.

Adakah wajar makan oatmeal setiap hari

Setelah membaca tentang faedah oatmeal, sukar untuk menekan keinginan untuk makan bubur unik ini setiap hari. Tetapi seperti yang anda ketahui, dalam semua perkara anda perlu tahu bila harus berhenti. Penyalahgunaan mana-mana, bahkan produk yang paling berguna, boleh menyebabkan bahaya serius kepada kesihatan manusia. Ini juga berlaku untuk oat. Dengan penggunaan bubur setiap hari untuk waktu yang lama, pengumpulan asid fitik secara beransur-ansur berlaku di dalam badan, di antara sifat yang terdapat kemampuan untuk membuang kalsium dari tisu tulang. Kekurangan kalsium boleh menyebabkan osteoporosis. Untuk mengelakkan ini, cukup makan oatmeal tidak lebih dari 3 kali seminggu.

Mengapa oatmeal baik untuk kehamilan dan penyusuan

Bagi penggunaan oatmeal semasa kehamilan dan menyusui, makanan bijirin pasti mendapat persetujuan doktor dan pakar pemakanan. Oleh itu, fosforus, kalsium dan vitamin bermanfaat untuk ibu dan anak, menguatkan tulang dan sistem saraf. Zat besi mencegah anemia, dan asid penting meningkatkan imuniti dan membantu seorang wanita tetap kencang dalam tempoh penting ini.

Terdapat perbahasan mengenai faedah dan bahaya oatmeal bagi wanita hamil dan menyusui hingga ke hari ini. Walaupun begitu, serpihan tidak akan memberi kesan berbahaya sekiranya anda memerhatikan langkah penggunaan bijirin dan tidak mengabaikan kontraindikasi yang ada.

Adakah mungkin oatmeal untuk kanak-kanak

Oatmeal tidak hanya memberi manfaat kepada orang dewasa tetapi juga kanak-kanak. Fosfor yang terdapat dalam oatmeal mempunyai kesan yang baik terhadap kekuatan tulang dan kerangka secara umum, dan magnesium menyokong kesihatan otot dan saluran darah, yang sangat penting untuk tubuh anak yang sedang membesar. Di samping itu, natrium menstabilkan fungsi sistem saraf dan membantu mengatasi rasa tidak senang dan kelesuan, dan ini sangat diperlukan untuk pelajar sekolah: supaya jika tidak ada reaksi alergi, anda dapat memberikan hidangan oat anak anda dengan selamat tanpa rasa takut akan menyebabkan bahaya.

Agar oatmeal membawa manfaat hanya untuk tubuh anak, dan tidak membahayakan, seseorang tidak harus tergesa-gesa untuk memasukkan bijirin ini ke dalam diet dari usia dini. Doktor mengesyorkan memasukkan gandum dalam menu bayi selepas 8 bulan, ketika dia sudah biasa dengan bubur soba yang kurang alergen. Untuk bayi yang disusui, anda boleh melakukan ini walaupun kemudian - dari usia 10 bulan. Dalam kes ini, perlu dipantau dengan teliti semua perubahan dalam kesihatan bayi. Sekiranya anda mempunyai masalah pencernaan dan reaksi alahan lain, adalah keputusan yang bijak untuk menunggu sehingga 1 hingga 2 tahun agar perut bayi anda menjadi lebih kuat.

Cara memasak oatmeal

Oleh kerana oatmeal adalah sarapan yang popular di banyak negara, resipi untuk membuatnya tidak dapat dihitung. Tetapi inti dari semua variasi ini adalah dua pilihan asas untuk oatmeal: air dan susu.

Di atas air

Oatmeal di dalam air sangat mudah disediakan, dan manfaatnya hampir tidak dapat diukur. Di samping itu, resipi ini dapat diperbaiki dengan menambahkan buah-buahan, sayur-sayuran, biji dan bahkan daging ke dalamnya. Untuk membuat 2 hidangan, anda memerlukan:

  1. Tuangkan 150 g oatmeal ke dalam 450 ml air mendidih.
  2. Musim dengan garam secukup rasa dan masak dengan api kecil selama 2 - 3 minit, jangan lupa kacau.
  3. Kemudian kurangkan api hingga rendah dan reneh bubur selama 10 minit, masih kacau.
  4. Hidangkan panas.
Bacaan yang disyorkan:  Mengapa bit rebus berguna untuk badan

Susu

Oatmeal dengan susu juga dibuat dalam pelbagai variasi, dan manfaatnya setanding dengan yang dimasak di dalam air. Ia juga senang dimasak. Untuk ini:

  1. 2 sudu besar susu pada suhu bilik digabungkan dengan 1 sudu besar. l. mentega.
  2. Tuang ¾ cawan oatmeal yang telah dicuci ke dalam periuk bersama susu.
  3. Masak dengan api kecil selama 8 hingga 10 minit sehingga lembut.

Oatmeal akan mendapat faedah tambahan jika dicampurkan dengan pisang sebelum digunakan dan dibiarkan dalam bentuk ini selama 5 minit.

Bacaan yang disyorkan:  Mengapa pisang berguna?

Oatmeal malas dalam balang

Oatmeal malas menggabungkan kelebihan bijirin dengan usaha memasak minimum:

  1. Masukkan 100 g oatmeal ke dalam balang 0.5 liter, tuangkan ke atas yogurt.
  2. Sebilangan buah beri - segar atau beku - dibasuh dan dibiarkan kering. Kemudian mereka dihancurkan. Daripada beri, anda boleh menambah buah.
  3. Masukkan buah ke dalam balang, yang kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk dan dibiarkan semalaman.
  4. Pada waktu pagi, balang dikeluarkan dan dibiarkan panas sedikit pada suhu bilik. Mereka dimakan sejuk.
Nasihat! Daripada mengisi yogurt, anda boleh menambahkan yogurt tanpa gula semula jadi dengan sedikit madu ke dalam oatmeal: ini akan meningkatkan kelebihan produk.

Resipi lain menggunakan oatmeal

Daripada bijirin biasa, berdasarkan tepung oat, anda boleh memasak banyak hidangan lain yang bukan sahaja membawa manfaat kesihatan, tetapi juga mempelbagaikan menu harian dengan rasa yang tidak biasa.

Sup oat

Sup oatmeal akan menjadi hidangan asli dan sihat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

  1. Basuh dan kupas 2 ubi kentang, 1 lobak merah dan 1 bawang.
  2. Potong sayur-sayuran dan bawang yang telah dicuci.
  3. Potong kentang menjadi kiub besar.
  4. Parut lobak merah.
  5. Didihkan 1 liter air atau kuah mendidih, masukkan sayur dan masak selama 8-10 minit.
  6. Masukkan 100 g serpihan oat, kemudian masak selama 10 minit lagi.
  7. Hidangkan sup panas, hiaskan dengan ramuan herba.

Oatmeal Kissel

Ramai orang akan menyukai jeli oatmeal buatan sendiri. Minuman sihat ini disediakan seperti berikut:

  1. Masukkan 250 g serpihan oat ke dalam mangkuk enamel, tuangkan 500 ml air dan biarkan membengkak selama 10-12 jam.
  2. Kemudian masukkan sepotong kecil roti rai hitam dan biarkan selama 1 - 2 jam dalam campuran oatmeal.
  3. Roti diambil, serpihan disaring melalui ayak dan dihantar untuk memasak selama 10 minit dengan api sederhana, kacau secara berkala agar jisim tidak terbakar.

Penggunaan oatmeal dalam kosmetologi

Sifat bermanfaat oatmeal telah memasuki industri kecantikan. Bijirin yang unik sering digunakan dalam pembuatan topeng rambut, krim, salap dan bilas, bukan hanya di rumah, tetapi juga pada skala industri.

Topeng muka

Masker oatmeal telah lama terbukti bermanfaat untuk wajah. Antioksidan dalam produk mengembalikan kulit menjadi warna yang sihat, menegangkan dan meremajakannya. Serpihan bertindak seperti mengelupas, menghilangkan kulit mati dengan lembut dan menghilangkan kemerahan dan mengelupas.

Untuk mencapai kesan pemutihan, anda boleh menggunakan topeng berikut:

  1. Anda perlu mencampurkan dalam bahagian yang sama oat cincang, jus lemon dan tanah liat merah jambu.
  2. Komponen harus digabungkan dengan sejumlah kecil air dan dicampurkan sehingga jisim berkrim diperoleh.
  3. Campuran kemudian boleh digunakan. Pastikan muka sehingga kering sepenuhnya.

Mencuci dengan oatmeal

Prosedur yang sangat mudah tetapi berkesan adalah mencuci dengan oatmeal. Ia akan membersihkan wajah bintik hitam dan jerawat serta mengetatkan pori-pori, menjadikan kulit lebih lembut dan lebih lembut:

  1. Serpihan oat digiling dalam penggiling kopi.
  2. Segelintir oat yang diproses dengan cara ini dibasahi dengan air dan merebak ke wajah dengan jari anda.
  3. Kemudian lakukan gerakan mengurut dengan perlahan selama 5 - 7 minit.Setelah membilas wajah dengan air sejuk.

Topeng rambut

Untuk rambut, oatmeal juga boleh bermanfaat. Terima kasih kepada asid nikotinik, ia melindungi rambut dari faktor luaran yang berbahaya, merawat kulit kepala, dan melembapkan dan menyuburkan folikel rambut.

Oat dapat mengembalikan kilauan dan kekuatan pada rambut jika anda membuat topeng mengikut resipi:

  1. Kisar 50 g bijirin dalam penggiling kopi dan campurkan dengan air suam.
  2. Selepas 30 minit tambahkan 30 ml madu dan beberapa tetes minyak pati kegemaran anda.
  3. Sebarkan campuran secara merata ke atas keriting dan tutup kepala anda dengan penutup plastik selama 20 - 40 minit.
  4. Bilas sehingga bersih selepas itu.

Oatmeal dengan kefir akan membawa banyak faedah pada rambut. Sediakan alat seperti ini:

  1. Kefir dan oatmeal dicampurkan dalam bahagian yang sama dan dibancuh selama 1 - 2 jam.
  2. Selepas itu, komposisi segera digunakan pada rambut selama 30 - 40 minit, selepas itu dicuci dengan menggunakan syampu.

Prosedur ini akan memberikan ketebalan dan keindahan rambut, tetapi anda boleh menggunakannya tidak lebih dari 2 kali seminggu.

Adakah oatmeal segera baik untuk anda?

Sebagai tambahan kepada banyak pilihan untuk oatmeal dan bijirin, hari ini di kedai anda boleh menemui pelbagai jenis bijirin segera yang membolehkan anda menikmati sarapan yang sihat, menghabiskan beberapa minit untuk menyiapkannya. Selalunya, pembeli cuba memastikan bahawa manfaat tepung gandum yang dikukus dengan air mendidih tidak kalah dengan sifat bijirin biasa. Walau bagaimanapun, ini tidak benar.

Walaupun bubur ini masih dianggap lebih sihat daripada makanan segera yang lain, ia mengandungi sejumlah besar pati, yang diproses dalam tubuh menjadi gula dan air. Pengambilan hidangan seperti itu secara berkala boleh memberi kesan buruk pada pankreas, akibatnya risiko terkena diabetes meningkat. Selain itu, gula cenderung terkumpul dalam bentuk simpanan lemak, jadi oatmeal segera tidak sesuai untuk orang yang ingin menurunkan berat badan tambahan. Dari ini, kita dapat menyimpulkan bahawa produk tersebut tidak akan menggantikan jumlah gandumnya dan hanya akan berfungsi untuk makanan ringan yang jarang berlaku.

Keburukan oatmeal dan kontraindikasi untuk digunakan

Walaupun terdapat banyak manfaat dari oatmeal, ia tetap tidak mengandungi kontraindikasi dan boleh membahayakan orang dalam keadaan kesihatan tertentu. Oleh itu, oat tidak digalakkan untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap komponen produk.

Pesakit diabetes mellitus, untuk mengelakkan kesan berbahaya, harus makan hidangan oatmeal hanya dengan izin doktor. Dengan sendirinya, bubur oat tidak membahayakan penderita diabetes, bagaimanapun, pemanis dan perasa sering ditambahkan ke dalamnya, yang dapat memperburuk perjalanan penyakit ini.

Satu lagi sifat berbahaya oatmeal adalah serat, yang, dengan semua manfaat untuk orang yang sihat, dapat menyebabkan banyak ketidakselesaan kepada pesakit yang menderita perut kembung.

Kemungkinan bahaya oatmeal perlu diperhatikan bagi mereka yang mempunyai penyakit seliak atau jenis intoleransi gluten yang lain. Walaupun oat bebas gluten, pembungkusan oatmeal yang tidak berbahaya mungkin mengandungi bijirin yang mengandungi gluten kerana pembungkusannya. Dalam kes seperti itu, kemungkinan adanya bijirin lain ditandai pada produk dari pengeluar yang tulus, namun, mungkin untuk menghilangkan risiko memasukkan gluten "berbahaya" ke dalam diet hanya dengan memilih produk yang berlabel "bebas gluten" atau dengan menolak makan oat sepenuhnya.

Cara memilih dan menyimpan oatmeal

Agar oatmeal hanya membawa manfaat kesihatan, dan kemungkinan bahaya dapat diminimalkan, perlu membiasakan diri dengan cadangan untuk memilih produk yang berkualiti.

  1. Semasa membeli bijirin atau serpihan, anda perlu memperhatikan pembungkusannya. Ia mesti ditutup dan padat - ini akan menghilangkan risiko bakteria berbahaya memasuki produk.
  2. Anda harus memilih bubur yang terbuat dari gandum utuh, kerana ia mempunyai lebih banyak faedah daripada rakan-rakan segera.
  3. Oatmeal mengandungi sebahagian besar khasiat bermanfaat tanpa gula dan kekotoran. Anda juga boleh memilih produk yang mengandungi kayu manis, buah kering, atau pemanis berry semula jadi.

Oatmeal atau serpihan biasanya disimpan di dalam bekas tertutup pada suhu bilik di ruang kering yang teduh dengan pengudaraan yang baik. Dalam kes ini, jangka hayat tidak boleh melebihi yang dinyatakan pada bungkusan. Sekiranya produk mula berubah warna dan tekstur, mempunyai bau yang tidak biasa, atau rama-rama telah muncul di dalamnya, ia mesti dibuang dengan segera, kerana ia tidak akan membawa apa-apa selain bahaya.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan oatmeal untuk badan banyak bergantung pada ciri fisiologi seseorang dan jumlah bijirin yang dimakan. Secara objektif, sifat bermanfaat bubur oat berkali-kali lebih besar daripada kemungkinan kesan berbahaya. Sekiranya anda mengikuti cadangan penyimpanan dan penggunaan, hidangan yang dibuat dari bijirin yang sihat ini akan membantu menjaga kesihatan dan menyeimbangkan diet harian.

Ulasan

Sukhanova Kristina Vasilievna, 27 tahun, Moscow
Saya sering melihat ulasan positif di pelbagai laman web mengenai oatmeal untuk wajah, kononnya sesuai untuk semua jenis kulit. Sudah tentu, kerongkongan berguna, tetapi ulasan ini jarang melaporkan bahawa orang yang mempunyai kulit sensitif atau rosak, seperti dalam kes saya, mencuci klasik dengan oatmeal hanya membawa bahaya. Contohnya, saya menuangkan air mendidih ke atas serpihan, berdiri, kemudian perah cecair tepung dari campuran dan basuh muka saya dengannya. Kesannya sama, dan lebih lembut pada wajah.
Zaitseva Irina Fedorovna, 35 tahun, Voronezh
Saya sangat suka oatmeal, dan sangat mengejutkan apabila mengetahui ia digunakan untuk menurunkan berat badan. Tetapi, bagi saya, diet satu biji oat terlalu banyak. Tetapi saya menyukai idea scrub usus oatmeal. Saya pasti akan mencuba!
Pautan ke jawatan utama

Kesihatan

kecantikan

Makanan