Apakah faedah buah ara kering, khasiat, cara makan dengan betul

Buah ara telah dikenal sejak zaman kuno dengan nama "ara", "ara", "beri anggur". Terdapat sebutan mengenai buah pokok ara dalam Alkitab. Mereka dihargai di Yunani Kuno setara dengan roti, penyeludupan mereka diancam hukuman penjara, dan Avicenna yang terkenal menggunakan khasiat beri buah ara sebagai ubat. Pada buah kering dari buah ara, kepekatan zat berharga untuk kesihatan meningkat sekurang-kurangnya dua kali. Manfaat dan keburukan buah ara kering bergantung terutamanya pada komposisinya.

Komposisi dan kandungan kalori buah ara kering

Manfaat buah ara kering untuk tubuh manusia ditentukan oleh nilai pemakanan dan komposisi vitamin dan mineral mereka.

Seratus gram produk dari segi purata elaun harian yang disyorkan mengandungi:

• protein - 3.1 g, atau 3.78%;
• lemak - 0,8 g, atau 1,23%;
• karbohidrat - 57.9 g, atau 45.23%;
• serat makanan - 18.2 g, atau 91%;
• air - 16 g, atau 0.63%.

Kandungan kalori 100 g buah ara kering adalah 257 kkal, atau 18.05% dari purata keperluan harian manusia.

Manfaat terbesar dalam buah ara kering adalah:

• vitamin K - 13% daripada nilai harian: mengambil bahagian dalam peraturan pembekuan darah; dengan kekurangannya, kandungan prothrombin dalam darah menurun;
• kalium - 28.4%: sebagai ion intraselular utama yang mengatur keseimbangan air, asid dan elektrolit, membantu melakukan impuls saraf, mengawal tekanan;
• kalsium - 14.4%: ini adalah komponen utama tisu tulang, yang mengatur fungsi sistem saraf, pengecutan otot; bahaya kekurangannya ditunjukkan dengan demineralisasi sistem muskuloskeletal dan peningkatan risiko osteoporosis;
• silikon - 276.7%: ia adalah komponen struktur dalam komposisi glikosaminoglikan, mengambil bahagian dalam sintesis kolagen.
• magnesium - 14.8%: memberikan metabolisme tenaga, sintesis protein dan asid nukleik, kesan penstabilan untuk membran, homeostasis kalsium, natrium dan kalium; dengan kekurangan unsur, hipomagnesemia berkembang, risiko hipertensi dan penyakit jantung meningkat;
• kobalt - 22%: dalam komposisi vitamin B12 ia berfungsi sebagai penggerak enzim metabolisme asid lemak dan asid folik;
• mangan - 25.5%: tulang dan tisu penghubung bergantung pada pengambilan unsur sepenuhnya ke dalam badan, ia juga mengambil bahagian dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; dalam sintesis rantai kolesterol dan nukleotida; bahaya penggunaan yang tidak mencukupi dilihat dalam memperlambat pertumbuhan, gangguan sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang;
• tembaga - 28.7%: mempengaruhi aktiviti redoks dan metabolisme zat besi, membantu asimilasi protein, karbohidrat, bekalan oksigen tisu; kekurangannya mengancam masalah kardiovaskular, displasia tisu penghubung;
• molibdenum - 19%: faedahnya dinyatakan dalam memastikan metabolisme asid amino dan purin yang mengandungi sulfur;
• kromium - 138%: mengatur kadar glukosa, meningkatkan fungsi insulin.

Manfaat Kesihatan Buah Ara Kering

Dari segi faedah kesihatan, buah ara kering adalah antara buah kering yang terkemuka.

1. Sepertiga dari nilai harian kalium dalam seratus gram produk mempunyai kemampuan untuk mengatur kerja sistem kardiovaskular, menurunkan tekanan darah, dan berfungsi sebagai agen profilaksis terhadap strok dan serangan jantung; dalam kombinasi dengan kalsium membantu menguatkan tisu tulang dan ligamen.
2. Manfaat kandungan serat makanan yang tinggi dalam buah ara kering - pektin - ditunjukkan dalam membersihkan usus dan meningkatkan pergerakan. Bersama pektin, serat membantu menormalkan saluran pencernaan, menghilangkan toksin dan mengurangkan berat badan berlebihan.
3. Sifat bermanfaat pektin juga dinyatakan dalam menghilangkan kolesterol dari badan: dengan penggunaan buah ara yang berterusan, anda boleh melupakan bahaya kolesterol.
4. Terima kasih kepada vitamin A dan kumpulan B, beri akan berguna dalam melambatkan degenerasi retina yang berkaitan dengan usia.
5. Benzaldehid dalam kombinasi dengan kalsium, magnesium, zat besi, natrium, katekin dan epikitin dalam buah ara kering mampu mengurangkan pembentukan sel-sel malignan, menunjukkan aktiviti antitumor dan berfungsi sebagai pencegah barah.
6. Jumlah polifenol dalam buah kering rata-rata 50 kali lebih tinggi daripada kebanyakan buah. Sifat antioksidan mereka, bersama dengan flavonoid, mereka memainkan peranan penting dalam membersihkan saluran darah, melindungi sel dari radikal bebas, mempercepat pemulihannya dan mencegah penuaan dini.
7. Kerana kandungan zat besi, pengambilan buah ara akan bermanfaat untuk meningkatkan hemoglobin dalam darah.

Sifat buah ara kering untuk tubuh manusia juga akan membantu:

• pemulihan kekuatan;
• darah menipis;
• menurunkan suhu badan dan mengurangkan kesakitan selsema;
• normalisasi proses sistem saraf.

Oleh kerana ciri khasnya yang pelbagai, buah kering boleh menjadi produk keluarga kegemaran.

Untuk para wanita

Ada data penyelidikan, yang menurutnya buah ara kering dalam menu wanita bermanfaat kerana khasiatnya untuk mengurangkan risiko terkena tumor payudara ganas.

Buah ara ditunjukkan untuk ketegangan fizikal dan saraf untuk merehatkan dan mengembalikan prestasi.

Beri kering secara sederhana digunakan dengan baik dalam menu diet untuk menurunkan berat badan - ini memberikan khasiat serat untuk cepat jenuh badan. Walau bagaimanapun, jika norma terlampaui, kandungan kalori produk dapat memainkan peranan sebaliknya: menyumbang kepada kenaikan berat badan.

Buah ara kering juga berguna untuk proses keradangan wanita, dan juga untuk mengurangkan gejala PMS.

Sejak zaman kuno, kami telah menerima resipi untuk topeng kosmetik dengan kesan pembersihan dan keremajaan. Kalsium dalam komposisi janin akan memberi kesan positif pada penguatan plat kuku, kekuatan rambut, dan silikon berfungsi dengan baik dengan warna kulit.

Pemakaian tumit yang berterusan oleh wanita juga memerlukan pertolongan: untuk kesihatan kaki, mengurangkan bengkaknya, mencegah kekejangan dan urat varikos, kemasukan buah ara kering dalam menu harian akan bermanfaat. Ini akan menjadi sokongan yang tidak ternilai semasa mengandung dan menyusui.

Buah ara kering juga berguna dalam PMS, dalam mengurangkan ciri-ciri luahan emosi keadaan ini.

Untuk lelaki

Telah diketahui bahawa lelaki lebih cenderung berisiko mengalami strok dan serangan jantung, dan buah ara kering juga berfungsi dengan baik dengan masalah ini kerana sifat perubatannya.

Selain itu, buah ara kering yang direndam dalam air mendidih akan bermanfaat untuk meningkatkan potensi, merawat prostatitis, mencegah ejakulasi dini, dan secara amnya meningkatkan kesihatan lelaki.

Untuk kanak-kanak

Buah ara kering boleh dan bahkan harus dimasukkan ke dalam diet anak-anak dari bulan kesembilan sekiranya tidak ada alergi terhadap produk. Khasiat berry yang baik meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan merangsang selera makan. Di samping itu, sifat asid folik pada buah ara kering ditunjukkan dalam menguatkan imuniti bayi, membantu perkembangan jantung dan sistem saraf. Untuk tujuan ini, sudah berumur dari 1,5 - 2 tahun, akan berguna bagi seorang anak untuk memberi gruel dari janin, bermula dengan setengah sudu teh dan membawa dua.

Dan dalam bentuk kompot, buah ara kering dapat diberikan walaupun kepada bayi - dengan cadangan pakar pediatrik.

Adakah mungkin menggunakan buah ara kering untuk wanita hamil dan menyusui

Manfaat buah ara kering semasa kehamilan terletak terutamanya pada kesan pencahar dan boleh menjadi penyelesaian yang ideal untuk sembelit - kerap berlaku dalam tempoh istimewa ini bagi seorang wanita. Peningkatan imuniti, sokongan untuk selesema juga penting di negeri ini.

Lebih-lebih lagi, berguna untuk memulakan makan buah ara kering terlebih dahulu, walaupun merancang kehamilan masa depan.

Sekiranya seorang wanita mengambil hingga 4 biji sehari 4 - 5 hari seminggu, dia mendapat dos asid folik dan vitamin B yang mencukupi, yang sifatnya akan membantu meningkatkan komposisi darah, mengurangkan bahaya virus dan pengumpulan berat badan yang berlebihan, dan risiko anemia.

Buah ara kering juga akan membantu meningkatkan penyusuan, sambil memantau keadaan bayi, kerana buah-buahan memberi kemungkinan kembung, kolik dan reaksi alergi.

Petunjuk untuk penggunaan buah ara kering

Kerana komposisi vitamin dan mineral yang unik, buah ara kering digunakan dengan baik untuk penyakit berikut:

• sifat pernafasan: batuk rejan, asma, batuk, bronkitis, trakeitis, sakit tekak;
• sakit telinga, penyakit kelamin, bisul;
• penyakit jantung koronari - terima kasih kepada Omega-3 dan Omega-6 asid lemak;
• masalah yang berkaitan dengan usia dengan degenerasi makula;
• hipertensi (kerana kandungan kalium tinggi dan rendah natrium, yang diperlukan untuk menstabilkan tekanan darah), serta anemia, takikardia; trombophlebitis, urat varikos, aterosklerosis;
• proses keradangan pada sistem genitouriner (buah ara juga bermanfaat dalam meneutralkan bahaya bakteria dan jangkitan lain), sifat diuretik akan berguna sekiranya gout;
• tumor ganas, khususnya, membantu pencegahan barah payudara pada wanita pascamenopause - kerana kemampuan serat kering kering untuk menyerap bahan yang menyebabkan tumor;
• diabetes - dalam jumlah yang sangat terhad, bantuan akan diberikan oleh sifat bermanfaat serat dan kalium dalam komposisi untuk mengatur gula darah;
• kemurungan; tekanan;
• gangguan gastrousus;
• mulut kering, loya, dan mabuk;
• prostatitis, penurunan libido: beri dinilai sebagai afrodisiak;
• luka dan luka bakar, stomatitis dan sakit gigi.

Resipi ubat tradisional berdasarkan buah ara kering

Oleh kerana kesan terapeutik yang luas, sifat buah ara kering telah digunakan dalam perubatan rakyat sejak zaman kuno. Buah-buahan digunakan untuk pembuatan hampir semua jenis produk: decoctions, tincture, compresses, lotion, dll.

Susu dengan buah ara kering untuk batuk

Antispasmodik yang berguna adalah susu yang disiram buah ara kering: kesan minuman akan membantu melawan serangan batuk, bronkitis, trakeitis, selsema, serta menghilangkan demam dan meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan. Kursus rawatan mesti dijalankan dalam 2 minggu.

Kaedah memasak:

1. 300 ml susu lembu buatan sendiri dipanaskan di atas api.
2. Masukkan 4 buah ara kering kecil ke dalam susu dan didihkan.
3. Tutup dengan penutup dan didihkan susu selama setengah jam dengan api kecil, sehingga isipadu berkurang 3 kali.
4. Balut dan tegaskan sehingga 4 jam.

Anda perlu minum sebelum makan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam untuk ½ sudu besar.

Kaldu segar disediakan setiap hari, disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas tertutup pada siang hari.

Untuk selsema dan hidung berair

Variasi lain penyerapan susu dengan buah ara untuk memerangi selsema adalah koktel. Setelah susu mendidih, komposisi dikeluarkan dari kompor, dimasukkan selama 30 minit, dan kemudian disebat dengan pengisar.

Dari prostatitis

1. Pada waktu malam, 2 - 3 buah beri kering direndam dalam susu panas, dimakan, dan infus diminum.
2. Pilihan memasak yang lain: tuangkan 5 buah dengan air panas (1 sudu besar.), Tutup dan bersikeras selama 12 jam.

Untuk batu karang

1. Lima buah ara kering dicurahkan lebih dari 1 sudu besar. air mendidih, masak dengan api kecil selama 5 minit, bersikeras, dan kemudian kisar hingga rata. Ambil 1 atau 2 sudu selepas 2 jam tiga kali sehari selepas makan. Kesan yang berguna ialah penghancuran batu dan hasilnya dalam bentuk pasir.
2. Sekiranya proses keradangan, rebusan buah ara disediakan dalam susu: 3 - 4 buah diambil untuk 1 gelas susu. Minum dalam 2 - 4 dos sehari.

Kehilangan suara

Dalam kes ini, susu ara juga berguna. Sebilangan buah ara dalam susu mendidih - dan masak hingga 3 minit. Minum dengan teguk kecil, tetapi tidak dalam satu tegukan.

Untuk masalah hati

Sifat hematopoietik buah ara yang bermanfaat telah berjaya digunakan untuk masalah hati.

1. Susu ara yang disediakan dengan cara ini akan membawa faedah: 100 g buah direbus selama 5 jam dalam 2 sudu besar. susu, semasa menyejukkan, kisar dengan pengisar.
2. Dyskinesia saluran empedu, serta pembentukan batu di dalamnya, kolesistitis dirawat dengan menyediakan campuran: setengah kilogram lemon dikupas dan disalurkan melalui penggiling daging dengan kulitnya, kemudian 1 kg buah ara kering direndam di dalamnya, digabungkan dengan setengah kilogram gula dan 7 sudu besar. l. sayang. Ambil sebelum makan selama 3-4 sudu besar. l.

Untuk sembelit

Sebagai ubat untuk sembelit, untuk memperbaiki fungsi usus, mencegah gangguan pencernaan dan sakit perut, rebusan disediakan:

1. Setengah kilogram buah ara dan prun kering dituangkan dengan 3 liter air dan direbus sehingga 2.5 liter komposisi kekal. Mereka minum 100 g sebelum makan dan makan beberapa buah rebus.
2. Pilihan memasak lain tidak hanya memberi kesan pencahar, tetapi juga kesan anthelmintik: 8 buah buah ara kering dituangkan lebih dari 2 sudu besar. air dan masak dengan api kecil selama 20 minit. Buah beri dikeluarkan, diisi dengan air rebusan hingga jumlah asli 1 sudu besar. gula, dipanaskan dengan api kecil hingga larut. Masukkan jus setengah lemon, 1 sudu kecil. halia tanah kering dan kacau dengan buah ara rebus yang telah dikeluarkan. Kacau, sejukkan dan masukkan ke dalam bekas kaca, yang, ditutup, disimpan di dalam peti sejuk. Ambil 2 - 3 sudu besar selama dua minggu. l., kemudian berehat sebentar dan ulangi selepas 2 minggu. Kaldu juga mengandungi enzim anthelmintik yang berguna.

Untuk disfungsi ereksi

Sifat buah ara kering digunakan dengan baik untuk meningkatkan kualiti

cecair mani dan meningkatkan dorongan seks lelaki. Dengan mati pucuk lelaki, campuran buah beri dengan kacang dan buah kering akan berguna dalam meningkatkan tahap libido dan ereksi, mengaktifkan pengeluaran testosteron, dan kemungkinan memanjangkan hubungan seksual - kerana kompleks vitamin dan mineral.

Kacang walnut (150 g) dihancurkan dan buah ara kering, aprikot kering dan kismis dicincang dengan pisau ditambahkan - masing-masing buah kering, masing-masing 100 g Campuran dituangkan ke dalam bekas kaca. Ambil dua kali sehari selama 2 sudu besar. l. mencampurkan dengan kefir atau yogurt tanpa gula semula jadi pada waktu makan tengah hari sebelum makan, dan untuk makan malam selepas itu.

100 g buah ara kering cincang, walnut, aprikot kering dan prun dicampurkan hingga 2 sudu besar. l. sayang. Penerimaan - dua kali sehari.

Untuk menguatkan sistem kardiovaskular

Terima kasih kepada magnesium dan kalium, sistem kardiovaskular dapat mengekalkan kerja dan mengelakkan perkembangan banyak patologi. Kandungan ficin dalam buah ara kering membantu mengencerkan darah, menurunkan kadar kolesterol jahat, dan mengurangkan risiko pembekuan darah.

Ciri-ciri bermanfaat dari beri beri akan membantu menguatkan sistem kardiovaskular.

Tuang 50 g buah ara kering 1 sudu besar. air panas, bersikeras 6 jam. Minum seperempat gelas sebelum makan selama dua minggu. Buah yang direndam dimakan.

Manfaat ubat akan terserlah dalam mengurangkan risiko aterosklerosis, mencegah trombosis, takikardia.

Bahagian yang sama dari buah ara, aprikot kering, prun, kismis, walnut dan madu dicampurkan, dicincang dengan pengisar dan diambil tiga kali sehari selama 30 minit. sebelum makan, 2 sudu teh.

Apabila didiagnosis dengan fibrilasi atrium, campuran buah ara, kismis, madu dan biji kenari yang sama akan bermanfaat. Kacang dihancurkan dengan penggiling kopi dan dicampur dengan kismis dan buah ara yang disalurkan melalui penggiling daging, dibumbui dengan madu. Ambil antara makanan selama 1 sudu besar. l.

Untuk tulang belakang

Pemulihan cakera lunak intervertebral akan dibantu dengan pengambilan setiap malam selama 6 minggu aprikot kering (5 pcs.), Gambar (1 pc.) Dan prun (1 pc.) - dalam bentuk yang mudah. Komposisi vitamin dan mineral bermanfaat dari buah-buahan kering ini, dalam kombinasi antara satu sama lain sambil menenangkan badan, membantu memulihkan tisu sedemikian rupa sehingga vertebra dapat mengambil kedudukan semula jadi walaupun tanpa prosedur manual.

Dengan luka kulit

Ara gruel digunakan sebagai agen penyembuhan luka. Anda juga boleh menggunakan pulpa buah kering pada luka. Kompres dari setengah buah ara kering kukus akan membantu mengatasi abses dan fluks: dengan menggunakan suppuration, serta bisul, dll.

Sifat antiseptik yang bermanfaat dari merebus ara akan membantu dalam bentuk tapal yang digunakan pada kawasan yang terjejas. Beri kering yang direndam juga membantu mematangkan abses.

Penyisipan buah ara kering digunakan dengan baik untuk masalah kulit kulat.

Dengan menopaus

Perubahan hormon dalam menopaus kelihatan tidak menyenangkan dalam bentuk berpeluh, sensasi bergantian panas dan menggigil. Keburukan akibat kilat panas seperti itu, yang ditunjukkan oleh kelemahan, penurunan prestasi, peningkatan kerengsaan dan kemerosotan kesejahteraan umum, akan membantu menghilangkan sebilangan teh ara yang disahkan dalam segelas air mendidih dan dibekalkan dengan 1 sudu teh madu dan 5 tetes minyak pati balsem lemon. Bersikeras dan ambil satu sudu 4 kali sehari.

Cara pengambilan buah ara kering dengan betul

Norma orang dewasa untuk memakan buah ara kering untuk faedah kesihatan adalah 30 hingga 50 g sehari, iaitu sekitar 3 hingga 5 buah beri.

Gabungan buah ara dengan hidangan sayur dan unggas sangat sesuai. Buah kering akan menambah nota pedas ke salad segar.

Buah ara yang dibeli direndam dalam air suam sebelum digunakan. Berkat ini, produk pemprosesan kimia akan masuk ke dalam air, beri yang direndam akan menjadi kurang manis, tetapi lebih berguna.

Buah ara mana yang lebih sihat: kering atau segar

Pilihannya bergantung pada citarasa dan pilihan masing-masing. Pertimbangkan perbezaan komposisi kimia antara buah ara kering dan segar.

Oleh kerana penurunan kelembapan dan isipadu, buah kering mengandungi pekatan mineral, namun jumlah vitamin B menurun sedikit apabila buah kering, oleh itu, indikatornya dalam bentuk kering produk sebahagian besarnya tetap sama:

Dengan pengecutan, kandungan kalori buah ara meningkat dari 60 hingga 257 kkal per 100 g berat.

Selain itu, kepekatan gula dalam buah ara kering juga meningkat.

Memandangkan perbezaan nilai pemakanan ini, kadar purata buah ara segar adalah dua kali ganda daripada buah kering: 50 hingga 100 gram sehari, atau 5 hingga 10 buah beri.

Perlu juga diingat bahawa buah ara untuk pengangkutan ke daerah yang jauh dari zon penanamannya dipetik belum matang, dan ini secara signifikan mengurangkan sifat berguna.

Mekar putih yang terbentuk di permukaan beri kering, selain fruktosa dan glukosa, mengandungi lisin, asid amino penting yang terlibat dalam pembinaan sel, dan juga membantu dalam memerangi herpes dan barah.

Buah ara kering juga mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan dari segi kesederhanaan dan kemampuan untuk mengekalkan khasiatnya untuk jangka masa yang panjang.

Adakah mungkin untuk menurunkan berat badan pada buah ara kering

Manfaat dalam diet untuk menurunkan berat badan diberikan, pertama sekali, oleh zat pemberat buah ara kering, yang mana sifatnya untuk mengurangkan rasa lapar dilengkapi dengan kesan pembersihan pada saluran pencernaan biji-bijian berry.

Bagi mereka yang ingin mengeluarkan secara berlebihan berat badan tambahan, cadangannya mudah: tiga kali seminggu, ganti makan malam dengan tiga buah ara kering yang direndam dalam air selama setengah jam - untuk pencernaan yang lebih baik.

Pilihan memunggah buah ara kering ini akan sangat membantu dalam kompleks produk penurunan berat badan.

Topeng muka ara kering

Baik buah segar dan kering, buah ara digunakan dengan baik dalam industri kosmetik sebagai bahagian produk penjagaan wajah dan badan.

Sifat buah ara juga digunakan dalam tata rias rumah:

• untuk melembapkan, menyuburkan dan menjana semula kulit;
• menguatkan rambut dan mempercepat pertumbuhan mereka.

Topeng yang menyegarkan untuk semua jenis kulit.

Pukul satu buah ara yang direndam dalam pengisar dengan satu kuning telur, 2 sudu besar. l. minyak zaitun dan 1 sudu besar. l. sayang. Komposisi tersebut digunakan pada kulit wajah yang bersih dan lembap, disimpan selama 15 minit, dibasuh dengan air pada suhu bilik.

Topeng pelembap dan berkhasiat

1 buah ara kering direbus dalam 1/2 sudu besar. susu, tambah 1/2 sudu besar. l. madu, 1 telur, seperempat gelas tepung dan pukul semuanya. Tahan 40 minit. Topeng menyokong kulit terutama pada musim luruh-musim sejuk. Kursus yang disyorkan adalah 2 prosedur seminggu selama 2 bulan.

Cara mengeringkan buah ara di rumah

Penyediaan buah termasuk mencuci, menghilangkan luka. Peminat pilihan yang lebih manis mendidih buah ara sehingga 10 minit. dalam sirap gula dalam nisbah gula dan air 1: 3, masing-masing, dan sebarkan dalam colander untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Potong buah ara menjadi separuh untuk mempercepat masa pengeringan.

Proses pengeringan dilakukan dengan beberapa cara.

1. Di bawah sinar matahari... Buah kering diletakkan di rak dawai dan dibalut dengan kain kasa untuk mencegah kemungkinan bahaya akibat debu dan serangga, serta untuk memastikan peredaran udara. Selepas 5 - 6 hari, buah-buahan diikat pada benang buritan dan digantung di tempat yang teduh untuk pengeringan berikutnya.
2. Di dalam ketuhar... Buah beri diletakkan di rak oven, dihidupkan ke suhu minimum dan pintu dibiarkan terbuka. Putar buah ara secara berkala selepas 2 jam. Prosesnya akan memakan masa sehingga 3 hari.
   Perhatian! Pengeringan tidak boleh dilakukan pada loyang, kerana diperlukan akses udara bebas.
3. Dalam pengering elektrik... Buah-buahan dipotong separuh dan disebarkan pada tuala untuk menghilangkan kelembapan berlebihan jika pemutihan telah dilakukan. Sebarkan secara merata di dalam pengering. Untuk beri kecil, waktunya akan sampai 10 jam.

Bahaya buah ara kering dan kontraindikasi

• Kandungan glukosa dan fruktosa yang tinggi tidak membenarkan orang yang berlebihan berat badan mengambil buah kering tanpa sekatan;
• ara dikontraindikasikan untuk pesakit diabetes mellitus;
• tidak digalakkan untuk pesakit dengan pankreatitis;
• bahaya juga mungkin berlaku dengan kecenderungan pembentukan batu.

Cara memilih dan menyimpan buah ara kering

Lebih baik membeli buah ara kering seperti yang diperlukan dari penjual yang dipercayai.

Semasa memilih buah ara kering, anda harus ingat bahawa semua buah kering dirawat dengan kimia untuk memberi persembahan dan meningkatkan jangka hayat:

• pertama sekali, ia adalah sulfur dioksida (E 220), yang membolehkan anda melindungi buah kering dari serangga dan meningkatkan jangka hayat;
• untuk kilauan yang menarik, asap digunakan dalam asap sulfurik;
• pilihan pemprosesan ketiga adalah dengan bantuan produk petroleum.

Berdasarkan ini, lebih baik memilih buah kering matte.

Buah ara kering yang belum diproses akan berwarna kelabu, kuning air, atau coklat muda.

Adalah mungkin untuk menentukan kehadiran pemprosesan minyak dengan bau - buah yang mengancam akan mempunyai bau minyak tertentu.

Buah ara kering akan mengekalkan khasiat bermanfaatnya dalam linen atau beg kertas yang membolehkan udara beredar dan mengelakkan jamur. Lokasi simpanan mestilah kering.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya buah ara kering bergantung pada penggunaannya yang cekap. Buah ara boleh menjadi alat pertolongan cemas sebenar di dapur, bagaimanapun, memandangkan kandungan kalori dan kadar glukosa yang tinggi, penting untuk mengawal jumlah buah beri yang dimakan setiap hari.

Ulasan