Mengapa lemon beku berguna dan bagaimana membekukannya dengan betul

Semua orang menyedari sifat antiseptik lemon segar yang bermanfaat, sementara buah-buahan beku dianggap kehilangan nilainya. Adakah begitu? Untuk mengetahui manfaat kesihatan dan kemudaratan lemon beku, anda perlu mempertimbangkan kebaikan dan keburukan produk.

Bolehkah lemon dibekukan di dalam peti sejuk beku

Untuk menggunakan keseluruhan buah tanpa sisa, ia dibekukan. Peti sejuk moden dilengkapi dengan pembeku besar yang mampu mengekalkan suhu -17 - 18 ^mengenaiC. Produk yang diletakkan di dalam bekas sedemikian cepat dibekukan, yang mengekalkan unsur surih dan vitamin yang bermanfaat.

Manfaat kesihatan lemon beku untuk kesihatan

Semua orang tahu bahawa manfaat lemon beku untuk tubuh manusia terletak pada kandungan vitamin C. yang kaya. Oleh kerana komposisi mineral dengan kandungan kalium, pektin, flavonoid, magnesium, tangeritin, kalsium, buah meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit berjangkit, menormalkan metabolisme, membersihkan saluran darah, darah.

Namun, tidak semua orang tahu bahawa lebih daripada 22 sebatian jus buah matahari ini melambatkan pengoksidaan sel dan perkembangan onkologi.

Lemon beku mempunyai senarai khasiat bermanfaat yang mengagumkan:

• mengembalikan proses pencernaan dan metabolisme;
• membersihkan usus, saluran darah, hati;
• turunkan suhu semasa sejuk;
• menghilangkan sakit tekak semasa sakit tekak;
• menguatkan dan menyokong sistem imun;
• meneutralkan insomnia;
• meningkatkan kesejahteraan keseluruhan, berkat sebatian nitrogen, yang merupakan sumber tenaga;
• mewujudkan persekitaran alkali dalam badan untuk melawan sel barah;
• mengatur nadi, menguatkan tisu tulang;
• untuk memusnahkan mikroba berkat fitonutida.

Lemon beku untuk pencegahan barah

Manfaat lemon beku untuk menentang perkembangan tumor barah pada manusia telah disahkan oleh penyelidikan saintifik selama dua puluh tahun. Jus buah melambatkan aktiviti penting kanser, bersama dengan agen kemoterapi.

Ujian telah menunjukkan bahawa sifat perubatan lemon beku adalah 10 ribu kali lebih tinggi daripada kesan farmasi pada manusia ubat "Adriamucin".

Sebiji lemon merosakkan sel barah:

• di dalam usus;
• rektum;
• organ pencernaan;
• paru-paru;
• kelenjar susu wanita;
• prostat lelaki.

Pada masa yang sama, tidak seperti kemoterapi, organ dan sel yang sihat tidak terjejas secara negatif dan mengekalkan kualiti dan fungsinya. Anda tidak boleh bergantung pada sitrus sahaja untuk merawat penyakit serius. Walau bagaimanapun, mereka adalah makanan tambahan yang baik yang melambatkan permulaan metastasis, berjaya menyerang bakteria dan virus yang menyerang badan yang lemah.

Adakah Lemon Beku Membantu Menentang Obesiti

Lemon beku telah terbukti bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Zat buah asam ini berjaya membersihkan saluran usus, ginjal, hati, mengurangkan jumlah lipid, dan mengurangkan peratusan plak kolesterol di dinding saluran darah dan dalam darah.

Pakar pemakanan yang berpengalaman menasihatkan makan 75 g buah sihat setiap hari untuk menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesihatan anda.

Cara membekukan lemon dengan betul

Untuk membekukan lemon, dan kemudian parut, sambil memaksimumkan kelebihan khasiatnya, ia mesti dicuci dan dikeringkan dengan baik: kulit lemon dapat menyerap antisektisida dan sediaan yang meningkatkan jangka hayat buah.

Lemon diletakkan dalam saringan, dituangkan dengan air panas, dibersihkan dengan sikat buah khas (anda juga boleh membeli sikat gigi untuk tujuan ini). Buah-buahan ditutup dengan kain semula jadi yang bersih atau tuala kertas dan dikeringkan selama beberapa jam - hingga kering sepenuhnya.

Anda juga boleh membilas buah dengan larutan cuka sari apel yang dicairkan dengan air dalam nisbah 3: 1.

Sehingga buah-buahan kering sepenuhnya, buah-buahan tidak boleh diletakkan di dalam peti sejuk: kelembapan berlebihan membentuk kerak es, yang akan memburukkan lagi rasa produk. Jeruk kering sepenuhnya dibalut dengan filem pelekat.

Lemon beku untuk pencegahan barah

Sifat lemon beku sebagai produk ajaib yang membunuh sel barah ditunjukkan dengan baik oleh buah-buahan yang tumbuh di ambang tingkap.

Lemon boleh dibekukan secara keseluruhan atau dalam kepingan. Kadang-kadang buah-buahan, parut atau digulung melalui penggiling daging, dimasukkan ke dalam peti sejuk: dengan cara ini mereka mengambil lebih sedikit ruang.

Cara membekukan jus lemon

Setelah disimpan pada suhu rendah, jus buah mengekalkan 90% nutrien. Untuk menyediakan tempat kosong, buah diperah dan jus yang diperah tuangkan ke dalam bekas khas yang membentuk ketulan ais. Kiub yang sudah siap dipindahkan ke porselin atau pinggan kaca. Kubus itu mengandungi sebilangan besar vitamin yang dapat memperkaya minuman, ais krim, salad buah.

Cara menggunakan lemon beku

Sifat menakjubkan dari kepingan lemon beku dilengkapi dengan salad buah dengan strawberi, raspberi, kiwi, nanas, oren, epal dan kacang.

Di negara-negara selatan, jus sitrus masam dicurahkan ke atas setiap salad sayur dan hidangan utama. Rasa kepingan lemon melengkapkan ikan bakar, unggas, daging, daging lembu dengan sempurna. Jeruk akan melengkapi sejambak teh hijau semulajadi, kopi, jus buah, anggur ringan.

Lemon beku parut

Zest parut akan menghiasi yogurt untuk sarapan pagi, menambah rasa buah charlotte yang menyenangkan.

Beku lemon dengan air atau minyak zaitun

Buahnya, dipotong menjadi kepingan nipis, diletakkan di atas pinggan dan diletakkan di dalam peti sejuk beku. Sedia beku yang sudah siap tidak akan melekat sekarang, ia boleh digunakan untuk menguatkan air mineral, jus buah yang sejuk.

Orang Yunani kuno memanggil penyelesaian minyak zaitun dan lemon "emas cair". Kompleks unsur minyak dalam kombinasi dengan koleksi vitamin yang ideal secara aktif membersihkan badan, hati, dan menghilangkan mabuk. Campuran ini juga meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, menyokong fungsi koleretik, menghilangkan edema, mengurangkan asthenia, menguatkan jantung, dan memudahkan aliran oksigen ke sel.

Bahaya lemon beku dan kontraindikasi

Seperti mana-mana produk, semua kelebihan khasiat buah masam digabungkan dengan sejumlah kontraindikasi:

• dengan intoleransi individu;
• penyakit gastrousus: ulser perut, gastritis akut, pemburukan;
• hipertensi: jus sitrus menyebabkan ketegangan di dinding saluran darah, yang meningkatkan tekanan;
• pankreas yang meradang, dindingnya boleh dihancurkan oleh asid jus;
• semasa tempoh penyusuan anak yang sistem pencernaannya tidak bersedia untuk komponen pemakanan yang agresif;
• kanak-kanak di bawah umur 3 tahun.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan lemon beku adalah gabungan kelebihan produk yang tidak diragukan lagi sebagai antiseptik dan antioksidan yang kuat dengan sejumlah kontraindikasi. Penggunaan lemon beku yang cekap dapat memberi manfaat kepada tubuh dalam rawatan sejumlah penyakit.