Manfaat dan bahaya anise untuk kesihatan: sifat perubatan, foto biji, buah

Sifat bermanfaat anise dan kontraindikasi dikaji di Yunani kuno. Mereka bahkan disebut dalam tulisan Hippocrates. Di wilayah Rusia, anise mendapat status tanaman yang ditanam pada abad ke-19. Dia telah mendapat populariti luas dalam penyembuhan, aromaterapi dan kosmetologi.

Seperti apa dan di mana ia tumbuh

Anise adalah ramuan tahunan milik keluarga Celery. Ia mempunyai banyak faedah kesihatan. Panjang batangnya adalah 50-60 cm. Lebih dekat ke tanah, ia lurus, dan ke arah atas mula bercabang. Di permukaan pucuk, anda dapat melihat ciri pubertas. Daun yang terletak di kaki mempunyai tepi bergigi. Daun berbentuk baji terletak di tengah batang. Di bahagian atas, mereka keseluruhan atau terbahagi kepada 3 bahagian. Dalam penampilan, anise sebahagiannya menyerupai dill.

Tempoh berbunga anise adalah dari bulan Jun hingga Julai. Perbungaan tanaman muncul di bahagian atas. Mereka adalah payung kompleks yang ditutup dengan bunga putih kecil. Dari kejauhan, mereka menyerupai busa laut.

Tumbuhan anise, yang gambarnya dipaparkan di bawah, mempunyai banyak khasiat perubatan. Berkat ini, ia mula ditanam di Mexico dan Eropah selatan. Di Rusia, kilang ini terdapat di Voronezh, Belgorod, wilayah Kursk dan Wilayah Krasnodar. Anise lebih suka kawasan dengan tanah hitam. Ia tidak mendiami tanah solonetzik dan tanah liat.

Aroma manis yang cerah dari tumbuhan disebabkan oleh kandungan anethole yang kaya

Komposisi kimia anise

Sifat penyembuhan anise dijelaskan oleh komposisi yang kaya. Ia mengandungi sebilangan besar sebatian organik. Tidak kurang pentingnya kandungan asid aromatik. Kepekatan nutrien tertinggi terdapat pada buah-buahan tanaman. Komposisi kimia anise merangkumi unsur-unsur berikut:

• minyak pati;
• asid anisik;
• vitamin kumpulan B, C dan P;
• anisketon;
• camphene;
• ketin;
• aldehid;
• mineral (kalsium, zink, fosforus, magnesium, mangan, tembaga dan kalium);
• metilchavicol;
• asid organik;
• anethole;
• dipentena;
• sakarida;
• minyak tetap.

Methylhavicol mempunyai kesan antispasmodik dan tonik pada badan. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang. Komponen vitamin dalam tumbuhan membantu menguatkan sistem imun. Asid organik membantu mengekalkan keseimbangan asid-basa dalam badan. Keperluan untuk mereka meningkat dengan keasidan perut yang rendah, overtrain kronik dan penyakit buah pinggang.

Minyak pati dalam anise mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem saraf. Anethol, sebaliknya, mempunyai kesan antimikrob dan analgesik. Ia membantu mengatasi patogen.

Apa yang berguna dan apa yang dapat menyembuhkan anise

Sejak zaman kuno, anise telah banyak digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Benih tanaman sangat digemari. 100 g biji mengandungi dos tembaga dan mangan harian, serta ½ dari dos besi harian. Itulah sebabnya anise boleh digunakan sebagai langkah pencegahan. Ia menguatkan sistem imun dengan sempurna dan menormalkan pencernaan. Sifat bermanfaat anise untuk tubuh manusia termasuk:

• menyingkirkan insomnia;
• tindakan anti-radang;
• meningkatkan fungsi visual;
• melegakan kekejangan dan kesakitan;
• normalisasi fungsi buah pinggang;
• kesan penenang;
• memperbaiki keadaan kulit dan rambut;
• kesan antimikrob dan antivirus;
• pecutan proses regeneratif;
• rawatan penyakit kulit;
• rangsangan selera makan;
• menghilangkan kembung perut;
• meningkatkan kerja otot jantung;
• tindakan antiparasit;
• normalisasi fungsi usus.

Anise digunakan sebagai bahan aktif dalam beberapa deodoran.

Mengapa anis berguna untuk wanita

Kerana kesan antispasmodiknya, anise sering digunakan untuk melegakan kesakitan haid. Kesan anti-radang dan diuretiknya menjadikannya sesuai untuk rawatan jangkitan genitouriner. Kesan meremajakan tanaman penting dalam memerangi perubahan yang berkaitan dengan usia. Kilang ini sering digunakan untuk pembuatan kosmetik. Semasa menyusu, anise disyorkan untuk digunakan untuk memperbaiki penyusuan.

Mengapa anis berguna untuk lelaki

Khasiat bermanfaat dan penggunaan anise sangat diminati oleh lelaki. Ia sering digunakan untuk merawat disfungsi ereksi. Ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap latar belakang emosi dan meningkatkan selera makan. Anise disyorkan untuk digunakan oleh lelaki yang aktivitinya berkaitan dengan tekanan saraf yang teruk. Ia membantu mereka meningkatkan daya tahan dan stamina fizikal mereka.

Kaedah memasak

Anise telah digunakan dalam perubatan selama ribuan tahun. Selama ini, beberapa kaedah penyediaannya telah tersebar sekaligus. Untuk merangsang selera makan dan meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, alkohol tincture sering digunakan. Kaldu mempunyai kesan diuretik yang ketara. Infusi anise digunakan untuk menghilangkan insomnia. Semasa memilih kaedah untuk menyediakan agen terapi, sifat penyakit ini mesti diambil kira. Untuk mendapatkan potensi yang diinginkan, sangat penting untuk mematuhi resipi.

Tincture

Anise tincture telah mendapat populariti yang sangat tinggi dalam rawatan selesema. Ia meningkatkan imuniti dan meningkatkan pencernaan. Antara lain, ia boleh digunakan sebagai pembasmi kuman. Ia berkesan membunuh bakteria patogen dan melegakan kesakitan. Tetapi kanak-kanak dan wanita hamil tidak digalakkan menggunakan ubat jenis ini.

Komponen:

• 1.2 liter vodka;
• 100 g biji anise.

Proses memasak:

1. Benih dituangkan ke dalam botol kaca gelap dan diisi dengan 600 ml vodka.
2. Minuman mesti disuntik di tempat yang gelap selama 3 hari.
3. Selepas masa yang ditentukan, tambahkan baki vodka ke dalam bekas.
4. Minuman diambil 5-10 tetes 3 kali sehari.

Anise mempunyai keupayaan untuk meningkatkan sifat bakteria pada kulit

Infusi

Infusi ini bagus untuk membantu mengatasi kegelisahan dan melegakan sakit perut. Bahan dalam komposisinya juga mampu membersihkan sel hati. Untuk menghilangkan insomnia, infus herba diminum bersama dengan susu panas.

Bahan-bahan:

• 1 sudu kecil anis cincang;
• 250 ml air panas.

Langkah memasak:

1. Bahan mentah dituangkan ke dalam bekas yang sesuai dan diisi dengan air.
2. Selepas 15 minit, tapis minuman.
3. Penerimaan dilakukan dalam 1-2 sudu besar. l. hingga 4 kali sehari, sebelum makan.

Infus tidak digalakkan diambil lebih dari 5 kali sehari.

Merebus

Merebus anise diambil secara lisan dengan batuk yang berlarutan.Ia kadang-kadang digunakan untuk mengurangkan keinginan nikotin. Kaldu menghilangkan bau mulut dan menyembuhkan kerosakan mukosa kecil. Dalam beberapa kes, ia digunakan untuk menghilangkan kembung.

Komponen:

• 200 ml air mendidih;
• 20 g biji anise;
• 20 g madu.

Resepi:

1. Benih tanaman dituangkan dengan air, setelah itu bekas dibakar.
2. Minuman mesti dibancuh selama 15 minit.
3. Setelah dikeluarkan dari kepanasan, kuahnya ditekan selama 20 minit lagi.
4. Madu ditambahkan ke dalam minuman siap, kacau sehingga sebati.
5. Tapis kuahnya dan ambil 1 sudu besar. l. 3 kali sehari.

Madu mesti dimasukkan ke dalam kuah yang telah disejukkan

Teh

Manfaat teh anise adalah menormalkan selera makan dan memberi kesan yang baik terhadap fungsi sistem saraf. Ia sangat baik untuk menghilangkan dahaga dan membantu mengatasi batuk. Pakar mengesyorkan minum teh adas semasa musim pertama, ketika virus dan selesema diaktifkan.

Komponen:

• 500 ml air;
• 1 sudu kecil biji anise;
• 1 sudu besar l. teh hitam.

Resepi:

1. Benih dituangkan dengan air mendidih dan dimasukkan selama 15 minit.
2. Infusi yang dihasilkan dicurahkan ke dalam daun teh, setelah itu disimpan selama 5 minit lagi.
3. Anda boleh menambah madu ke dalam minuman siap jika anda mahu.

Sebelum menambahkan adas ke dalam teh, periksa serpihannya.

Turun

Titisan anise sering digunakan untuk merawat batuk pada anak-anak. Mereka mempunyai kesan penipisan pada kahak. Titisannya adalah cecair tidak berwarna dengan aroma anise yang kaya. Untuk menyediakannya, anda memerlukan komponen berikut:

• 15 ml larutan ammonia 10%;
• 2.8 g minyak anise;
• beberapa tetes etanol.

Langkah memasak:

1. Alkohol dicairkan dengan air sebelum ditambahkan ke ubatnya.
2. Semua komponen dicampurkan dalam bekas yang berasingan. Adalah wajar bahawa ia dilengkapi dengan dispenser.
3. Kanak-kanak diberi 3-5 tetes, setelah mencairkannya dengan air atau minuman buah. Dos tunggal untuk orang dewasa ialah 15 tetes.

Setitis anise siap sedia boleh didapati di farmasi

Air adas

Air anise sering digunakan untuk selsema. Di samping itu, ia mempunyai sifat antimikroba yang kuat. Sebagai sebahagian daripada terapi kompleks, ia sering digunakan untuk mengubati penyakit gastrousus.

Komponen:

• air;
• minyak adas.

Langkah memasak:

1. Bahan dicampur dalam nisbah 1: 1. Untuk 1 liter air, diperlukan 1 ml minyak.
2. Ubat yang dihasilkan diambil dalam 1 sudu besar. l. 4-5 kali sehari.

Air anise berkesan mengurangkan dahaga

Minyak pati

Ciri-ciri perubatan minyak anise termasuk kesan positif pada sistem saraf. Ia mempunyai aroma dan tonik yang menenangkan. Minyak ini banyak digunakan dalam kehidupan seharian, dalam bidang kosmetologi dan aromaterapi.

Komponen:

• 1 sudu besar minyak badam;
• 60 g biji anise.

Resepi:

1. Benih digoreng ringan dalam kuali panas selama 5 minit.
2. Biji goreng digiling dengan mortar hingga serbuk.
3. Campuran yang dihasilkan dicurahkan kembali ke dalam kuali dan dituangkan dengan minyak. Ia dibakar tidak lebih dari 10 minit.
4. Minyak yang disejukkan dituangkan ke dalam bekas penyimpanan yang sesuai dengan penutup yang ditutup.

Simpan minyak dari terkena cahaya matahari

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Sifat bermanfaat dan kontraindikasi biji anise harus diketahui oleh semua orang yang berminat dalam perubatan herba. Mereka boleh digunakan sebagai tonik umum pencegahan. Tetapi anise juga berfungsi dengan baik untuk penyakit tertentu. Penting untuk menggunakannya dengan ketat sesuai dengan dos yang disyorkan.

Dengan penyakit genitouriner

Anise juga diminati dalam rawatan penyakit genitouriner. Ia mempunyai kesan diuretik dan anti-radang yang ketara. Untuk menghilangkan jangkitan, gunakan infusi dan alkohol. Rejimen rawatan harus dibincangkan dengan doktor anda. Ia boleh berubah, bergantung pada sifat penyakit ini.

Untuk penyakit kulit

Keupayaan untuk mempercepat pertumbuhan semula memungkinkan untuk menggunakan anise untuk penyakit kulit. Ia berkesan menyembuhkan luka bakar dan kecederaan ringan. Kaldunya digunakan untuk membuat kompres dan diambil secara lisan. Untuk ketidaksempurnaan kosmetik, ia digunakan pada kulit secara menunjuk. Dos optimum untuk pentadbiran dalaman ialah ½ sudu besar. dalam sehari.

Dari batuk

Anise berkesan dalam merawat batuk yang disebabkan oleh batuk rejan, selsema atau bronkitis. Ia sering dijumpai sebagai komponen utama campuran anti-asma. Untuk rawatan kanak-kanak, penyedutan dengan penambahan rebusan anise sering digunakan.

Untuk sembelit

Sekiranya berlaku pelanggaran najis, biji-bijian anise digunakan dalam bentuk infusi klasik. Ia diambil dalam 100 ml 3 kali sehari. Untuk mengelakkan mengurangkan keberkesanan ubat tersebut, anda perlu menolak untuk menambahkan gula ke dalamnya. Infusi mempunyai kesan pencahar, oleh itu, pada hari pertama pentadbiran, ia membantu menghilangkan sembelit tanpa akibat kesihatan.

Untuk sakit kepala dan sakit gigi

Tumbuhan ini dapat mengatasi dengan baik suhu tinggi dan melegakan kekejangan kesakitan. Oleh itu, ia digunakan untuk menghilangkan sakit kepala dan sakit gigi. Di farmasi, anda boleh menemui titisan anise khusus yang direka untuk tujuan ini.

Aplikasi pelangsingan

Manfaat kesihatan dan bahaya anise menarik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Benih tanaman tinggi kalori. Terdapat 383 kcal per 100 g. Walaupun begitu, anise memberikan bantuan penting dalam proses penurunan berat badan. Ia mempunyai kesan pencahar ringan dan memulihkan fungsi usus. Kesan diuretik tumbuhan membantu menghilangkan edema, yang mengurangkan berat badan dengan ketara. Untuk penurunan berat badan, infus anise diambil pada tahap pertama. 2 kali sehari. Kaunter penerimaan tetamu diinginkan dilakukan 20 minit sebelum makan.

Aplikasi memasak

Khasiat bermanfaat dari rempah anise telah menjadikannya biasa dalam memasak. Selain itu, ia mempunyai rasa dan aroma yang agak menarik. Dalam bentuk tanah, ia ditambahkan dalam pembuatan produk roti, sayur-sayuran kalengan, hidangan daging dan ikan. Anise melengkapkan rasa minuman beralkohol dan salad sayur-sayuran dengan sempurna. Sejak sekian lama, banyak khasiat bermanfaat disebabkan oleh perasa anise. Ia dianggap sebagai tonik dan tonik yang sangat baik.

Dalam memasak, anda boleh menggunakan biji-bijian anise utuh dan hancur

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Ciri-ciri perubatan dan kontraindikasi ramuan anise mesti diambil kira semasa menggunakannya dalam kosmetologi. Ia diformulasikan dengan zat yang dapat menjaga kulit dan rambut dalam keadaan sangat baik. Terima kasih kepada kalium, tanaman mempunyai kesan melicinkan pada epidermis, yang mengurangkan jumlah kedutan. Asid lemak dalam komposisi anise mengembalikan keseimbangan air-lipid, sehingga melegakan bengkak dan menghilangkan kulit.

Infusi anise ditambahkan pada topeng pelbagai komponen dan digunakan sebagai losyen pembersih. Ia boleh digabungkan dengan minyak asas, tanah liat dan ekstrak herba. Topeng dengan anise disyorkan untuk disimpan di kulit selama 15-20 minit. Sebaiknya lap wajah dengan infus 2 kali sehari.

Mengapa anise berbahaya dan kontraindikasi

Buah anise tidak hanya mempunyai sifat bermanfaat, tetapi juga kontraindikasi. Tidak digalakkan menggunakannya dalam kes berikut:

• kehamilan;
• tindak balas alahan;
• jerawat;
• berumur di bawah 12 tahun;
• ulser peptik;
• patologi darah.

Kesan sampingan yang mungkin berlaku selepas menggunakan anise termasuk reaksi alahan dan cirit-birit. Alergi disertai ruam kulit dan gatal-gatal.Untuk menghilangkannya, antihistamin diperlukan dan penghapusan lengkap alergen yang berpotensi.

Pengumpulan dan perolehan

Pengumpulan tanaman dilakukan pada saat payung menjadi kelabu. Ini berlaku pada separuh kedua bulan Ogos. Sebaiknya kumpulkan tanaman dalam cuaca cerah dan kering. Adalah sangat penting untuk membezakan anise dari tanaman yang serupa seperti adas dan jintan. Anise mempunyai biji yang lebih kecil dan aroma yang agak ketara.

Untuk pengeringan, anise diletakkan dalam tandan dan digantung di ruangan berventilasi. Penting untuk mengelakkannya terkena cahaya matahari. Tumbuhan kering disusun. Benih disimpan terpisah dari daun dan batang. Simpan bahan mentah yang telah siap di dalam bekas yang tertutup rapat. Untuk digunakan sebagai bumbu, biji-bijian digiling hingga halus. Anise kering tidak boleh terkena kelembapan dan sinar matahari. Tertakluk kepada syarat yang diperlukan, jangka hayatnya adalah 3 tahun.

Kesimpulannya

Sifat bermanfaat anise dan kontraindikasi sangat penting bagi penyokong ubat alternatif. Tumbuhan ini mempunyai banyak khasiat perubatan, tetapi mesti digunakan dengan sangat berhati-hati. Keberkesanan terapi bergantung pada seberapa baik skema yang dipilih diikuti.